# GS아트센터 맛집 히츠마부시 혼밥, 밥·오차즈케 셀프코너와 연어장 치솟 역삼본점

- 글 설지원 (https://superchart.com/ko/@hapjeong-late-kettle/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 서울 강남구
- 협찬: 매장으로부터 식사를 제공받아 방문한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@hapjeong-late-kettle/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@hapjeong-late-kettle/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/index.md)

## 한 줄 요약

치솟 역삼본점은 역삼역 7번 출구에서 도보 6분 거리, GS아트센터 근처의 나고야식 히츠마부시 전문 일식집이다. 금요일 퇴근길에 혼자 방문해 히츠마부시 상을 시켜 4등분 정석 순서대로 먹어봤고, 뒷편 셀프코너에서 따뜻한 밥과 오차즈케를 추가로 쓸 수 있었으며 네이버 리뷰 이벤트로 연어장까지 받았다. 혼자서도 여럿이서도 든든하게 보양하기 좋은 곳이었다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 서울 강남구 봉은사로30길 59 지상1층 102호 (역삼역 7번 출구 도보 6분)
- **주문 메뉴**: 히츠마부시 상
- **재료**: 국내산 1등급 자포니카 민물장어, 72시간 숙성 (매장 안내 기준)
- **셀프코너**: 따뜻한 밥·오차즈케 추가 이용 가능
- **점심 한정**: 평일 점심 우나기벤또 판매
- **이벤트**: 네이버 리뷰 이벤트 시 연어장 증정

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

(2026.09.11) 즐거운 금요일 퇴근이예요. 원래는 바로 집으로 튀튀! 하는 스타일인데 오늘은 외식을 하고 싶어서 역삼쪽으로 슬슬 걸어갔어요.

## 치솟 역삼본점 위치와 외관 – 역삼역 7번 출구 도보 6분

치솟 역삼본점은 역삼역 7번 출구에서 도보 6분 거리에 있는 일식집이에요. 종종 부서에서 회식을 할 때 먹었던 치솟 역삼을 이번엔 혼자 방문했는데, 저녁에 오니까 괜히 느낌이 새롭더라구요.

![저녁에 본 치솟 역삼본점 외관](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-01-1fzxj-900.webp)

치솟 외관 모습이예요. 역삼역 근처에 근무하시는 분들은 영양보충을 위해 방문하기에 좋을 것 같아요.

치솟은 숯불 위 기운이 치솟는 한 점! 장어덮밥을 종종 먹는 편이라서 기대가 되었어요.

## 치솟 역삼 메뉴 – 히츠마부시와 평일 점심 우나기벤또

![치솟 역삼본점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-02-15us5-900.webp)

치솟 역삼 메뉴판이예요.

![국내산 민물장어와 비장탄 안내가 담긴 메뉴판](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-03-1k1vu-900.webp)

국내산 1등급 자포니카 민물장어만을 취급하고 72시간 숙성하여 깊고 진한 감칠맛을 낸다고 하네요. 최고급 비장탄으로 은은한 불향을 입힌 정통 나고야식 히츠마부시라니 더욱 기대가 되었어요!!!!!

![치솟 히츠마부시 메뉴 페이지](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-04-14d9g-900.webp)

![평일 점심 우나기벤또가 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-05-mqio5-900.webp)

![안주와 주류가 실린 치솟 메뉴판](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-06-uck0x-900.webp)

전 이미 히츠마부시를 먹기로 결정했지만 메뉴판 사진도 남겨봅니다. 평일점심 한정으로 우나기벤또도 판매하고 있는데 우나기벤또도 맛있답니다!! 부서 회식으로 먹어본 1인이예요ㅎㅎㅎ 안주메뉴와 주류도 판매하고 있어서 퇴근하고 술 한잔 하기에도 좋을 것 같아요~

![치솟 역삼본점 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-07-15pmx-900.webp)

테이블 위에는 오차즈케 후리가케가 놓여져있답니다.

![테이블 위 오차즈케 후리가케](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-08-da6mt-900.webp)

네이버 리뷰 이벤트로 연어장도 증정하고 있어서 관심 있으신 분들은 참여해보시면 좋을 것 같아요! 저두 참여하였답니다.

### 셀프코너에서 밥과 오차즈케 추가

치솟 역삼본점 뒷편 셀프코너에서는 따뜻한 밥과 오차즈케를 추가로 이용할 수가 있었어요. 편하게 이용할 수가 있어서 좋더라구요.

![밥과 오차즈케를 추가할 수 있는 셀프코너](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-09-1ei9v-900.webp)

친절하게 명칭과 방법도 적혀있어서 처음 방문하시는 분들도 쉽고 편리하게 이용가능해 보여요!

![셀프코너 이용 방법 안내](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-10-2qcn0-900.webp)

오픈키친이라서 장어를 구워주시는 모습이 보였어요. 구경하는 재미가 쏠쏠~~ 저녁에 방문하시는 손님들을 위해 이미 트레이를 쭉~ 준비해두셨어요. 납득이 가는게 계속 손님들이 오셨고, 포장해서 가시는 분들도 많더라구요!

## 히츠마부시 상 한 상 차림

제가 주문한 히츠마부시 상이예요. 혼자서 야무지게 먹어보겠습니다.

![트레이에 담긴 치솟 히츠마부시 상 한 상 차림](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-11-1ifpg-900.webp)

트레이에 정갈한 한상 차림으로 제공이 됩니다. 일식은 정갈한 음식 차림새가 항상 마음에 들어요~~

![장국과 계란찜, 반찬이 함께 나온 히츠마부시 상](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-12-1nwyq-900.webp)

푸짐한 한상 차림이었고, 보기만 해도 힘이 솟아나는 것 같은 보양식이더라구요~

![장어가 듬뿍 올라간 치솟 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-13-1vlwv-1200.webp)

양이 꽤 많았고 장어가 듬뿍 올려져있답니다. 히츠마부시 특상도 있던데 특상은 얼마나 양이 많은거지 하고 문득 궁금해지더라구요~~ 다음에는 특상으로도 먹어볼래요ㅎㅎㅎ

영상으로도 남겨보았어요. 영롱하다.....!

장어덮밥, 장국, 계란찜, 오차즈케, 반찬류가 담겨있었고 덜어먹을 용기와 주걱도 함께 주셨어요~ 계란찜에는 새우가 콕 올려져있어요.

![새우가 올라간 계란찜](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-14-skpmb-900.webp)

고소하고 몽글몽글한 식감이고 따뜻해서 부드럽게 넘어가더라구요. 반찬류도 부족하지는 않았지만 추가적으로 필요하시면 직원분들께 요청하시면 될 것 같아요!

## 치솟 히츠마부시 먹는 방법 4단계

치솟 히츠마부시 맛있게 즐기는 방법이라는 쪽지를 함께 주셔서 정독해보았어요. 원래 음식은 정석대로 먹는 것이 가장 맛있답니다.

![히츠마부시 맛있게 즐기는 방법 안내 쪽지](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-15-1xfum-900.webp)

우선 나무주걱으로 장어덮밥을 4등분 해주세요.

- 공기에 장어, 밥만 덜어 히츠마부시 본연의 맛을 느껴보세요
- 김, 와사비, 쪽파를 넣어 비벼먹어 더 풍성한 맛을 경험해보세요
- 치솟만의 비법 오차즈케를 부어서 말아드시고 따뜻한 여운을 즐겨보세요
- 세 방법 중 가장 맛있었던 방법으로 즐기고 치솟는 기운을 만끽하세요

![나무주걱으로 4등분한 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-16-irdtd-900.webp)

저도 말씀하신 순서대로 하나 하나 먹어보았어요.

![공기에 덜어 담은 장어와 밥](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-17-19uv5-900.webp)

1번부터 이미 맛있어요...! 히츠마부시 본연의 맛 그대로 부드럽고 적당한 불향과 불맛이 입안에서 은은하게 풍겼어요.

![김과 와사비, 쪽파를 올린 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-18-kut2t-900.webp)

김, 와사비, 쪽파를 넣어서 잘 섞어 먹어보았어요. 히츠마부시 본연의 맛이 사라지는 것이 아니라 다른 재료들과 함께 더욱 풍미가 있더라구요.

![오차즈케를 부어 말아먹는 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-19-59nge-900.webp)

오차즈케를 넣어서 따뜻하게 말아 먹어보았어요. 오차즈케는 따뜻한 차에 밥을 말아 먹는다는 뜻인데 간편한 한끼, 입가심의 식사 성격을 띄고 있답니다.

![세 가지 방법으로 즐기는 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-20-1tx58-900.webp)

전 세가지 방법 모두 맛있었어요. 먹는 방법에 따라서 조금씩 맛이 달라서 여러 방법으로 번갈아가면서 먹어보았답니다!

![따뜻한 오차즈케를 부은 공기밥](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-21-1d4vj-900.webp)

오차즈케로 먹으니까 속이 편안해지는 느낌이 들어서 마지막에는 오차즈케와 함께 계속 먹었던 것 같아요!

![후리가케를 뿌린 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-22-191bl-900.webp)

후리가케도 꼭 넣어서 드세요!!!! 저는 후리가케를 깜빡해서 마지막에만 후리가케를 첨가해서 먹었답니다. 후리가케는 일반 밥과 섞어서 먹어도 그냥 맛있을 것 같아요ㅎㅎㅎ

## 리뷰 이벤트 연어장으로 마무리

![리뷰 이벤트로 받은 연어장](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-23-1j46j-900.webp)

마지막 입가심은 리뷰이벤트로 받은 연어장으로 마무리했답니다ㅎㅎㅎ

![입가심으로 먹은 연어장 한 접시](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke/chisot-yeoksam-hitsumabushi-self-ochazuke-24-vtk4m-900.webp)

연어장까지 맛있어서 혼자 감탄하면서 야무지게 먹었어요! 치솟 역삼본점 혼자 방문하기에도 여럿이 방문하기에도 좋고, 히츠마부시도 넘 맛있었답니다. 여름 끝자락에 몸도 마음도 든든하게 보양이 된 것 같아요! 조만간 또 방문하고 싶어요!!! 글을 쓰면서 보니 또 부드러운 장어 먹고 싶네요~ GS아트센터 맛집 일식으로 추천드려요.

## 위치

- 치솟 역삼본점 (Chisot Yeoksam Main Branch)
- 서울특별시 강남구 봉은사로30길 59 지상1층 102호
- 37.5037272, 127.0367344
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B9%98%EC%86%9F%20%EC%97%AD%EC%82%BC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5037272,127.0367344,17z

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