# 정동길 칼국수 김치 리필과 2시 30분 주문 마감, 엄마와 점심 탄백

- 글 연다은 (https://superchart.com/ko/@jongno-alley-fork/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 서울 중구
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@jongno-alley-fork/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@jongno-alley-fork/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/index.md)

## 한 줄 요약

탄백은 덕수궁 정동길에 있는 칼국수·수육 한식당입니다. 엄마와 함께 콩비빔칼국수와 온제육을 주문해 직접 담근 김치를 한 번 더 리필해 먹었고, 흑임자 소스와 참외 토핑, 항정살 수육의 조화가 좋았습니다. 주문은 2시 30분까지만 받으니 웨이팅을 피하려면 오픈런이나 2시 이후 방문을 추천합니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주문 메뉴**: 콩비빔칼국수, 온제육
- **밑반찬**: 직접 담근 김치 한 가지, 리필 가능
- **주문 마감**: 오후 2시 30분까지 (브레이크타임 전)
- **좌석**: 1층 바 형식 좌석, 2층까지 이용 가능
- **웨이팅**: 번호 입력 후 카톡 메시지로 호출
- **위치**: 서울 중구 정동길 37, 덕수궁 가는 길목

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

엄마와 함께 오늘 덕수궁 데이트 다녀왔어요 !

저번에 남편이랑 먹었었는데 너무 맛있었어서... 엄마 모시고 한 시간 걸려 정동길 도착!!

![정동길 탄백 도착 후 담은 세로 사진](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-01-5jh63-966.webp)

## 탄백 1층 바 좌석 분위기

탄백은 식당이 전반적으로 깨끗한 느낌이에요. 1층은 바 형식의 좌석인만큼 손님들이 모든 것을 식사하면서 볼 수 있기 때문에 더욱더 위생에 신경쓰시는 인상을 받았어요.

![탄백 콩비빔칼국수 한 그릇](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-02-1m44o-966.webp)

## 콩비빔칼국수 맛, 흑임자와 참외 토핑

영롱한 비주얼 ~~ 평소 흑임자, 들기름 같은 고소한 맛 좋아하시는 분들께 추천드려요. 참외가 토핑으로 들어간 게 독특했어요. 정말 잘 어울린답니다. 면도 너무너무 부드럽다는...

김치도 직접 담갔다는 게 느껴질만큼 (아니 사실 파신다면 김치만 사고 싶을만큼) 맛있었어요;;; 밑반찬이 사실 딱 김치 하나 나오기 때문에 반찬이 중요하잖아요. 한 가지 반찬 나오는데 그 반찬이 정말 맛있다면 가짓수는 손님들한테 중요하지 않죠. 김치가 정말 일품입니다 ㅠㅠ

![탄백 직접 담근 김치 한 접시](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-03-kknxo-900.webp)

![탄백 밑반찬 김치와 상차림](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-04-xiise-966.webp)

### 김치는 리필해서 두 접시

우리에겐 한 접시론 부족했던 김치... 한 번 더 리필 받아서 먹었습니다 ㅎㅎㅎ

![리필 받은 탄백 김치 접시](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-05-j5iwo-966.webp)

![탄백 칼국수와 김치가 놓인 테이블](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-06-682qw-966.webp)

집에 와도 계속 생각나는 저 김치..ㅋㅋㅋㅋ

![흑임자 소스와 참외 토핑의 콩비빔칼국수](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-07-14m1g-966.webp)

![탄백 콩비빔칼국수 면을 비빈 모습](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-08-px6o2-966.webp)

![탄백 점심 상차림 세로 사진](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-09-6tqhn-966.webp)

## 온제육은 어떤 메뉴인가요

일단 콩비빔칼국수, 온제육을 저희는 주문했는데요 !! 온제육은 뭘까? 호기심을 좀 자아내는 메뉴였어요. 고기 냄새 없이 너무나 정갈한 항정살 수육이었구요 !! 같이 나온 참나물 샐러드, 청어알젓, 고추냉이와 항정살의 조화가 너무 훌륭했어요 !!! 양 자체는 좀 많거나 하진 않지만 너무 맛있어서 충분히 만족이 됐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

뜻은 탄백이라고 적혀있는데 숨김없이 그대로 말함이라는 뜻을 식당 상호명으로 하신 게 너무 멋졌네요 ! 아마 음식을 좀 진실되게 만들겠다 이런 각오로 개업하신 것 같은 느낌을 받았어요.

층은 2층까지 이용할 수 있는데 1층은 좀 개방감이 있고 2층은 약간 아늑한 느낌이 있어요. 직원분들도 정말 많고.... 식당 규모에 비해 직원분들이 많은 느낌이었어요. 그만큼 잘된다는 뜻이겠죠 ㅎㅎ

![탄백 온제육 항정살 수육 접시](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-10-6dia1-966.webp)

![온제육에 곁들여 나온 참나물 샐러드와 청어알젓](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-11-1mu1z-966.webp)

항정살과 저 참나물 조화가 정말 미쳤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

![항정살과 참나물을 함께 담은 한 점](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-12-1iijf-966.webp)

![탄백 콩비빔칼국수와 온제육 조합 상차림](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-13-deocx-1200.webp)

## 탄백 추천 조합

- 가장 추천하는 요리 조합 : 콩비빔칼국수 + 온제육 ㅎㅎ

전 사실 면요리를 그다지 좋아하지 않아서 즐겨먹지 않는데 사람들이 줄 서있길래 얼마나 맛집이길래 서있을까? 호기심에 들어가본 식당이거든요. 근데 정말 콩칼국수 맛이 미쳤어요 ㅎㅎ.. 흑임자 소스가 너무 고소하고 정말 음식에 정성을 다하시는 구나 그런 마음이 느껴졌달까요,,,,?? 특히 온제육과의 조화가 좋아요 !! 꼭 같이 드셔보길 바랍니당 !!

![탄백 입구와 웨이팅 안내](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-14-q4ihc-900.webp)

## 웨이팅과 주문 마감 시간

탄백은 사람이 많으면 웨이팅 걸면 되는데요, 번호 입력하면 들어갈 수 있을 때 입력한 번호로 카톡 메세지 옵니다. !! 옆쪽에 빵집까페도 있어서 거기서 빵도 사고 구경하다가 들어갔었어요 !! 그리고 워낙 걷기 좋은 곳에 있어서 웨이팅 걸어놓고 설레는 마음으로 기다리시는것도 나쁘지 않을 듯요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

![걷기 좋은 정동길 풍경](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-15-1j3yf-966.webp)

![덕수궁으로 이어지는 정동길 거리](https://img.superchart.com/images/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek/jeongdong-gil-kalguksu-kimchi-refill-tanbaek-16-1yl2f-900.webp)

어느 시간대에 가든 좀 웨이팅이 있는 편이라 빨리 드시고 싶은 분들은 오픈런하시던가 아니면 2시 이후 가시면 한가하실 것 같아요! 2시 반까지만 주문을 받으니 넉넉하게 최소 2시 20분까지는 가시는 걸 추천드립니다. 어떤 손님들은 2시 40분인가에 들어오시려다가 직원분이 지금 브레이크타임이라고 하셔서 못 들어오시고 아쉬워하며 가시더라구요ㅠㅠ

## 덕수궁 산책과 함께

이 집 오고서 칼국수의 세계에 눈을 떴네요 ㅋㅋㅋㅋ 보통 집이랑 먼 곳에 있는 식당을 2번씩 가는 경우는 드문데... 이 집은 재방문이 계속 생각날만큼 매력적인 메뉴들이 있었어요. 덕수궁 맛집이나 정동길 맛집을 찾으신다면 꼭 방문 해보시기 바랍니다!!

위치가 걷기 참 좋아요. 서울역에서 쭉 걸어가도 좋구요. 덕수궁 가는 경로와 연결되어 있어서 식사 후 덕수궁 입장권 끊어서 산책하면 최고입니다 ! ! :) 또 가고 싶은 곳이에요 .^^

## 위치

- 탄백 (Tanbaek)
- 서울특별시 중구 정동길 37
- 37.5659578, 126.9724678
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%83%84%EB%B0%B1/@37.5659578,126.9724678,17z

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