# 압구정 와인바 숯불 가리비관자와 샴페인 평일 디너, 글로드

- 글 모은 (https://superchart.com/ko/@following-the-aroma-3/)
- 작성 2026. 9. 17.
- 장소 › 술집 › 서울 강남구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 진행된 글이에요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@following-the-aroma-3/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@following-the-aroma-3/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/index.md)

## 한 줄 요약

글로드는 압구정역 인근 신사동에 있는 와인 다이닝바로, 미쉐린 1스타 레스토랑 출신 셰프가 제철 식재료를 숯불에 구워 내는 곳이에요. 평일 오후 6시 30분 둘이 방문해 가리비관자 24,000원, 본매로우와 화이트 브레드 32,000원, 계절 메뉴 토마토 18,000원을 샴페인과 함께 즐겼어요. 글로드는 가볍게 한잔하는 바보다 기념일·데이트 저녁을 천천히 보내기에 더 잘 맞았어요.

## 확인된 핵심 정보

- **가리비관자**: 24,000원
- **본매로우와 화이트 브레드**: 32,000원
- **계절 메뉴 토마토**: 18,000원
- **영업시간**: 평일 17:00~24:00, 주말 12:00~24:00
- **브레이크 타임**: 주말 15:00~17:00
- **주차**: 발렛파킹 5,000원
- **주소**: 서울 강남구 언주로173길 8 2층

*2026. 9. 17. 방문자 기준*

## 압구정에서 즐긴 와인 디너

평일 오후 6시 30분, 둘이서 저녁 식사를 위해 압구정 맛집 신사 와인바 글로드를 방문했어요.

![압구정 신사 와인바 글로드 방문 모습](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-01-1bujd-966.webp)

서울 강남구 신사동에 위치한 와인 다이닝바로, 미쉐린 1스타 레스토랑 출신 셰프가 제철 식재료를 활용해 숯불 요리를 선보이는 곳이에요.

![글로드 와인 다이닝바 세로 컷](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-02-1g2yx-966.webp)

와인만 가볍게 마시는 바보다는 음식과 와인을 함께 천천히 즐기는 다이닝에 가까웠고, 처음 들어섰을 때부터 차분하고 격식 있는 분위기가 느껴졌어요.

![차분하고 격식 있는 글로드 공간](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-03-1voet-966.webp)

## 글로드 내부 분위기와 좌석

글로드 내부는 화이트톤 테이블과 은은한 조명이 조화를 이루고 있었어요.

![화이트톤 테이블과 은은한 조명의 내부](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-04-t56dk-966.webp)

과하게 화려하기보다는 음식과 대화에 집중하기 좋은 공간이었고, 테이블 간격도 답답하게 느껴지지 않았어요.

![테이블 간격이 여유로운 글로드 좌석](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-05-106ed-966.webp)

창가 쪽은 통창을 통해 바깥 풍경이 보여 저녁 시간이 지나면서 분위기가 조금씩 달라지는 것도 인상적이었어요.

평일 저녁 둘이 방문했을 때는 전체적으로 조용하고 정돈된 느낌이 강해서 기념일이나 데이트처럼 분위기가 중요한 날 잘 맞을 것 같았어요.

## 이날 주문한 메뉴와 가격

오늘 주문한 메뉴는 가리비관자 24,000원, 본매로우와 화이트 브레드 32,000원, 계절 메뉴 토마토 18,000원과 샴페인이에요.

![글로드에서 주문한 가리비관자와 본매로우 상차림](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-06-1dhkn-1200.webp)

글로드 메뉴는 스타터부터 스몰디쉬와 메인까지 와인과 함께 즐기기 좋은 음식 중심으로 구성돼 있어요.

![스타터와 스몰디쉬 중심의 글로드 메뉴](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-07-1ha5g-966.webp)

해산물과 한우 본매로우, 산뜻한 토마토까지 서로 성격이 다른 메뉴를 선택했는데 한 가지 맛으로 치우치지 않아 샴페인과 천천히 즐기기 좋았어요.

## 숯향을 살린 가리비관자

가리비관자는 숯에 구운 가리비 2pcs에 감자 콩피 퓨레, 바지락 X.O소스, 시즌 허브가 함께 나왔어요.

가장 먼저 느껴진 건 은은한 숯향이었어요. 겉면은 풍미가 살아 있으면서 안쪽에는 촉촉한 식감이 남아 있었고, 부드러운 감자 콩피 퓨레가 관자의 담백함을 받쳐줬어요.

![숯불 가리비관자와 감자 콩피 퓨레](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-08-5xu0d-966.webp)

바지락 X.O소스에서는 감칠맛이 더해져 접시 전체가 단조롭지 않았고, 샴페인의 산뜻한 탄산감과 함께 먹으니 관자의 맛이 한층 깔끔하게 느껴졌어요.

![바지락 X.O소스를 곁들인 가리비관자 접시](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-09-1t5y7-966.webp)

이날 주문한 메뉴 가운데 샴페인과의 조합이 특히 기억에 남았어요.

## 한우 본매로우와 화이트 브레드

본매로우와 화이트 브레드는 한우 본매로우, 화이트 브레드 4pcs, 스모크 마스카포네 버터, 시즌 허브로 구성돼 있었어요.

![한우 본매로우와 화이트 브레드 구성](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-10-t43ca-966.webp)

가리비관자보다 확실히 묵직하고 진한 풍미를 가진 메뉴였어요.

![묵직한 풍미의 한우 본매로우](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-11-1pkrv-966.webp)

따뜻한 화이트 브레드에 본매로우를 올리고 스모크 마스카포네 버터를 곁들이면 고소함이 길게 이어졌어요.

![화이트 브레드에 올린 본매로우와 마스카포네 버터](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-12-gk834-966.webp)

진한 메뉴라 샴페인을 중간중간 마셨을 때 입안이 산뜻하게 정리되는 점도 좋았어요.

![본매로우와 함께 마신 샴페인](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-13-1s7j0-966.webp)

![본매로우 접시 클로즈업](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-14-cmbkw-966.webp)

## 산뜻했던 계절 메뉴 토마토

계절 메뉴 토마토는 루꼴라셀, 토마토 겔, 레드 레디쉬, 모짜 크림, 복숭아 젤리, 복숭아 피클이 함께 구성돼 있었어요.

![계절 메뉴 토마토와 모짜 크림](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-15-12f46-966.webp)

토마토의 산뜻함에 모짜 크림의 부드러운 질감이 더해지고, 복숭아 젤리와 피클에서 은은한 단맛과 산미가 이어졌어요.

특히 본매로우처럼 풍미가 강한 요리를 먹은 뒤 토마토를 곁들이니 입안이 가볍게 바뀌었어요.

세 접시 모두 맛의 방향이 달라 메뉴를 나눠 먹는 재미도 있었어요.

## 샴페인과 함께한 저녁

이날 식사에는 샴페인을 함께 주문했어요. 테이블에 샴페인 병과 글라스가 놓이니 신사 와인바 특유의 분위기가 더욱 또렷해졌어요.

![테이블에 놓인 샴페인 병과 글라스](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-16-1y5q6-966.webp)

잔 안에서 기포가 올라오는 모습을 보면서 음식을 천천히 먹으니 일반적인 저녁 식사와는 확실히 다른 느낌이었어요.

![기포가 올라오는 샴페인 글라스](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-17-10r53-m-966.webp)

가리비관자에는 산뜻하게, 본매로우에는 진한 풍미를 정리해 주는 역할을 해 각 음식과 다른 방식으로 잘 맞았어요.

![음식과 함께 곁들인 샴페인 한 잔](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-18-w5ovi-966.webp)

## 미쉐린 1스타 레스토랑 출신 셰프의 요리

글로드가 단순히 분위기 좋은 압구정 와인바에 머물지 않는 이유는 음식 자체에 힘을 줬다는 점이었어요.

![음식에 힘을 준 글로드의 접시](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-19-4lmzc-966.webp)

미쉐린 1스타 레스토랑 출신 셰프가 제철 식재료와 숯불 조리를 중심으로 요리를 선보이는 만큼 가리비 관자의 숯 향, 본매로우의 진한 풍미, 토마토의 산뜻함처럼 접시마다 감성이 가득했어요.

![제철 식재료와 숯불 조리 요리 세로 컷](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-20-qewaj-966.webp)

소스와 식재료를 여러 겹으로 조합하면서도 각각의 재료 특징이 묻히지 않아 와인과 함께 천천히 맛을 비교하며 먹기 좋았어요.

## 격식 있었던 서비스

서비스도 공간 분위기와 잘 맞았어요. 음식과 와인에 대한 설명을 차분하게 해주고, 식사 중 필요한 부분도 자연스럽게 챙겨줘 편하게 시간을 보낼 수 있었어요.

![차분한 설명이 이어진 글로드 서비스 현장](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-21-11ye1-966.webp)

지나치게 캐주얼하지 않으면서도 부담스럽게 형식적이지 않아 둘이 대화를 나누면서 저녁을 보내기 좋았어요.

![둘이 대화하며 저녁을 보낸 테이블](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-22-131lb-966.webp)

분위기와 음식뿐 아니라 서비스까지 함께 중요하게 보는 날 선택하기 좋은 이유가 느껴졌어요.

## 글로드 영업정보

- 상호 : 글로드
- 주소 : 서울 강남구 언주로 173길 8 2층
- 영업시간 : 평일 17:00~24:00, 주말 12:00~24:00
- 브레이크 타임 : 주말 15:00~17:00
- 주차 발렛파킹 가능 : 5,000원

## 압구정에서 특별한 저녁

압구정 맛집 신사 와인바 글로드는 가볍게 한잔하는 곳보다는 음식과 와인을 한자리에서 천천히 즐기고 싶은 날 더 잘 맞았어요.

![압구정 와인바 글로드 저녁 분위기](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-23-obn0h-966.webp)

평일 오후 6시 30분 둘이 방문해 가리비 관자와 본매로우, 계절 토마토를 샴페인과 함께 즐겼는데 그중에서도 숯 향을 살린 가리비 관자와 샴페인 조합이 가장 기억에 남았어요. 이렇게 감성적으로 보내는 시간이 정말 가치있게 느껴져서 좋아요.

![글로드 디너 마무리 세로 컷](https://img.superchart.com/images/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner/glode-apgujeong-scallop-champagne-dinner-24-r1gu0-966.webp)

멋진 디너 자리가 빛날 수 있었던 이유는 미쉐린 1스타 레스토랑 출신 셰프의 제철 요리부터 격식 있는 서비스와 차분한 공간까지 더해져서 좋았던 시간이었어요. 압구정에서 기념일이나 데이트 저녁을 멋지게 보내기 위해서 선택한 좋은 와인 다이닝 바였어요.^^

## 위치

- 글로드 (Geullodeu)
- 서울특별시 강남구 언주로173길 8 2층
- 37.5283904, 127.0328026
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%80%EB%A1%9C%EB%93%9C/@37.5283904,127.0328026,17z

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