# 제주 노형동 흑돼지 참숯 쌈 한입, 제주본참숯불갈비

- 글 다빈 (https://superchart.com/ko/@island-window-stops/)
- 작성 2026. 9. 9.
- 장소 › 음식점 › 제주 제주시
- 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성했습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@island-window-stops/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@island-window-stops/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/index.md)

## 한 줄 요약

제주본참숯불갈비는 제주 노형동에서 참숯불에 흑돼지와 갈비를 구워 먹을 수 있는 고깃집이다. 친구들과 두툼한 고기를 노릇하게 구워 쌈채소와 기본찬을 곁들여 든든한 저녁을 먹었다. 그랜드하얏트·드림타워 숙박 중 참숯 고기 한 끼가 생각날 때 기억해둘 곳이에요.

## 확인된 핵심 정보

- **본 돼지양념갈비**: 300g 19,000원
- **흑오겹살**: 180g 22,000원
- **생갈비**: 200g 20,000원
- **영업시간**: 매일 16:00~23:00

*2026. 9. 9. 방문자 기준*

제주여행 중 제대로 된 고기 한 끼 먹고 싶어서 찾아간 제주본참숯불갈비 다녀온 후기랍니다~ 💛 제주 그랜드하얏트와 드림타워가 있는 노형동에서 방문하기 좋은 고깃집이라 제주 그랜드하얏트 맛집이나 노형동 흑돼지 맛집 찾는 분들도 눈여겨보면 좋을 것 같아용 ㅎㅎ

![제주본참숯불갈비 방문 소개 사진](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-01-zkai2-900.webp)

![노형동 고깃집 방문 소개 사진](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-02-qs3sb-900.webp)

## 노형동에서 즐기는 참숯불갈비

참숯에 고기 노릇노릇 구워서 쌈까지 야무지게 싸먹고 왔답니당~ 매장 앞에 도착하니 JEJU 本 참숯불갈비라는 커다란 간판이 딱 보여용.

![JEJU 本 참숯불갈비 매장 간판](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-03-an2pt-900.webp)

![제주본참숯불갈비 매장 외관](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-04-1xvfh-900.webp)

내부도 넓고 깔끔하게 정돈되어 있고 테이블마다 숯불을 사용할 수 있게 되어 있어 고기 구워 먹기 좋은 편안한 분위기였답니당 :) 자리 잡고 앉으니 쌈채소부터 파채, 김치, 마늘, 쌈장 등 고기와 함께 먹기 좋은 기본찬도 푸짐하게 차려졌어용~ 제주여행 왔으니 흑돼지 먹어야죠~ ㅎㅎ

![숯불 테이블이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-05-517kx-900.webp)

![쌈채소와 기본찬 상차림](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-06-1gq0x-900.webp)

## 돼지갈비부터 제주 흑돼지까지

메뉴를 살펴보니 돼지갈비부터 제주 흑돼지까지 다양하게 준비되어 있었답니당.

- 본 돼지양념갈비 300g 19,000원
- 흑오겹살 180g 22,000원
- 생갈비 200g 20,000원

![돼지갈비와 흑오겹살 메뉴](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-07-1bz62-888.webp)

![고기 메뉴와 가격 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-08-1vn5v-900.webp)

## 참숯 위에서 노릇하게 익는 고기

제주에서 먹는 고기라 그런지 불판에 올리기 전부터 기대 가득~ ㅎㅎ 두툼하게 썰어 나온 고기를 참숯 위에 하나씩 올려줬어용. 치이익~ 참숯 위에서 맛있게 ♡

![참숯 불판 위에 올린 두툼한 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-09-gueu9-966.webp)

![참숯 위에서 굽는 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-10-otx1c-966.webp)

숯불 위에 고기를 올리자마자 치이익 소리와 함께 익기 시작하는데 이 순간부터 군침 제대로 돌더라고용 ㅎㅎ 고기 표면이 노릇노릇하게 익으면서 윤기가 촤르르~

![노릇하게 익어가는 숯불 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-11-3wa9k-900.webp)

![윤기 나는 참숯구이 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-12-oivl0-900.webp)

앞뒤로 골고루 구운 다음 먹기 좋은 크기로 잘라줬답니당. 두툼한 고기라 씹는 식감도 좋고 안쪽에는 촉촉한 육즙이 살아 있었어용. 여기에 참숯 특유의 은은한 향까지 더해지니 한 점씩 계속 집어 먹게 되더라고용~ 고기는 역시 쌈으로 한입~!

![먹기 좋게 자른 숯불구이 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-13-fih5k-900.webp)

## 깻잎과 파채를 넣은 고기 쌈

고기만 먹어도 맛있지만 쌈까지 야무지게 싸먹어야죠 ㅎㅎ 싱싱한 깻잎 한 장 펼쳐놓고 노릇하게 구운 고기 한 점 올린 다음 파채와 마늘까지 취향대로 넣어서 한입 크게 먹었답니당~

![깻잎에 고기와 파채를 올린 쌈](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-14-mrc8m-900.webp)

향긋한 깻잎에 고소하고 촉촉한 고기가 어우러지고 파채까지 더해지니까 입안이 꽉 차는 맛 ♡ 상추와 깻잎 등 쌈채소도 준비되어 있어서 이것저것 조합 바꿔가며 먹는 재미가 있었어용.

![쌈채소와 곁들인 참숯 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-15-19o97-900.webp)

기본찬도 고기랑 찰떡~ 고기 먹을 때 은근 중요한 게 함께 나오는 반찬이잖아용. 파채부터 김치, 마늘, 쌈장까지 고기와 잘 어울리는 구성이라 한 점은 그냥 먹고 한 점은 쌈 싸먹고~

![파채 김치 마늘 쌈장 기본찬](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-16-1a7c4-900.webp)

또 한 점은 양념에 콕 찍어 먹으면서 다양하게 즐겼답니당 ㅎㅎ 숯불 위에 고기 계속 올려놓고 친구들과 이야기하면서 먹으니 제주여행 저녁 한 끼로 제대로 든든했어용~

![양념과 함께 즐기는 숯불 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-17-1wrhk-900.webp)

## 그랜드하얏트 근처 저녁 식사

제주여행 중에는 관광지도 중요하지만 맛있는 음식 먹는 시간도 넘 중요하잖아용 ㅎㅎ 특히 제주 하면 생각나는 흑돼지를 노형동에서 참숯에 직접 구워 먹으니 여행 온 기분도 제대로였답니당~

![제주여행 중 즐긴 노형동 흑돼지](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-18-1uudt-900.webp)

그랜드하얏트 제주나 드림타워 쪽에서 숙박하면서 저녁 먹을 곳을 찾거나 노형동 흑돼지 맛집, 제주 그랜드하얏트 맛집, 제주시 고기집 찾고 계신다면 제주본참숯불갈비도 기억해두세용~ 💛

![참숯 고기와 쌈채소 저녁 상차림](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps/jeju-nohyeong-charcoal-pork-wraps-19-9vpem-900.webp)

참숯에 노릇하게 구운 고기부터 싱싱한 쌈채소와 다양한 기본찬까지 푸짐하게 즐기고 온 제주에서의 맛있는 저녁이었답니당~ ㅎㅎ ♡

## 위치

- 제주본참숯불갈비 (Jeju Boncham Sutbul Galbi)
- 제주특별자치도 제주시 원노형남1길 31
- 33.4840967, 126.483754
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EB%B3%B8%EC%B0%B8%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B0%88%EB%B9%84/@33.4840967,126.483754,17z

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