# 단대오거리 야장 한방누룽지통닭 부드러운 닭가슴살과 까르보불닭, 장작꾼 본점

- 글 공예린 (https://superchart.com/ko/@hwaseong-noon-jangteo/)
- 작성 2026. 9. 14.
- 장소 › 음식점 › 경기 성남시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@hwaseong-noon-jangteo/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@hwaseong-noon-jangteo/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/index.md)

## 한 줄 요약

장작꾼 본점은 단대오거리역 근처에서 참나무 장작으로 통닭을 구워내는 누룽지통닭 전문점입니다. 한방누룽지통닭(21,000원)에 매운수제떡볶이(12,000원), 까르보불닭볶음면(5,000원), 생맥주를 곁들여 야장에서 먹었고, 퍽퍽할 거라 생각했던 닭가슴살이 손에 꼽을 만큼 촉촉하고 부드러웠습니다. 누룽지통닭에 술 한잔 하고 싶은 날 단대오거리·중앙동 쪽에서 가볼 만한 곳입니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경기 성남시 중원구 산성대로 340 2층 202,203호
- **영업시간**: 월-금 16:30~23:00 (LT 22:00), 토-일 16:00~23:00 (LT 22:00)
- **주차**: 매장 앞 공영주차장(최초 60분 600원), 맞은편 세이브존 19시 이후 무료 개방
- **한방누룽지통닭**: 21,000원
- **매운수제떡볶이**: 12,000원
- **까르보불닭볶음면**: 5,000원
- **좌석**: 야장 외부자리 + 실내석, 추가반찬 셀프바
- **주문**: 테이블 패드 주문, 전화 사전 주문 가능

*2026. 9. 14. 방문자 기준*

## 장작꾼 본점은 어떤 곳인가요

장작꾼 본점은 단대오거리역 근처, 성남시 중원구 산성대로 340 2층에 있는 누룽지통닭 전문점입니다. 참나무 장작으로 오랜 시간 구워내는 누룽지통닭을 내는 집이에요.

- 📍경기 성남시 중원구 산성대로 340
- 🕐영업시간 : 월-금 16:30~23:00 (LT 22:00) / 토-일 16:00~23:00 (LT 22:00)
- 🚗주차 : 매장 앞 공영주차장 (최초 60분 600원) 및 매장 맞은편 세이브존 7시 이후 무료개방 주차가능

![장작꾼 본점 매장 정보와 외관](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-01-ah8p3-966.webp)

오늘은 거지의 날,, 클라이밍 끝나고 튀김옷 빠삭한 후라이드치킨이 먹고 싶었는데 추추와 인형뽑기로 3만원씩 탕진해버리는 바람에 누룽지통닭으로 강등해버렸어요 ㅋㅋㅋㅋ (물론 인형뽑기도 처참히 실패하고 빈손) 그래도!! 비싼 후라이드치킨 못 먹은 덕에 누룽지통닭 맛집을 찾아냈다는 거~~

단대오거리 누룽지통닭 맛집, 장작꾼 본점인데요! 참나무 장작으로 오랜시간 구워내는 누룽지통닭 전문점이에요.

![참나무 장작 누룽지통닭 전문점 장작꾼 본점 간판](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-02-1llcz-966.webp)

단대오거리역 근처에 위치해 있어서 찾아가기도 어렵지 않았구요.

![단대오거리역 근처 장작꾼 본점 입구](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-03-negkq-966.webp)

![장작꾼 본점으로 올라가는 2층 매장 모습](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-04-hhopw-966.webp)

## 야장 자리와 셀프바, 주문 방법

장작꾼 본점에는 지금 날씨에 딱인 야장 외부자리가 있고, 안쪽에도 쾌적하게 앉을 수 있답니다. 추가반찬을 이용할 수 있는 셀프바까지 있어요.

![장작꾼 본점 야장 외부 좌석](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-05-izozb-966.webp)

![장작꾼 본점 실내 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-06-pn32y-966.webp)

![추가반찬을 이용할 수 있는 셀프바](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-07-1gasp-1200.webp)

테이블에서 패드로 주문하면 되는데 저희는 전화로 미리 주문해서 자리에 앉자마자 음식을 빨리 받아볼 수 있었어요. 저희가 주문한 메뉴는 한방누룽지통닭 (21,000원), 매운수제떡볶이 (12,000원), 까르보불닭볶음면 (5,000원), 그리고 빠질 수 없는 생맥주!

![철판에 통째로 나온 한방누룽지통닭과 생맥주](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-08-930d4-966.webp)

## 한방누룽지통닭 21,000원, 닭가슴살이 이렇게 부드럽다고?

장작꾼 본점의 한방누룽지통닭은 21,000원으로, 뜨거운 철판에 누룽지랑 통닭이 통째로 나옵니다. 지글지글지글 나오자마자 냄새부터 미쳤구요.

![지글지글 끓는 철판 위 누룽지통닭](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-09-hanpc-m-966.webp)

장작에 오랫동안 구워서 그런지 껍질은 노릇노릇하게 잘 익어있고 기름기는 쫙 빠져있는 느낌이에요. 그리고 닭 아래에는 찹쌀이랑 잡곡, 대추 등등이 들어간 누룽지가 아주 야무지게 깔려있답니당.

![통닭 아래 깔린 찹쌀 잡곡 대추 한방누룽지](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-10-6jlen-966.webp)

직원분이 닭가슴살 먼저 손질해주셔서 닭가슴살 먼저 먹으라고 안내해주시는데요! 근데여 여기 닭가슴살 무슨일임진짜.

저 원래 통닭 먹을 때 가슴살은 별로 안 좋아하거든요. 퍽퍽하고 목 막혀서 항상 마지막까지 남는 부위인데 여기는 진짜 한입 먹고 충격먹었어요;; 아니 가슴살이 이렇게 부드러울 수가 있다고? 입 안에 넣자마자 진짜 촉촉하고 그냥 녹더라니깐요. 제가 먹어본 통닭 가슴살 중에서도 손에 꼽을 정도로 부드러웠어요.

![직원이 손질해준 부드러운 닭가슴살](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-11-1cnes-966.webp)

![젓가락으로 집어 올린 촉촉한 닭가슴살](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-12-1c9ov-966.webp)

같이 나오는 소금 콕 찍어서 담백하게 먹어도 되고 양념이나 겨자소스 곁들여 먹어도 맛있구요. 개인적으로 닭 자체가 맛있어서 저는 소금만 살짝 찍어먹는 게 제일 좋았어요.

![소금과 양념, 겨자소스를 곁들인 통닭](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-13-1w2ha-966.webp)

그리고 닭 아래에 깔려있는 한방누룽지. 그냥 흰밥이 아니라 잡곡이랑 대추 등이 같이 들어가 있어서 씹는 맛도 좋았구요. 닭에서 나온 기름이랑 육즙을 그대로 먹어서 엄청 고소했던 누룽지!

![닭 기름과 육즙이 밴 고소한 한방누룽지](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-14-17abq-966.webp)

## 매운수제떡볶이 12,000원은 얼마나 매울까

사이드로 주문한 장작꾼 매운수제떡볶이는 12,000원입니다. 이름부터 매운수제떡볶이라 매워봤자 얼마나 맵겟어 ㅋ 했는데 생각보다 매웠던 ㅎㅎ 엽떡 착한맛 정도?

![사이드로 주문한 매운수제떡볶이](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-15-xvybn-966.webp)

달달한 떡볶이보다는 칼칼하고 매콤한 맛이 좀 더 강했어요. 떡이랑 특히 어묵!!이 푸짐하게 들어있고 위에는 파채랑 깨가 올라가있구요.

![떡과 어묵이 푸짐한 떡볶이와 파채 고명](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-16-11zmt-966.webp)

누룽지 조금 떠서 떡볶이 국물에 같이 먹으니 극락감. 떡볶이 양념이 누룽지 사이사이 스며들어서 고소하면서 매콤해져요. 사이드라고 하기에는 양도 꽤 있어서 여럿이 방문하면 같이 주문해서 먹기 좋을 듯!

![떡볶이 국물에 적신 누룽지 한 숟갈](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-17-vw0nr-966.webp)

## 까르보불닭볶음면 5,000원과 통닭 조합

장작꾼 본점 까르보불닭볶음면은 5,000원, 큼지막한 스텐볼에 계란후라이까지 올라가서 나옵니다. 이날 불닭볶음면이 너무 땡겼는데 마침 메뉴에 있어서 추가했어요.

![스텐볼에 계란후라이가 올라간 까르보불닭볶음면](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-18-67b37-966.webp)

노른자 터트려서 면이랑 같이 비벼주면 꾸덕꾸덕. 까르보불닭 특유의 매콤한 맛에 노른자가 섞이면서 좀 더 고소해지구요.

![노른자를 터트려 비빈 꾸덕한 까르보불닭](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-19-rky7p-966.webp)

살 한덩이 올리고 면이랑 같이 먹으니까 불닭의 매콤함도 조금 중화되고 닭가슴살도 훨씬 맛있게 먹을 수 있었어요. 통닭만 먹기 아쉬우신 분들은 사이드로 같이 주문해보는 거 추천!!

![까르보불닭볶음면 위에 올린 닭고기 한 덩이](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-20-1pwqf-966.webp)

잘먹었습니다 ㅎㅎ

![다 먹은 누룽지통닭 철판과 남은 생맥주](https://img.superchart.com/images/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken/jangjakkkun-danadae-herbal-nurungji-chicken-21-2zlmr-966.webp)

## 단대오거리 누룽지통닭, 장작꾼 본점 총평

누룽지통닭이면 껍질 바삭하고 누룽지 맛있는 건 어느 정도 예상했는데 가슴살이 이렇게 부드러울 줄은 진짜 생각도 못했어요. 아직도 충격에서 헤어나오지 못한.. 닭 크기는 말할 것도 없이 큼지막했고 장작에 구워 기름기는 쫙 빠져있으면서 속살은 촉촉하고 부드럽고, 밑에 깔린 한방누룽지까지 같이 먹으니 한 마리 제대로 먹은 느낌이었어요.

그리고 매운수제떡볶이랑 까르보불닭볶음면처럼 골뱅이 소면 같이 곁들일 메뉴도 있어서 통닭에 생맥주 한잔하러 오기도 좋구요🍺 저희처럼 여러 메뉴 주문해서 저녁 겸 술 한잔 하기에도 괜찮았답니당~ 단대오거리 맛집 찾으시는 분들이나 근처 중앙동 맛집 찾으신다면 한번 가보셔도 좋을 듯해요. 특히 누룽지통닭 좋아하신다면 장작꾼 한방누룽지통닭 추천드려요!!

## 위치

- 장작꾼 본점 (Jangjakgun Main Branch)
- 경기도 성남시 중원구 산성대로 340 2층 202,203호
- 37.4433065, 127.1544144
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9E%A5%EC%9E%91%EA%BE%BC%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4433065,127.1544144,17z

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