# 부산 신호동 물회 슬러시 육수와 회 따로 구성, 수성수산

- 글 모라 (https://superchart.com/ko/@harbor-lunch-slip/)
- 작성 2026. 9. 12.
- 장소 › 음식점 › 부산 강서구
- 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@harbor-lunch-slip/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@harbor-lunch-slip/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/index.md)

## 한 줄 요약

수성수산은 부산 신호동에서 물회와 회비빔밥을 전문으로 하는 횟집이다. 3종 모듬 물회와 대광어·도다리 반반 물회를 먹었는데, 회를 따로 맛본 뒤 슬러시 육수에 넣고 소면까지 추가해 먹는 구성이 좋았다. 주차와 1인분 서빙이 편한 물회 식사였다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 부산 강서구 신호산단1로18번길 27 수성수산
- **영업시간**: 화~일 11:00~20:00, 월 11:00~15:00
- **브레이크 타임**: 15:00~17:00
- **라스트 오더**: 화~일 19:00, 월 14:00
- **주차**: 전용주차장 이용 가능
- **좌석**: 2인석·4인석, 약 60명 식사 가능
- **판매 시즌**: 물회 3월~10월, 방어 11월~1월
- **포장**: 모든 메뉴 포장 가능
- **무료 추가**: 공기밥, 소면, 육수 무료 추가 가능

*2026. 9. 12. 방문자 기준*

## 신호동 바닷가 쪽 물회 전문점

신호동 부영아파트 2차 맞은편 바닷가 쪽에 있는 물회와 회비빔밥 전문 수성수산에 다녀왔습니다🙂

### 주차와 매장 외부

![수성수산 전용 주차장 안내](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-01-1ir1z-900.webp)

매장 바로 앞에 전용 주차장이 있고, 가게 앞쪽에도 주차장은 아니지만 차를 대는 분위기예요. 점심시간에는 한시적으로 허용되는 듯합니다.

![수성수산 가게 외부](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-02-beayh-900.webp)
*부산 회 비빔밥*

![신호동 수성수산 외관](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-03-q0lt7-900.webp)
*부산 회 비빔밥*

![수성수산 외부 수족관](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-04-aek6l-900.webp)

바깥에는 수족관도 있어서 회를 바로 손질하는 것도 알 수 있어요.

## 웨이팅 가능성과 셀프바

![수성수산 매장 내부 좌석](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-05-aycfk-900.webp)

![손님이 있는 수성수산 내부](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-06-e7znh-900.webp)

내부에 들어가니 손님들이 많았는데요😗 피크시간 때는 웨이팅도 있을 수 있다고 하네요. 강서구청장님도 왔다 가셨습니다😃

![수성수산 방문 관련 안내](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-07-1njr5-900.webp)

물회는 3월부터 10월까지, 방어는 11월부터 1월까지 판매하고 방어는 직접 조업한다고 하시네요😄

![수성수산 셀프바와 손 씻는 곳](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-08-13t3d-900.webp)

한쪽에는 손 씻는 곳이 있고 그 옆에는 셀프바가 있는데요. 셀프바에는 양념장을 만들어 먹을 수도 있고 초장, 간장, 와사비 등이 있었어요. 좌석은 4인석과 2인석이 있고 대략 60명 정도 한 번에 식사 가능합니다. 모든 메뉴는 포장 가능합니다.

## 아이와도 고를 수 있는 메뉴

![수성수산 메뉴판](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-09-52m5d-900.webp)

회를 잘 못 먹을 수 있는 아이들과 왔을 때 전복죽을 시킬 수 있는 점이 좋았어요.

![전복죽 선택 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-10-3r7zu-728.webp)

![수성수산 회비빔밥 메뉴](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-11-ecxsj-803.webp)
*부산 회 비빔밥*

## 3종 모듬과 반반 물회 주문

저희는 3종 모듬 물회와 대광어 도다리 반반 물회를 주문했어요.

![3종 모듬과 반반 물회 주문](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-12-19f35-848.webp)

저도 다른 집에서 소면을 처음에 넣었다가 소면이 얼어서 굉장히 맛없게 먹은 적이 있었는데, 이렇게 친절하게 알려주니 더 맛있게 먹을 수 있어서 좋았어요👍🏻

![물회 소면 먹는 방법 안내](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-13-1br74-856.webp)

![물회 추가 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-14-16tz3-883.webp)

추가 메뉴를 주문할 수도 있는데요. 대박인 건 공기밥, 소면, 육수도 무료로 추가가 된다는 점이었어요🙌🏻 저도 소면 한 번 추가해 먹었어요 ㅎㅎ

![무료 추가 가능한 소면과 육수](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-15-2ij8y-900.webp)

![물회 주문 상차림](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-16-16gme-900.webp)

주문한 한상이 나왔는데요.

![물회와 밑반찬 한상](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-17-8zqkq-900.webp)

밑반찬과 전복, 미역국까지 한상 제대로 나왔어요👍🏻

![전복과 미역국이 있는 상차림](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-18-1inv7-900.webp)

그리고 또 좋았던 점이 회가 따로 나온다는 점이었는데요. 물회 먹기 전에 회만 따로 맛볼 수 있어서 좋았어요👍🏻

![물회와 따로 나온 회](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-19-kplno-900.webp)

전복도 하나는 먼저 먹고 나머지는 물회에 넣어먹었어요 ㅎㅎ 육수가 제대로 슬러시라 엄청 시원해요👍🏻

![슬러시 육수 물회](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-20-nn09z-900.webp)

물회 3종 세트도 반반 물회와 동일한데 회만 다르게 나왔어요.

![3종 세트 물회 구성](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-21-apgfp-900.webp)

광어, 밀치, 도다리 3종 세트입니다.

![광어 밀치 도다리 물회](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-22-dqcg0-900.webp)

미역국은 소고기 미역국이었어요.

![소고기 미역국과 물회](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-23-wxy9v-900.webp)

슬러시 된 육수에 회를 넣고 먹으면 시원~하고 달달 짭짤 감칠맛 폭발이라 이 맛에 물회 먹습니다 ㅎㅎ 먹다가 중간에 소면도 넣어먹으면 더 맛있어요.

## 수성수산 물회 식사 총평

부산 신호동 맛집 수성수산은 주차도 편하고 1인분씩 깔끔하게 서빙돼서 여러 명이 방문해도 좋고, 회를 따로 주는 구성이 신선했어요👏🏻 신호동에서 신선한 물회와 회비빔밥을 합리적인 가격에 즐기고 싶다면 수성수산은 어떠신가요?🙂

![수성수산 물회 식사 상차림](https://img.superchart.com/images/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe/busan-sinho-suseongsusan-mulhoe-24-4crjq-1200.webp)

## 위치

- 수성수산 (Suseong Susan (수성수산))
- 부산광역시 강서구 신호산단1로18번길 27 수성수산
- 35.0863109, 128.8720012
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%98%EC%84%B1%EC%88%98%EC%82%B0/@35.0863109,128.8720012,17z

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