# 용인 고매동 칼국수 쇼핑 뒤 들르기 좋은 장원갑칼국수 - 글 하린 (https://superchart.com/ko/@gyeonggi-diner-napkin/) - 작성 2026. 9. 9. - 장소 › 음식점 › 경기 용인시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@gyeonggi-diner-napkin/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-diner-napkin/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/index.md) ## 한 줄 요약 장원갑칼국수 용인기흥점은 용인 고매동에서 차돌미나리쌈칼국수와 조치원 복숭아 비빔만두를 맛볼 수 있는 곳이다. 롯데아울렛 용인기흥점 쇼핑 뒤 들러 차미쌈부터 볶음밥까지 코스로 즐겼고, 시간에 따른 면 식감 변화도 재미있었다. 쇼핑 동선에 넣기 좋은 든든한 한 끼였다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층 (고매동 344-8) - **운영시간**: 매일 10:30~21:00 - **브레이크타임**: 16:00~17:00 - **주차**: 매장 앞 야외 주차장, 약 40대 가능 - **차돌미나리쌈칼국수**: 1인 15,500원 - **조치원 복숭아 비빔만두**: 9,900원 - **뻥튀기**: 1봉지 3,000원 - **아동 서비스**: 7세 미만 미취학 아동 아기밥 서비스 - **우대 서비스**: 군인·소방관·경찰 새우만두 5pc 무료 *2026. 9. 9. 방문자 기준* ## 롯데아울렛 용인기흥점 쇼핑 뒤 찾은 고매동 칼국수 경기 용인시 기흥구 고매동에 위치한 장원갑칼국수 용인기흥점에 다녀왔다. 롯데아울렛 용인기흥점, 이케아, 코스트코가 모두 5분 거리에 있어서 근처에서 쇼핑을 하다가 자연스럽게 발길이 향하는 맛집이다. ![롯데아울렛 용인기흥점 인근 장원갑칼국수](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-01-7ypcz-900.webp) 매장 앞에 40여 대 주차가 가능하고 동탄 어디서 출발해도 20분이 채 걸리지 않아 접근성이 좋았다. ![매장 앞 야외 주차장 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-02-1hsc2-900.webp) 용인 고매동 맛집을 검색하다가 알게 됐는데, 막상 가보니 왜 이렇게 입소문이 났는지 바로 알겠더라. - 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층 (고매동 344-8) 장원갑칼국수 용인기흥점 - 운영시간: 매일 10:30~21:00 (16:00~17:00 브레이크타임) - 주차: 매장 앞 야외 주차장 넓음 ![장원갑칼국수 용인기흥점 매장 정보](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-03-1oglx-900.webp) ## 칼국수계의 오마카세라는 면 중심 컨셉 매장에 들어서자마자 눈에 띈 문구가 있었는데, 흔한 한 끼로 여겨지던 칼국수를 가장 특별하고 섬세하게 즐길 수 있도록 설계했다는 이른바 ‘칼국수계의 오마카세’라는 컨셉이었다. 그리고 그 중심에는 면이 있었다. ![칼국수계의 오마카세 컨셉 문구](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-04-1xqmh-900.webp) 7세 미만 미취학 아동은 아기밥을 서비스로 주고, 군인과 소방관, 경찰에게는 새우만두 5pc를 무료로 주는 착한 서비스도 진행하고 있다. 평일 점심 시간에 방문했더니 남녀노소 상관없이 손님들로 꽉 차 있었다. 다행히도 웨이팅은 하지 않았는데, 주말이나 저녁 피크시간엔 웨이팅이 필요한 기흥 칼국수 맛집이라고 한다. ![평일 점심 장원갑칼국수 매장 분위기](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-05-9psyo-900.webp) ## 차돌미나리쌈칼국수와 복숭아 비빔만두 주문 우리는 차돌과 야채, 버섯, 칼국수, 볶음밥까지 한 번에 즐길 수 있는 차돌미나리쌈칼국수(1인 15,500원)와 신메뉴인 조치원 복숭아 비빔만두(9,900원)를 주문했다. ![차돌미나리쌈칼국수와 비빔만두 주문](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-06-8uum7-900.webp) ![차돌미나리쌈칼국수 주문 메뉴](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-07-1jn4m-900.webp) ![조치원 복숭아 비빔만두 주문 메뉴](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-08-1f1zs-900.webp) 테이블 곳곳에 맛있게 먹는 방법이 적혀 있고, 첫 방문이라면 직원분께서 먹는 방법을 친절하게 설명해주신다. 꼭 필독하고 장원갑 칼국수를 즐겨보도록 하자. ![장원갑칼국수 맛있게 먹는 방법](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-09-1jccr-900.webp) 칼국수 면에 정말 자부심이 넘치는 장원갑 칼국수! 끓이는 시간마다 달라지는 ‘면의 오마카세’를 느낄 수 있는데, 정말 시간별로 체크해서 면을 먹었더니 그 매력이 달랐다. 면을 먹는 재미라는 걸 느낄 수 있었다. 수북하게 들어 있는 미나리와 버섯! 그리고 여기에 프리미엄 와규까지 나오니 정말 양이 많았다. ![미나리 버섯과 프리미엄 와규 구성](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-10-10kvl-900.webp) ![차돌미나리쌈칼국수 재료 구성](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-11-yj3qs-900.webp) 함께 나오는 와사비(고추냉이)와 간장이 조합된 소스, 그리고 장원갑 칼국수의 자랑인 참기름까지 이 두 조합이 배로 더 맛있게 해주는 비결이었다. ![와사비 간장 소스와 참기름](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-12-9t2fy-900.webp) ## 새콤달콤매콤한 조치원 복숭아 비빔만두 이날 함께 주문한 조치원 복숭아 비빔만두(9,900원)도 빼놓을 수 없다. 조치원 특산품인 복숭아식초에 배와 사과 같은 천연과일을 듬뿍 넣은 비빔장에 신선한 채소를 비벼 갓 튀긴 만두와 함께 먹는 방식이다. ![조치원 복숭아 비빔만두와 채소](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-13-7971a-900.webp) 새콤함과 달콤함, 매콤함이 동시에 느껴지면서도 자꾸 손이 가는 중독적인 맛이라 신메뉴인데도 왜 이렇게 인기가 많은지 한입 먹자마자 이해가 됐다. ![복숭아 비빔만두 신메뉴](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-14-10qry-900.webp) ## 차미쌈부터 시간별 면 식감까지 미나리와 버섯 그리고 프리미엄 와규를 넣어주고 펄펄 끓인 뒤에 ![미나리 버섯 와규를 넣은 육수](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-15-2erok-900.webp) 세계최초 특허를 받고 상표등록을 한 ‘차미쌈’을 맛있게 먹는 방법에 따라 먹어주면 된다. ![차미쌈 먹는 방법 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-16-1ie0p-900.webp) ![차미쌈 구성 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-17-1emvb-900.webp) 살짝 데친 프리미엄 와규 차돌박이에 향긋한 생 미나리를 듬뿍 올려 방앗간에서 직접 짠 참기름장에 찍어 먹는 것으로 식사가 시작되는데, 메인 음식을 먹기 전 입맛을 돋우는 역할을 한다. ![와규 차돌박이와 생 미나리 쌈](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-18-1aej9-900.webp) ![참기름장에 찍어 먹는 차돌 미나리](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-19-iuuzb-900.webp) 끓는 육수에 들어간 뒤에도 식감이 쫄깃함에서 쫀득함, 탱탱함, 폭신함, 부드러움까지 다섯 단계로 계속 바뀐다고 해서 먹는 내내 그 변화를 느껴보려 애썼는데, 정말 시간이 지날수록 다른 음식을 먹는 듯한 재미가 있었다. ![시간에 따른 칼국수 면 식감 변화](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-20-1nm1c-900.webp) 마지막으로 100% 들기름과 잘 익은 깍두기, 국내산 김가루를 넣어 볶아낸 볶음밥까지 냄비 바닥까지 싹싹 긁어먹으며 코스를 마무리했다. ![들기름 깍두기 김가루 볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-21-p6gpd-900.webp) ![차돌미나리쌈칼국수 볶음밥 마무리](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-22-e0q3v-900.webp) ## 식사 뒤 즐기는 뻥튀기와 후식 코너 뻥튀기와 각종 과자류를 직접 담아갈 수 있는 코너도 있었다. 식사 중에는 먹을 수 없지만, 평소에 웨이팅을 하거나 식사를 마치고 후식으로 뻥튀기와 시원한 미숫가루 슬러쉬와 커피 등을 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이었다. ![뻥튀기와 미숫가루 슬러쉬 후식 코너](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-23-1fl09-966.webp) 뻥튀기는 판매도 하는데 1봉지에 3,000원이어서 아이를 위해 2봉지를 구매했다. 장원갑 칼국수 뻥튀기를 아이가 너무 좋아한다.. 뻥튀기 맛집..! ![구매한 장원갑칼국수 뻥튀기](https://img.superchart.com/images/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course-24-1vaoz-966.webp) 용인 고매동 맛집을 찾는다면 굳이 다른 곳을 더 찾아볼 필요가 없겠다는 생각이 들었다. 롯데아울렛 용인기흥점에서 쇼핑을 마친 뒤 방문하기 딱 좋은 코스였다. 용인 고매동 맛집을 찾는 분들에게 자신 있게 추천하고 싶은 곳이다. ## 위치 - 장원갑칼국수 용인기흥점 (Jangwongap Kalguksu Yongin Giheung Branch) - 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층 - 37.2295313, 127.1186096 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9E%A5%EC%9B%90%EA%B0%91%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%9A%A9%EC%9D%B8%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%A0%90/@37.2295313,127.1186096,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@gyeonggi-diner-napkin/yongin-gomae-kalguksu-shopping-course/ · https://superchart.com/llms.txt