# 김해 봉리단길 혼밥 직화초밥, 불초밥 세트 메밀소바 선택 스시화

- 글 예린택 (https://superchart.com/ko/@jeonpo-low-brazier/)
- 작성 2026. 9. 14.
- 장소 › 음식점 › 경남 김해시
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@jeonpo-low-brazier/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@jeonpo-low-brazier/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/index.md)

## 한 줄 요약

스시화는 김해 봉리단길에 있는 직화초밥 전문점으로, 김해시 지정 안심식당입니다. 강의를 마친 뒤 혼자 저녁 첫 손님으로 들어가 불초밥 세트에 사이드로 메밀소바를 골라 먹었고, 토치로 달군 연어·새우·고기·가리비·계란 초밥에 유자소스 샐러드와 블루베리 디저트까지 나왔습니다. 태블릿 주문·결제로 혼밥도 편했고, 메밀소바는 최근 먹은 것 중 1등이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **영업시간**: 월요일~일요일 오전 11시 ~ 오후 11시
- **주문 메뉴**: 불초밥 세트 (사이드 메밀소바 선택)
- **주문 방식**: 테이블 태블릿으로 주문·결제까지 가능
- **기본 제공**: 락교, 초생강, 유자소스 양배추 샐러드, 블루베리 디저트
- **좌석**: 단체 손님도 가능한 긴 테이블 있음
- **기타**: 김해시 지정 안심식당

*2026. 9. 14. 방문자 기준*

![김해 봉리단길 직화초밥 전문점 스시화 방문 사진](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-01-pm8ms-900.webp)

주기적으로 먹어줘야 하는 메뉴가 있어요. 그 중에 하나는 바로바로!! 초밥

![스시화 매장 입구 전경](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-02-18sjv-900.webp)

## 김해 봉리단길 스시화, 어떻게 찾았나

스시화는 김해 봉리단길에 있는 직화초밥 전문점이에요. 오랜만에 김해에 강의를 들으러 갔다가 그냥 집에 돌아오기엔 배가 너무 고파서 뭐 먹을거 없나.. 하고 찾다가, 주기적으로 돌아온 초밥 타이밍에 초밥집을 찾다가 발견한 스시화! 김해시에서 지정한 안심식당이라고 해요.

![스시화 영업시간과 안심식당 안내](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-03-o2i4y-900.webp)

### 스시화 영업시간

영업 시간 체크! 월요일부터 일요일까지 매일매일 초밥을 먹을 수 있다니.. 넘나리 행복한 동네군요

> 월요일 ~ 일요일 / 오전 11시 ~ 오후 11시

![햇살이 드는 스시화 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-04-1fa7d-900.webp)

## 매장 분위기와 좌석

강의가 애매한 시간에 끝난 덕분에 스시화 첫 저녁타임 첫손님으로 입장했어요. 매장 전체에 햇살이 쫙 비치면서 굉장히 따스한 분위기에요.

![단체 손님용 긴 테이블이 놓인 좌석](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-05-19hc5-900.webp)

단체 손님이 와도 끄떡없을 정도로 긴 테이블도 완비가 되어 있습니다. 주변에 회사가 있다면 직장인들 점심 회식으로도 추천할만 할 것 같은 고런 분위기?

![테이블마다 놓인 주문 태블릿](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-06-12z26-900.webp)

### 태블릿 주문

각 테이블들 마다 태블릿이 있어서 주문이 아주 편리해요. 심지어 결제까지 끝내는 시스템이라 더 편하게 주문이 가능하다요.

![일본풍 포스터가 붙은 매장 벽면](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-07-1k5hq-900.webp)

![벽에 붙은 초밥 메뉴 사진](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-08-g89g2-900.webp)

약간 세미 일본 느낌으로다가 포스터가 붙어있고, 초밥 사진들이 붙어있어요. 보자마자 더 배가 고파지는.. 완전 맛도리 비주얼이라 얼른 주문을 해보았습니다.

![태블릿으로 불초밥 세트 주문하는 모습](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-09-b4rmn-900.webp)

말씀드린 데로 편하게 테이블에서 주문 완료!! 제가 시킨 메뉴는 바로바로바로!!

![주문한 불초밥 세트 상차림](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-10-gnez5-900.webp)

## 불초밥 세트, 사이드는 메밀소바로

불초밥 세트!!! 그 중에서도 메밀소바를 택했습니다. 사실.. 메밀 소바가 땡겼어요. 원래는 항상 우동인데 이날은 왜 때문인지..ㅋㅋㅋ

![토치로 달군 스시화 불초밥 한 접시](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-11-wky1y-1200.webp)

꺄아아아!!! 이 비주얼 보이시나요 여러분!! 생초밥은 생초밥의 맛이 있지만 불초밥은 또 얼마나 맛있게요!! 전체적으로 토치로 달궈져서 불향이 화악 나지않겠어요?

![살얼음이 뜬 메밀소바](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-12-zqe60-900.webp)

### 락교와 초생강, 두께가 다르더라

거기에 제가 원했던 메밀소바! 살얼음 동동동 보이시나요ㅠ

반찬으로 락교와 초생강이 나와요. 초생강은 보통 보던 비주얼이 아니라 조금 더 두께가 있는 거더라구요. 그래서 평소에 먹던 방식인 붓처럼 간장을 발라먹는 방식은 불가능했지만 씹는 맛이 더 있어서 불초밥에는 더 어울리는 것 같아요.

![반찬으로 나온 락교와 두툼한 초생강](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-13-rnd1i-900.webp)

![불초밥과 함께 놓인 곁반찬](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-14-1xnj4-900.webp)

그리고 유자소스가 들어간 샐러드! 요즘 유자소스가 그렇게 맛나더라구요. 양배추 샐러드에 유자소스는 아주 어울려주는 조합이라 초밥먹다가 가끔씩 리프레시하기 딱 좋은 샐러드에요

![유자소스를 뿌린 양배추 샐러드](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-15-165ka-900.webp)

와사비까지 다 풀어주고 메밀소바 한 입 해줬는데요. 와... 이게 뭔가요. 그냥 제가 원했던 딱 그 맛이에요. 심지어 면이 되게 쫄깃해서 후루룩 하고 난 후에 쫀득쫀득. 최근에 먹었던 메밀소바 중에 1등

![와사비를 풀어 먹는 메밀소바 한 입](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-16-1nyrf-900.webp)

## 스시화 불초밥, 하나씩 먹어보면

그럼 이제 초밥 제대로 먹어줘야겠죠. 1번 타자는 위에 무언가 올라간 불 연어초밥! 위에 올라간게 뭔지 모르겠는데.. 진짜 너무 잘 어울리면서 감칠맛이 엄청나줬어요.

![토핑이 올라간 불 연어초밥](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-17-1lsss-900.webp)

새우는 뭐.. 말해 뭐합니까. 거기에 약간 매운 소스가 발려있어서 매콤한 새우라니 뭐.. 그냥 행복 그 잡채

![매운 소스를 바른 새우 불초밥](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-18-f2h01-900.webp)

고기초밥도 할 말 없죠. 고기가 부들부들한게 불향도 은은하게 나서 너무 맛있더라구요.

![불향이 도는 고기초밥](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-19-1aw6y-900.webp)

가리비 초밥도 먹어줬는데요. 평소에 먹던거에 불향이 더해지니 감칠맛이 한 번 더 덧해진 느낌으로 아주 식감도 쫄깃하니 좋았어요.

![불향을 입힌 가리비 초밥](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-20-9hkwe-900.webp)

양념이 올라가지 않은 새우인데요. 새우의 오독오독한 식감이 아주 잘 느껴지고 좋았어요.

![양념 없는 기본 새우 초밥](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-21-onwu8-900.webp)

매콤한 양념이 발려있는 소고기 초밥도 있었는데요. 이거 밥도둑이다 싶을 정도로 밥이랑 잘 어울렸어요.

![매콤한 양념을 올린 소고기 초밥](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-22-1lfyz-900.webp)

그리고 제 최애 초밥 중 하나인 계란 초밥!! 불향이 더해지니까 조금 더 통통하게 부드러운 느낌? 거기에 매콤한 소스가 있어서 밥이랑 너무 잘 어울렸어요.

매콤 제대로인 새우인데요. 제가 원래 새우에 진짜 완전 미쳐주거든요... 이 집 새우 초밥들은 진짜 하나같이 다 최고입니다.

유부초밥도 간단하게 한 입 해줬어요. 유부초밥은 다른 초밥들과 달리 불향이 입혀지지 않은 기본적인 맛이었어요.

![불향 없는 기본 유부초밥](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-23-gph5d-900.webp)

대망의 마지막 한입은!! 오징어!! 원래 오징어 구워먹으면 세상 맛있는거 다들 아시죠? 거기에 매운소스 더했다? 흐흐흐..이건 뭐.. 극락

![마무리로 나온 블루베리 디저트](https://img.superchart.com/images/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set/sushihwa-gimhae-torched-sushi-soba-set-24-otei5-900.webp)

## 마무리 디저트는 블루베리

그리고 알차게 디저트까지 있답니다? 블루베리를 담아서 주시는데요. 마무리로 딱 먹다보니 아주 깔끔하게 입가심이 되더라구요. 이럴줄 모르고 음료수도 시켰는데.. 음료수 마무리도 좋지만 블루베리 마무리 아주 좋았습니다.

김해 봉리단길에서 점심으로 먹을 아주 제대로된 맛집을 찾으신다면 스시화 완전 추천합니다!

## 위치

- 스시화 (Sushi Hwa)
- 경상남도 김해시 김해대로2315번길 32 1층
- 35.2289375, 128.879248
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%8A%A4%EC%8B%9C%ED%99%94/@35.2289375,128.879248,17z

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