# 검단 신도시 돈까스 최애카츠에 미니카레·새우튀김까지, 호카츠 - 글 지훈 (https://superchart.com/ko/@incheon-bench-menu/) - 작성 2026. 9. 7. - 장소 › 음식점 › 인천 검단구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@incheon-bench-menu/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@incheon-bench-menu/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/index.md) ## 한 줄 요약 호카츠는 인천 검단 서곶로에 있는 요거트 숙성 돈카츠 전문점입니다. 안심카츠와 치즈카츠가 함께 나오는 최애카츠에 미니카레를 추가하고 새우튀김까지 곁들여, 오후 2시 한산한 시간대에 엄마와 갓 튀긴 돈까스를 먹었습니다. 자연치즈를 쓴 치즈카츠와 트러플 오일을 뿌린 도톰한 안심카츠 덕에 10년째 찾게 되는 단골집이었어요. ## 확인된 핵심 정보 - **주문 후 대기**: 약 15분(주문 후 조리 시작) - **이날 주문**: 최애카츠(안심카츠+치즈카츠), 안심카츠, 미니카레 추가, 새우튀김, 제로콜라 - **기본 구성**: 밥과 장국 기본 제공 - **식전 서비스**: 수제 요거트+꿀(매장 식사 시에만, 배달 미포함) - **방문 시간**: 늦은 오후 2시경 방문, 한산함(피크 시간엔 대부분 만석) *2026. 9. 7. 방문자 기준* ![검단 신도시 돈카츠 전문점 호카츠 대표 사진](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-01-36rso-1200.webp) 집 근처에 제가 정말 좋아하는 돈카츠집이 있어서 촉촉한 돈까스가 생각날 때마다 자주 찾는 검단 신도시 맛집이 있는데요. 배달로도 워낙 자주 시켜 먹지만 갓 튀겨 나온 걸 바로 먹는 게 제일 맛있잖아요! 이날은 바삭하게 갓 튀긴 돈까스가 먹고 싶어서 오랜만에 호카츠 매장으로 직접 다녀왔어요. 요거트로 숙성한 고기를 사용하는 게 특징이라 굉장히 부드럽고 촉촉한 편인데요. 검단신도시에서 돈까스는 여기 따라올 곳이 없다고 생각할 정도로 꾸준히 찾아가고 있는 제 단골집이에요. ## 블루리본 서베이에도 올라간 핫한 맛집 ![호카츠 출입문에 붙은 블루리본 서베이 스티커](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-02-11l5v-966.webp) ![매장 한쪽에 놓인 블루리본 서베이 인증서](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-03-r45zb-966.webp) 호카츠에 들어가면 문에 붙어 있는 블루리본 서베이 스티커부터 눈에 들어오는데요. 가게 한쪽에도 인증서가 놓여 있어서 괜히 제가 오래 다닌 곳이 인정받은 것 같은 기분이에요. ![우드톤으로 꾸며진 호카츠 매장 내부](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-04-1nd0p-966.webp) 매장 내부는 우드톤으로 꾸며져 있어서 전체적으로 깔끔하고 편안한 분위기에요. 식사 피크 시간에 방문하면 대부분 만석일 정도로 핫한 검단신도시 맛집인데, 이날은 늦은 오후 2시쯤 방문했더니 한산했어요. ## 주문과 동시에 만드는, 요거트로 숙성한 촉촉한 돈까스 ![주문 후 조리를 시작하는 호카츠 돈카츠 안내](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-05-16jdz-966.webp) 제가 호카츠를 좋아하는 이유 중 하나가 음식 퀄리티에 신경을 꽤 많이 쓴다는 점이에요. 돈까스를 미리 튀겨두지 않는 건 물론이고 밀가루와 빵가루도 미리 묻혀두지 않고 주문이 들어왔을 때 조리를 시작한다고 해요. 그래서 주문 후 음식이 나오기까지 약 15분 정도 기다려야 하는데요. 조금 길게 느껴질 수도 있지만 갓 튀긴 퀄리티 좋은 돈까스를 먹을 수 있다면 저는 이 정도는 충분히 기다릴만 하더라고요! ![요거트 숙성 고기를 소개하는 매장 안내](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-06-be5oy-966.webp) 그리고 호카츠의 또 다른 특징이 직접 만든 요거트로 고기를 숙성한다는 점이에요. ![식전에 나오는 수제 요거트와 꿀](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-07-22uwv-966.webp) 이 요거트에 꿀을 더해서 식전에 먹을 수 있도록 함께 내어주시는데요. 꿀을 잘 섞어서 먹어보니 말 그대로 넘 꿀맛이더라고요! 달달하고 부드러워서 식전에 가볍게 먹기 좋았어요. 이건 배달 주문에는 따로 포함되지 않고 매장에서 식사할 때만 먹을 수 있어서 직접 방문했을 때 챙겨 먹는 소소한 재미도 있답니다. ## 안심과 치즈 둘 다 먹는 최애카츠 ![안심카츠와 치즈카츠가 함께 나온 최애카츠 한 상](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-08-f9heb-966.webp) 제가 호카츠에서 항상 주문하는 최애카츠인데요. 안심카츠와 치즈카츠를 함께 먹을 수 있는 구성이라 둘 중 하나를 포기할 수 없는 저에게 딱이에요! 밥과 장국은 기본으로 나오고 검단신도시 맛집은 카레도 맛있어서 미니카레까지 추가했어요. ![추가 주문한 진한 일본식 미니카레](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-09-1fuqt-966.webp) 카레에는 잘게 찢은 고기도 듬뿍 들어가 있는데 진한 일본식 카레라 밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛나고 돈까스를 찍어 먹어도 잘 어울리더라고요. ![카레에 찍어 먹는 돈카츠 한 조각](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-10-js35y-966.webp) 여기에 제로콜라도 하나 주문! 아무래도 튀김을 계속 먹다 보면 중간에 살짝 느끼해질 수 있는데 제로콜라 한 모금 마시면 또 리셋되는 느낌이에요. ![돈카츠와 함께 곁들인 제로콜라](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-11-cu5is-966.webp) ### 호카츠의 킥은 자연치즈 치즈카츠 안심카츠와 치즈카츠 둘 다 맛있지만 개인적으로 호카츠의 킥은 치즈카츠라고 생각해요. ![치즈가 쭉 늘어나는 호카츠 치즈카츠](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-12-mn122-966.webp) ![자연치즈를 사용한 치즈카츠 단면](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-13-1a1fd-966.webp) 메뉴 중에서도 가장 인기가 많다고 하는데 갓 튀겨 나오자마자 한 조각 들어 올리면 치즈가 쭉쭉 늘어나는 비주얼부터 제대로에요. 제가 특히 좋아하는 이유는 인공치즈가 아니라 자연치즈를 사용한다는 점인데요! 한입 베어물자마자 여긴 치즈도 제대로구나 하는 게 바로 느껴졌어요. 치즈 향부터 확실히 다르고 입안에서 느껴지는 고소한 풍미가 좋아서 제가 꼭 주문하는 메뉴랍니다. 고기도 얇지 않고 꽤 도톰해서 두 조각 정도만 먹어도 생각보다 든든하더라고요. 그래서 다른 검단 돈까스 맛집을 가더라도 다시 여기로 돌아오게 되는 것 같아요. ## 거의 10년째 먹고 있는 촉촉한 안심카츠 ![엄마가 주문한 호카츠 안심카츠 한 상](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-14-1c45w-966.webp) 저희 엄마는 이날도 안심카츠를 주문했는데요. 거의 10년째 호카츠에 오면 이 메뉴만 주문할 정도로 좋아하는 메뉴에요. ![육즙이 보이는 도톰한 안심카츠 단면](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-15-1b1lq-966.webp) 한 조각만 봐도 꽤 도톰한데 단면을 보면 촉촉한 육즙이 눈에 보일 정도랍니다. 요거트 숙성 때문인지 고기도 부드러운 편이라 안심까스 좋아하신다면 만족하실 것 같아요. 여기에 트러플 오일까지 살짝 뿌려주셔서 향이 더해지니 풍미도 대박이에요. 기본 소스에 찍먹해도 맛있지만 저는 개인적으로 와사비와 히말라야 솔트 조합이 제일 괜찮게 느껴지더라고요. 몇 번을 먹어도 이 조합은 말모..! ## 새우튀김까지 퀄리티가 좋아요 ![호카츠에서 함께 주문한 새우튀김](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-16-1gz0d-966.webp) 돈까스가 메인이긴 하지만 호카츠에서는 새우튀김도 빼놓을 수 없는데요! 개인적으로 웬만한 일식집에서 먹었던 것보다 퀄리티가 훨씬 좋다고 느껴졌어요. ![큼직한 사이즈의 새우튀김 클로즈업](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-17-v0dq3-966.webp) ![탱글한 식감이 느껴지는 새우튀김 속살](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-18-cy2si-966.webp) 일단 사이즈가 엄청 큼직한데, 튀김옷이 두꺼워서 커 보이는 게 아니라 새우 자체가 굉장히 커서 한입 먹었을 때 탱글한 식감이 제대로 느껴져요. ## 촉촉함에 반해 계속 찾게 되는 곳 ![식사를 마무리하며 담은 호카츠 돈카츠 상차림](https://img.superchart.com/images/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp-19-cm2u6-966.webp) 집 근처라 처음 방문하게 된 곳인데 어느새 거의 10년 가까이 가족과 함께 찾고 있고 요즘은 배달로도 자주 주문해 먹는 단골집이 됐어요. 여러 번 먹어도 검단신도시 맛집을 계속 찾게 되는 가장 큰 이유는 역시 돈까스의 촉촉하고 부드러운 식감인데요. 도톰한 안심카츠를 잘랐을 때 보이는 촉촉함부터 갓 튀겨 치즈가 쭉쭉 늘어나는 치즈카츠까지 제가 좋아하는 포인트를 다 갖추고 있는 곳이에요. 도톰하면서도 퀄리티 좋고, 촉촉한 돈까스를 좋아하신다면 가족 또는 친구와 함께 호카츠 다녀와보세요! ## 위치 - 호카츠 (HOKATSU) - 인천광역시 검단구 서곶로 788 128호 HOKATSU - 37.5881909, 126.6753565 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%98%B8%EC%B9%B4%EC%B8%A0/@37.5881909,126.6753565,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@incheon-bench-menu/geomdan-hokatsu-choeae-katsu-shrimp/ · https://superchart.com/llms.txt