# 함덕 흑돼지 명란 김쌈 꿀팁과 냉잔치국수 마무리, 제주삼춘

- 글 리나 (https://superchart.com/ko/@jeju-stone-counter/)
- 작성 2026. 9. 8.
- 장소 › 음식점 › 제주 제주시
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글이에요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@jeju-stone-counter/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@jeju-stone-counter/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/index.md)

## 한 줄 요약

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 함덕해수욕장에서 도보 3분 거리에 있는 제주산 흑돼지 구이 전문점이다. 어른 2명과 아이 1명이 조카세트(목살·오겹살 500g, 60,000원)에 가브리살 200g과 냉잔치국수를 곁들였고, 직원이 처음부터 끝까지 고기를 구워주며 명란젓 김쌈과 빵가루 조합을 알려줬다. 태풍으로 물놀이를 못 한 여행에서 편하게 앉아 먹은 저녁으로 만족스러웠다.

## 확인된 핵심 정보

- **주문 구성**: 조카세트(목살·오겹살 500g) 60,000원, 가브리살 200g 추가, 냉잔치국수 1개, 공기밥 1개
- **기본 소스**: 말돈소금, 표고와사비, 멜젓
- **위치**: 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층, 함덕해수욕장 도보 3분
- **영업시간**: 12:00~23:00 (라스트오더 22:00)
- **주차**: 매장 맞은편 함덕 올리브영 뒤편 초록색 펜스 무료 주차장(약 110m)
- **아이 동반**: 아기의자 있음

*2026. 9. 8. 방문자 기준*

![제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 대표 사진](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-01-xdhno-1200.webp)

> 제주 함덕 흑돼지 맛집 해수욕장 도보가능하고 구워주는 제주삼춘

제주도 여행 다녀오면서 공유하고 싶었던 함덕 해수욕장 맛집 후기

![함덕해수욕장 맛집 방문 기록 사진](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-02-1kosh-966.webp)

이번 여행에서 유명하다는 제주도 해수욕장 투어를 목적으로 함덕해수욕장 바로 앞에 숙소를 잡았는데요.

아놔 태풍으로 발도 못 담가볼 정도였어요. 물놀이를 못하면 식도락이라도 즐겨야겠다 싶어서 흑돼지 탱글 부드럽다고 제주 현지인 추천받아서 다녀왔어요.

애들 챙기고 일정 소화하느라 저녁 시간 되니까 진짜 온몸이 쑤시고 피곤이 몰려오더라고요. 다들 아시죠, 주부들은 여행 와서도 식사 때 되면 "오늘 저녁은 또 어디서 뭘 먹여야 하나" 하는 고민 때문에 은근히 스트레스받잖아요?

게다가 아이가 있는 집은 고깃집 가는 게 솔직히 큰 결심이 필요해요. 한 사람은 고기 구우랴, 탄 것 잘라내랴, 애 숟가락에 고기 얹어주랴 정작 내 입으로는 고기가 들어가는지 코로 들어가는지 모를 때가 많거든요. 그런데 이번에 다녀온 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 들어서서 나올 때까지 만족스러웠어요.

![함덕해수욕장에서 도보 3분 거리의 제주삼춘 외관](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-03-1sn6u-900.webp)

## 함덕해수욕장에서 걸어서 3분, 위치부터 합격

우선 위치가 너무너무 좋았어요. 함덕해수욕장에서 걸어서 딱 3분 거리거든요. 아이들이랑 해변에서 모래놀이 좀 하고 바닷바람 쐬다가 출출해질 때쯤 천천히 걸어가기 딱 좋은 위치예요.

![넓고 트인 제주삼춘 매장 내부 좌석](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-04-1epcl-900.webp)

외부에서 보이는 것보다 매장 내부가 훨씬 넓고 확 트여 있더라고요. 인테리어도 아주 깔끔하고 쾌적해서 답답한 느낌이 전혀 없었어요.

고깃집 특유의 그 끈적거리는 기름기나 연기 자욱한 느낌이 없어서 너무 좋았네요.

저희처럼 아이 동반한 가족 단위 손님은 물론이고, 테이블 간격도 넉넉해서 단체로 여행 오신 분들이 방문하기에도 참 괜찮겠다 싶었어요.

## 메뉴와 기본찬 구성

목살, 삼겹살, 가브리살, 항정살 등 다양한 제주산 흑돼지가 판매되고 있어서 취향에 따라 선택해서 맛있게 즐기기만 하면 되는 함덕 흑돼지 맛집이에요.

![제주산 흑돼지 부위별 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-05-1mxmr-700.webp)

기본찬도 고기와 잘 어울리는 구성인데요. 기본 쌈 채소와 마늘, 고추는 물론이고

![쌈 채소와 마늘, 고추 기본찬](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-06-1njr6-700.webp)

양념이 과하지 않아 고기의 맛을 더 살려줬던 파채와 백김치, 무절임 등이 나와 고기에 곁들이기 좋았어요.

![파채와 백김치, 무절임 등 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-07-1ephb-700.webp)

## 300시간 숙성과 포도나무 훈연의 깊은 맛

자리를 잡고 메뉴를 둘러본 뒤 주문을 진행했어요. 저희는 어른2, 어린이1 방문했고 목살과 오겹살 총 500g 조카세트(60,000원)를 주문했고, 가브리살 200g을 추가했어요! 거기에 시원한 냉잔치국수 1개와 공기밥 1개까지 야무지게 시켰어요.

주문하고 고기가 나왔는데, 훈연 퍼포먼스가 눈을 즐겁게하고 우와~ 소리가 절로 나는게 방문하기를 잘했다 싶었어요.

![훈연 퍼포먼스와 함께 나온 흑돼지 목살과 오겹살](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-08-b39g2-700.webp)

숙성한 제주산 흑돼지에 도톰한데 보기만해도 맛있어 보이더라고요. 게다가 알고 보니 제주삼춘은 300시간 동안 저온 숙성을 거친 고기라고 해요. 부드러운 식감과 풍미를 제대로 끌어올렸어요.

거기에 포도나무 훈연칩을 써서 은은하게 훈연까지 해서 맛과 퍼포먼스 2가지를 사로잡기도 했어요.

![포도나무 훈연칩으로 훈연한 도톰한 흑돼지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-09-1b3yk-700.webp)

![불판에 올라간 300시간 숙성 흑돼지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-10-1dhg5-700.webp)

고기가 불판에 올라가는데 잡내 하나 없이 고소하고 깊은 향이 싹 올라오는 게, 구워지기도 전에 이미 입에 침이 고였어요.

## 직원분이 처음부터 끝까지 구워주는 점

그리고 진짜 제가 제일 감동했던 포인트는 바로 이것! 친절하신 직원분께서 고기를 처음부터 끝까지 다 구워주신다는 점이에요.

저녁 시간이라 피곤함이 피크를 치고 있었는데, 고기 집게 잡을 필요도 없이 가만히 앉아있으면 되니까 어찌나 편하던지요.

직원분이 어쩜 그렇게 고기를 딱 알맞고 노릇노릇하게 잘 구우시는지, 전문가의 손길은 역시 다르더라고요.

고기를 구워주시면서 "어느 부위부터 드시면 제일 맛있는지" 친절하게 설명해 주셨어요. 고기 직접 구워주시니까 여행와서 편하게 대화 나누면서 식사다운 식사를 할 수 있어요.

![직원이 노릇하게 구워준 흑돼지 구이](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-11-1rahm-700.webp)

## 구운 묵은지와 소스, 느끼함이 쏙 빠지는 맛

고기가 맛있게 익어가면 불판 주변으로 묵은지를 둘러서 같이 구워주세요.

![불판 주변에 둘러 구운 묵은지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-12-42de2-700.webp)

이 구운 묵은지가 또 예술입니다. 고기 한 점에 묵은지를 싸서 먹으면, 고기의 느끼함은 싹 잡아주면서 새콤함이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 입맛을 싹 돋워줘요!

![구운 묵은지에 싸 먹는 흑돼지 한 점](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-13-yz73s-700.webp)

그리고 밑반찬과 소스 구성이 정말 환상적이었어요.

기본으로 말돈소금, 표고와사비, 멜젓이 나오는데요.

평소에도 저는 고기 먹을 때 표고와사비 올리는 걸 좋아하는데, 깔끔하고 알싸한 표고와사비와

![알싸한 표고와사비 소스](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-14-7o3vc-700.webp)

감칠맛 폭발하는 말돈소금, 그리고 제주 흑돼지에 빠질 수 없는 진한 멜젓까지 있으니 맛이 정말 풍부하더라고요.

![말돈소금과 멜젓 등 소스 구성](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-15-1itpx-700.webp)

### 직원이 알려준 명란젓 김쌈 꿀팁

특히 직원분이 맛있게 먹는 '꿀팁'이라면서 알려주신 조합이 있는데요!

![직원이 알려준 빵가루와 명란젓 조합](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-16-dybec-700.webp)

기름기가 많은 부위는 빵가루를 살짝 찍어 먹거나, 고기 위에 명란젓을 올리고 김에 싸서 먹는 방법이었어요.

![고기에 명란젓 올려 김에 싸 먹는 김쌈](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-17-9ntp0-700.webp)

"고기를 김이랑 명란젓에?" 싶었는데, 이렇게 먹으니까 고소한 맛은 극대화되면서 기름진 느낌은 신기할 정도로 싹 잡히는 거 있죠? 고깃집 많이 다녀봤지만 이렇게 조합 구성에 신경 많이 쓴 티가 나는 곳은 오랜만이었어요.

![소스 조합에 신경 쓴 흑돼지 한 상](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-18-3ajwz-700.webp)

같이간 친정엄마도 "이 집 조합 진짜 잘 짰다"면서 가브리살 추가할 때까지 김쌈을 싸서 맛있게 드셨어요.

![추가로 주문한 가브리살 구이](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-19-1gmq3-700.webp)

## 시원한 냉잔치국수로 완벽한 마무리

고기를 어느 정도 맛있게 먹고 나서 마무리로 주문한 냉잔치국수가 나왔어요.

![마무리로 주문한 시원한 냉잔치국수](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-20-16v4p-700.webp)

따뜻한 잔치국수도 좋지만, 고기 먹고 난 뒤 특히 더운여름에는 이렇게 시원 냉잔치국수가 입가심으로 최고잖아요. 국물 한 입 마시는 순간 기름기가 싹 씻겨 내려가는 듯한 개운함! 면발도 찰지고 쫄깃해서 잘 먹었어요.

## 위치와 주차 정보

- 위치: 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층
- 영업시간: 12:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:00)
- 아기의자 있음, 함덕해수욕장 도보 3분 거리

주차는 무료 주차장을 이용하실 수 있는데요. 매장 맞은편, 함덕 올리브영 뒤편에 있는 초록색 펜스의 무료 주차장 이용이 가능하고 고기집에서 약 110m 정도 떨어져 있어요.

매장 주변에도 주차가 가능한데 골목 안쪽이라 차량이 몰릴 경우 다소 복잡할 수 있어서 상당히 넓은 무료 주차장을 이용하시는 것을 추천드려요.

![함덕 올리브영 뒤편 무료 주차장 안내](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-21-31qh6-583.webp)

여행지에서 맛있는 음식을 먹는 것도 중요하지만, 편안하고 기분 좋게 식사할 수 있는 곳을 만나는 게 주부 입장에서는 가장 큰 행복인 것 같아요.

![가족과 함께한 흑돼지 저녁 식사 테이블](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-22-6cm40-700.webp)

300시간 숙성된 고품질의 흑돼지 맛은 기본이고, 직원분들의 스윗한 서비스와 고기 맛을 살려주는 센스 있는 찬 구성까지!

![잘 구워진 흑돼지 목살 단면](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-23-1hx8v-700.webp)

![제주삼춘 흑돼지 상차림 마무리 사진](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun/hamdeok-black-pork-myeongnan-gim-wrap-jeju-samchun-24-1rk7s-700.webp)

함덕 근처에서 제대로 된 함덕 흑돼지 맛집을 찾고 계신다면, 제주삼춘은 어떠실까요.

## 위치

- 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 (Jeju Samchun)
- 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층
- 33.5417922, 126.6673869
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%82%BC%EC%B6%98%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%95%B4%EC%88%98%EC%9A%95%EC%9E%A5%20%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80/@33.5417922,126.6673869,17z

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