# 연산동 소고기 등심·부채·차돌로스 삼합 조합, 손자한우로스구이

- 글 다미 (https://superchart.com/ko/@harbor-pause-table/)
- 작성 2026. 9. 14.
- 장소 › 음식점 › 부산 연제구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 식사를 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@harbor-pause-table/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@harbor-pause-table/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/index.md)

## 한 줄 요약

손자한우로스구이는 부산 연제구 연산동에서 얇게 썬 한우 로스를 여러 곁들임과 조합해 먹는 고기집입니다. 등심로스·부채로스·차돌로스에 육회가 함께 나오는 구성을 주문해 명이나물, 숙주, 구운 감자, 오징어젓갈, 육젓, 참기름까지 번갈아 조합해봤습니다. 차돌로스에 육회를 싸 먹는 조합은 호불호가 있었지만, 내 입맛에 맞는 조합을 찾아 먹는 재미가 있었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **매장**: 손자한우로스구이 연산동본점
- **주소**: 부산 연제구 쌍미천로155번길 35-1 1층
- **영업시간**: 월~토 17:00-23:30 / 일요일 17:00-22:00
- **라스트오더**: 월~토 22:30 / 일요일 21:00
- **주문 메뉴**: 육회 + 한우 로스 3종(등심로스·부채로스·차돌로스)
- **곁들임**: 명이나물, 숙주, 감자, 오징어젓갈, 육젓, 참기름
- **주차**: 방문 전 매장에 주차 가능 여부 및 지원 여부 확인
- **이벤트**: 네이버 영수증 리뷰 작성 시 손자표 요거트 아이스크림 제공

*2026. 9. 14. 방문자 기준*

연산동에서 한우를 조금 색다르게 즐길 수 있는 곳, 손자한우로스구이에 다녀왔어요.

![연산동 손자한우로스구이 매장 외부](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-01-10axz-1200.webp)

## 손자한우로스구이 연산동본점 위치와 영업시간

📍 손자한우로스구이 연산동본점

- 주소 : 부산 연제구 쌍미천로155번길 35-1 1층
- 영업시간 : 월~토 17:00 - 23:30 / 일요일 17:00 - 22:00
- 라스트오더 : 월~토 22:30 / 일요일 21:00
- 주차 : 방문 전 매장에 주차 가능 여부 및 지원 여부 확인

보통 한우 하면 도톰한 고기를 구워 먹는 걸 먼저 생각하게 되는데 여기는 얇게 썬 한우 로스를 구워 여러 가지 곁들임과 함께 먹는 방식이라 궁금했었어요. 직접 방문해 보니 고기만 먹는 게 아니라 이것저것 조합해서 먹는 재미가 있어서 기억에 남았던 곳이었습니다ㅎ

![손자한우로스구이 연산동본점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-02-1vsz3-900.webp)

![손자한우로스구이 테이블과 좌석](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-03-iye3q-900.webp)

![넉넉한 손자한우로스구이 내부 공간](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-04-1s09m-900.webp)

생각보다 내부도 넉넉한 편이라 둘이 식사하기에도 좋고, 여럿이 함께 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

![매장 벽면에 진열된 참기름과 들기름 병](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-05-1y632-900.webp)

![영도 어르신들이 생산한 참기름 들기름 진열대](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-06-d7p6k-900.webp)

## 영도 어르신들이 짠 참기름과 들기름

매장 한쪽 벽면에는 참기름과 들기름 병이 쭉 진열되어 있었는데 이것도 눈에 들어왔어요. 부산 영도 어르신들이 직접 생산한 참기름과 들기름이라고 하는데요. 특히 참기름은 100% 통깨를 사용해 딱 한 번만 짜낸다고 안내되어 있었습니다. 그래서인지 육회를 먹을 때 참기름 향이 정말 진하고 고소했어요. 고소한 향은 확실하면서도 텁텁하지 않아 고기와도 잘 어울리더라고요. 먹어보고 맛있다고 생각했는데 매장에서 참기름과 들기름을 따로 판매하고 있어서 마음에 들면 구매도 가능했어요.

## 주문 구성 - 육회와 한우 로스 3종

저희가 주문한 메뉴는 육회와 한우 로스 3종을 함께 맛볼 수 있는 구성이었어요. 등심로스, 부채로스, 차돌로스에 육회까지 같이 나오니 한 번에 여러 부위를 골고루 맛보기 좋았습니다.

![육회와 한우 로스 3종 상차림](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-07-11agt-900.webp)

먼저 육회부터 먹어봤는데 여기 참기름이 정말 고소했어요.

![참기름을 곁들인 한우 육회](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-08-1s9ao-900.webp)

육회 자체도 부드럽고 깔끔했지만 참기름 향이 더해지니 고소한 맛이 확 살아나더라고요.

![참기름 향이 더해진 육회 한 점](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-09-fkbwp-900.webp)

평소에도 참기름을 좋아하는 편인데 여기는 먹자마자 참기름 맛있다는 이야기가 나올 정도로 고소해서 육회랑 정말 잘 어울렸습니다.

![선홍빛 등심로스와 부채로스 접시](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-10-1p632-900.webp)

## 등심로스 삼합 - 육회·명이나물·숙주

등심 로스와 부채 로스가 나왔는데 선명한 선홍빛에 윤기까지 촤르르 돌아 고기 때깔부터 정말 먹음직스러워 보였어요.

불판에는 감자와 숙주 등 곁들여 먹기 좋은 것들도 함께 구워 먹을 수 있었어요. 로스는 얇아서 오래 굽지 않아도 금방 익었고 따뜻할 때 바로 먹으니 한우 특유의 고소한 육향도 잘 느껴졌습니다.

![불판에 구워지는 얇은 한우 로스와 숙주](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-11-ptj0z-900.webp)

![불판 위 감자와 숙주 곁들임](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-12-kpzrx-900.webp)

처음에는 등심로스에 육회와 명이나물, 잘 익은 숙주까지 같이 올려 돌돌 말아주셔서 삼합으로 먹어봤어요. 부드러운 등심에 고소한 육회가 더해지고 명이나물의 새콤짭조름한 맛이 중간에서 잡아주는데, 여기에 아삭하게 익은 숙주까지 들어가니 식감도 훨씬 풍성해지더라고요. 각각 따로 먹었을 때와는 또 다른 맛이라 첫 조합부터 꽤 맛있게 먹었습니다.

![등심로스에 육회와 명이나물을 올린 삼합](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-13-9ucm0-900.webp)

![돌돌 말아 완성한 등심로스 삼합 한입](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-14-17zu6-900.webp)

등심로스 자체도 얇지만 부드러운 식감과 고소한 육향이 좋았어요. 너무 오래 익히지 않고 적당히 구워 먹으니 촉촉함도 남아 있었고, 그냥 먹어도 맛있지만 여기는 곁들임이 다양해서 자연스럽게 이것저것 올려 먹게 되더라고요.

![적당히 익힌 등심로스](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-15-mj1pf-900.webp)

![명이나물과 숙주를 곁들인 부채로스](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-16-doxq2-900.webp)

## 부채로스에는 명이나물과 오징어젓갈

부채로스는 명이나물과 숙주를 함께 곁들여 먹어봤어요. 부채로스의 고소한 육향에 명이나물의 산뜻한 맛이 더해지고 숙주의 아삭한 식감까지 들어가니 조화가 좋았습니다. 고기가 얇은 로스 스타일이라 여러 가지를 같이 싸 먹어도 한입에 부담스럽지 않은 것도 좋았어요.

그리고 여기 오징어젓갈도 맛있더라고요. 처음에는 그냥 밑반찬으로 먹다가 부채로스에 명이나물과

![부채로스에 명이나물과 오징어젓갈 올린 한입](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-17-1jqms-900.webp)

오징어젓갈까지 올려서 먹어봤는데 이것도 별미였어요. 오징어젓갈의 짭조름하면서 살짝 매콤한 감칠맛이 한우와 생각보다 잘 어울렸고 명이나물이 들어가면서 맛을 한번 산뜻하게 잡아주더라고요. 오징어젓갈 좋아하신다면 고기에 조금 올려서 같이 드셔보셔도 좋을 것 같아요.

## 구운 감자와 육젓 조합

노릇하게 익은 감자도 그냥 지나칠 수 없었어요.

![노릇하게 구운 감자와 등심로스](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-18-18jje-900.webp)

이번에는 등심로스에 구운 감자와 명이나물을 같이 싸서 육젓에 찍어 먹어봤는데 포슬하면서 고소한 감자에 부드러운 등심, 새콤짭조름한 명이나물이 어우러지니 이것도 또 맛있었습니다. 고기만 먹을 때와 달리 감자가 들어가니 담백하면서 든든한 맛까지 더해지더라고요.

육젓도 꼭 이야기하고 싶은데 여기 육젓이 진짜 맛있었어요. 고기에 살짝 찍어 먹으면 짭조름한 감칠맛이 더해지면서 한우의 맛을 확 살려줬고, 구운 감자를 육젓에 찍어 먹는 것도 별미였습니다. 참기름은 고소한 맛을 살려준다면 육젓은 감칠맛을 더해주는 느낌이라 취향대로 번갈아 먹기 좋았어요.

![육젓에 찍어 먹는 한우 로스](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-19-15i9i-900.webp)

## 차돌로스에 육회 싸 먹기, 맛은 어땠나

이렇게 등심로스와 부채로스를 먹고나면 뒤이어 차돌로스가 나와요.

![뒤이어 나온 차돌로스 접시](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-20-b7boj-900.webp)

차돌은 역시 특유의 고소한 맛이 확실했어요. 얇아서 불판에 올리면 금방 익으면서 기름기가 살짝 돌고 고소한 풍미가 올라오더라고요.

차돌을 먹다 보니 예전에 강민경님이 차돌박이에 육회를 싸서 먹으면 맛있다고 했던 게 생각났어요ㅎㅎ 그때 저희도 보면서 언제 한번 먹어보자고 얘기했었는데 마침 이날 차돌로스와 육회가 같이 있으니 궁금해서 직접 싸서 먹어봤습니다.

![차돌로스에 육회를 올린 조합](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-21-cqvnh-900.webp)

![차돌로스와 육회를 싸서 만든 한입](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-22-7m5tq-900.webp)

따뜻한 차돌로스에 차가운 육회를 올려 한입에 먹어봤는데 기대를 많이 했던 탓인지 제 입맛에는 생각보다 쏘쏘했어요. 차돌의 기름지고 고소한 맛에 육회의 부드러운 식감이 더해지는 조합인데 개인적으로는 조금 호불호가 있을 것 같았습니다. 그래도 예전부터 궁금했던 조합이라 직접 먹어보는 재미는 있었어요ㅎ 차돌과 육회를 같이 드신다면 재미 삼아 한 점 정도 개인 취향껏 한번 드셔보세요ㅎ

오히려 저는 고기에 명이나물이나 숙주, 감자처럼 다른 곁들임을 같이 먹었을 때가 더 입맛에 잘 맞았어요. 특히 명이나물은 로스의 고소한 맛을 해치지 않으면서 새콤짭조름하게 잡아줘서 어떤 부위와 먹어도 잘 어울렸습니다.

## 조합을 바꿔가며 먹는 재미

손자한우로스구이는 같은 한우라도 어떻게 조합해서 먹느냐에 따라 맛이 계속 달라지는 재미가 있었어요. 등심로스에는 육회와 명이나물, 숙주를 함께 먹어보고 부채로스에는 명이나물과 숙주를 곁들여보고, 또 오징어젓갈까지 올려 먹어봤어요. 등심에 감자와 명이나물을 싸 먹어보기도 하고 육젓이나 참기름에 찍어 먹기도 하면서 이것저것 제 입맛에 맞는 조합을 찾아 먹게 되더라고요.

네이버 영수증 리뷰 이벤트도 진행하고 있으니 음식 사진과 함께 솔직한 영수증 리뷰를 남기면 손자표 요거트 아이스크림을 후식으로 맛볼 수 있어요.

![후식으로 나온 손자표 요거트 아이스크림](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-23-dn5j1-900.webp)

육회부터 등심로스, 부채로스, 차돌로스까지 한 자리에서 다양하게 맛볼 수 있었고 무엇보다 고기만 계속 먹는 단조로운 구성이 아니라 여러 곁들임과 조합해 먹을 수 있다는 점이 좋았습니다. 특히 고소했던 참기름과 감칠맛 좋은 육젓, 명이나물 그리고 오징어젓갈까지 하나하나 고기와 잘 어울려서 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었어요.

![식사를 마친 손자한우로스구이 테이블](https://img.superchart.com/images/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos/sonja-hanwoo-ros-gui-yeonsan-combos-24-14su9-900.webp)

연산동에서 한우를 조금 색다른 방식으로 즐겨보고 싶거나 여러 부위를 한 번에 맛보고 싶은 분들이라면 한번 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다. 개인적으로는 그냥 한 가지 방법으로만 드시기보다 육젓에도 찍어보고 명이나물, 숙주, 감자, 오징어젓갈까지 이것저것 조합해가며 드셔보세요. 내 입맛에 딱 맞는 조합을 하나씩 찾아 먹는 재미가 있었던 손자한우로스구이였습니다.

## 위치

- 손자한우로스구이 연산동본점 (Sonja Hanwoo Rosgui Yeonsan-dong Flagship)
- 부산광역시 연제구 쌍미천로155번길 35-1 1층
- 35.1863942, 129.0852367
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%86%90%EC%9E%90%ED%95%9C%EC%9A%B0%EB%A1%9C%EC%8A%A4%EA%B5%AC%EC%9D%B4%20%EC%97%B0%EC%82%B0%EB%8F%99%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1863942,129.0852367,17z

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