# 화정역 스시 점심 피크 전 방문, 푸딩 계란찜과 초밥정식 민쿡다시마

- 글 서나영 (https://superchart.com/ko/@gwangju-quiet-porch/)
- 작성 2026. 9. 18.
- 장소 › 음식점 › 경기 고양시
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글이에요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@gwangju-quiet-porch/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gwangju-quiet-porch/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/index.md)

## 한 줄 요약

민쿡다시마는 화정역 중심에 있는 고양시 최초 초밥집이자 25년 된 백년가게 일식집이에요. 점심 피크를 피해 11시 30분 조금 넘어 방문해 초밥정식을 먹었는데 식전죽부터 샐러드, 미소된장국, 계란찜, 튀김, 장어조림까지 한 상 구성이 알찼어요. 푸딩처럼 부드러운 계란찜과 바삭한 튀김이 특히 기억에 남는 화정역맛집이에요.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37 2층
- **영업시간**: 11:30 - 21:00
- **브레이크타임**: 15:00 - 16:50
- **라스트오더**: 14:30 / 20:30
- **정기휴무**: 매달 1, 3번째 일요일
- **주차**: 바로 앞 화정 이마트 1시간 주차 가능
- **주문 메뉴**: 초밥정식

*2026. 9. 18. 방문자 기준*

안녕하세요. 낑스예요.🍣

저 진짜 일식 러버라서 주기적으로 초밥 수혈해줘야 하거든요.ㅋㅋ 이날도 점심부터 초밥이 너무너무 땡기는 거예요! 그래서 화정역맛집으로 유명한 민쿡다시마에 다녀왔어요.

![화정역 초밥집 민쿡다시마 초밥정식 한 상](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-01-v8j74-1200.webp)

알고 보니 이곳이 오랫동안 자리를 지켜온 백년가게이자 고양시 최초 초밥집이라고 해요. 오랜 시간 사람들이 꾸준히 찾는 데는 분명 이유가 있겠죠?! 직접 먹어보니 정식 구성이 알차서 왜 유명한지 알겠더라고요.🔥 제가 먹고 온 초밥정식 하나씩 소개해드릴게요!

## 민쿡다시마 위치와 영업시간, 주차는?

민쿡다시마는 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37 2층에 있고, 영업시간은 11:30 - 21:00이에요. 화정역 중심에 있어 약속 잡기도 편했어요.

- 📍 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37 2층
- ⏰ 11:30 - 21:00
- ⏰ 브레이크타임 15:00 - 16:50
- ⏰ 라스트 오더 14:30 / 20:30
- 매달 1, 3번째 일요일은 정기휴무
- 차를 가져오셨다면 바로 앞 화정 이마트에 1시간 주차 가능

![화정역 중심에 위치한 민쿡다시마 건물 외관](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-02-1h49p-m-900.webp)

![민쿡다시마 2층 입구 안내](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-03-1cmpk-900.webp)

입구부터 백년가게 인증과 블루리본이 딱 보이더라고요.

![민쿡다시마 입구의 백년가게 인증과 블루리본 표식](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-04-2vrgj-m-900.webp)

알고 보니 고양시 최초 초밥집! 무려 25년 된 초밥집!!! 이런 곳은 들어가기 전부터 괜히 더 기대되잖아요.ㅋㅋ 두근두근

## 점심 피크 전 11시 30분 방문, 웨이팅은?

민쿡다시마는 11시 30분 조금 넘어 방문하니 기다리지 않고 바로 들어갔어요. 저는 점심 피크를 피하려고 이 시간에 갔는데, 점심시간이 되니 손님들이 하나둘 계속 들어오더라고요. 역시 화정역맛집으로 꾸준히 사랑받는 곳인가 봐요. 그래도 매장 자체가 넓고 테이블도 꽤 많은 편이에요.

![테이블이 많은 민쿡다시마 넓은 홀 내부](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-05-oppd0-900.webp)

![민쿡다시마 2인석과 4인석 테이블](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-06-1j2lv-900.webp)

![단체 손님도 앉을 수 있는 민쿡다시마 좌석](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-07-gd50r-900.webp)

2인석과 4인석은 물론이고 단체로 앉기 좋은 자리부터

![혼밥하기 좋은 민쿡다시마 1인석](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-08-1e3s2-900.webp)

혼밥하기 좋은 1인석까지 있어 이용하기 편해 보였어요. 혼자 화정역스시 먹고 싶을 때도 부담 없이 방문할 수 있겠더라고요.

## 초밥정식 등장! 구성 뭐야?! 😳

![민쿡다시마에서 주문한 초밥정식](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-09-3cu07-966.webp)

제가 주문한 메뉴는 바로 초밥정식이에요.

![초밥정식과 함께 나온 식전죽](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-10-17xux-900.webp)

먼저 식전죽이 나오는데요. 살짝 짭조름하면서 감칠맛이 있어서 첫입부터 입맛 제대로 깨워줘요. 그리고 초밥정식이 나왔는데... 와, 구성이 진짜 알차요.

![샐러드와 미소된장국, 계란찜, 튀김이 함께 차려진 초밥정식 한 상](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-11-1g6ui-900.webp)

초밥만 덩그러니 나오는 게 아니라 샐러드부터 미소된장국, 계란찜과 튀김, 장어조림까지! 한 상 가득 차려지니까 보기만 해도 든든하더라고요.😍 한 끼 제대로 먹고 싶어서 화정역맛집 찾으시는 분들이라면 이 구성 마음에 드실 것 같아요.

## 화정역스시답게 초밥 종류도 다양해요🍣

![연어와 참치 등 다양한 생선이 올라간 초밥 접시](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-12-1lzg5-966.webp)

초밥 구성도 좋았어요. 연어와 참치, 흰살생선, 고등어 등 생선 종류가 다양하게 나오고요. 유부초밥과 계란초밥까지 있어 하나씩 골라 먹는 재미가 있어요.

![민쿡다시마 초밥정식의 초밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-13-1ny9e-900.webp)

![유부초밥과 계란초밥이 포함된 초밥 구성](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-14-51rex-900.webp)

![젓가락으로 집어 든 초밥 한 점](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-15-2csh1-900.webp)

무엇보다 생선이 신선했고 밥의 간도 제 입에는 딱 좋았어요. 밥만 튀거나 생선만 튀지 않고 둘이 착 붙는 느낌! 초밥 좋아해서 여기저기 찾아다니는데 기본기가 괜찮은 화정역스시였어요.

## 미소된장국부터 계란찜까지 제대로🤍

![초밥정식에 곁들여 나온 미소된장국과 계란찜](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-16-ckng4-900.webp)

같이 나온 미소된장국도 생각보다 제 취향이었어요. 진하면서 구수한 맛이 나는데 제가 일본에서 먹었던 미소된장국이 생각나더라고요. 그리고 제일 마음에 들었던 건 바로 계란찜!

숟가락으로 뜨는데 질감부터 정말 부드러워요. 거의 푸딩처럼 몽글몽글한데 안에는 새우와 버섯까지 들어 있어요. 저 계란찜 좋아하는데 이건 한 그릇 더 먹고 싶었어요.ㅋㅋ

## 튀김 바삭함 미쳤어요🔥

![새우와 꽈리고추, 단호박으로 구성된 튀김](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-17-17qiz-900.webp)

튀김은 새우와 꽈리고추, 단호박이 하나씩 나왔어요. 그런데 튀김옷이 진짜 바삭해요! 한입 베어 물었을 때 바삭! 하는 식감이 살아 있어서 먹다가 갑자기 텐동까지 생각나더라고요.ㅋㅋ

![바삭한 새우튀김 단면](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-18-1ytkm-900.webp)

![간장 양념에 조린 장어조림과 무](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-19-119a0-900.webp)

그리고 초밥정식에서 조금 특별했던 게 장어조림이에요. 장어와 무를 간장 양념에 조려서 함께 내어주시는데요. 장어초밥은 많이 먹어봤어도 장어조림은 저도 처음이었거든요. 장어 자체가 부드러운데 조림으로 먹으니까 더 촉촉하고 부드럽게 느껴지는 게 색달랐어요. 중간중간 샐러드도 필수! 상큼한 과일 드레싱이라 초밥과 튀김을 먹다가 곁들이면 입안이 싹 정리되는 느낌이에요.✨

## 새우튀김 좋아하면 영수증 리뷰까지!

![영수증 리뷰 이벤트로 받은 새우튀김](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-20-1fdmg-900.webp)

그리고 저... 튀김이 너무 맛있어서 결국 새우튀김을 또 먹었습니다.🤣 네이버 영수증 리뷰이벤트에 참여하면 새우튀김을 받을 수 있더라고요. 민쿡다시마 튀김이 워낙 바삭해서 마음에 들었는데 맛있는 새우튀김까지 받으니 괜히 득템한 기분.ㅋㅋ 방문하실 때 행사를 진행 중이라면 한번 확인해보세요!

## 화정역맛집 찾는다면 든든한 한 끼🍣

![다 먹은 민쿡다시마 초밥정식 상차림](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook/hwajeong-station-sushi-set-lunch-minkook-21-1a9c1-900.webp)

오랫동안 한자리에서 사랑받은 백년가게라고 해서 궁금했는데요. 직접 먹어보니 초밥만 맛있는 게 아니라 곁들임 음식까지 구성이 알찼어요. 특히 부드러운 계란찜과 바삭바삭했던 튀김은 먹고 나서도 계속 생각나더라고요.🤍

초밥 종류도 다양해서 여러 가지 맛보고 싶은 분이나 점심에 든든하게 먹을 화정역맛집을 찾는 분들에게 민쿡다시마 초밥정식 괜찮은 선택일 것 같아요. 저처럼 일식 좋아하시는 분들은 화정역스시 찾을 때 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요.🍣 다음에는 다른 메뉴도 먹어보고 싶어졌답니다!

## 위치

- 화정맛집민쿡다시마 (Min Cook Dasima)
- 경기도 고양시 덕양구 화신로260번길 37
- 37.6325316, 126.832759
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%94%EC%A0%95%EB%A7%9B%EC%A7%91%EB%AF%BC%EC%BF%A1%EB%8B%A4%EC%8B%9C%EB%A7%88/@37.6325316,126.832759,17z

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