# 부산 구포 짬뽕 미역육수 자가제면 평일 점심, 홍미관 - 글 예원 (https://superchart.com/ko/@harbor-table-cup/) - 작성 2026. 9. 14. - 장소 › 음식점 › 부산 북구 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@harbor-table-cup/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@harbor-table-cup/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/index.md) ## 한 줄 요약 홍미관은 부산 북구 구포시장 근처, 덕천역 도보 거리에 있는 중식당입니다. 평일 점심에 런치세트로 미니 탕수육, 칠리새우 4미, 짬뽕, 짜장을 주문해 24시간 숙성 자가제면과 미역육수로 낸 삼선짬뽕을 맛봤습니다. 국물이 칼칼하면서 끝맛이 깔끔해 구포에서 짬뽕 찾는다면 추천할 만한 곳이었어요. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 11:00~21:00 - **브레이크타임**: 15:30~17:00 - **라스트오더**: 20:00 - **휴무**: 매주 일요일 정기휴무 - **주차**: 가게 앞 유료주차 최초 30분 2,000원, 이후 10분당 500원(최대 2,500원), 구포시장 공영주차장 이용 가능 - **위치**: 부산 북구 낙동대로1780번길 93 1층 / 덕천역 1번 출구 도보 약 442m - **주문 메뉴**: 런치세트 - 탕수육(미니), 칠리새우 4미, 짬뽕 1개, 짜장 1개 - **기타**: 포장·배달·예약 가능, 무선 인터넷 이용 가능, 단무지·양파 셀프바 *2026. 9. 14. 방문자 기준* 홍미관은 부산 북구 낙동대로1780번길 93 1층, 구포시장 근처에 있는 중식당입니다. 영업시간은 11:00~21:00, 브레이크타임 15:30~17:00, 라스트오더 20:00이고 매주 일요일은 정기휴무예요. ![부산 구포 중식당 홍미관 외관](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-01-18dfi-900.webp) 평일 점심 시간대에 방문했던 부산 구포 짬뽕 맛집 홍미관 후기 남겨봅니다. ![평일 점심 시간대 홍미관 입구](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-02-1drcq-900.webp) 특급호텔 중식 셰프가 조리한다는 소문을 듣고 예전부터 한번 가보고 싶었던 곳이었는데 드디어 다녀왔어요. ![홍미관 매장 앞 모습](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-03-1vu9x-900.webp) ## 홍미관 찾아가는 길, 덕천역에서 얼마나 걸릴까 홍미관은 구포시장 근처에 위치해 있어요. 덕천역 1번 출구에서 도보로 442m 정도 거리라 지하철로 이동하기에도 편했습니다. 구포시장을 가로질러 걸어가면 금방 찾을 수 있는 위치라 구포시장 구경 겸 방문하기에도 좋아요. ### 주차는 가게 바로 앞 홍미관은 가게 바로 앞에 유료 주차가 가능하고 최초 30분 2,000원, 이후 10분당 500원(최대 2,500원)이었어요. 인근 구포시장 공영주차장도 함께 이용하면 편리합니다. ## 홍미관 매장 분위기와 혼밥 좌석 홍미관 내부는 생각보다 아담한 편이었어요. 4인 테이블이 여러 개 있고 창가 쪽으로는 혼밥하기 좋은 1인석도 마련되어 있었습니다. 오픈된 주방 구조라 조리 과정을 살짝 볼 수 있는 점도 나름 재밌었어요. 손님이 빠지면 바로바로 테이블을 정리하시는 모습에서 깔끔하게 관리되는 곳이라는 느낌을 받았습니다. ### 대기와 편의시설 대기 시스템은 따로 없고 매장 안쪽 대기석에 순서대로 앉아 기다리는 방식이었어요. 가게 밖에도 대기용 의자가 따로 마련되어 있어서 웨이팅이 있어도 편하게 기다릴 수 있었습니다. 포장, 배달, 예약이 모두 가능하고 무선 인터넷도 이용할 수 있어서 편의성이 높은 편이었어요. 테이블에는 종이컵, 식초, 간장 같은 기본 세팅이 준비되어 있었고 단무지와 양파는 셀프바에서 이용하는 방식이었습니다. ![종이컵과 식초, 간장이 놓인 홍미관 테이블 기본 세팅](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-04-y8swb-900.webp) ## 홍미관 메뉴 구성, 짬뽕 종류가 이렇게 많아요 홍미관은 삼선짬뽕을 비롯해 짬뽕국밥, 볶음짬뽕, 황태백짬뽕, 굴짬뽕 등 짬뽕 종류만 해도 다양하게 준비되어 있었어요. ![짬뽕 종류가 적힌 홍미관 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-05-1jo27-900.webp) 유니짜장, 쟁반짜장, 잡채밥, 잡탕밥 같은 식사 메뉴는 물론이고 양장피, 팔보채, 유산슬, 동파육, 난자완스 등 다양한 요리 메뉴까지 갖추고 있어 메뉴판을 보는 재미가 있었습니다. ![요리 메뉴가 담긴 홍미관 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-06-prqk0-900.webp) 가성비 좋은 런치세트도 있어서 여러 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 점이 특히 마음에 들었어요. 무엇보다 인상 깊었던 부분은 자가제면과 미역육수였는데요. 밀가루와 전분가루를 배합해 직접 반죽하고 24시간 숙성한 면과 완도산 미역, 건새우, 건표고, 생강으로 우려낸 육수를 모든 요리에 사용한다고 해요. ![자가제면과 미역육수를 소개한 홍미관 안내](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-07-1c3yw-900.webp) ![홍미관 자가제면 안내 게시물](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-08-8ovjy-900.webp) ## 런치세트 주문 메뉴 리뷰 이날은 홍미관 런치세트로 탕수육(미니), 칠리새우 4미, 짬뽕 1개, 짜장 1개를 주문했습니다. ![홍미관 런치세트 상차림](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-09-1he45-966.webp) ![런치세트로 나온 미니 탕수육](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-10-1kdak-900.webp) 먼저 나온 탕수육은 튀김옷이 두껍지 않으면서 속에 고기가 꽉 차 있는 스타일이었어요. ![튀김옷이 얇은 홍미관 탕수육](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-11-tfmxn-900.webp) 소스가 자극적으로 달지 않고 깔끔한 맛이라 계속 손이 가더라고요. ![탕수육 소스와 함께 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-12-1a9g4-900.webp) ![홍미관 칠리새우 4미](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-13-1d9zg-900.webp) 칠리새우는 새우 살이 통통하고 탱글해서 씹는 식감이 좋았고 소스도 부담스럽지 않게 슴슴한 편이었습니다. ![통통한 새우살의 칠리새우](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-14-a6ndl-900.webp) ![칠리새우 한 점을 집어 든 모습](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-15-2dp37-900.webp) ### 삼선짬뽕, 자가제면과 미역육수 가장 기대했던 삼선짬뽕은 역시 부산 짬뽕 맛집이라는 이름값을 하는 맛이었어요. ![해산물이 푸짐한 홍미관 삼선짬뽕](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-16-1ey5y-1200.webp) ![삼선짬뽕 국물과 건더기](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-17-102xy-900.webp) 자가제면한 면발이 쫄깃쫄깃하게 살아 있었고 국물은 자극적이지 않으면서도 칼칼하고 시원한 편이었습니다. ![자가제면 면발을 들어 올린 삼선짬뽕](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-18-1q1ry-900.webp) 미역육수 덕분인지 느끼하거나 텁텁한 느낌 없이 끝맛이 깔끔했어요. ![삼선짬뽕 해산물 건더기 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-19-10l8c-900.webp) ![미역육수로 낸 짬뽕 국물](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-20-ztq71-900.webp) ![짬뽕 면과 국물을 뜬 모습](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-21-vssd6-900.webp) ![홍미관 삼선짬뽕 한 그릇](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-22-736xi-900.webp) ![짬뽕을 먹는 중인 테이블](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-23-9ygpv-900.webp) ### 짜장과 함께 짬짜면처럼 함께 주문한 짜장은 춘장 향이 진하게 느껴지면서도 무겁지 않은 맛이라 짬뽕과 나눠 먹기에 딱 좋았습니다. ![춘장 향이 진한 홍미관 짜장면](https://img.superchart.com/images/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set-24-15gme-900.webp) 짬뽕 국물 한 입, 짜장 한 입 번갈아 먹으니 이게 바로 짬짜면의 정석이구나 싶었어요. ## 총평 부산 구포에서 짬뽕 맛집을 찾고 있다면 홍미관을 추천하고 싶어요. 자가제면과 미역육수로 만들어내는 깊은 맛, 거기에 다양한 요리 메뉴까지 갖추고 있어 중국집 맛집으로도 손색이 없는 곳이었습니다. 특히 삼선짬뽕은 해산물이 푸짐하게 들어가 한 그릇으로도 든든하게 즐기기 좋았어요. 구포시장 나들이 겸 들러보기 좋은 부산 구포 짬뽕 맛집, 홍미관이었습니다. ## 위치 - 홍미관 (Hongmigwan) - 부산광역시 북구 낙동대로1780번길 93 1층 - 35.2060004, 129.0040028 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%AF%B8%EA%B4%80/@35.2060004,129.0040028,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@harbor-table-cup/hongmigwan-gupo-jjamppong-lunch-set/ · https://superchart.com/llms.txt