# 마포역 규카츠 명이와사비 소스와 단호박 솥밥, 규도 마포공덕 본점

- 글 도겸 (https://superchart.com/ko/@kitchen-pass/)
- 작성 2026. 9. 8.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@kitchen-pass/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@kitchen-pass/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/index.md)

## 한 줄 요약

규도 마포공덕 본점은 마포역 한화오벨리스크 지하 아케이드에 있는 프리미엄 규카츠 전문점이다. 규카츠 세트 2인을 주문해 장작 훈연한 채끝 규카츠를 방짜유기 개인 화로에 구워 먹고, 직접 만든 명이와사비와 말돈소금을 번갈아 곁들였으며 단호박이 들어간 신동진 쌀 솥밥에 가쓰오부시 육수를 부어 오차즈케로 마무리했다. 규카츠 한 접시가 아니라 정식 코스를 즐기는 기분이 드는 곳이었다.

## 확인된 핵심 정보

- **상호**: 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점
- **주소**: 서울 마포구 마포대로 33 오벨리스크 APT 상가 지하1층 138호
- **영업시간**: 11:30~21:00
- **브레이크타임**: 15:00~17:00
- **라스트오더**: 점심 14:20 / 저녁 20:10
- **주차**: 한화오벨리스크 주차장 2시간 제공
- **콜키지**: 무료
- **주문 메뉴**: SET 1. 규카츠 세트 (훈연 규카츠(채끝) 정식 2개 + 감태명란 + 음료 1개)
- **오차즈케 육수**: 둥글레차 / 돈코츠 육수 / 가쓰오부시 육수 중 선택

*2026. 9. 8. 방문자 기준*

![규도 마포공덕 본점 훈연 규카츠 상차림](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-01-v1zrt-1200.webp)

마포역 근처에서 점심 메뉴를 찾다 보면 돈까스나 일식집은 꽤 많은데, 조금 특별한 메뉴를 먹고 싶을 때가 있잖아요. 이번에 다녀온 곳은 마포역 규카츠맛집 '규도 마포공덕 본점'이에요.

규카츠라고 하면 보통 겉만 바삭하게 튀긴 소고기를 개인 화로에 구워 먹는 모습을 떠올리게 되는데, 규도는 여기에 장작 훈연 방식과 주문 제작한 방짜유기 개인화로, 솥밥과 오차즈케까지 더한 곳이었어요. 그래서 단순히 규카츠 하나만 먹고 나오는 식당보다는 하나의 정식 코스를 즐기는 기분이 들었던 곳!

마포역점심이나 공덕역점심을 찾는 직장인부터 마포역혼밥, 데이트나 마포역소개팅 장소를 찾는 분들까지 두루 방문하기 좋아 보였어요.

![프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점 입구](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-02-1xqd7-900.webp)
*규카츠 규도*

## 규도 마포공덕 본점 영업시간·주차 정보

- 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점
- 주소 : 마포구 마포대로 33 오벨리스크 APT 상가 지하1층 138호
- 영업시간 : 오전 11:30 ~ 오후 09:00
- 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
- 마지막주문 : [점심] 14:20, [저녁] 20:10
- 주차 : 한화오벨리스크 주차장 이용 가능 2시간 제공
- 콜키지 무료

![우드톤으로 정돈된 규도 매장 내부](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-03-1lhr3-862.webp)

![규도 마포공덕 본점 테이블 좌석 전경](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-04-1qjvh-900.webp)

![일본 규카츠 전문점 느낌의 매장 인테리어](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-05-1vydi-900.webp)

## 마포역 맛집 규도 위치 및 매장 분위기

마포역 1·2번 출구 아래쪽 한화오벨리스크 지하 아케이드에 있어 대중교통으로 찾아가기 편한 편이에요. 매장에 들어가자마자 느낀 건, 분위기가 제대로 일본 느낌인 점이었어요.

우드톤을 중심으로 정돈된 인테리어라 전체적으로 차분하고 깔끔했고, 일본 현지의 정갈한 규카츠 전문점에 들어온 것 같은 느낌이 있었어요. 너무 캐주얼하지도, 그렇다고 부담스러울 정도로 고급스럽지도 않아서 마포역소개팅이나 데이트 식당으로도 잘 어울릴 것 같더라구요☺️

![테이블마다 마련된 1인용 개인 서랍](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-06-169zt-900.webp)

![주문 제작 커트러리 파우치에 담긴 수저](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-07-gptdb-900.webp)

![서랍 속 티슈와 후레이크 토핑 티백](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-08-1yhgh-900.webp)

## 개인 서랍부터 방짜유기 화로까지 디테일이 좋았던 곳

자리에 앉아보니 테이블마다 1인용 개인 서랍처럼 열 수 있는 공간이 마련되어 있었어요👍 서랍을 열면 수저와 젓가락이 그냥 들어 있는 게 아니라 주문 제작된 커트러리 파우치 안에 깔끔하게 보관되어 있고, 티슈와 후레이크 토핑 티백 등도 준비되어 있었어요. 이런 작은 디테일들이 모이니까 식사가 조금 더 특별하게 느껴지더라구요 ㅎㅎ

![주문 제작 방짜유기 개인 화로](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-09-60efr-900.webp)
*개인화로*

그리고 테이블마다 놓여 있는 개인 화로! 규도에서는 일반적인 미니 화로가 아니라 주문 제작한 방짜유기 개인화로를 사용한다고 해요. 자신의 취향에 맞춰 규카츠를 직접 구워 먹을 수 있어서 천천히 먹는 사람도, 고기를 조금 더 익혀 먹고 싶은 사람도 각자 원하는 굽기로 즐기기 좋았어요. 그래서 마포역혼밥을 찾는 분들에게도 꽤 괜찮은 구조라고 느꼈어요.

![규도 세트 메뉴가 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-10-1crs7-900.webp)

![규카츠 세트와 야끼니꾸 세트 메뉴 페이지](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-11-nthau-900.webp)

![훈연 정식 단일메뉴가 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-12-1tfnv-900.webp)

![규도 철판 스테키 한정 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-13-exdvt-900.webp)

![규도 메뉴판 펼친 모습](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-14-p6q99-900.webp)

## 메뉴판

- SET 메뉴 : 규카츠 세트 / 야끼니꾸 세트 / 니꾸 마부시 세트
- 단일정식메뉴 : 훈연 규카츠 정식 / 훈연 야끼니꾸 정식 / 훈연 니꾸 마부시 정식 / 규도 철판 스테키 정식 *한정*

![규카츠 세트 2인 한 상 차림](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-15-1aw9s-900.webp)

![장작 훈연한 채끝 규카츠 단면](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-16-1m6s4-900.webp)

![개인 화로에 올린 규카츠 한 점](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-17-1fpv1-m-900.webp)

## 주문한 메뉴 - 규카츠 세트 2인

저희가 주문한 메뉴는 SET 1. 규카츠 세트였어요. 구성은 훈연 규카츠(채끝) 정식 2개 + 감태명란 + 음료 1개 이렇게 나오는 2인 세트예요.

규도의 대표 메뉴인 훈연 규카츠는 채끝등심을 사용하고, 튀긴 뒤 오프셋 스모커를 이용해 장작으로 훈연하는 방식이라고 해요. 일반적인 규카츠와 비교했을 때 가장 차별화되는 부분도 바로 이 훈연 과정!

겉으로 보기에는 익숙한 규카츠인데 한 점을 화로에 올려 구우면 고기에서 올라오는 고소한 향과 은근한 훈연향이 더해지면서 풍미가 훨씬 입체적으로 느껴졌어요. 튀김옷은 바삭하면서 고소하고, 안쪽 채끝은 부드럽고 촉촉했어요.

화로에 살짝만 익혀 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽고, 조금 더 오래 익히면 겉면의 고소한 맛이 진해져서 같은 고기인데도 굽기에 따라 맛이 달라지는 재미가 있었어요. 마포역돈까스나 공덕역돈까스를 검색하다가 조금 색다른 메뉴를 먹고 싶다면 이런 소고기 규카츠도 좋은 선택이 될 것 같아요.

![규카츠에 곁들이는 수제 소스 접시](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-18-ol6d3-900.webp)

![규카츠 위에 올린 명이와사비](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-19-vinlb-900.webp)

![말돈소금에 찍어 먹는 규카츠](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-20-8inym-900.webp)

## 소스가 정말 맛있음! 원픽은 명이와사비

규카츠 자체도 맛있었지만 개인적으로 규도에서 기억에 많이 남았던 건 곁들임 소스였어요. 규도는 명이와사비를 비롯해 소스와 무생채까지 직접 만든다고 하는데, 여러 가지를 번갈아 곁들여 먹으니까 끝까지 질리지 않았어요.

그중 제 입맛 1등은 명이와사비! 알싸한 느낌보다 와사비의 향이 올라오면서 명이의 감칠맛이 같이 느껴지는데 기름진 고기의 맛을 깔끔하게 정리해 줘서 규카츠와 정말 잘 어울렸어요. 한 점 먹고 또 명이와사비 올리고, 결국 계속 이 조합으로 손이 가더라구요 😂

그리고 소금에만 살짝 찍어 먹는 것도 맛있었는데 사용되는 소금이 말돈소금이라고 해요. 소스 맛으로 덮는 느낌이 아니라 소금이 고기의 육향과 고소함을 또렷하게 살려줘서 처음 몇 점은 소금만 살짝 곁들여 먹어보는 것도 추천하고 싶어요.

![단호박이 들어간 신동진 쌀 솥밥](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-21-1nf7f-900.webp)

## 일반 흰쌀밥이 아닌 단호박 솥밥

규카츠와 함께 나오는 밥도 꽤 인상적이었어요. 규도에서는 신동진 쌀을 사용한 솥밥이 나오는데 솥을 열어보니 단호박이 들어 있더라고요. 덕분에 평범한 흰쌀밥 느낌이 아니라 밥 사이사이에 은근하게 단호박의 달큰한 맛이 스며들어 있었어요.

윤기 나는 밥알은 촉촉하면서도 적당히 찰기가 있었고, 짭조름한 소스나 규카츠와 함께 먹었을 때 단호박의 은은한 단맛이 중간중간 입맛을 환기해 줬어요. 규카츠만 맛있는 게 아니라 밥까지 신경 썼다는 느낌!

![오차즈케용 육수 세 가지 안내](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-22-11rd5-900.webp)

![솥밥에 가쓰오부시 육수를 부은 오차즈케](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-23-18zii-900.webp)

## 둥글레차·돈코츠·가쓰오부시 중 골라 만드는 이색 오차즈케

그리고 규도에서 가장 독특하다고 생각했던 부분이 바로 식사의 마지막이었어요. 솥밥을 그릇에 덜어 먹은 뒤 남은 밥으로 숭늉처럼 마무리할 수 있는데, 그냥 물을 붓는 방식이 아니에요. 둥글레차 / 돈코츠 육수 / 가쓰오부시 육수 이렇게 세 가지 중 원하는 육수를 골라 부어 먹을 수 있어요.

한국의 숭늉 문화와 일본의 오차즈케를 결합한 이색적인 방식이라 한 끼 안에서 한식과 일식의 느낌을 동시에 경험할 수 있다는 점이 재미있었어요. 저는 가쓰오부시 육수를 선택! 따뜻한 육수를 솥밥에 부으니 가쓰오부시 특유의 감칠맛과 향이 밥에 자연스럽게 스며들면서 완전히 또 다른 메뉴가 됐어요.

개인 서랍에 준비되어 있던 후레이크 토핑 티백까지 넣어 먹으면 고소함과 감칠맛이 더해져요. 규카츠를 먹으면서 살짝 기름져졌던 입안을 따뜻한 국물과 밥으로 정리해 주니까 마무리까지 정말 좋더라고요. 처음에는 '솥밥이 같이 나오네?' 정도였는데 마지막 오차즈케까지 먹고 나니 왜 솥밥을 구성에 넣었는지 이해됐어요!!

![식사를 마친 규카츠 정식 한 상](https://img.superchart.com/images/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice/mapo-gyukatsu-myeongi-wasabi-pumpkin-rice-24-1sxl3-900.webp)

## 만족스러웠던 식사

직접 방문해 보니 규도는 단순히 고기를 튀겨 개인 화로에 구워 먹는 평범한 규카츠 전문점과는 조금 다른 방향의 식당이었어요. 오프셋 스모커를 활용한 장작 훈연 규카츠, 주문 제작 방짜유기 개인화로, 수제 소스와 명이와사비, 신동진 쌀 솥밥, 세 가지 육수를 선택하는 오차즈케까지 하나의 정식 안에 꽤 많은 요소가 들어가 있었어요.

특히 규카츠 한 점을 개인 화로에 직접 구워 먹고, 여러 가지 소스를 번갈아 곁들이고, 마지막에는 솥밥에 육수를 부어 오차즈케로 마무리하는 과정 자체가 재미있었어요.

그래서 마포역맛집이나 마포맛집을 찾는 분들 중 평범한 직장인 점심보다 조금 특별한 메뉴를 원하는 분, 혼자 천천히 규카츠를 구워 먹을 수 있는 마포역혼밥 식당을 찾는 분, 분위기와 음식 모두 신경 쓰이는 마포역소개팅·데이트 장소를 찾는 분들에게 잘 맞을 것 같아요.

개인적으로는 규카츠의 훈연 풍미도 좋았지만 명이와사비 + 규카츠 조합과 마지막 가쓰오부시 오차즈케가 특히 기억에 남았어요. 마포역에서 규카츠가 생각난다면 다시 방문해서 이번에는 다른 육수로 오차즈케를 만들어 먹어보고 싶은 곳이에요.🥰

## 위치

- 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점 (Premium Gyukatsu Gyudo Mapo Gongdeok Main Branch)
- 서울특별시 마포구 마포대로 33 오벨리스크 APT 상가 지하1층 138호
- 37.539913, 126.9454561
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%94%84%EB%A6%AC%EB%AF%B8%EC%97%84%20%EA%B7%9C%EC%B9%B4%EC%B8%A0%20%EA%B7%9C%EB%8F%84%20%EB%A7%88%ED%8F%AC%EA%B3%B5%EB%8D%95%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.539913,126.9454561,17z

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