# 대구 본리동 막창 초벌 나온 두꺼운 이베리코 막창 쌈, 숲불막창

- 글 서주 (https://superchart.com/ko/@gijang-wooden-spoon/)
- 작성 2026. 9. 19.
- 장소 › 음식점 › 대구 달서구
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@gijang-wooden-spoon/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gijang-wooden-spoon/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/index.md)

## 한 줄 요약

숲불막창은 대구 달서구 본리동에 있는 이베리코 막창·목살 전문 고기집이다. 이베리코 막창 130g 12,000원과 이베리코 목살 120g 14,000원을 2인분씩 주문해, 한 번 초벌되어 나온 두툼한 막창을 옆면을 갈라 구워 깻잎 쌈으로 먹었다. 숲불막창에서는 목살보다 막창 쪽이 더 인상적이었다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 대구 달서구 대명천로42길 18 숲불막창
- **영업시간**: 17:00-24:00 (라스트오더 23:00)
- **주차**: 가게 앞 주차 또는 갈비둥지 주차 후 초록색 대문 통로로 진입
- **이베리코 막창**: 130g 12,000원
- **이베리코 목살**: 120g 14,000원
- **셀프코너**: 각종 야채와 소스 무제한 리필

*2026. 9. 19. 방문자 기준*

![대구 본리동 숲불막창 대표 사진](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-01-ebjku-1200.webp)

대구 올때마다 대구 막창 맛집을 찾곤하는데요 ☺️ 본리동에 있는 숲불막창 분위기가 너무 좋아서 가보고 싶다고 생각만 했었거든요. 이번에 드디어 방문해본 후기 포스팅 해보겠습니다.

## 숲불막창 위치와 주차

숲불막창은 대구 달서구 대명천로42길 18에 있고, 영업시간은 17:00-24:00(라스트오더 23:00)입니다. 주차는 가게 앞에 하거나, 근처 갈비둥지에 주차 후 초록색 대문이 보이는 통로쪽으로 들어오면 됩니다.

![숲불막창 가게 앞 길가 주차 모습](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-02-1gmsj-900.webp)

저희는 자차를 들고가서 숲불막창 앞쪽 길가에 주차했어요. 자리 없을때는 갈비둥지라고 근처에 고기집에 주차하고 오셔도 된다고 하더라구요 😉

## 숲불막창 가게 내부는 어떤 분위기?

![개방감 있는 숲불막창 홀 내부](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-03-tv6gc-900.webp)

![넓은 테이블이 놓인 숲불막창 내부](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-04-6ecbi-900.webp)

일단 들어가자 마자 개방감이 마음에 들었어요. 그리고 테이블도 갯수도 넉넉하고, 테이블 자체도 넓어서 가족모임하기에도 좋겠다고 느껴지더라구요. 실제로 저희 옆 테이블에서 가족모임을 하고 계셨던 ㅎㅎㅎ

![레트로 소품으로 꾸민 숲불막창 인테리어](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-05-14it9-900.webp)

곳곳에 이런 레트로 감성이 시골 할머니 집 감성도 느껴지고, 더욱더 정감가는 인테리어 였습니다.

![막창을 초벌하는 숲불막창 조리 공간](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-06-uryjz-900.webp)

여기는 막창을 야무지게 초벌해주시는곳. 숲불막창에서는 이렇게 한번 막창을 초벌해서 제공해주시더라구요.

![야채와 소스를 갖춘 셀프코너](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-07-1wd47-900.webp)

![리필 가능한 쌈채소와 소스 셀프바](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-08-106b0-900.webp)

셀프코너가 있어서 각종 야채와 소스 등을 마음껏 리필할 수 있었어요. 쌈싸먹을때 깻잎 두장 쌈싸먹는 사람은 이런 셀프바가 꼭 필요합니다..

## 숲불막창 메뉴와 가격

![숲불막창 메뉴판과 가격표](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-09-dsnmk-900.webp)

![이베리코 막창과 목살이 적힌 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-10-11jgf-900.webp)

숲불막창은 친환경 이베리코 막창을 사용한다고 해서 "아 여기서 막창은 꼭 먹어봐야겠다" 싶더라구요. 그래서 도토리 먹고 자란 이베리코 막창으로 결정.

- 이베리코 목살 120g 14,000원 *2인분
- 이베리코 막창 130g 12,000원 *2인분

## 기본 반찬과 서비스 소고기 무국

![정갈하게 차려진 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-11-1vgoh-900.webp)

![숲불막창 밑반찬 접시](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-12-i3yjx-900.webp)

![서비스로 나온 소고기 무국](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-13-1fbv5-900.webp)

![기본 상차림과 반찬 구성](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-14-1f5o3-900.webp)

기본반찬은 전반적으로 정갈하면서도 깔끔한 느낌이었고, 서비스로 소고기 무국도 주시는 센스 😉

![테이블에 차려진 이베리코 목살과 막창](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-15-1un2c-966.webp)

드디어 등장한 이베리코 목살과 이베리코 막창.

## 두꺼운 이베리코 막창 굽는 법

![초벌되어 나온 두꺼운 이베리코 막창](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-16-44qnv-966.webp)

이베리코 막창을 주문하면 한번 초벌되어 나오거든요~! 이베리코 막창을 보며 일단은 두께가 남다르다고 느껴졌어요. 먼저 이베리코 막창 부터 구워보기로! 막창이랑 목살은 불판이 달라서 막창 먼저 다 굽고 나면 불판을 바꿔주셔야 합니다.

![불판 위에서 구워지는 이베리코 막창](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-17-eowjc-900.webp)

![옆면을 갈라 구운 막창](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-18-q5v7o-900.webp)

막창을 일반적으로 구워도 되는데 이렇게 옆부분을 한번 잘라서 구워주면 안까지 구워져서 잡내가 더욱 더 안난다고 하더라구요 (feat. 대구사람의 꿀팁). but 안쪽까지 잘라서 굽다보면 번거로우실 수 있어요.

막창이 아주 잘 구워지고 있습니다요~

## 소스와 깻잎 쌈, 막창 맛 후기

![노릇하게 익은 막창과 소스](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-19-1vxu6-900.webp)

![빨간 양념에 찍은 막창 한 점](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-20-1hhku-900.webp)

![다 구워진 이베리코 막창 클로즈업](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-21-1vk4r-900.webp)

고기나 곱창, 막창 먹을때 국룰, 기본 -> 자극적인 양념 순으로 먹어보기. 오늘도 역시나 이렇게 먹어보겠습니다. 저는 그냥 먹어도 맛있는데 자극적인거 없이 못사는 사람이라 그런지 빨간양념 픽.

![깻잎에 막창과 마늘을 올린 쌈](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-22-1cwjs-900.webp)

![막창 쌈을 들고 있는 모습](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-23-4q7ao-900.webp)

이웃님들을 향한 저의 💚🫰🏻 그냥 막창에 소스 찍어서 먹는방법도 좋은데 쌈싸먹는게 저는 제일 좋았어요. 야무지게 깻잎에 막창에 소스랑 마늘 넣어서 먹어주면 이렇게 꿀맛일 수 없습니다.

![불판을 바꿔 구운 이베리코 목살](https://img.superchart.com/images/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill/daegu-bonri-dong-iberico-makchang-forest-grill-24-1mpxi-900.webp)

## 이베리코 목살은 어땠나

다음은 이베리코 목살입니다. 이베리코 목살 불판 바뀐거 보이시죠? 불판 바꾼다음에 열심히 구워줬어요.

노릇노릇하게 구워진 이베리코 목살은 육즙이 풍부해서 퍽퍽한 느낌 없이 촉촉하게 즐길 수 있었습니다. 두께도 두툼해서 먹었을때 식감또한 좋았어요. 저는 개인적으로 목살보다 막창이 더 맛있었어요! 배에 기름칠 제대로 해줘서 행복했어요. 대구 본리동 맛집 중에서도 막창 맛집을 찾으신다면 추천드려요 ☺️

## 위치

- 숲불막창 (Supbul Makchang)
- 대구광역시 달서구 대명천로42길 18 숲불막창
- 35.8416489, 128.5386702
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%B2%EB%B6%88%EB%A7%89%EC%B0%BD/@35.8416489,128.5386702,17z

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