# 제주공항 근처 고기집 짚불 양념 우대갈비 그릴링 서비스, 제주 우대 노형본점

- 글 민애 (https://superchart.com/ko/@jeju-bowl-hours/)
- 작성 2026. 9. 8.
- 수정 2026. 9. 14.
- 장소 › 음식점 › 제주 제주시
- 협찬: 매장 방문 캠페인으로 제공받아 작성한 글입니다.
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## 한 줄 요약

제주 우대 노형본점은 제주시 노형동에서 프리미엄 앵거스 비프 우대갈비를 볏짚으로 훈연해 내는 고기집입니다. 짚불 양념 우대갈비를 직원이 직접 구워주는 그릴링 서비스로 먹고, 또띠아와 지미추리·청양고추페스토 등 곁들임에 깍두기 볶음밥까지 마무리했습니다. 제주공항 근처에서 우대갈비를 제대로 먹고 싶을 때 다시 찾게 되는 곳이었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **매장**: 제주 우대 노형본점 (제주시 노연로 39 1층)
- **영업시간**: 매일 12:00 - 23:00, 라스트오더 22:00
- **주차**: 매장 앞 주차공간, 도보 1분 포시즌호텔 앞 주차장
- **좌석**: 4인석·6인석 테이블
- **주문 메뉴**: 짚불 양념 우대갈비, 육회, 깍두기 볶음밥, 소주
- **주류**: 소주, 맥주, 하이볼, 와인
- **편의시설**: 옷·가방 전용 캐비닛, 내부 화장실

*2026. 9. 8. 방문자 기준*

![제주 우대 노형본점 우대갈비 대표 사진](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-01-lrtt7-1200.webp)

제주공항근처 맛있는 고기집을 찾는다면? 프리미엄 앵거스 비프로 만든 우대갈비를 1차 초벌 한 뒤 볏짚으로 훈연해 불향 가득한 진한 풍미를 즐길 수 있는 곳이 있어요. 바로 제주노형맛집 우대인데요. 저는 이곳을 여러 번 방문했을 만큼 좋아하는 곳이라 이번에도 맛있는 고기가 생각나 다시 찾았답니다.

![제주 우대 노형본점 외관](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-02-cc5zx-966.webp)

## 제주 우대 노형본점 위치와 영업시간, 주차

제주 우대 노형본점
제주시 노연로 39 1층
매일 12:00 - 23:00
라스트오더 22:00
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우대 앞 주차공간과 도보 1분 거리의 포시즌호텔 앞 주차장을 이용할 수 있어요.

![블랙 인테리어의 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-03-1juwq-966.webp)

## 매장 분위기와 좌석

매장은 블랙 인테리어에 조명을 더해 전체적으로 깔끔하면서도 고급스러운 분위기. 4인석과 6인석 테이블이 마련되어 있어 데이트는 물론 가족외식이나 모임으로 방문하기 좋은 곳으로도 추천해요.

![오픈 시간 손님이 찬 홀 테이블](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-04-rq53z-966.webp)

오픈 시간에 맞춰 방문했는데 이미 매장 절반이 손님으로 차있었고 식사하는 내내 손님들이 계속 들어오더라고요. 여러 번 방문한 곳이지만 역시 제주 노형동에서 우대갈비 맛집으로 많이 찾는 곳이구나 싶었어요.

![앵거스 비프 드라이에이징 숙성고](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-05-1ibq7-966.webp)

## 숙성고와 훈연 과정을 눈으로 확인

숙성고에서는 프리미엄 앵거스 비프가 드라이에이징되고 있는 모습을 볼 수 있었고, 주방 쪽에서는 고기를 훈연하는 과정도 직접 눈으로 확인할 수 있었어요. 고기가 어떻게 준비되는지 볼 수 있으니 먹기 전부터 더 기대가 되는 곳이랍니다.

![주문한 짚불 양념 우대갈비](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-06-p9413-966.webp)

## 짚불 양념 우대갈비, 그릴링 서비스로

저희가 주문한 건 짚불 양념 우대갈비. 주문과 동시에 준비되는 고기는 직원분이 직접 구워주는 그릴링 서비스가 있어 먹는 동안 고기에만 집중할 수 있어요.

![숯불에 훈연 중인 통 우대갈비](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-07-uhepe-966.webp)

갈비대 6, 7, 8번 통으로 숯불로 훈연해 즐기는 제주노형맛집 우대.

![먹기 좋게 잘라진 우대갈비 단면](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-08-16zm9-966.webp)

먹기 좋은 크기로 잘라주시는데 잘라놓고 보니 마블링이 예쁘게 들어가 있었어요.

![그릴 위에서 구워지는 우대갈비](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-09-js30e-966.webp)

![그릴링 서비스로 익어가는 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-10-19agj-966.webp)

잘익은 고기는 먹기 좋게 사이드로 올려주셔서 편하게 먹을 수 있었어요.

![사이드에 올려둔 잘 익은 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-11-1s9po-966.webp)

## 기본찬과 육회, 곁들일 술

소고기 무국과 함께 차려진 기본찬. 육회와 함께 빠질 수 없는 소주도 주문!

![소고기 무국과 기본찬, 육회 상차림](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-12-1bn56-966.webp)

역시 고기 먹을 때 소주 한 잔은 빠질 수 없죠!

![고기와 곁들인 소주 한 잔](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-13-s5xis-966.webp)

제주노형맛집 우대에는 소주, 맥주, 하이볼과 다양한 와인이 준비되어 있어 취향에 따라 고기와 함께 곁들일 수 있어요.

![소주 맥주 하이볼 와인 주류 구성](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-14-i1lj0-966.webp)

## 우대갈비 맛있게 먹는 방법

우대갈비는 그냥 먹어도 맛있지만 함께 나온 소스와 곁들임을 활용하면 또 다른 맛으로 다양하게 즐길 수 있는데요.

![우대갈비와 함께 나온 소스와 곁들임](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-15-z0ipe-966.webp)

기본으로 소금 찍어 한입, 살짝 구운 또띠아에 고기와 무생채, 코울슬로를 넣고 마요소스까지 곁들여 먹어도 맛있어요.

![또띠아에 고기와 무생채, 코울슬로를 올린 모습](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-16-jzcle-966.webp)

고기 위에 깻잎 지미추리, 청양고추페스토, 마늘소스를 올려 먹는 방법도 굿! 같은 고기인데 곁들이는 재료에 따라 색다르게 즐길 수 있어서 좋더라고요 :)

![깻잎 지미추리와 청양고추페스토를 올린 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-17-1ti55-966.webp)

## 마무리 식사, 깍두기 볶음밥

마무리 식사로 주문한 깍두기 볶음밥은 완전 추천! 철판에서 지글지글 볶아진 볶음밥에 우대갈비 뼈에 붙어 있던 고기까지 발라 넣어주니 고기 먹고 마지막에 먹기 딱 좋은 메뉴였어요. 1인분인데도 양이 푸짐해서 둘이 나눠 먹어도 충분. 고기에서 나온 육즙과 깍두기의 아삭한 식감까지 더해져 마지막 한 숟가락까지 알차게 즐긴 든든한 식사.

![철판에 볶은 깍두기 볶음밥](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-18-3ewt1-966.webp)

이번에도 역시 맛있게 먹고 나온 제주노형맛집 추천 우대.

![식사를 마친 테이블](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-19-1sbqk-966.webp)

![매장 내부 통로와 좌석](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-20-awuru-966.webp)

## 옷 냄새 걱정 없는 전용 캐비닛

고깃집에서 식사하면 옷, 가방에 고기냄새가 배는 게 은근 신경 쓰이는데 우대는 전용 캐비닛이 마련되어 있어 외투, 가방을 넣어 둘 수 있어요. 또한, 화장실도 내부에 있어 편하게 이용할 수 있다는 점도 만족스러웠어요.

![옷과 가방을 넣는 전용 캐비닛](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-21-xf1qr-966.webp)

프리미엄 앵거스 비프의 진한 풍미에 볏짚 훈연으로 더해진 불향까지 제대로~ 직접 구워주는 그릴링 서비스부터 다양한 곁들임과 깍두기 볶음밥까지 마지막까지 든든하게 즐길 수 있어 좋았어요.

노형동에서 제대로 된 우대갈비를 맛보고 싶거나 제주공항근처 맛집을 찾고 계신다면 우대에서 맛있는 한 끼 즐겨보세요!

![제주 우대 노형본점 마무리 사진](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-22-p7zry-966.webp)

## 위치

- 제주 우대 노형본점 (Jeju Udae)
- 제주특별자치도 제주시 노연로 39 1층
- 33.4862027, 126.4843259
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%20%EC%9A%B0%EB%8C%80%20%EB%85%B8%ED%98%95%EB%B3%B8%EC%A0%90/@33.4862027,126.4843259,17z

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