# 용인 수지 샤브샤브 넓은 대기실과 해물파전, 윤우재 - 글 유담 (https://superchart.com/ko/@gyeonggi-bite-route/) - 작성 2026. 9. 9. - 장소 › 음식점 › 경기 용인시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@gyeonggi-bite-route/yongin-suji-shabu-private-waiting/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-bite-route/yongin-suji-shabu-private-waiting/index.md) ## 한 줄 요약 윤우재 샤브칼국수 고기동점은 용인 수지 동천동, 고기동 근처에서 샤브샤브와 칼국수 코스를 먹을 수 있는 곳이다. 오후 1시 이후에도 웨이팅이 있었지만 대기실에서 순서를 확인하고, 빨간 샤브샤브와 빠삭 해물파전, 칼국수, 볶음밥까지 푸짐하게 먹었다. 넉넉한 양과 바삭한 해물파전이 특히 만족스러웠다. ## 확인된 핵심 정보 - **주문 메뉴**: 샤브샤브 빨간거(보통맛) 2인, 빠삭 해물파전 - **면 선택**: 칼국수면만 또는 칼국수면+납작면 - **웨이팅**: 캐치테이블 예약 가능, 대기실 운영 - **주차**: 주차장 만차 시 인근 어린이집 주차 이용 가능 - **좌석**: 프라이빗 룸 형태 테이블석 마련 - **칼국수 조리 시간**: 모래시계 기준 5분 *2026. 9. 9. 방문자 기준* ## 고기동 근처에서 만난 윤우재 샤브칼국수 윤우재 샤브칼국수는 수지 동천동에 위치해 있고 고기동 근처라 고기동에 놀러 왔다가 식사하러 들르기에도 좋아요. ![수지 동천동 윤우재 샤브칼국수 위치 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-01-12kij-900.webp) 매장은 독채 건물로 운영되고 있어서 주차장도 넓게 마련되어 있습니다. 다만 이미 소문난 동천동 맛집이라 그런지 저희가 방문했을 때는 주차장이 만차... 만차 시엔 근처 어린이집에 주차 이용이 가능해서 저희는 어린이집에 주차 후 도보로 이동했어요. ![윤우재 샤브칼국수 주차 이용 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-02-sr5kb-900.webp) ## 오후 1시 이후에도 있었던 웨이팅 저희는 오후 1시가 넘은 시간에 방문했는데도 웨이팅이 발생했는데요.. ![오후 방문 시 발생한 웨이팅](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-03-9uqjv-900.webp) 웨이팅은 캐치테이블로 예약할 수 있고 예약을 해두면 카톡으로 안내톡이 와서 편하답니다. 저희 앞에는 3팀 정도가 있어서 기다릴 만했어요! 안은 굉장히 넓은 매장인데도 꽉꽉 차 있는 만석! 매장 내부는 생각보다 꽤 넓고 테이블 수도 많았습니다. 얼마나 맛있는 곳이길래... 들어가자마자 더 기대되는 느낌이었어요. ![넓은 윤우재 샤브칼국수 매장 내부](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-04-iqlfw-900.webp) 특히 프라이빗한 룸 형태의 테이블석도 준비되어 있는데요. 가족 모임이나 친구 모임으로 방문하시는 분들이라면 미리 프라이빗석으로 예약해도 괜찮을 것 같아요. ![프라이빗 룸 형태의 테이블석](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-05-1qs74-900.webp) ![가족 모임에 좋은 프라이빗 좌석](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-06-1g9xp-900.webp) ![윤우재 샤브칼국수 프라이빗 테이블](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-07-ttklh-900.webp) 웨이팅이 늘 있는 동천동 맛집이라 그런지 고객 대기실까지 따로 준비되어 있더라고요? 대기실에는 에어컨이 빵빵하게 나와서 시원하게 기다릴 수 있었고, 앞 벽면에는 TV 화면도 설치되어 있어 내 대기 순번을 실시간으로 확인할 수 있습니다. ![대기 순번을 확인하는 고객 대기실](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-08-8ehys-900.webp) 대기실에는 메뉴판도 있어서 미리 뭐 먹을지 골라볼 수가 있어요. ![대기실에 마련된 메뉴판](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-09-l292m-900.webp) ## 테이블 안내와 주문 메뉴 자리를 배정받고 앉으니 테이블마다 소스, 종이컵, 주문 태블릿이 깔끔하게 한쪽으로 준비되어 있었습니다. ![소스와 주문 태블릿이 놓인 테이블](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-10-rzfp9-900.webp) 처음 방문하신 분들도 쉽게 이용할 수 있도록 맛있게 먹는 순서도 잘 안내되어 있어요. ![샤브샤브 맛있게 먹는 순서 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-11-qn966-900.webp) 저희는 샤브샤브 빨간거(보통맛)으로 2인에다가 시그니처로 보이는 빠삭 해물파전까지 주문했습니다. ![빨간 샤브샤브와 해물파전 주문](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-12-1ycuo-900.webp) ![용인 수지 샤브샤브 넓은 대기실과 해물파전, 윤우재](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-13-13v5b-900.webp) 그리고 윤우재 샤브칼국수는 직접 제면을 하는 곳이라 제면소 코너도 따로 마련되어 있어요. 직접 만든 면을 즐길 수 있다는 점이 기대가 됐고 나중에 면을 먹어보니 왜 직접 제면을 하는지 알겠더라고요. 샤브샤브집에 의외로 신세대 인덕션이 설치되어 있어 신기했습니다..ㅎㅎ 실리콘으로 된 냄비받침 위에 냄비를 올리고 테이블에 설치된 버튼만 누르면 뜨거워지는 방식~~ 아이들도 조심할 수 있고 위험적인 부분에서도 좋았던 것 같아요. 그리고 수저가 뜨거운 물에 소독되어 나와서 위생적으로도 마음에 들었습니다. ## 빨간 샤브샤브부터 칼국수까지 주문하고 얼마 지나지 않아 샤브샤브 냄비, 고기, 면, 볶음밥, 김치가 한꺼번에 나왔어요. 비주얼부터 너무 먹음직스럽고 벌써부터 배가 든든해지는 느낌!! 면은 칼국수면+납작면으로 선택했는데요. 면은 칼국수면만! 또는 칼국수면+납작면 중 선택할 수 있습니다. 푸짐한 재료가 가득! 이제 샤브샤브 냄비에 고기를 올려주고 끓여주기만 하면 되는데~~ 보글보글 끓기 시작한 샤브샤브. 끓기 전 고기를 넣고 끓이라는 안내문이 있었는데 육수가 더 맛있게 되라는 거 아닐까요~~? ![보글보글 끓기 시작한 빨간 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-14-1hjbm-900.webp) 완성된 샤브샤브는 미나리, 고기, 버섯, 감자 등 재료가 푸짐하게 들어있습니다! 솔직히 고기 추가를 하지 않아도 양이 충분해요. 가격도 좋고 양도 좋고,, ![용인 수지 샤브샤브 넓은 대기실과 해물파전, 윤우재](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-15-s1x3s-900.webp) 저는 미나리와 고기 한 점을 함께 소스에 푹 찍어 먹어봤는데요. 와.. 미나리 특유의 향긋한 향과 고기의 담백하고 고소한 맛이 너무 잘 어울렸습니다. 샤브샤브 속 재료들을 계속 건져 먹게 되는 마성의 맛. ![소스에 곁들인 미나리와 샤브샤브 고기](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-16-1ow9w-900.webp) ![푸짐하게 준비된 샤브샤브 재료](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-17-wc7n3-900.webp) ![고기와 채소를 먹은 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-18-fm53t-900.webp) 고기와 채소를 다 먹었다면! 이제 칼국수 타임~ 칼국수면을 넣고 끓여주면 되는데 테이블마다 배치되어 있던 모래시계를 사용하면 딱 5분 끓이면 익는 시간이라 너무 편리했어요. 적정 온도를 맞추고 면이 익어가길 기다리다 보니!! ![칼국수 면이 익기를 기다리는 테이블](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-19-1teta-900.webp) ![용인 수지 샤브샤브 넓은 대기실과 해물파전, 윤우재](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-20-18fml-900.webp) ![용인 수지 샤브샤브 넓은 대기실과 해물파전, 윤우재](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-21-1hkh9-900.webp) ![용인 수지 샤브샤브 넓은 대기실과 해물파전, 윤우재](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-22-19gyt-900.webp) ## 꼭 시키고 싶었던 빠삭 해물파전 빠삭 해물파전이 나왔습니다. 와 이건 진짜 꼭! 시키세요. 저희가 먹은 해물파전 중에 제일 탑.. 겉에 튀김이 진짜 바삭하고 해물도 푸짐하게 들어있어서 진짜 너무 맛있었습니다.ㅠㅠ 왜 시그니처 메뉴인지 바로 납득 완! 해물파전을 먹다 보니 어느새 면도 다 익어서 면을 호로록 맛보았는데 직접 제면을 해서 그런지 확실히 면의 쫄깃함과 탄력이 다르게 느껴졌어요. 그리고 겉절이 김치가 칼국수랑 찰떡,, 너무 잘 어울리기도 했고 김치가 너무 맛있어서 저희는 2번이나 리필했답니다..ㅋㅋㅋ 칼국수는 역시 김치가 맛있어야 돼~ ## 마지막 볶음밥까지 든든한 코스 이제 진짜 마지막 볶음밥 타임... 샤브샤브에 칼국수, 볶음밥까지 마무리하니 코스가 너무 완벽했어요. ![샤브샤브 마무리 볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-23-124sd-900.webp) ![용인 수지 샤브샤브 넓은 대기실과 해물파전, 윤우재](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-private-waiting/yongin-suji-shabu-private-waiting-24-atqh5-900.webp) 볶음밥 양도 진짜 미침... 저희 부부는 평소에 잘 먹는 편인데 너무 배불러서 결국 볶음밥은 다 못 먹고 남겼습니다. 전체적으로 음식 퀄리티가 좋았고 양도 넉넉해서 가성비까지 만족스러웠어요. 수지 샤브샤브 동천동 맛집을 찾으시는 분들이라면 윤우재 샤브칼국수 왕 추천드립니다! ## 위치 - 윤우재 샤브칼국수 고기동점 (Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch) - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@gyeonggi-bite-route/yongin-suji-shabu-private-waiting/ · https://superchart.com/llms.txt