# 춘천 참치 코스 부위 설명과 진 코스, 마구로참치 - 글 새온 (https://superchart.com/ko/@gangwon-menu-boards/) - 작성 2026. 9. 10. - 장소 › 음식점 › 강원 춘천시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@gangwon-menu-boards/chuncheon-maguro-tuna-course/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-menu-boards/chuncheon-maguro-tuna-course/index.md) ## 한 줄 요약 마구로참치는 춘천 보안길에서 곤부지메 숙성 참치회를 코스로 즐길 수 있는 곳이다. 진 코스를 주문해 눈살·머릿살 등 여러 부위를 설명과 함께 맛보고, 초밥과 알밥·모밀 마무리까지 푸짐하게 즐겼다. 부위별 참치를 천천히 경험하고 싶은 저녁 식사에 잘 어울렸다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 강원 춘천시 보안길 65 3층 306호 - **운영시간**: 17:30~22:00 (일요일 정기휴무) - **주차**: 엠타워빌딩 지하주차장 또는 MS마트 위쪽 공터 무료 - **참치 코스**: 선 43,000원·진 53,000원·특선 80,000원·실장특선 100,000원 (모두 1인분) - **사이드**: 사누끼우동 7,000원, 새우튀김 15,000원, 메로구이 25,000원 - **마무리**: 알밥 또는 모밀 선택 *2026. 9. 10. 방문자 기준* 춘천 참치 맛집을 찾다가 마구로참치에 다녀왔어요. 매장은 전체적으로 넓고 환한 분위기라 처음 들어갔을 때부터 편안한 느낌이 있었어요. 사장님과 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 코스요리를 먹는 동안 부담 없이 식사할 수 있었습니다. ## 마구로참치 위치와 이용 정보 - 주소: 강원 춘천시 보안길 65 3층 306호 - 운영시간: 17:30~22:00, 일요일 정기휴무 - 주차: 엠타워빌딩 지하주차장 또는 MS마트 위쪽 공터, 둘 다 무료 - 예약, 단체 이용, 포장, 방문접수/출장, 무선 인터넷, 남녀 화장실 구분, 배달, 유아의자, 유료 콜키지 가능 ## 곤부지메 숙성 참치가 특별했던 점 ![마구로참치 매장 특징 안내](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-01-1brqt-966.webp) 마구로참치는 국내 최초 곤부지메 숙성 참치회를 맛볼 수 있는 곳이라고 해요. ![곤부지메 숙성 참치 안내](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-02-1k9k4-966.webp) 1차 염수해동을 거친 뒤, 강원도 고성 해양심층수 천년소금과 속초 다시마를 활용해 한 번 더 숙성하는 방식이라 일반 참치집과는 차별점이 느껴졌습니다. ![참치 숙성 방식 안내](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-03-8tn0h-966.webp) 한 자리에서 20년째 운영 중인 곳이라 그런지, 단순히 참치를 많이 내주는 곳보다는 부위별 맛과 먹는 방법을 제대로 알려주는 춘천 후평동 맛집 코스요리 느낌이 강했어요. ![마구로참치 코스요리 안내](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-04-50pas-966.webp) ## 참치 코스와 사이드 메뉴 가격 ![마구로참치 참치 코스 메뉴](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-05-1fk2y-966.webp) - 선 43,000원: 황새치 뱃살, 눈다랑어 뱃살·머릿살, 참다랑어 5번뱃살·갈비살 - 진 53,000원: 황새치 뱃살, 눈다랑어 뱃살·가마살·머릿살, 참다랑어 4·5번뱃살·머릿살·가마살·갈비살·정수리살 - 특선 80,000원: 황새치 뱃살, 눈다랑어 머릿살, 참다랑어 2·3·4번 뱃살·머릿살·가마살·정수리살·울대살 - 실장특선 100,000원: 참다랑어 1·2·3번 뱃살·머릿살·가마살·울대살·배꼽살 - 모든 메뉴는 1인분 가격이며, 가격 차이는 양이 아닌 질의 차이 - 사누끼우동 7,000원, 새우튀김(10pcs) 15,000원, 메로구이 25,000원 - 곤부지메 숙성 참치초밥(10pcs) 20,000원, 곤부지메 숙성 참치대뱃살초밥(10pcs) 30,000원 ![마구로참치 주류와 음료 메뉴](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-06-rwsl0-966.webp) 주류와 음료도 소주·맥주 5,000원부터 사케와 하이볼까지 준비되어 있었어요. ## 진 코스에서 맛본 참치 부위와 곁들임 ![진 코스 식사 시작](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-07-oowx7-966.webp) 이날은 2명이서 진 코스로 주문했어요. 첫 시작은 참치죽이었답니다. 죽을 다 먹으면 본격적으로 참치가 나오기 시작해요. ![진 코스 참치 구성](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-08-gb97p-966.webp) *진(1인, 53,000원)* 다른 무한리필 참치집처럼 비슷한 부위만 계속 나오는 느낌이 아니라, 눈살과 머릿살 등 여러 부위를 순서대로 맛볼 수 있어서 좋았습니다. ![여러 부위의 참치회](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-09-5eg60-966.webp) 참치가 비리지 않고 깔끔했고, 해동과 숙성이 잘 되어 있어서 감칠맛이 진하게 느껴졌어요. ![숙성 참치회 부위](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-10-1ni0t-966.webp) 기름기가 있는 뱃살 부위는 와사비를 살짝 올려 먹으니 느끼함이 잡히고 풍미가 더 살아났습니다. ![와사비를 곁들인 참치 뱃살](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-11-1kok9-1200.webp) 반대로 갈비살처럼 담백한 부위는 기름장이나 백김치와 곁들이니 맛의 균형이 좋았어요. 다찌에서 식사했는데, 사장님이 직접 참치회를 떠주시면서 새 부위가 나올 때마다 이름과 먹는 방법을 알려주셨어요. 덕분에 그냥 먹는 것보다 훨씬 재미있게 즐길 수 있었습니다. ![다찌에서 즐기는 참치 코스](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-12-798wy-966.webp) ![참치 부위 설명과 식사](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-13-aqou0-966.webp) ![참치 코스 다찌 식사](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-14-hdkgr-966.webp) ![참치 코스 구성](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-15-78fjc-966.webp) 코스에는 참치회만 나오는 게 아니라 샐러드, 튀김, 참치찜, 생선구이도 함께 나와서 한 끼 구성이 꽤 풍성했어요. ![참치 코스 곁들임 요리](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-16-1caf9-966.webp) ![샐러드와 튀김 코스 요리](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-17-tv8la-966.webp) 춘천 횟집 술집을 찾는 분들이 저녁에 방문해도 만족할 만한 구성이라고 느꼈습니다. ![저녁 참치 코스 한 상](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-18-85vxs-966.webp) 중간중간 초밥도 내어주셨는데, 기름기 가득한 뱃살과 샤리의 조합이 정말 최고였답니다. ![뱃살 참치 초밥](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-19-k2lfr-966.webp) ![참치 코스 초밥 구성](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-20-91mes-966.webp) ![알밥 또는 모밀 마무리](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-21-19s5l-966.webp) ![코스요리 마무리 메뉴](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-22-1ltjm-966.webp) 코스요리 마무리는 알밥과 모밀 중에 선택할 수 있는데요, 저는 일행과 각각 한 가지씩 선택했습니다. 마무리 요리였지만 메인메뉴 못지않게 맛이 좋고 양도 많았어요! ## 부위별 참치를 즐기고 싶은 저녁 ![마구로참치 식사 공간](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-23-fmnor-966.webp) 마구로참치는 참치 부위별 맛을 천천히 즐기고 싶을 때 가기 좋은 곳이었어요. ![마구로참치 룸 식사 공간](https://img.superchart.com/images/chuncheon-maguro-tuna-course/chuncheon-maguro-tuna-course-24-1itfj-966.webp) 직원분들이 친절하고 매장 분위기도 편해서 식사 시간이 좋았고, 룸도 마련되어 있어 가족모임이나 데이트 장소로도 괜찮아 보였습니다. 특히 참치 코스를 제대로 즐기고 싶거나, 조용하게 저녁 식사할 곳을 찾는다면 한 번 방문해볼 만해요. 춘천 참치 맛집 중에서 숙성 방식과 부위 설명까지 함께 경험할 수 있는 곳이라 기억에 남았습니다. ## 위치 - 마구로참치 (Maguro Tuna (마구로참치)) - 강원특별자치도 춘천시 보안길 65 3층 306호 - 37.8800741, 127.750231 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%88%EA%B5%AC%EB%A1%9C%EC%B0%B8%EC%B9%98/@37.8800741,127.750231,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@gangwon-menu-boards/chuncheon-maguro-tuna-course/ · https://superchart.com/llms.txt