# 부산 초량 돼지양념갈비 30분 대기 아이 동반 저녁, 초량형제갈비

- 글 지원태 (https://superchart.com/ko/@haeundae-late-bowl/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 부산 동구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@haeundae-late-bowl/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@haeundae-late-bowl/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/index.md)

## 한 줄 요약

초량형제갈비는 부산 초량역 1번 출구 골목에 있는 돼지갈비 전문 고기집이다. 저녁 7시 30분에 아이와 함께 방문해 4팀 앞 대기로 30분을 기다린 뒤 국내산 양념돼지갈비 12,000원, 냉김치말이국수 5,000원, 된장찌개 3,000원을 먹었다. 양념에 잘 숙성된 갈비와 감칠맛 나는 국수 육수, 밝게 인사하는 직원들까지 초량형제갈비는 어느 하나 평범한 맛이 없었다.

## 확인된 핵심 정보

- **영업시간**: 매일 11:00~22:50 (라스트오더 21:50)
- **휴무**: 매달 둘째 화요일
- **국내산 양념돼지갈비**: 12,000원
- **국내산 돼지생갈비**: 12,000원
- **국내산 삼겹살**: 12,000원
- **국내산 목살**: 12,000원
- **된장찌개**: 3,000원
- **냉김치말이국수**: 5,000원
- **해물라면**: 5,000원
- **주차**: 전용 주차장 없음, 근처 유료주차장 또는 저녁 갓길 주차 / 대중교통 권장
- **스마트스토어 방문수령 시간**: 14시~22시

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

부산하면 맛집! 부산역하면 초량! 초량하면 불백을 능가하는 맛있는 돼지갈비집이 있어서 소개해드리고자 합니다. 현지인이 찾아가는 곳이라면 말 다했죠? 모두가 알았으면 좋겠지만 나만 알고 싶은 아주 비밀한 골목 맛집, 초량형제갈비입니다.

![초량형제갈비 소개 이미지](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-01-c8ys3-1200.webp)

## 초량형제갈비 영업시간과 휴무

초량형제갈비는 매일 11:00~22:50 영업하고 라스트오더는 21:50입니다. 휴무는 매달 둘째 화요일이에요.

## 초량형제갈비 찾아오는 길과 주차 안내

초량형제갈비는 초량역 1번 출구를 통해 나오면 골목을 통해 만날 수 있답니다 :) 주소는 부산 동구 초량로 15-4 1층이에요.

참고로 초량동 자체가 주차장이 잘 되어있는 동네가 아니다보니 근처 유료주차장이나 저녁에는 갓길에 주차하시고 방문해주셔야 한다는 점! 제일 좋은 건 대중교통 이용이니 마음 편하게 지하철 및 버스 이용하시고 방문해주세요 :)

![초량역 1번 출구 골목의 초량형제갈비 가는 길](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-02-ocbb7-966.webp)

## 저녁 7시 30분 대기 30분, 초량형제갈비 내부 모습

제가 초량형제갈비에 방문했을 땐 19시 30분이었는데요, 대기팀이 앞에 4팀이나 있었다는 사실...!

![저녁 7시 30분 초량형제갈비 앞 대기 모습](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-03-tx67n-966.webp)

아이와 함께 열심히 대기시간을 즐겨봅니다! 30분 가까이 기다리니 어느덧 저희 차례가 되었어요!

![초량형제갈비 내부 테이블 모습](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-04-1jv8i-966.webp)

![북적이는 골목 식당 분위기의 초량형제갈비 홀](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-05-he0ip-966.webp)

만석이었다가 20시 30분이 지나니 조금씩 손님이 빠지기 시작했어요! 저희는 그래서 사실 늦은 저녁 식사를 시작했답니다 ㅎㅎ 먼저 내부 분위기는 북적북적 앉아서 식사 할 수 있는, 우리가 흔히 편하게 생각하는 골목 식당의 모습이었어요!

## 초량형제갈비 메뉴와 가격

너무 배가 고프니 우선 주문부터 바로 해봅니다! 초량형제갈비는 정말 좋았던 점이 메뉴가 엄청 다양하지 않고 심플하게 양념, 갈비, 삼겹살, 목살 이렇게 구성이 되어 있어요.

- 국내산 양념돼지갈비 12,000원
- 국내산 돼지생갈비 12,000원
- 국내산 삼겹살 12,000원
- 국내산 목살 12,000원
- 된장찌개 3,000원
- 냉김치말이국수 5,000원
- 해물라면 5,000원

초량형제갈비는 이렇게 식당에서도 먹을 수 있지만, 식당에서 드셔보시고 좋으셨던 분들은 인터넷에서도 주문해서 드실 수 있도록 스마트스토어도 운영하고 있어요! 식당에서 먹을 수 있었던 파김치까지 구매 가능하니 식당에서 먼저 드셔보시고 이 맛 그대로 집에서 즐기고 싶다 하시는 분은 스마트스토어로 주문 꼭!

초량형제갈비는 주문 후 가게 방문수령도 가능하니 참고해주세요! 수령 당일도 되고 수령 다음날 이후 가능한데, 방문 가능한 시간은 14시~22시로 꼭 지켜주셔야 해요 :)

## 돼지양념갈비 맛, 양념이 숙성된 고기

저희가 주문한 메뉴는 가장 메인인 돼지양념갈비로 시작했습니다!

![초량형제갈비 국내산 양념돼지갈비 상차림](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-06-1uua3-966.webp)

![주문한 돼지양념갈비 접시](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-07-1xqdr-966.webp)

![양념돼지갈비와 함께 나온 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-08-pge72-966.webp)

주문하고 나면 셋팅해주시는 기본 찬들! 밑찬들은 많이 나와도 다 먹지 않는데 딱 필요한 것들이 필요한 양만큼만 나와서 딱 좋았어요!

![초량형제갈비 기본 반찬 구성](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-09-1tbc0-966.webp)

### 초량형제갈비 최대 강점, 직원분들의 친절함

그리고! 초량형제갈비집 최대 강점!! 저는 외국인 직원분이 이렇게 친절할 줄 몰랐어요..! 정말 많은 가게를 가봤지만 외국인분들이 일하는 곳 많거든요? 그런데 서비스업인데 밝거나 친절하거나 이런 것 못 느껴서 외국인 직원은 그렇구나... 이랬는데...! 초량형제갈비집은 주방과 메인 직원분 빼고는 다 외국인분이었는데 한결같이 밝게 웃으면서 친절하게 대해주시는 모습이 너무 감동... 이었어요 >_<

![불판에 올린 돼지양념갈비](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-10-1o2ju-966.webp)

![굽고 있는 초량형제갈비 양념갈비](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-11-1yd10-966.webp)

드디어 먹어보는 오늘의 주인공!!! 고기의 질도 너무 좋아보이고 윤기 좔좔...! 굽는 내내 고기와 양념이 잘 어우러진 냄새! 기다리기 너무 힘들었다는...!

![윤기 도는 다 구워진 양념돼지갈비](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-12-1q81e-966.webp)

![파저리와 쌈에 올린 양념갈비 한 점](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-13-92k35-966.webp)

파저리와도 한 입, 쌈으로도 한 입. 먹어보면 맛이 어떻냐면요! 그냥 바로 양념을 재워서 꺼낸 양념갈비가 아니라 고기를 양념이 잘 숙성시켜놓은 맛이었어요!

## 사이드 냉김치말이국수와 된장찌개

고기를 먹어보니 메인 메뉴가 이렇게 맛있으면 사이드도 안 봐도 훤하겠다 싶어서 바로 사이드 시켰어요! 김치말이국수!

![초량형제갈비 냉김치말이국수](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-14-sean0-966.webp)

![김치말이국수에 올린 고기 한 입](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-15-190gb-966.webp)

국수에 말아서도 한 입! 국수의 육수도 흔한 시판 육수 맛이 아니라 초량형제갈비집에서만이 맛볼 수 있는 그런 감칠맛 나는 육수 맛!

![초량형제갈비 된장찌개](https://img.superchart.com/images/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid/choryang-brothers-galbi-waiting-with-kid-16-1kff5-966.webp)

된장찌개도 너무 맛있는 구수한 된장찌개 맛! 초량형제갈비집은 어느 하나 평범한 맛이 없네요?! 저는 조만간 인터넷에서 갈비 주문 해보려고 해요! 아직 방문 못 해보신 분들은 꼭 방문해보시길 바랍니당 :)

## 위치

- 초량형제갈비 (Choryang Hyeongje Galbi)
- 부산광역시 동구 초량로 15-4 1층
- 35.1191556, 129.0398887
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%EB%9F%89%ED%98%95%EC%A0%9C%EA%B0%88%EB%B9%84/@35.1191556,129.0398887,17z

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