# 합정 소주 안주 쪽갈비 케요네즈샐러드 리필, 참뽀뽀쪽갈비

- 글 오롯 (https://superchart.com/ko/@how-meals-went-3/)
- 작성 2026. 9. 16.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 업체 지원을 받아 방문한 매장 협찬 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@how-meals-went-3/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@how-meals-went-3/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/index.md)

## 한 줄 요약

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 합정역 근처에서 초벌 쪽갈비에 닭죽·콘치즈·케요네즈샐러드가 기본으로 깔리는 경상남도 출신 쪽갈비 프랜차이즈입니다. 양념 2 + 간장 1 구성의 최루탄세트(51,000원)를 주문해 최루탄주먹밥과 치즈폭탄계란찜까지 먹고, 케요네즈샐러드는 한 번 리필했습니다. 소주 안주로 기본찬부터 강한 집이라 재방문 의사 확실합니다.

## 확인된 핵심 정보

- **최루탄세트**: 51,000원 (2~3인 / 900g, 쪽갈비 3인분 + 최루탄주먹밥 + 계란찜)
- **세트 맛 조합**: 간장 2 + 양념 1 또는 양념 2 + 간장 1 중 선택
- **최루탄주먹밥 단품**: 8,000원
- **치즈폭탄계란찜**: 5,000원
- **기본 안주**: 닭죽, 콘치즈 기본 제공 / 추가 각 3,000원
- **초벌 시간**: 쪽갈비 초벌 약 15분 소요
- **서비스**: 돼지껍데기, 얇게 썬 감자 몇 개
- **소스**: 카레소스, 하얀 소스, 매콤 소스 3종
- **오픈**: 방문 시점 기준 오픈 약 2달

*2026. 9. 16. 방문자 기준*

간만에 진또배기 맛집 찾아서 기분이 좋은 징와와입니다. 합정 쪽갈비 맛집으로 인정하는 참뽀뽀쪽갈비. 다녀와서 바로 친한 지인들에게 쪽갈비 먹었는데 반찬도 잘 나오고 맛있더라 가봐라 하면서 상호까지 공유할 정도로 맛있게 먹고 온 곳.

알고 보니 참뽀뽀쪽갈비는 프랜차이즈로, 경상남도에서 시작된 쪽갈비 맛집입니다. 합정점은 오픈한 지 2달 정도 되셨다고 하는데, 일단 밑반찬으로 콘치즈, 닭죽이 나오는데 이거만으로 소주 1병 가능임.. 저 같은 소주 없으면 안 되는 알중들은 합정 쪽갈비 어디 갈지 모르겠다? 싶으면 그냥 참뽀뽀 바로 갈기면 됩니다. 손님 더 많아지면 어떡하지.. 나 쪽갈비 먹어야 되는데..

> 합정 참뽀뽀쪽갈비

![합정 참뽀뽀쪽갈비 매장 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-01-1uiqx-1200.webp)

## 최루탄세트 51,000원, 양념 2 + 간장 1로 주문

참뽀뽀쪽갈비 합정점에서 주문한 건 최루탄세트, 가격은 51,000원입니다. 기호에 맞게 간장 2 + 양념 1, 양념 2 + 간장 1 중에 고를 수 있는데 저는 양념을 좀 더 먹고 싶어서 양념 2 + 간장 1 + 최루탄주먹밥 + 계란찜 구성으로 골라서 주문했습니다.

![양념 2 간장 1로 주문한 최루탄세트 상차림](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-02-pk0w7-900.webp)

쪽갈비 3인분, 최루탄주먹밥, 계란찜까지 같이 즐기고 싶은 분들께 딱 좋은 최루탄세트. 커플들도 이 조합으로 자주 주문해서 드시더라고요. 내가 딱 쌈@뽕하게 고른 쪽갈비 세트조합, ㄹㅇ 이 조합이 맞다.

참고로 돼지껍데기와 감자 얇게 썬 것 구워서 드시라고 서비스로 몇 개 나오는데 센스 오져따리 오져따.

## 케요네즈샐러드와 소스 3종, 리필까지

참뽀뽀쪽갈비 소스는 카레소스, 하얀 소스, 매콤 소스 3종이 나옵니다. 그리고 케요네즈 샐러드 너무 사랑해, 나만 사랑하는 거 아니죠? 우리 모두 술안주로는 소주 맥주 가릴 거 없이 케요네즈 샐러드는 입 심심할 때 계속 들어가잖아요. 맛있어서 한번 리필했습니다.

![리필해서 먹은 케요네즈 샐러드](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-03-1i22f-900.webp)

이거 먹으러 또 가고 싶다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 케요네즈 비율도 갓벽했음.. 케요네즈샐러드는 요새 같은 날씨에 야장치킨집에서도 좋고, 쪽갈비집에서도 궁합이 좋읍니다..

![쪽갈비와 함께 놓인 케요네즈 샐러드 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-04-18ob2-900.webp)

## 닭죽과 콘치즈가 기본 안주로 나온다

닭죽이 무려 기본 안주? ㄴㅇㄱ 상상도 못한 정체.

![기본 안주로 나온 닭죽](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-05-nc001-900.webp)

개인적으로 집에서 혼자 소주 마실 때 삼계탕이랑 마시는 거 좋아하는데, 다 먹고 닭죽해서 먹어도 소주 잘 들어가고, 참뽀뽀쪽갈비에서 생각도 못 한 저의 소울 술안주 푸드를 만날 줄이야..

닭죽은 기본으로 나오는 거 말고 추가는 3,000원, 콘치즈도 기본으로 나오는데 추가하려면 3,000원. 아 여기 기본안주 찐또배기로 잘 나온다 싶었습니다.

![기본으로 나온 콘치즈](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-06-m02og-900.webp)

원형 테이블이라 수저통이 없을 거 같다고요? 아니에요, 열어보세요. 있어요.

![원형 테이블에 숨어 있는 수저통](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-07-1hqsp-900.webp)

## 최루탄주먹밥 8,000원, 맵찔이에겐 조금 매움

맵찔이에게는 조금 매운 최루탄주먹밥.

![매콤한 최루탄주먹밥](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-08-1vbzp-900.webp)

매운데 계속 먹게 되는 마성의 맛. 최루탄주먹밥 단품은 8,000원. 이거 필수 주문하세요. 必

![비벼 먹기 전 최루탄주먹밥 재료](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-09-1dnk2-900.webp)

양파지.

## 숯 올라오고 쪽갈비 등장

잘 구워보자.

![고기 구울 준비를 마친 테이블 화로](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-10-orwt4-900.webp)

숯 올라오고.

![테이블에 올라온 숯불](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-11-1kou0-900.webp)

쪽갈비 나왔습니다.

![초벌해 나온 쪽갈비 한 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-12-amear-900.webp)

![양념과 간장 쪽갈비가 담긴 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-13-1wnhl-900.webp)

메뉴판 참고하시고요, 제일 중요한 소주 가격도 적혀있습니다.

![소주 가격까지 적힌 참뽀뽀쪽갈비 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-14-q8kfx-900.webp)

쪽갈비 초벌은 약 15분 소요되기 때문에 쪽갈비집 들어가자마자 바로 주문하는 걸 권장 드립니다.

![숯불에 올려 굽는 쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-15-1l9z1-900.webp)

## 치즈폭탄계란찜은 세트에 기본

치즈폭탄계란찜 5,000원. 단품으로는 5,000원이지만 저는 최루탄세트(2~3인 / 900g)를 주문했기 때문에 계란찜이 기본~

![세트에 기본으로 나온 치즈폭탄계란찜](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-16-nv6gz-900.webp)

먹다가 못 참고 소주 갈겨....... 나 왜 이래? 고삐 풀렸나.

![쪽갈비와 함께 마신 소주](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-17-boz2m-900.webp)

![소주잔과 쪽갈비 안주 한 상](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-18-1kzvj-900.webp)

닭죽 & 계란찜. 히익 부모자식이 한상에 ㄴㅇㄱ

![닭죽과 계란찜이 함께 놓인 상](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-19-73y8v-900.webp)

손님들 좀 빠지고 나서 찍은 사진. 원형 테이블 감성. 못 참습니다.

![손님이 빠진 뒤 원형 테이블 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-20-1nmhn-900.webp)

주먹밥 뭉치기 귀찮아서 그냥 비벼 먹었습니다. 그래도 맛있어..

![뭉치지 않고 비벼 먹은 최루탄주먹밥](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-21-k2avd-900.webp)

란찜.

![떠먹는 치즈폭탄계란찜](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-22-1kh63-900.webp)

## 다음엔 간장 2 + 양념 1로

개인적으로는 참뽀뽀쪽갈비의 간장쪽갈비가 좀 더 입맛에 맞아서 다음 방문 시에는 간장 2 양념 1 조합으로 가봅니다. 아 맛있어.

![입맛에 더 맞았던 간장쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-23-1huab-900.webp)

또 먹고 싶은 그 맛, 또 생각납니다. 남은 쪽갈비는 집에서 에어프라이어에 타지 않게 잘 데워드십쇼.

어른이보호구역입니다. 소주와 쪽갈비? 그냥 HEAVEN입니다.

![다 먹고 난 쪽갈비 상차림](https://img.superchart.com/images/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju/hapjeong-pork-ribs-kkeyonnaise-salad-soju-24-1ruq0-900.webp)

매일매일이 어른이날인 뽀뽀쪽갈비. 재방문닥터 30000% 진심입니다.

## 위치

- 참뽀뽀쪽갈비 합정점 (Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch)
- 서울특별시 마포구 양화로6길 77 1층
- 37.5485844, 126.9185489
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%BD%80%EB%BD%80%EC%AA%BD%EA%B0%88%EB%B9%84%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5485844,126.9185489,17z

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