# 부산 대연동 생갈비 200g 무쇠팬 소금구이, 김금자숯불갈비 - 글 아라 (https://superchart.com/ko/@gyeongnam-after-six/) - 작성 2026. 9. 7. - 장소 › 음식점 › 부산 남구 - 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문기입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@gyeongnam-after-six/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@gyeongnam-after-six/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/index.md) ## 한 줄 요약 김금자숯불갈비 대연점은 부산 남구 대연동의 노포 감성 숯불갈비집입니다. 생갈비 1인분(200g)과 양념갈비 2인분에 물냉면, 된장찌개까지 곁들여 먹었는데 생갈비는 무쇠팬, 양념갈비는 얇은 석쇠로 불판을 바꿔주어 숯향이 그대로 배었습니다. 셀프바에서 밑반찬을 마음껏 리필할 수 있고 방도 있어 회식·단체에도 좋은 곳이었습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **주문 메뉴**: 생갈비 1인분, 양념갈비 2인분, 물냉면, 된장찌개, 밥 - **생갈비 중량**: 1인분 200g - **밑반찬**: 셀프바에서 무제한 리필 - **좌석**: 홀 + 방 1개(단체 예약 가능) - **위치**: 부산 남구 수영로 185-5 1층 *2026. 9. 7. 방문자 기준* ![김금자숯불갈비 대연점 숯불 돼지갈비 상차림](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-01-11zty-m-900.webp) 대연동 돼지갈비 회식 맛집 김금자 숯불갈비 재방문 각 오늘은 대연동에 위치한 숯불갈비 찐 맛집인 김금자 숯불갈비 대연점에 다녀왔어요. 너무 만족스러웠던 이곳, 바로 알려드릴게요. ## 김금자 숯불갈비 매장 분위기 실내입니다. 옛 감성의 오래된 노포갈비집 같은 느낌이었구요, 방도 하나 있어서 단체 예약도 좋아보였어요👍 환기 시스템도 잘 되어있었구요~ 한켠엔 셀프바가 있어 필요한 반찬은 언제든 리필 가능했구요! ## 메뉴와 주문 구성 ![김금자숯불갈비 대연점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-02-sqt99-900.webp) 메뉴입니다. 저희는 생갈비 1인분과 양념갈비 2인분, 식사로는 물냉면, 된장찌개를 주문했어요! ## 셀프바 밑반찬은 어떤가요? ![한상 가득 차려진 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-03-tn4z9-900.webp) 먼저 밑반찬이 한상가득 나왔어요. 하나씩 보여드릴게요! ![밑반찬으로 나온 옛날 쫀드기와 샐러드](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-04-19atk-900.webp) 옛날 쫀드기와 샐러드입니다. 쫀드기 이거 숯불에 구워먹으면 완전 맛있는데 추억 생각나고 좋았어요. ![애피타이저로 나온 시원한 동치미 육수](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-05-1a2me-900.webp) 시원한 동치미육수인데 애피타이져로 한입 먹으니 여름에 너무 맛있더라구요~ ![고기에 곁들이는 양파 절임](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-06-1irbl-900.webp) ![숯불갈비와 함께 나온 파절임](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-07-17awo-900.webp) ![김치와 쌈채소 밑반찬](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-08-lr71x-900.webp) 고기에 곁들여먹을 양파, 파절임, 김치, 쌈채소입니다. 밑반찬들은 모두 셀프바 리필 가능하니 마음껏 먹을 수 있었어요. ## 생갈비 1인분 200g, 무쇠팬 소금구이 먼저 생갈비부터 나왔어요. 1인분이고 200그람입니다. 육색이 아주 좋고 신선하게 보였어요. 냉동갈비가 아니라 생갈비입니당👍 생갈비용 불판이에요. 열전도 아주 좋아보이는 무쇠팬입니다. 코팅도 잘 되어 있었구요! 생갈비에 곁들일 소금류, 젓갈도 나왔어요. ![달군 무쇠팬에 올린 생갈비 1인분](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-09-12zhw-1200.webp) 달구어진 팬에 갈비를 올려줬어요. 갈비 떼깔이 너무 좋아 기대되더라구요. ![무쇠팬에서 노릇하게 익어가는 생갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-10-1impt-900.webp) 노릇 노릇 너무 맛있게 잘 익어갔어요. 불판도 좋고 화력도 좋아 마이야르도 잘 일어났구요! ![다 익은 생갈비 한 점](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-11-12jej-900.webp) 첫점은 소금에만 콕 찍어봤는데 와우,, 진짜 대박 너무 맛있었어요. 엄청 고소하니 육향도 좋았어요. ![젓갈에 찍어 먹는 생갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-12-14c20-900.webp) 요 젓갈에 푹 담궈먹어도 맛있었구요 ㅎㅎ ![파절임과 쌈무를 곁들인 생갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-13-1eifo-900.webp) 파절임, 쌈무 등 곁들임 반찬이랑 먹어도 궁합이 좋았어요! 참기름에 구운 마늘 향도 너무 좋았구요. 가니쉬로 나온 꽈리고추와 감자까지! 갈비기름에 같이 구우니 너무 맛있었어요. ## 양념갈비 2인분은 석쇠로 바꿔서 다음으로 양념갈비입니다. 양념이 갈비에 아주 잘 배어 있더라구요👍 갈비 먹을 땐 불판을 이렇게 얇은 석쇠로 바꾸어주셨어요. 숯향이 그대로 갈비에 배어 너무 맛있게 구워지겠더라구요~ ![석쇠 위에 올린 양념갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-14-hx73a-900.webp) ![숯불 석쇠에서 익어가는 양념갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-15-1bnro-900.webp) 역시나 노릇 노릇 정말 잘 익었고 갈비 양념향이 은은히 나는데 향부터 맛있더라구요!! ![윤기 나게 구워진 양념갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-16-cpk9f-900.webp) 윤기 보이시나요? 숯불에 너무 맛있게 잘 익었어요. ![소스에 찍은 양념갈비 첫 점](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-17-11e37-900.webp) 첫점 소스에 콕 찍어먹어보니 적당한 비율의 단짠 양념과 고소한 고기가 너무 잘 어울렸고 완전 체고였어요!!! 갈비 가성비도 너무 좋다고 느꼈구요. ## 물냉면과 갈비 조합 갈비를 먹다보니 냉면이 바로 생각나서 냉큼 주문했습니다아 ㅎㅎ ![식사로 주문한 물냉면](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-18-1m8xh-900.webp) 면발도 맛있고 갈비 이렇게 얹어 먹으니 아주 궁합이 장난 아니었어유🥰 ![물냉면 위에 갈비를 얹은 모습](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-19-1j5cs-900.webp) ![곁들임찬과 함께 먹는 양념갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-20-1arld-900.webp) 갈비는 특히 요렇게 곁들임찬 곁들이니 양념맛과 기름진맛을 잘 잡아주어 밸런스가 더욱 좋았어요! ![뼈에 붙은 갈비 부위](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-21-9jwvb-900.webp) 여기 뼈에 붙은 갈비 부위가 찐인거 아시죠? 요것까지 야무지게 먹어줘야합니다 ㅎㅎ ## 마무리 식사, 된장찌개와 밥 ![마무리로 주문한 공기밥](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-22-4x6s8-900.webp) 밥도 주문해서 밥과 함께 곁들이니 마무리까지 최고! ![2인분 양으로 나온 된장찌개](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-23-1nmgu-900.webp) ![부산 대연동 생갈비 200g 무쇠팬 소금구이, 김금자숯불갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle-24-lihi6-900.webp) 된장찌개는 2명이서 아주 두둑히 먹을 수 있는 양이었어요. 깊이도 아주 깊고 진했구요. 고기랑 야채도 듬뿍 들어있어 너무 맛있었어요. 고깃집 된장의 정석 느낌이었습니다☺️ 대연동에서 갈비맛집 찾으신다면 김금자숯불갈비 대연점 강추드려요. 맛, 가성비, 감성 모두 만족스러웠던 곳이었습니다. ## 위치 - 김금자숯불갈비 대연점 (Gim Geumja Sutbul Galbi Daeyeon Branch) - 부산광역시 남구 수영로 185-5 1층 - 35.1351864, 129.0867144 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B9%80%EA%B8%88%EC%9E%90%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B0%88%EB%B9%84%20%EB%8C%80%EC%97%B0%EC%A0%90/@35.1351864,129.0867144,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@gyeongnam-after-six/daeyeon-dong-charcoal-galbi-fresh-rib-noodle/ · https://superchart.com/llms.txt