# 해운대 구남로 저녁 웨이팅 20분, 광안목 해운대점 바질쌈과 된장술밥 - 글 해린 (https://superchart.com/ko/@jagalchi-order-pad/) - 작성 2026. 9. 7. - 장소 › 음식점 › 부산 해운대구 - 협찬: 방문형 협찬으로 다녀온 매장 방문 기록입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@jagalchi-order-pad/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@jagalchi-order-pad/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/index.md) ## 한 줄 요약 광안목 해운대점은 부산 해운대 구남로에 있는 숙성 돼지고기 구이 전문점입니다. 저녁 7시에 방문해 캐치테이블로 20분 웨이팅 후 A세트(2인)와 푸딩 계란찜, 된장술밥을 먹었는데 아사도 그릴 초벌 고기에 생바질과 치미추리를 올려 먹는 조합이 가장 인상적이었어요. 일반 고깃집과는 다른 곁들임 구성 덕에 재방문하고 싶은 곳입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 부산 해운대구 구남로 16 2층 - **영업시간**: 12:00 - 23:30 (브레이크타임 15:00 - 16:30) - **주차**: 현대주차장 1시간 지원 - **A세트(2인)**: 57,000원 · 안목살 370g + 특삼겹 130g - **푸딩 계란찜**: 4,500원 - **된장술밥**: 8,000원 - **런치 혜택**: 세트메뉴 주문 시 돌솥비빔밥과 된장찌개 제공 - **웨이팅**: 저녁 7시 만석, 캐치테이블로 약 20분 대기 *2026. 9. 7. 방문자 기준* 광안목 해운대점 ![광안목 해운대점 매장 사진](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-01-xqq32-900.webp) ## 광안목 해운대점 위치와 영업시간, 주차 📍주소 부산 해운대구 구남로 16 2층 📍영업시간 12:00 - 23:30 (15:00 - 16:30 브레이크타임) 📍주차 현대주차장 (1시간 지원) ![구남로 건물 2층 광안목 해운대점 입구](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-02-10ohs-900.webp) 해운대 놀러왔다가 저녁먹으러 '광안목' 해운대점 방문했어요! ![해운대 구남로 광안목 건물 외관](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-03-d8r3l-900.webp) ![1층 웨이팅 대기석](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-04-1esbq-900.webp) ## 저녁 7시 웨이팅은 얼마나 걸렸나 요즘 인기 많은 고기집이라 7시쯤 이미 만석이더라구요. 캐치테이블로 웨이팅 걸어두고 20분 정도 대기했어요 😊 1층에 웨이팅할 수 있는 대기석이 있고, 바로 옆 건물에 고래사어묵집도 있어서 기다리는 동안 구경하면서 시간 보내기도 좋았어요 ㅎㅎ ![런치타임 혜택 안내](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-05-1x3kq-900.webp) 점심에 방문하면 런치타임 혜택도 있다고 하는데, 세트메뉴 주문 시 돌솥비빔밥과 된장찌개가 제공된다고 하니 점심 식사로 방문해도 좋을 것 같았어요!! ![광안목 해운대점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-06-1nyfl-900.webp) ## 둘이 주문한 메뉴와 가격 - A세트 (2인) 57,000원 - 푸딩 계란찜 4,500원 - 된장술밥 8,000원 저희는 A세트와 푸딩 계란찜, 마무리로 된장술밥 주문했어요. A세트 구성은 안목살 370g과 특삼겹 130g 나와요! ![A세트 안목살과 특삼겹 생고기 접시](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-07-gc6fo-m-900.webp) ### 아사도 그릴 초벌 고기는 바로 구워 먹는 게 아니라 먼저 초벌해서 나오는데, 매장 입구에 있는 커다란 그릴이 '아사도 그릴'이라고 하더라구요. 숯의 열과 연기를 천천히 입혀 고기 속 수분은 최대한 지키면서 은은한 훈연 풍미를 더하는 방식이라고 해요 🤤 ![매장 입구의 아사도 그릴](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-08-1v670-864.webp) ### 드라이에이징과 웻에이징 교차 숙성 그리고 광안목은 고기 숙성부터 남달랐어요 🤩 드라이에이징과 웻에이징을 교차로 진행해서 충분히 숙성된 고기만 사용하다 보니 하루에 준비할 수 있는 양도 정해져 있다고 해요! ![장아찌와 멸치소금, 치미추리가 놓인 상차림](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-09-1ptx6-900.webp) ## 상차림과 곁들임 구성 상차림도 전체적으로 깔끔하게 나오는데, 각종 장아찌부터 수제 멸치소금, 치미추리, 바질쌈까지 광안목만의 특색이 느껴지는 곁들임이 많아서 고기와 다양하게 조합해 먹는 재미가 있더라구용 🤭 초벌된 고기는 테이블에서 직원분이 다시 직접 구워주셨어요. 그래서 굽는 타이밍 신경 쓸 필요 없이 편하게 이야기하면서 가장 맛있는 상태로 바로 먹을 수 있었어요 😊 ![불판 위에서 다시 구워지는 초벌 숙성 돼지고기](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-10-cras2-1200.webp) 고기 비주얼부터 퀄리티가 좋아보이죠! 🥹 ![구워진 숙성 삼겹살 한 점](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-11-1wm7i-900.webp) 실제로 먹어보니 육즙도 촉촉하게 살아 있고 숙성돼서 그런지 고기 풍미가 진하게 느껴졌어요 ❤️ ![세트에 포함된 버터구이 야채](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-12-1oast-900.webp) 그리고 세트메뉴 주문하면 버터구이 야채가 함께 나와요. 옥수수, 버섯, 감자, 토마토 등등 여러 가지 야채가 나오는데 고기 사이사이에 하나씩 곁들여 먹으니까 느끼함도 잡아주고 고기와도 잘 어울렸어요! ![생바질에 치미추리를 올린 바질쌈](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-13-1ovjr-900.webp) ## 제일 맛있었던 바질쌈 + 치미추리 조합 그리고 제일 맛있었던 바질쌈 💚 직원분이 생바질에 치미추리를 올려서 고기와 함께 먹는 방법을 추천해주시더라구요!!! 이 조합 진짜 미쳤어요 🥹 바질 특유의 향긋함과 치미추리의 상큼한 맛이 더해지면서 고기 맛이 확 살아나요. ![바질쌈에 고기를 올려 싸 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-14-4jsou-900.webp) ### 푸딩 계란찜 푸딩계란찜은 이름 그대로 진짜 푸딩처럼 탱글탱글하고 부드러운 식감이었어요 🥚✨ 차완무시처럼 사르르 녹는 느낌이라 일반 계란찜이랑은 또 다른 매력이 좋았어요. ![푸딩처럼 부드러운 푸딩 계란찜](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-15-14vt7-865.webp) ![청양고추가 들어간 된장술밥](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-16-71x7h-900.webp) ### 마무리는 된장술밥 그리고 고기 먹고 마무리는 역시 된장찌개죠! 저희는 된장술밥으로 변경해서 먹었어용. 청양고추가 들어가서 칼칼~하고 깔끔하게 맵싹한 맛이 좋았어요. 양도 꽤 많아서 둘이 나눠 먹기에도 충분했고, 맵기는 선택 가능하다고 해요~! ![넓고 쾌적한 광안목 해운대점 홀 좌석](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-17-h4iyn-889.webp) ## 매장 분위기 매장은 아주 넓고 쾌적했는데, 안쪽까지 공간이 널찍해서 답답한 느낌 없이 시원하게 식사하기 좋았어요 👍 그리고 해운대라 그런지 외국인 손님들도 꽤 많이 보였어요! ![식사를 마친 테이블 전경](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-18-1f0ss-900.webp) 숙성 돼지고기의 진한 풍미에 은은한 훈연향, 거기에 생바질과 치미추리까지 곁들이니 일반적인 고깃집과는 또 다른 매력이 있었던 광안목 ❤️ 웨이팅이 있을 정도로 인기 있는 이유가 바로 느껴져요. 재방문 하고 싶은 맛집 입니다! ## 위치 - 광안목 해운대점 (Gwang-anmok Haeundae Branch) - 부산광역시 해운대구 구남로 16 2층 - 35.1623658, 129.1595839 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B4%91%EC%95%88%EB%AA%A9%20%ED%95%B4%EC%9A%B4%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1623658,129.1595839,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@jagalchi-order-pad/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt