# 경주 고유 불향 바싹불고기와 삼치곤드레밥 조합

- 글 서담 (https://superchart.com/ko/@geumho-lunch-hour/)
- 작성 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 경북 경주시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@geumho-lunch-hour/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@geumho-lunch-hour/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/index.md)

## 한 줄 요약

고유는 경주 황리단길에서 한식 메뉴를 색다르게 조합해 즐길 수 있는 식당이다. 딸램과 평일 이른 저녁에 가지강정, 한우 바싹불고기, 삼치곤드레밥, 강된장쌈밥을 주문했고 진한 소고기뭇국까지 맛있게 먹었다. 매콤달콤한 가지강정이 특히 오래 기억에 남은 한 끼였다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경북 경주시 사정로 49
- **영업시간**: 11:00 ~ 21:00
- **주차**: 전용주차장 없음
- **웨이팅**: 웨이팅 시 테이블링 이용

*2026. 9. 11. 방문자 기준*

![경주 고유 한식 상차림](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-01-1qgq9-1200.webp)

경주에서 딸램이랑 돌아다니다 보면 한 끼는 또 제대로 된 밥이 먹고 싶잖아요. 이번에는 평일 이른 저녁으로 황리단길맛집 찾아보다가 새로 생긴 고유에 다녀왔어요.

![고유의 한식 메뉴 상차림](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-02-160b3-936.webp)

삼치곤드레밥부터 강된장쌈밥, 한우 바싹불고기, 가지강정까지 익숙한 한식인데 메뉴 조합이 재미있더라고요. 깔끔한 분위기에 한식 메뉴도 다양하고 특히 매콤달콤한 가지강정과 불향 가득한 바싹불고기가 기억에 남았던 곳이에요.

> 고유 · 경북 경주시 사정로 49 · 11:00 ~ 21:00 · 전용주차장 없음 · 웨이팅 시 테이블링 이용

## 한옥 외관과 다른 고유 내부 분위기

한옥인 줄 알았는데 안은 완전 다른 느낌. 밖에서 보면 기와지붕이 먼저 보여서 딱 경주스러운 한옥 분위기예요.

![기와지붕의 고유 외관](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-03-15agq-966.webp)

그런데 안으로 들어가면 느낌이 확 달라요.

![화이트톤과 우드 테이블의 실내](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-04-n2ojv-966.webp)

화이트톤에 우드 테이블, 천장에는 패브릭이 길게 늘어져 있고 조명도 은은해서 생각보다 훨씬 세련됐어요. 너무 전통적인 한식당 느낌도 아니고 그렇다고 요즘 감성만 잔뜩 넣은 것도 아니라 두 분위기가 적당히 섞여 있더라고요.

![패브릭 천장과 조명이 있는 실내](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-05-1eri4-966.webp)

오픈 키친 앞쪽으로는 바 자리도 있어서 둘이 앉아서 먹기에도 괜찮았구요.

![오픈 키친 앞 바 자리](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-06-1hl1f-966.webp)

황리단길한식 찾으면서 매장 분위기까지 챙기고 싶다면 고유가 꽤 잘 맞을 것 같아요. 저희는 평일 황리단길저녁 시간보다 조금 이르게 갔더니 비교적 여유로웠어요.

## 메인 전에 나온 진한 소고기뭇국

음식 나오기 전에 겉절이와 소고기뭇국을 에피타이저처럼 먼저 내어주시는데요. 사실 처음에는 별 기대 안 했거든요.

![겉절이와 소고기뭇국](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-07-1e1cm-966.webp)

그런데 한 숟갈 먹어보니 어? 국물이 진짜 진하다! 특히 안에 들어간 소고기가 엄청 부드러워요.

![부드러운 소고기가 든 뭇국](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-08-723i9-966.webp)

메인 메뉴 먹기 전에 나오는 국인데도 밥 말아먹고 싶어지는ㅎㅎ 시작부터 맛있으니까 뒤에 나올 음식도 기대됐어요!

## 가지 싫어해도 한번 먹어봐야 할 가지강정

그리고 제가 이날 제대로 꽂힌 건 바로 가지강정!

![매콤달콤한 양념의 가지강정](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-09-1q0dv-966.webp)

일단 양념이 맛있어요. 딱 닭강정에 들어가는 것 같은 매콤달콤한 양념인데 가지랑 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐어요. 겉에는 양념이 착 붙어 있고 안쪽 가지는 진짜 엄청 부드러워요.

입안에서 거의 사르르 풀리는 느낌? 매콤달콤한 양념이 먼저 확 들어왔다가 부드러운 가지가 이어지니까 계속 하나씩 집어먹게 되더라고요. 경주고유 가신다면 저는 가지강정은 사이드로 꼭 같이 주문해보시라고 하고 싶어요.

## 불향이 제대로 살아 있던 한우 바싹불고기

한우 바싹불고기는 이름 그대로 바싹 구워져 나오는데 불향이 제대로 살아 있어요. 고기 한입 먹자마자 불향이 확 올라오더라고요.

![불향 가득한 한우 바싹불고기](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-10-18i1d-966.webp)

양념이 너무 달거나 무겁지 않아서 밥이랑 같이 먹기도 좋았고 가지강정이랑은 또 완전히 다른 맛이에요.

![가지강정과 바싹불고기 조합](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-11-1y40s-966.webp)

둘이 같이 주문하니까 하나는 매콤달콤, 하나는 불향 가득이라 조합이 꽤 괜찮았어요.

## 담백하게 곁들이기 좋았던 삼치곤드레밥

삼치곤드레밥은 담백한 메뉴 하나 같이 먹고 싶어서 주문했는데요.

![담백한 삼치곤드레밥](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-12-1c0tw-966.webp)

일단 삼치에 살이 꽤 많아요. 생선은 크기에 비해 막상 발라놓으면 먹을 게 별로 없는 경우도 있는데 이건 도톰한 삼치살이더라구요 ㅎㅎ

![도톰한 삼치살](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-13-137la-966.webp)

곤드레도 향긋해서 삼치랑 같이 먹으니까 잘 어울리구요.

![삼치와 곤드레를 곁들인 밥](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-14-tpkdb-966.webp)

가지강정이나 바싹불고기처럼 맛이 확실한 메뉴 사이에서 삼치곤드레밥 한입 먹어주니 딱 좋더라고요. 경주한식맛집 찾으면서 너무 자극적인 음식보다는 밥다운 밥 먹고 싶은 분들에게도 괜찮을 듯해요.

## 생각보다 라이트했던 강된장쌈밥

마지막은 강된장쌈밥! 저는 강된장이라고 해서 조금 짜고 묵직한 맛을 생각했는데 생각보다 훨씬 라이트했어요.

![라이트한 강된장쌈밥](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-15-lad3m-966.webp)

된장의 구수한 맛은 있는데 간이 너무 세지 않아서 부담 없고 다른 음식들이랑 같이 먹기에도 좋았어요.

![구수한 강된장쌈밥 구성](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-16-1mphg-966.webp)

쌈밥에 강된장 냉제육 올려서 한입 먹으면 중간중간 입맛 정리도 되구요.

![강된장과 냉제육을 올린 쌈밥](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-17-lpu0n-966.webp)

그래서 여러 가지 메뉴를 같이 주문한다면 강된장쌈밥 하나 넣는 것도 괜찮겠더라고요.

## 둘이서 네 가지 메뉴를 먹어본 조합

딸램이랑 둘이 갔는데 결국 메뉴를 네 가지나 주문했거든요ㅋㅋ

![네 가지 한식 메뉴 상차림](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-18-18maz-966.webp)

그런데 신기하게 맛이 다 달라서 생각보다 질리지 않았어요. 가지강정은 매콤달콤하면서 부드럽고, 바싹불고기는 불향 가득, 삼치곤드레밥은 담백하면서 향긋하고, 강된장쌈밥은 라이트하게! 거기에 시작부터 나온 진한 소고기뭇국까지 맛있었구요.

황리단길맛집 중에서 흔한 메뉴 말고 조금 색다른 한식을 먹고 싶다면 경주고유 한번 가보셔도 좋을 것 같아요. 특히 저는 밥 메뉴 하나만 주문하기보다는 가지강정이나 바싹불고기를 사이드로 같이 주문하는 걸 추천하고 싶어요.

경주 여행 중 황리단길한식 찾는다면 분위기도 깔끔하고 메뉴 선택지도 다양해서 딸램과 한 끼 먹기 괜찮았던 곳! 저는 무엇보다 그 매콤달콤하고 부드러웠던 가지강정이 제일 기억에 남네요ㅎㅎ

![고유에서 주문한 한식 메뉴](https://img.superchart.com/images/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap/gyeongju-goyu-bulgogi-gondeure-bap-19-1spt5-966.webp)

## 위치

- 고유 (Goyu)
- 경상북도 경주시 사정로 49
- 35.8367243, 129.208533
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EC%9C%A0/@35.8367243,129.208533,17z

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