# 조천 흑돼지 해물된장찌개 통게 한 마리와 개인 소스 세팅, 제주삼춘 - 글 서린 (https://superchart.com/ko/@island-receipts/) - 작성 2026. 9. 5. - 장소 › 음식점 › 제주 제주시 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@island-receipts/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@island-receipts/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/index.md) ## 한 줄 요약 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 제주 조천읍 신북로에 있는 흑돼지 구이 전문점으로, 직원이 처음부터 끝까지 고기를 구워준다. 조카세트 500g(오겹살+목살)과 해물된장찌개를 주문해 포도나무 훈연 향이 밴 고기와 게 한 마리가 통째로 들어간 국물을 함께 먹었다. 소스가 1인 1개씩 세팅되고 반찬 리필도 빨라, 함덕 여행 중 식사에만 집중하고 싶을 때 좋은 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **주문 메뉴**: 조카세트 500g(흑돼지 오겹살+목살), 해물된장찌개 - **조리 방식**: 웻에이징 300시간 저온숙성 후 포도나무 훈연칩으로 훈연(매장 설명) - **구이 서비스**: 직원이 처음부터 끝까지 구워주고 다 익으면 앞으로 빼줌 - **세팅**: 소스 1인 1개씩 개별 세팅, 부족한 반찬 즉시 리필 - **위치**: 제주 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층, 함덕해수욕장 인근 *2026. 9. 5. 방문자 기준* ## 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 어디에 있나요 조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 함덕해수욕장과 매우 가깝게 위치하고 있어서 함덕 들리시는 분들께 접근성 너무 좋습니다~! 제주 여행 갔을 때 들렀는데, 제주도 가면 흑돼지 필수잖아요?! 그중에서도 젤 맛있고 구워주기까지 하는 찐 맛집이니 끝까지 집중해서 봐주세요~~! ### 매장 외관 ![제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 매장 외관](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-01-1nx24-900.webp) 조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 외관 모습이에요! 얼른 들어가볼게요! ### 매장 내부 ![우드톤 인테리어의 제주삼춘 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-02-jqb8b-900.webp) ![제주삼춘 흑돼지 매장 내부 좌석 전경](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-03-1dxi0-900.webp) 조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 매장 내부 모습이에요! 우드톤 인테리어로 굉장히 고급스러운 느낌이었어요! ![직원이 상주하는 제주삼춘 홀 모습](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-04-v89cj-900.webp) 구워주시는 고깃집이라 직원분들도 엄청 많이 계시더라구요~!! ## 조카세트 500g과 해물된장찌개 주문 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지에서 저희가 주문한 건 조카세트 500그람과 해물된장찌개예요. 조카세트는 흑돼지 오겹살+목살의 조합이에요! 둘이 먹기 딱 좋은 느낌>< ![제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-05-5qu1c-900.webp) 조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 메뉴판 보여드릴게요! 이곳의 흑돼지는 웻에이징 300시간 하여 저온숙성 후 포도나무 훈연칩을 사용하여 훈연을 하는 조리법으로 부드럽고 풍미 깊은 흑돼지를 맛볼 수 있다고 해요! ![흑돼지 숙성과 훈연 방식 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-06-1w9ng-900.webp) ![제주삼춘 흑돼지 메뉴 구성 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-07-149j9-900.webp) ![조카세트와 식사 메뉴가 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-08-m05yu-900.webp) ![주문 후 차려진 상차림](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-09-wfbys-900.webp) ![흑돼지와 함께 나온 기본 세팅](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-10-1v1vh-900.webp) ## 밑반찬과 소스 세팅은 어떤가요 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지에서 정말 좋았던 건 밑반찬 퀄리티였어요! 각종 소스류도 다양하게 나와서 고기에 곁들여 먹기 좋아보였고, ![고기에 곁들이는 다양한 소스류](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-11-1gomv-900.webp) ![깔끔하게 플레이팅된 밑반찬](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-12-plucq-900.webp) 플레이팅도 깔끔하고 고급져서 부모님 모시고 오기에도 괜찮더라구요!! ![1인 1개씩 세팅된 개인 소스](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-13-mqqqb-900.webp) 소스도 개인당 한개씩 세팅해주셔서 더욱 위생적으로 먹을 수 있었어요! ![싱싱한 쌈채소 접시](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-14-1c1ju-900.webp) 쌈채소도 싱싱 그 자체~!! 부족한 반찬들은 직원분께서 바로바로 리필 해주셔서 귯🫶🏻 ## 직원이 다 구워주는 흑돼지, 게 한 마리 들어간 해물된장찌개 포도나무 훈연을 입힌 조카세트 등장이오~~ ![포도나무 훈연을 입힌 조카세트 생고기](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-15-o3orl-900.webp) 고기 때깔 너무 좋고 완전 두툼하쥬?😍 고기는 처음부터 끝까지 직원분이 구워주셔서 걱정없이 먹기만 하면 되어 너무 편했어요! 해물 된장찌개도 나왔는데 정말 게 한개가 통째로 들어가있어서 국물 시원함이 장난 아니더라구요~! 점점 맛있게 익어가는 나의 고기..🔥 다 익으면 이렇게 먹기 좋게 앞으로 빼주십니다! ![불판에서 함께 구워지는 김치와 흑돼지](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-16-18iny-900.webp) 김치도 같이 구워주시는데 요게 시간 지나면 고기기름을 머금어서 완전 꿀맛이에용>< ![먹기 좋게 앞으로 빼준 구운 흑돼지](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-17-1svkd-900.webp) ## 오겹살·뒷덜미살·목살 맛은 어땠나요 먼저 첫 점은 소금을 찍어서 먹어보았는데요! 역시 제주 흑돼지는 다릅니다. 백돼지와는 차원이 다른 쫄깃함이 느껴졌구요!!! 돼지 잡내도 없고, 육즙이 팡 터지면서 고기 풍미가 가득 느껴졌어요:) ![소금에 찍어 먹는 흑돼지 오겹살 한 점](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-18-sdib0-900.webp) 쌈에 싸먹어도 너무 맛있어요~ 정말 쫄깃쫄깃, 이 맛은 제주에서만 느낄 수 있어요 ㅎㅎ ![쌈채소에 싸 먹는 흑돼지](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-19-10wkd-900.webp) 특수부위인 뒷덜미살은 꼬돌꼬돌 쫀독한 식감이 일품이더라구요! ![특수부위 뒷덜미살 구이](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-20-ywde6-900.webp) ![두툼하게 구워진 흑돼지 목살](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-21-1x1jg-1200.webp) 목살도 먹어보았어요! 두께 완전 두툼한거 보이시죠? 저는 목살이 퍽퍽해서 별로 안 좋아하는데 이곳 목살은 퍽퍽함이 뭔가요? 진짜 스테이크처럼 부드러워서 술술 넘어가더라구요~ ![스테이크처럼 두툼한 흑돼지 목살 단면](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-22-a68l0-900.webp) 비쥬얼도 완전 스테이크재질🧡 흑돼지 진짜로 맛있군요 !! ㅎㅎ ![게 한 마리가 통째로 들어간 해물된장찌개](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-23-1i7up-900.webp) 고기랑 조합 최고인 시원한 국물 된장찌개까지 중간중간 곁들여주고용~! ![김에 싸 먹는 흑돼지 구이](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew-24-1s068-900.webp) 고기를 김에 싸먹으면 고소한 풍미가 더욱 up! ## 총평 이번에 제주도 여행 갔을 때 조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 다녀왔어요! 직원분들이 다 구워주시는 고깃집이라 편했고 제주도에서 인증받은 품질좋은 흑돼지만 취급하는 곳이라 정말 제대로 된 흑돼지를 맛보고 싶다 하시면 이곳으로 오셨을 때 후회가 없으실 거예요!! 오직 식사에만 집중할 수 있는 곳, 다양한 밑반찬들이 가득한 이곳! 제주함덕여행코스로 강추할게요! ## 위치 - 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 (Jeju Samchun) - 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층 - 33.5417922, 126.6673869 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%82%BC%EC%B6%98%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%95%B4%EC%88%98%EC%9A%95%EC%9E%A5%20%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80/@33.5417922,126.6673869,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@island-receipts/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-seafood-stew/ · https://superchart.com/llms.txt