# 전주 한옥마을 간장 모둠 한상 비린맛 없던 한자매간장게장 - 글 하온 (https://superchart.com/ko/@jeolla-small-outings/) - 작성 2026. 9. 9. - 장소 › 음식점 › 전북 전주시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@jeolla-small-outings/jeonju-hanok-village-soy-crab/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@jeolla-small-outings/jeonju-hanok-village-soy-crab/index.md) ## 한 줄 요약 한자매간장게장 전주한옥마을본점은 경기전길 근처에서 간장게장과 새우·전복·연어장을 한 상으로 맛볼 수 있는 곳이다. 해산물 비린내에 예민한 부부가 간장 모둠 한상을 먹고 짜지 않은 간장과 계란밥 조합에 만족했다. 전주 한옥마을에서 든든한 게장 한 상을 찾는다면 들러볼 만하다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 전북 전주시 완산구 경기전길 23 1층 - **주문 메뉴**: 간장 모둠 한상 - **가격**: 1인 28,000원 - **구성**: 꽃게, 새우, 전복, 연어장, 밑반찬, 미역국, 반숙 계란밥 *2026. 9. 9. 방문자 기준* 이번에 전주 여행을 다녀오면서 경기전 근처에 위치한 한자매간장게장 전주한옥마을본점에 다녀왔어요! ![경기전 근처 한자매간장게장 방문 모습](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-01-7n0q5-900.webp) 사실 저랑 남편 둘 다 평소에 해산물을 막 찾아먹거나 좋아하는 편이 전혀 아니거든요 ㅋㅋㅋ 해산물 특유의 비릿함이나 과한 바다 냄새에 예민한 편이라 게장 전문점은 여행 코스에서 보통 가장 먼저 제외하는 메뉴 중 하나였어요. ![해산물 게장 전문점 관련 사진](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-02-5d4qv-900.webp) ![해산물 게장 전문점 관련 사진](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-03-wy9rv-900.webp) 그런데 SNS랑 네이버 리뷰를 찾아보는데 전주 맛집 간장게장으로 뜨던 여기가 비주얼이 진짜 말도 안 되게 맛있어 보이는 거예요! 푸짐하게 차려진 모둠장 비주얼에 꽂혀서 “여기는 왠지 비리지 않고 맛있을 것 같다”는 촉이 딱 와서 도전해 보기로 하고 방문했답니다 ㅎㅎ ![푸짐한 모둠장 방문 관련 사진](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-04-16wnv-900.webp) ## 경기전길 가까운 간장게장 한 상 주소는 전북 전주시 완산구 경기전길 23 1층이에요. 전주한옥마을 경기전길 바로 근처라 한옥마을 산책하다가 점심이나 저녁 코스로 들르기 동선이 완전 딱이에요! 벽면에 적힌 설명을 보니 ‘곰소어간장’에 대한 자부심이 대단해 보였어요. 화학간장, 방부제, 합성 착색료를 전혀 쓰지 않고, 부안 곰소염전의 천일염과 특허받은 전통 발효 어간장으로 조리한다고 적혀 있더라고요. 인위적인 단짠단짠 조미료 맛이 아니라 자연 발효로 깊은 장맛을 낸다고 해서 먹기 전부터 왠지 모르게 안심도 되고 기대감이 확 올라갔어요 ㅎㅎ ![곰소어간장 설명이 있는 매장 벽면](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-05-1556r-900.webp) ## 간장 모둠 한상 구성과 가격 메뉴판을 둘러보다가 저희는 대표 시그니처 메뉴인 간장 모둠 한상으로 주문했어요! 1인 기준 28,000원인데 구성이 정말 알차요. 꽃게뿐만 아니라 새우, 전복, 연어장까지 해산물 올스타전처럼 한 접시에 가득 담겨 나오더라고요. 정갈한 밑반찬, 미역국, 그리고 노른자가 영롱한 반숙 계란밥까지 한 상 가득 정갈하게 세팅되어 나왔습니다 ㅎㅎ ![간장 모둠 한상과 반숙 계란밥](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-06-phbab-900.webp) ![간장 모둠 한상 차림](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-07-1ymc6-900.webp) ![정갈하게 세팅된 간장 모둠 한상](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-08-1qe1y-900.webp) 테이블 위에 음식이 차려지자마자 감탄이 절로 나오는 화려한 비주얼! 게딱지 속 주황빛 알과 꽉 찬 게살, 윤기가 좌르르 흐르는 연어장과 탱글탱글한 새우, 칼집이 촘촘하게 들어간 전복까지… 이건 도저히 사진을 안 찍을 수가 없더라고요 ㅋㅋㅋ 솔직히 첫 입 먹기 전까지는 “비리면 어쩌지?” 하고 살짝 긴장했거든요. 그런데 한 입 먹자마자 둘 다 눈이 번쩍 뜨였습니다 ㅋㅋㅋ ## 비린맛 없이 깊고 삼삼했던 간장 진짜 신기할 정도로 비린 맛이 1도 안 나요. 해산물 비린내에 까다로운 편인데도 거부감이 전혀 없었고, 식재료 본연의 신선함과 달큼함만 온전히 느껴지더라고요?! 보통 간장게장 먹으러 가면 간장이 너무 짜서 밥만 잔뜩 퍼먹거나 물을 계속 들이켜게 되잖아요? 여긴 간장이 전혀 짜지 않아요! 삼삼하면서도 특허 어간장 특유의 깊은 풍미가 살아있어서 국물만 숟가락으로 떠먹어도 부담이 없을 정도였어요. 자극적이지 않으니까 질리지 않고 술술 들어가더라고요 ㅎㅎ ![짜지 않은 간장게장 한상](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-09-19n0m-900.webp) ![간장 모둠 한상 구성](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-10-6iv2n-900.webp) ![간장게장과 해산물 모둠](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-11-13b21-900.webp) ![간장게장 모둠 한상 대표 사진](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-12-fcsv2-900.webp) ![깊은 풍미의 간장게장 한상](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-13-1h5kl-900.webp) ![간장 모둠 한상 접시](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-14-1e0od-900.webp) ![해산물 간장장 모둠](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-15-1d6ai-900.webp) ## 반숙 계란밥과 게살을 비벼 먹는 법 여기는 밥도 그냥 공깃밥이 아니라 예쁜 반숙 계란후라이가 얹어진 계란밥으로 제공되는데요, 이게 진짜 신의 한 수예요 ㅎㅎ 게살을 듬뿍 짜 넣고, 간장 소스 두세 숟가락 쪼르륵 둘러준 다음 노른자를 톡 터뜨려 쓱쓱 비벼 먹으면… 진짜 말 그대로 밥도둑 종결자예요 ㅋㅋㅋ 같이 나오는 바삭한 김에 밥 한 숟가락 얹고 와사비 살짝 올려 싸 먹으면 끝없이 들어갑니다. 매콤달콤 칼칼한 양념이 쏙 배어있어서 간장장 먹는 중간중간 곁들여 먹기 최고의 밸런스였어요. ![매콤달콤한 양념 반찬](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-16-202ig-900.webp) ## 전복·새우·연어장과 게딱지 비빔밥 전복은 칼집 사이사이로 간장이 은은하게 배어 쫄깃쫄깃 식감이 예술이었고, 새우는 씹을 때마다 톡 터지는 탱글함이 살아있어요! ![간장이 밴 전복과 새우장](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-17-necgn-900.webp) 부드러운 연어에 짭조름하고 은은한 감칠맛이 더해져 입안에서 사르르 녹아내리더라고요. ![짭조름한 감칠맛의 연어장](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-18-zkcu0-900.webp) 마지막 하이라이트는 역시 게딱지 비빔밥이죠! 게딱지 안쪽 구석구석 숨어있는 내장까지 싹싹 긁어모아 밥을 비벼 먹었는데, 고소함과 녹진함이 폭발하더라고요. ![게딱지 내장으로 만든 비빔밥](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-19-1d9ry-900.webp) ![게딱지 비빔밥 재료](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-20-1ggyu-900.webp) ![고소하고 녹진한 게딱지 비빔밥](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-21-1cd49-900.webp) 손으로 살짝만 꾹 눌러도 뽀얀 게살과 녹진한 알이 우수수 쏟아져 나와요. 살이 꽉 차서 씹는 맛이 제대로였습니다. ![뽀얀 게살과 녹진한 알](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-22-rxh0j-900.webp) ![살이 꽉 찬 간장게장](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-23-mxmih-900.webp) 평소에 해산물 안 좋아하던 두 사람이 밥 한 톨, 게살 한 점 남기지 않고 그릇 바닥까지 싹싹 긁어먹었을 정도면 말 다 했죠? ㅋㅋㅋ 둘 다 식사 끝나고 배 두드리면서 “여기는 진짜 찐 맛집으로 인정이다” 하고 감탄 연발했어요. 제가 지금까지 살면서 먹어본 게장집 중에서도 단연 원탑으로 꼽고 싶을 정도예요! ![식사 후 간장게장 한상](https://img.superchart.com/images/jeonju-hanok-village-soy-crab/jeonju-hanok-village-soy-crab-24-n7ccx-900.webp) 전주 하면 비빔밥, 콩나물국밥, 한정식, 길거리 음식 등 먹거리가 정말 넘쳐나잖아요. 이미 웬만한 유명 음식들을 다 섭렵해 본 분들이나, 전주를 여러 번 방문해보신 분들이라면 뻔한 메뉴 대신 꼭 여기 한자매간장게장 전주한옥마을본점에 들러보시길 강력 추천드려요! 해산물을 평소에 즐겨 먹지 않는 분들도 비린 맛 걱정 없이 밥 한 공기 뚝딱 비워낼 수 있는 곳이라, 친구나 연인끼리 데이트 코스로도 좋고 부모님 모시고 오는 가족 외식 장소로도 손색이 없답니다. 전주한옥마을 여행 계획 중이시라면 든든하고 정갈한 게장 모둠 한상 꼭 경험해 보세요 ㅎㅎ! ## 위치 - 한자매간장게장 전주한옥마을점본점 (Hanjamae Ganjang Gejang Jeonju Hanok Village Main Branch) - 전북특별자치도 전주시 완산구 경기전길 23 1층 한자매간장게장 - 35.8183584, 127.1503442 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%9C%EC%9E%90%EB%A7%A4%EA%B0%84%EC%9E%A5%EA%B2%8C%EC%9E%A5%20%EC%A0%84%EC%A3%BC%ED%95%9C%EC%98%A5%EB%A7%88%EC%9D%84%EC%A0%90%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8183584,127.1503442,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@jeolla-small-outings/jeonju-hanok-village-soy-crab/ · https://superchart.com/llms.txt