# 속초 중앙시장 수제 쌀강정 전자레인지 바삭 복원, 이부자마약곳간

- 글 미래 (https://superchart.com/ko/@gangwon-shopfronts/)
- 작성 2026. 9. 9.
- 장소 › 카페 › 강원 속초시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@gangwon-shopfronts/sokcho-market-rice-snack-crisp/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-shopfronts/sokcho-market-rice-snack-crisp/index.md)

## 한 줄 요약

이부자마약곳간은 속초관광수산시장 안에서 현미·메밀·백미·흑미·황미 수제 쌀강정을 고를 수 있는 매장이다. 직접 시식 후 8개 세트 두 봉지를 가족과 나눠 먹었고, 과하게 달지 않고 손에 끈적임이 적어 식단 관리 중인 동생과 조카도 잘 먹었다. 눅눅해졌을 때 전자레인지에 20초 돌리니 바삭한 식감이 살아났다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 강원 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 1층 137호
- **영업시간**: 평일 08:30~19:30 / 주말 08:30~20:00
- **휴무**: 매주 수요일 정기휴무
- **메뉴**: 현미·메밀·백미·흑미·황미 수제 쌀강정 5종
- **가격**: 8개 세트 10,000원 / 12개 세트 15,000원
- **주차**: 속초관광수산시장 주차장 이용 시 결제 때 주차 할인권 요청

*2026. 9. 9. 방문자 기준*

![속초관광수산시장 정문](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-01-56fy5-966.webp)
*속초관광수산시장 정문*

속초 여행에서 돌아올 때면 항상 양손 무겁게 먹거리를 챙겨오게 되는데요. 이번에는 금요일이라 유독 사람들로 북적이는 곳에서 속초 중앙시장 맛집을 찾다가 우연히 제 입맛에 잘 맞는 수제 쌀강정 매장을 발견했습니다.

남녀노소 누구나 좋아할 만한 건강한 속초 중앙시장 먹거리를 찾고 계신다면, 오늘 전해드리는 이부자마약곳간 방문기가 여러분의 속초 여행 먹거리 고민을 기분 좋게 덜어드릴 수 있기를 바랍니다.

## 이부자마약곳간 방문 핵심 정보

- 주소: 강원 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 1층 137호
- 영업시간: 평일 08:30 - 19:30 / 주말 08:30 - 20:00
- 휴무일: 매주 수요일 정기휴무
- 특징: 스팀과 열풍 건조, 6개월 숙성을 거쳐 손에 달라붙지 않는 깔끔함
- 주차 팁: '속초관광수산시장 주차장'에 주차하셨다면 결제 시 사장님께 꼭 '주차 할인권'을 요청하세요!

![속초관광수산시장 주차 할인권](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-02-8d6lu-966.webp)
*주차할인권*

## 북적이는 시장에서 137호 찾는 법

처음엔 네이버 지도를 켜고 시장 안으로 들어갔는데, 출발지와 도착지 거리가 짧아지니 길 안내가 바로 종료되어 당황스러웠어요. 금요일이라 인산인해를 이루는 시장통에서 정확한 위치를 찾기가 꽤 힘들었습니다.

이럴 땐 당황하지 마시고 고개를 들어 머리 윗부분에 매달린 동그란 간판을 확인해 보세요! 노란색 바탕에 'No.19'라고 적힌 원형 간판을 이정표 삼아 쭉 따라가시면 길을 잃지 않고 쉽게 137호 매장을 찾으실 수 있습니다.

![시장 천장에 매달린 노란색 19번 원형 간판](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-03-1xts2-966.webp)
*천장에 매달린 노란색 19번 원형 간판*

## 시식으로 고른 수제 쌀강정 5가지 맛

![이부자마약곳간 수제 쌀강정 매대](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-04-j9xch-966.webp)
*이부자마약곳간 매대*

매장 앞 매대에는 현미, 메밀, 백미, 흑미, 황미까지 총 5종류의 여러가지 수제 쌀강정이 깔끔하게 정렬되어 있었습니다. 다양한 곡물의 색감이 시각적으로 먼저 입맛을 돋워주더라고요.

![매대에 놓인 수제 쌀강정](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-05-r508r-966.webp)

![여러 곡물 종류의 수제 쌀강정](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-06-gh4di-966.webp)

![이부자마약곳간 수제 강정 구성](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-07-1yyox-966.webp)

![곡물 색감이 다른 수제 쌀강정](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-08-1s2fj-966.webp)

![수제 쌀강정 매대 모습](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-09-9d6w0-966.webp)

특히 눈에 띄었던 것은 매장 간판에 적힌 정성스러운 제조 공정이었습니다. 선별된 곡물을 스팀으로 쪄낸 후 열풍으로 건조하고, 무려 6개월간의 숙성 기간을 거쳐 곡물 속 잔여 수분을 완전히 제거한다고 해요.

다양한 종류 앞에서 어떤 것을 고를지 고민되신다면 매대 앞에는 직접 맛을 볼 수 있는 시식 코너도 마련되어 있습니다. 직접 시식을 해보고 내 입맛에 가장 잘 맞는 강정을 실패 없이 고를 수 있다는 점이 정말 매력적이었어요.

![수제 쌀강정 시식 코너](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-10-1tib2-966.webp)

간판에 '당일생산 당일판매'라는 붉은색 안내문도 큼지막하게 적혀 있어 위생과 신선도 면에서 한층 더 신뢰가 갔습니다. 메뉴는 8개 세트가 10,000원, 12개 세트가 15,000원으로, 저는 가족들과 넉넉히 나눠 먹기 위해 '8개 세트' 2봉지를 선택했습니다.

![8개 세트로 포장한 수제 쌀강정](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-11-1x9al-966.webp)

![가족과 나눠 먹을 수제 쌀강정 포장](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-12-1rett-966.webp)

## 다이어터와 아이도 잘 먹은 담백한 강정

숙소에서 포장을 뜯어보니 겉은 바삭하고 속은 꽉 찬 강정의 퀄리티가 그대로 느껴졌어요. 한 입 베어 무는 순간, 시중에서 파는 일반 강정과 달리 너무 달지 않으면서도 곡물 특유의 담백함이 살아있어 아주 만족스러웠습니다. 시럽이 과하게 묻어있지 않아 손에 끈적하게 달라붙지 않는 점이 정말 좋았어요.

![숙소에서 꺼낸 바삭한 수제 쌀강정](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-13-15dib-966.webp)

가장 놀라웠던 건 저희 가족들의 반응이었습니다. 요새 식단 관리에 아주 예민한 제 동생도 "이건 기름에 튀기지 않고 많이 안 달아서 부담 없네!"라며 끊임없이 손을 뻗더라고요.

게다가 평소 단것을 좋아하는 조카도 자기 얼굴만 한 커다란 흑미 강정을 양손에 꼭 쥐고 맛있게 먹는 걸 보니, 어른들뿐만 아니라 까다로운 아이들도 부담 없이 먹기 좋은 간식이었습니다.

![흑미 수제 쌀강정을 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-14-1am4o-966.webp)

![가족과 나눠 먹는 수제 쌀강정](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-15-zemp5-966.webp)

## 눅눅해진 강정, 바삭하게 되살리는 방법

강정을 넉넉히 사 오면 보관이 늘 고민인데, 친절하신 사장님께서 강조하신 '시간이 지나도 맛있게 먹는 방법'을 꼭 공유해 드리고 싶어요. 날씨나 습도 때문에 혹시라도 강정이 딱딱하거나 눅눅해졌다면 다음 두 가지 방법을 활용해 보세요!

- 전자레인지 활용: 강정을 접시에 담아 전자레인지에 딱 20초만 돌린 후, 살짝 식혀서 드셔보세요.
- 후라이팬 활용: 약불로 달군 후라이팬에 기름 없이 살짝 구워서 드시면, 구수한 누룽지 향이 솔솔 풍겨서 훨씬 더 깊은 풍미를 즐기실 수 있습니다.

가족 여행을 마치고 집으로 돌아와 강정이 살짝 눅눅해진 것 같아 사장님이 알려주신 대로 전자레인지에 20초를 돌려보았는데요. 정말 신기하게도 처음 샀을 때의 겉바속촉한 식감이 그대로 살아나서 마지막 한 입까지 바삭하게 먹을 수 있었습니다.

![전자레인지에 20초 돌린 수제 강정](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-rice-snack-crisp/sokcho-market-rice-snack-crisp-16-4x32d-966.webp)
*전자렌지에서 20초 돌린 수제 강정*

속초 중앙시장에서 건강한 주전부리나 선물용 먹거리를 찾고 계신다면, 괜찮은 선택지가 될 것 같습니다.

## 위치

- 이부자마약곳간 (Ibuja Mayak Gotgan)
- 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 1층 137호 이부자마약곳간
- 38.2045154, 128.5902362
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%B4%EB%B6%80%EC%9E%90%EB%A7%88%EC%95%BD%EA%B3%B3%EA%B0%84/@38.2045154,128.5902362,17z

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