# 합정 화덕피자 2012년부터 한자리, 미니 양초 위 꽈트로 스타지오네, 홍대화덕피자 - 글 다온 (https://superchart.com/ko/@jeju-morning-stool/) - 작성 2026. 9. 20. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@jeju-morning-stool/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@jeju-morning-stool/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/index.md) ## 한 줄 요약 홍대화덕피자는 합정역과 상수역 사이 독막로7길에서 2012년부터 한자리를 지켜온 화덕피자 전문점이다. 시그니처 꽈트로 스타지오네 피자(26,000원)와 감베리크레마 펜네(18,500원)를 주문해 네 가지 맛 피자를 미니 양초로 끝까지 따뜻하게 먹었다. 우드와 벽돌, 은은한 조명의 아늑한 분위기라 홍대·합정 데이트 코스로 기억해두기 좋은 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 서울 마포구 독막로7길 5 1층 (합정역·상수역 사이) - **영업시간**: 11:30~22:00, 라스트오더 21:30 - **휴무**: 매주 화요일 - **브레이크타임**: 평일 15:30~16:30 - **주차**: 불가 - **꽈트로 스타지오네 피자**: 26,000원 - **감베리크레마 펜네**: 18,500원 - **기타**: 모든 피자 하프앤하프 가능, 피클 테이블 오더 리필, 리뷰이벤트 탄산음료 제공 *2026. 9. 20. 방문자 기준* ![합정 독막로7길 홍대화덕피자 외관](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-01-1vmyt-900.webp) 합정역과 상수역 사이에 위치했지만 이름은 홍대인 홍대화덕피자에 다녀왔어요. 화덕피자와 파스타를 함께 즐기기 좋은 합정동맛집을 찾다가 방문했어요! ## 홍대화덕피자 위치와 영업시간, 주차는? - 🕖 영업시간 : 11시 30분 ~ 22시 (매주 화요일 휴무) - 라스트오더 21시 30분 - 평일 브레이크타임 : 15시 30분 ~ 16시 30분 - 🅿️ 주차 : 불가 ![우드와 벽돌, 은은한 조명의 홍대화덕피자 내부](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-02-1s6dx-900.webp) 홍대화덕피자 내부는 우드와 벽돌 소재에 은은한 조명이 더해져 전체적으로 따뜻하고 아늑한 분위기였어요. 안쪽에는 오픈키친으로 화덕이 있어 전문점다운 느낌이었어요. ![오래된 폴라로이드 사진이 붙은 가게 한쪽](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-03-1ppt3-900.webp) 홍대화덕피자는 2012년부터 한자리에서 영업해 온 합정 화덕피자 전문점이에요! 가게 폴라로이드 사진을 보니 2013년도 있더라구요. 한 곳에서 오래 영업을 하신 정통 합정 맛집 같았어요. ## 메뉴 & 가격 — 피자도 파스타도 다양 ![홍대화덕피자 화덕피자 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-04-co7zb-900.webp) ![홍대화덕피자 파스타 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-05-1x9ed-900.webp) 홍대화덕피자는 화덕피자 전문점이지만 파스타 메뉴도 꽤 다양해요. 모든 피자는 하프앤하프도 가능해요. ![주문 전 세팅된 테이블](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-06-1t4rz-900.webp) ![오픈키친 안쪽 화덕](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-07-238eo-900.webp) 이번에는 홍대화덕피자의 시그니처 꽈트로 스타지오네 피자와 감베리크레마 펜네를 주문했어요. ![화덕에서 구워 나온 꽈트로 스타지오네 피자 한 판](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-08-8rwak-1200.webp) 홍대화덕피자는 72시간 숙성한 도우를 400도 이상의 화덕에서 구워내는 나폴리 스타일 피자를 선보이는 곳이에요. 먹어보니 테두리는 노릇하고 속은 쫄깃해서 도우 식감이 좋았어요. ![노릇하게 부푼 피자 테두리 도우](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-09-1qcv9-900.webp) ![네 가지 맛으로 나뉜 피자 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-10-1ziah-900.webp) ## 꽈트로 스타지오네 피자 26,000원, 네 가지 맛 한 판 ✔️ 꽈트로 스타지오네 피자 26,000원 꽈트로포르마지, 마르게리타, 디아볼라, 크로칸테 네 가지 맛을 한 판에 담은 홍대화덕피자의 시그니처 메뉴예요. ![꽈트로포르마지 조각을 들어 올린 모습](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-11-xeash-900.webp) ![새우와 마늘칩이 올라간 크로칸테 조각](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-12-2h8fi-900.webp) 꽈트로포르마지는 치즈의 진하고 고소한 풍미가 좋았고 마르게리타는 토마토의 산뜻함과 치즈가 잘 어울렸어요. 디아볼라는 매콤해서 입맛을 살려줬고 크로칸테는 새우와 마늘칩의 바삭한 식감이 특히 재미있었어요. 제 입맛에는 크로칸테가 제일 맛있더라구요🤤 ![미니 양초로 데워지는 피자 플레이트](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-13-fgnom-900.webp) 피자 맛이 네 종류로 다양하니까 물리지 않았고, 미니 양초로 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋았어요. ![피자와 함께 나온 피클](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-14-zbwyb-900.webp) ![치즈피자에 곁들이는 꿀](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-15-jwacl-900.webp) 피자 먹을 때 피클 필수인데 테이블 오더로 편하게 리필 가능해요. 치즈피자가 있어서 꿀도 내어 주셨는데 같이 먹으니까 맛있더라구요!! ![새우와 버섯이 들어간 감베리크레마 파스타](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-16-yk1zv-900.webp) ## 감베리크레마 펜네 18,500원, 면 선택도 가능 ✔️ 감베리크레마 펜네 18500원 새우와 버섯을 넣은 크림소스에 화덕의 풍미를 더한 파스타예요. 면은 펜네 스파게티 링기니 세 종류로 선택할 수 있었어요. ![크림소스가 배어든 스파게티 면](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-17-16t89-900.webp) ![포크로 들어 올린 새우크림 파스타](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-18-1jxif-900.webp) 스파게티 면에 소스가 잘 배어 있고 새우는 탱글한 식감이었어요. 부드러운 크림 맛 뒤로 살짝 매콤한 맛이 남아 피자와도 잘 어울렸어요. 화덕피자랑 같이 합정파스타를 찾는다면 함께 주문하기 좋은 메뉴였어요. ![리뷰이벤트로 제공된 탄산음료](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-19-cfkz1-900.webp) ![두 잔으로 내어준 얼음 컵](https://img.superchart.com/images/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-20-18brh-900.webp) 리뷰이벤트로는 탄산음료 제공돼요 :) 저희는 한 잔만 주문했는데, 얼음 컵은 두잔이나 내어주시는 섬세함이 있으셨어요. ## 총평 — 합정 데이트 코스로 어떨까? 홍대화덕피자는 화덕피자와 파스타를 함께 즐기기 좋은 합정동맛집이었어요. 특히 꽈트로 스타지오네는 네 가지 맛을 한 번에 먹을 수 있어 첫 방문 메뉴로 잘 어울렸고 감베리크레마 펜네도 조합이 좋았어요. 전반적으로 아늑하고 따뜻한 분위기라 홍대데이트나 합정데이트로 방문하기 좋았어요. 합정역맛집을 찾으면서 합정피자와 합정파스타를 함께 먹고 싶을 때 잘 어울리고 홍대맛집이나 홍대피자를 찾을 때도 접근하기 좋은 위치였어요. 합정동맛집으로 기억해두기 좋았어요. ## 위치 - 홍대화덕피자 (Hongdae Hwadeok Pizza) - 서울특별시 마포구 독막로7길 5 1층 - 37.5481915, 126.9184473 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%8C%80%ED%99%94%EB%8D%95%ED%94%BC%EC%9E%90/@37.5481915,126.9184473,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@jeju-morning-stool/hongdae-firewood-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/ · https://superchart.com/llms.txt