# 위례 샤브샤브 황칠수육·명란강황밥죽 코스, 다온정샤브손칼국수

- 글 진서 (https://superchart.com/ko/@gangwon-bag-list/)
- 작성 2026. 9. 22.
- 장소 › 음식점 › 경기 성남시
- 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 방문한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@gangwon-bag-list/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-bag-list/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/index.md)

## 한 줄 요약

다온정샤브손칼국수는 위례광장로 우성트램타워 2층에 있는 샤브손칼국수 전문점입니다. 샤브칼국수 황칠수육＋매생이전 반상 2인을 맑은 육수로 주문해 샤브샤브, 황칠수육, 매생이전, 자가제면 칼국수, 명란강황밥죽까지 코스처럼 먹었습니다. 다양함과 푸짐함을 모두 잡아 재방문을 확정한 곳입니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경기 성남시 수정구 위례광장로 310 우성트램타워 A동 210호
- **영업시간**: 월·수·목·금·토·일 11:00-21:00
- **브레이크타임**: 15:00-17:00
- **라스트오더**: 20:30
- **휴무**: 화요일 정기휴무
- **주차**: 건물 내 주차 가능
- **주문 기준**: 기본 2인 주문, 육수 선택(맑은 / 맑은 얼큰 / 들깨 등)
- **주문 메뉴**: 샤브칼국수 황칠수육 + 매생이전 반상 2인, 맑은 육수

*2026. 9. 22. 방문자 기준*

위례에 있는 다온정에 다녀왔는데 여기 진짜 오랜만에 먹으면서 계속 감탄했던 곳입니당!!

![다온정샤브손칼국수 샤브샤브 한상 대표 사진](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-01-jzsz3-1200.webp)

⭐️샤브샤브 + 보쌈 + 매생이전 + 칼국수 + 죽⭐️ 하나하나 다 맛있어서 진짜 인생 샤브샤브집으로 찜했습니다 🤍

## 다온정샤브손칼국수 위치와 영업시간

- 📍 주소: 경기 성남시 수정구 위례광장로 310 우성트램타워 A동 210호
- ⏰ 영업시간: 월·수·목·금·토·일 11:00 - 21:00 / 15:00 - 17:00 브레이크타임 / 20:30 라스트오더
- 화요일 정기휴무
- 🚗 주차: 건물 내 주차 가능

## 매장 분위기는 어떤가요

![우성트램타워 2층 다온정 매장 입구](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-02-ccl9e-900.webp)

다온정은 우성트램타워 2층에 위치해 있는데 매장이 생각보다 널찍하고 깔끔한 편이었어요.

![널찍하고 깔끔한 다온정 매장 내부](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-03-19ker-900.webp)

![간격이 넉넉한 다온정 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-04-1jmhl-900.webp)

테이블 사이 간격도 괜찮아서 옆 테이블과 너무 붙어 있는 느낌이 없었고요.

![아기의자와 전자레인지가 놓인 매장 한쪽](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-05-1701l-900.webp)

아기의자와 전자레인지도 있어서 아기와 함께 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

## 주문 방법과 육수 선택

![테이블에 놓인 주문 방법 안내판](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-06-zbbx3-900.webp)

다온정은 기본적으로 2인 주문이 기준이고 육수도 선택할 수 있어요. 테이블에 주문 방법이 자세하게 안내되어 있었는데 사장님께서 직접 설명도 해주셨어요.

![샤브칼국수 반상 메뉴와 육수 선택 안내](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-07-4fdqb-900.webp)

### 샤브칼국수 황칠수육 + 매생이전 반상 2인

저희는 수육+매생이전 반상으로 주문했고 육수는 맑은 육수로 선택했어요. 아무래도 근본은 맑은 육수 아닌가여!! 맑은 육수 외에도 맑은 얼큰 / 들깨 등 여러 가지가 있어서 취향에 따라 고를 수 있다는 것도 좋았어요.

### 🍲 샤브샤브 맛있게 즐기는 법

![샤브샤브 맛있게 즐기는 법 안내문](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-08-1ponu-900.webp)

테이블에 있는 안내를 정독하면서 기다렸는데 조금 지나니까 음식들이 하나씩 나오기 시작했어요.

## 칼국수 + 고기 + 명란강황밥

![칼국수 면과 고기, 명란강황밥 첫 상차림](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-09-m6ha2-900.webp)

처음 나온 건 ⭐️칼국수 + 고기 + 명란강황밥⭐️ 이 조합부터 뭔가 평범하지 않더라고요.

![완도 다시마를 넣은 자가제면 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-10-1sats-900.webp)

특히 칼국수면은 완도 다시마를 넣어 만든 자가제면이라고 하는데 먹기 전부터 기대감 상승!

![미나리와 명란이 올라간 명란강황밥](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-11-hz3ef-900.webp)

그리고 밥도 그냥 흰밥이 아니었어요. 강황밥 + 미나리 + 명란 + 참기름이 올라간 명란강황밥인데 샤브샤브집에서 밥까지 이렇게 신경 쓴다는 게 좋았어요.

고기도 퀄리티가 괜찮았고요. 여기까지만 봐도 맛집 아닌가여! 글쓰면서도 또 먹고 싶네요ㅜㅜ

## 푸짐한 샤브샤브🥬

![버섯과 숙주, 미나리가 담긴 샤브샤브 야채 한판](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-12-16aqa-900.webp)

그리고 드디어 샤브샤브 등장! 미나리 많이와 각종 야채 중에 선택할 수 있어요! 저는 각종 야채로 선택했는데 버섯, 숙주, 미나리, 어묵 등 재료가 정말 푸짐하게 들어 있었어요.

무엇보다 국물이 정말 제 취향이었어요. 깔끔하고 개운한 맛! 자극적으로 맛을 낸 느낌이 아니라 재료 맛이 잘 느껴져서 계속 떠먹게 되더라고요. 그리고 미나리가 넉넉하게 들어가서 향긋한 맛도 좋았어요. 진짜 이날 샤브샤브 먹으면서 “아 여기 맛집이다…”했잖아요 😂 그런데 여기서 끝이 아니었음..

## 황칠 수육 등장!!

![윤기 도는 황칠수육 한 접시](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-13-1ydyi-900.webp)

샤브샤브 먹고 있는데 수육이 나왔습니다! 윤기가 자르르 흐르는 게 정말 맛있어 보여서 샤브샤브 먹다가 이동!!

![마늘소스 양배추와 땅콩소스가 곁들여진 수육 상](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-14-16iti-900.webp)

사장님께서 먹는 방법도 알려주셨는데, 수육 위에 마늘소스에 버무린 양배추를 올리고 땅콩소스와 함께 먹으면 된다고 하셨어요. 그래서 알려주신 대로 먹어봤는데… 아니 이거 뭐예요???

![수육 위에 양배추를 올려 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-15-11eur-900.webp)

너무 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋ 샤브샤브 먹으러 왔다가 갑자기 수육까지 이렇게 맛있으니까 저 순간 진짜 “나 지금 오마카세 온 건가?” 싶었어요. 수육도 부드럽고 양배추의 아삭한 식감에 마늘소스, 땅콩소스가 더해지니까 조합이 너무 좋더라고요.

## 매생이전🌿

![매생이전 한상 차림](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-16-hxz3f-900.webp)

그리고 또 나온 한상. 정신없이 수육까지 먹고 있는데 이번에는 매생이전 한상이 나왔어요. 진짜 음식이 계속 나와요 😂

![매생이전과 해초 무침 구성](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-17-pwxr6-900.webp)

![초장과 콩가루가 곁들여진 해초 그릇](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-18-14x3x-900.webp)

매생이전 위에 각종 해초와 초장, 콩가루 등을 넣어 비빈 후 매생이 전에 올려 먹는 방식인데

![해초와 초장을 넣어 비비는 과정](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-19-1bah0-900.webp)

![비빈 해초를 올린 매생이전 한 조각](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-20-1drod-900.webp)

이것도 진짜 맛있었어요. 이렇게 다 넣은 후 비비면 됩니다!! 새콤달콤한 맛 + 매생이 특유의 향긋함 + 부드러운 전 조합이 너무 잘 어울렸어요. 샤브샤브 → 수육 → 매생이전 계속 새로운 음식이 나오니까 먹는 재미도 있더라고요.

## 🍜 자가제면 칼국수

![샤브샤브 육수에 넣은 자가제면 칼국수](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-21-3ic08-900.webp)

그리고 샤브샤브 먹고 나면 빠질 수 없는 칼국수! 직접 만든 자가제면이라 그런지 면이 쫀득쫀득하고 식감이 좋았어요. 다시마를 넣어 만든 면이라 은은하게 느껴지는 다시마 향도 좋았고요. 샤브샤브 국물에 칼국수까지 넣으니까 이제야 제대로 한 끼를 마무리하는 느낌 🤍

## 마지막은 죽! (그냥 죽이 아님)

![명란강황밥으로 끓이는 마무리 죽](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-22-149qd-900.webp)

그리고 마지막 죽. 보통 샤브샤브 먹고 죽 끓여 먹잖아요? 그런데 다온정은 이것도 그냥 죽이 아니더라고요. 앞에서 나왔던 명란강황밥을 활용해서 죽을 만들어 먹는데 명란의 감칠맛에 강황밥까지 더해지니까 너무 맛있었어요. 진짜 마지막까지 “여기 음식 하나하나에 신경 썼구나” 싶었던 부분.

![완성된 명란강황밥죽 한 그릇](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-23-7s9ke-900.webp)

배가 이미 꽉 찼는데도 죽까지 싹싹 먹었습니다ㅋㅋㅋ

## 나갈 때까지 알차다

![나가는 길에 마련된 뻥튀기와 음료 코너](https://img.superchart.com/images/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk/daonjeong-wirye-shabu-hwangchil-suyuk-24-clbl9-900.webp)

그리고 식사를 다 하고 나면 나가는 길에 뻥튀기와 음료도 먹을 수 있어요!! 끝까지 알차죠? 😂 처음에는 그냥 샤브샤브 먹으러 간 건데 샤브샤브도 맛있고 수육도 맛있고 매생이전도 맛있고 칼국수도 맛있고 죽까지 맛있어서 결국 먹고 나와서 한 말은 “여기 진짜 또 오자.” 였어요.

## ⭐ 총평

위례에서 샤브샤브 찾으신다면 저는 다온정 정말 추천하고 싶어요. 단순히 양만 많은 곳이 아니라 재료 하나하나에 신경 쓴 느낌이 들었고,

> 다양함 + 푸짐함 + 맛 + 가성비 네 가지를 다 잡은 느낌!

특히 한 메뉴만 먹고 끝나는 게 아니라 샤브샤브부터 수육, 매생이전, 칼국수, 죽까지 코스처럼 이어지는 게 너무 좋았어요. 위례에서 샤브샤브 드실 분들은 다온정 한 번 가보세요 🤍 저는 재방문 확정입니다!!!

## 위치

- 다온정샤브손칼국수 (Daonjeong Shabu Son Kalguksu)
- 경기도 성남시 수정구 위례광장로 310 우성트램타워 A동 210호
- 37.4728296, 127.142558
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8B%A4%EC%98%A8%EC%A0%95%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%86%90%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@37.4728296,127.142558,17z

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