# 부산 서면 갈비탕 부드러운 갈비와 후추, 강갈비탕

- 글 주니 (https://superchart.com/ko/@harbor-midday-lines/)
- 작성 2026. 9. 9.
- 장소 › 음식점 › 부산 부산진구
- 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성했습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@harbor-midday-lines/seomyeon-galbitang-soft-ribs/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@harbor-midday-lines/seomyeon-galbitang-soft-ribs/index.md)

## 한 줄 요약

강갈비탕은 부산 서면에서 맑은 갈비탕과 얼큰 갈비탕을 먹을 수 있는 식당이다. 평일 저녁 만석인 곳에서 갈빗대 3개의 부드러운 고기와 제주 중면국수 추가를 함께 먹었다. 면과 밥까지 든든하게 먹고 싶을 때 잘 맞는 한 끼였다.

## 확인된 핵심 정보

- **영업시간**: 09:20~21:00
- **브레이크 타임**: 15:00~16:00
- **주차**: 2만원 이상 식사 시 30분 지원
- **편의**: 유아의자, 배달·포장 가능
- **강 갈비탕**: 14,000원
- **얼큰 강 갈비탕**: 15,000원
- **제주 중면국수 추가**: 2,500원
- **밀키트 보관**: 냉동 3개월 가능

*2026. 9. 9. 방문자 기준*

![강갈비탕 대표 사진](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-01-j9bau-900.webp)

부산 서면 국밥 맛집인 강갈비탕 다녀왔어요. 평일 저녁에 방문했는데 손님들이 진짜 많았어요. 한국인뿐만 아니라 외국분들도 많이 오셔서 드시더라고요~~ 괜히 뿌듯👏

## 서면 평일 저녁, 혼밥도 가능한가요?

### 외부와 내부

![강갈비탕 외부와 내부](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-02-13zo7-900.webp)

강갈비탕은 혼밥하기도 좋은 거 같아요. 다찌석도 있어서 혼밥하시는 분들도 많더라고요~ 딱 저녁 피크 되니깐 만석,, 후딱 먹고 왔습니다!

![강갈비탕 다찌석 좌석](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-03-hknki-900.webp)

서면은 주차지옥인데 2만원 이상 식사하시면 30분 주차 지원해줍니다. 배달, 포장도 가능해✨ 서면 살았으면 배달 종종 주문해서 먹었을 거 같아요 ㅠㅠ

![강갈비탕 주차 안내](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-04-6b8d1-900.webp)

벽쪽에 원산지가 붙어져 있어요. 참고해주세요!

![강갈비탕 원산지 안내](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-05-13yhr-900.webp)

매일 아침에 새로 탕을 끓이고 있다고 해요. 믿고 먹을 수 있는 국밥집!

## 갈비탕과 중면국수 메뉴

### 메뉴판

![강갈비탕 메뉴판](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-06-veb7o-900.webp)

![강갈비탕 메뉴 가격표](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-07-pdbhm-585.webp)

주문 메뉴는 강 갈비탕 14,000원, 얼큰 강 갈비탕 15,000원, 제주 중면국수 추가 2,500원입니다. 보통 당면사리만 있는데 여기는 중면국수가 별미인 거 같아요~ 다 추가해서 먹었습니다! 얼큰 강 갈비탕은 단계별로 맵기가 달라요. 저는 2단계로 선택했어요~

![강갈비탕 키오스크 주문](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-08-1jk6l-900.webp)

주문은 키오스크 이용하시면 됩니다~! 국밥뿐만 아니라 수육도 판매하고 있어서 술안주로도 좋을 거 같아요.

![강갈비탕 밀키트 안내](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-09-1oyro-900.webp)

강 갈비는 밀키트도 판매하고 있어요. 냉동보관 3달까지 가능하다니~ 쟁여두고 편리하게 먹기 좋은 거 같아요! 밀키트 가성비 너무 좋은 거 아닌가요~

## 반찬은 셀프바에서 리필

### 셀프코너

![강갈비탕 셀프바](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-10-1aoyt-900.webp)

![강갈비탕 반찬 셀프코너](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-11-5dsns-900.webp)

첫 반찬은 음식 나올 때 같이 주시고, 먹고 부족한 반찬은 셀프바 편하게 이용하시면 됩니다~ 깍두기 맛집입니다. 깍두기 두 번 리필해서 먹었어요 ㅎㅎ

![셀프바 반찬과 깍두기](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-12-h6tg9-900.webp)

무말랭이는 따로 안 주셔서 셀프바에서 들고 왔어요!

![테이블 조미료와 무말랭이](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-13-gdz6q-900.webp)

테이블마다 소금, 고춧가루, 후추 있어요. 저는 후추 좋아해서 후추 조금 더 넣어서 먹었어요~

## 맑은 갈비탕과 얼큰 갈비탕 맛

### 갈비탕

![포장된 수저와 갈비탕 상차림](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-14-12qie-900.webp)

수저에 사장님 얼굴인가요?ㅎㅎ 수저도 하나씩 다 포장되어 있어서 더 청결한 거 같아요.

![삼이 올라간 갈비탕](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-15-kptud-900.webp)

삼까지 올려져 있어요. 몸보신 제대로인 갈비탕~

![갈비 찍어 먹는 소스](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-16-m14nt-900.webp)

갈비에 찍어 먹는 소스도 나와요. 찍어 먹으니 감칠맛도 나고 깔끔해요.

![갈비탕 곁들임 마늘과 고추](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-17-e3ju3-900.webp)

마늘이랑 고추~ 매운 고추라서 갈비랑 어울리더라고요. 그리고 된장맛집이에요 ㅎㅎ 된장에도 하나하나 신경 쓰신 게 보였어요!

뜨거우니 조심,, 양도 많아서 든든하게 먹기 좋아요~ 국물맛도 맛있어서 배불러도 계속 들어가더라고요 ㅎㅎ

![당면이 든 갈비탕](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-18-1t4d9-900.webp)

갈비탕에 소면 넣어서 먹는 건 처음인데 맛있더라고요. 안에 당면도 기본으로 넣어져 있습니다.

![갈빗대가 들어간 맑은 갈비탕](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-19-1nwr4-900.webp)

![깊은 육수의 갈비탕](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-20-1qpge-900.webp)

갈빗대는 총 3개 들어가 있어요. 맑은 국물 너무 맛있어요. 아이들도 무난하게 먹을 수 있고 육수맛도 깊고, 기본 갈비탕맛을 드셔보고 싶으신 분들은 강갈비탕 추천드려요~

![얼큰 강 갈비탕](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-21-1mra0-900.webp)

저는 매운 거 좋아해서 얼큰 강 갈비탕 주문했어요. 2단계 주문했고 살짝 매콤해서 해장으로도 딱~ 매운 거 좋아하시는 분들 추천드립니다.

![2단계 얼큰 갈비탕](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-22-2bcqq-900.webp)

![갈비탕과 중면국수 조합](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-23-1q226-900.webp)

### 제주 중면국수 추가 조합

갈비탕이랑 소면국수 조합 말해뭐해. 꼭 추가해서 드세요~! 조합 너무 잘 어울려요. 면도 먹고 싶고 밥도 먹고 싶을 때 딱입니다.

저는 갈비탕에 당면만 어울릴 거라고 생각했는데 소면이 더 잘 어울리는 느낌,,ㅎㅎㅎ 면으로 먼저 든든하게 채우고 밥까지 말아먹으니 진짜 너무 든든하게 먹었어요.

![가위로 자른 부드러운 갈비](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-soft-ribs/seomyeon-galbitang-soft-ribs-24-1qdj1-900.webp)

가위랑 집게도 주셔서 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹었어요. 고기가 잡내도 없고 엄청 부드러워요. 입에 넣자마자 살살 녹는 고기. 고기양도 많아서 몸보신 제대로 하고 왔어요. 얼큰에는 해장국 느낌처럼 숙주?도 들어가 있었어요~ 먹으면서 소주랑 같이 먹으면 더 맛있을 거 같은,, ㅎㅎ 서면 점심 저녁 밥집 찾으시면 강갈비탕 추천드려요✨

## 위치

- 강갈비탕 서면 (Gang Galbitang Seomyeon)
- 부산광역시 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면
- 35.1605266, 129.0566562
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95%20%EC%84%9C%EB%A9%B4/@35.1605266,129.0566562,17z

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