# 합정역 8번 출구 샤브샤브 버섯 육수 월남쌈과 오미자차, 샤브인서울 합정점

- 글 유나 (https://superchart.com/ko/@kitchen-queue/)
- 작성 2026. 9. 6.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@kitchen-queue/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@kitchen-queue/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/index.md)

## 한 줄 요약

샤브인서울 합정점은 합정역 8번 출구에서 100m도 안 되는 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층에 있는 프리미엄 샤브샤브 전문점입니다. 프라임 앵거스 알목심을 2인(1인 25,000원) 버섯 육수로 주문해 월남쌈으로 싸 먹고, 마지막엔 직원이 직접 끓여준 계란죽과 후식 오미자차로 마무리했습니다. 화이트·우드톤 인테리어라 합정 데이트와 부모님 모신 가족모임 모두 어울리는 곳이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층
- **영업시간**: 매일 11:00 ~ 22:00
- **위치**: 합정역 8번 출구에서 100m 이내
- **주문 메뉴**: 프리미엄 앵거스 알목심 1인 25,000원 × 2
- **육수 종류**: 버섯, 얼큰버섯, 꽃게된장, 스키야키 등
- **편의**: 단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실

*2026. 9. 6. 방문자 기준*

![샤브인서울 합정점 샤브샤브 상차림 대표 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-01-qtsue-1200.webp)

오늘은 분위기와 맛 모두 잡은 합정역 근처 프리미엄 샤브샤브 맛집을 소개해 드리려고 합니다~ 특별한 날 연인과 함께 가기 좋은 합정 데이트 코스로도 좋고 부모님을 모시고 방문하기 좋은 가족모임 장소로도 소문난 샤브인서울 합정점입니다!

## 샤브인서울 합정점 위치와 영업시간

![합정역 8번 출구 근처 딜라이트스퀘어 건물 외부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-02-1iiez-900.webp)

샤브인서울 합정점은 합정역 8번 출구에서 100m도 안 되는 거리에 있어서 접근성도 너무 좋고 주변에 교보문고나 구경할 곳도 많아서 데이트로 오기도 정말 좋았답니다~

- 주소 - 서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층 샤브인서울 합정점
- 영업시간 - 매일 11:00 ~ 22:00
- 편의 - 단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실

![웨이팅 중 마실 수 있는 시원한 음료 코너](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-03-repoh-900.webp)

웨이팅이 있는 인기 있는 맛집이라 그런지 기다리면서 마실 수 있는 시원한 음료가 준비되어 있는 점도 좋았고

![테이블에 깔끔하게 세팅된 식기류](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-04-24327-900.webp)

자리에 앉자마자 깔끔하게 준비되어 있는 식기류의 세팅도 참 깔끔하고 좋아서 고급스러운 자리에 어울릴 거 같았네요~

## 화이트·우드톤 인테리어, 분위기는 어땠나

![화이트와 우드톤의 샤브인서울 합정점 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-05-1rxm2-900.webp)

매장에 들어서면 차분한 화이트와 우드톤으로 되어 있는 세련된 인테리어가 반겨주고 고급스럽고 깔끔한 공간이라 들어가자마자 기분이 좋아지는 합정 샤브샤브 맛집 샤브인서울이었답니다ㅎㅎ

![샤브인서울 합정점 매장 홀 좌석 전경](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-06-dayt3-900.webp)

![세련된 인테리어의 샤브샤브 전문점 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-07-1iz2w-900.webp)

![샤브인서울 합정점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-08-1evd2-900.webp)

![고급 육류 메뉴가 적힌 메뉴판 페이지](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-09-ti7e1-900.webp)

![육수 종류를 소개한 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-10-kogjk-900.webp)

## 프라임 앵거스 알목심 2인 25,000원씩 주문

샤브인서울 합정점 메뉴는 이렇게 일반적인 샤브샤브 집과 다르게 최고급 육류를 취급하고 있어서 적당한 가격에 고급스럽고 퀄리티 있는 샤브샤브를 먹을 수 있었습니다.

저희는 프라임 앵거스 알목심 샤브샤브를 2인 주문해서 먹어봤답니다~ 프리미엄 앵거스 알목심 1인 25,000*2

![프라임 앵거스 알목심 2인 샤브샤브 세팅](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-11-16lmc-900.webp)

그리고 직원분들의 친절도가 정말 좋아서 서빙을 해주시는 부분이 굉장히 좋았고 전체적인 분위기가 상당히 만족스러웠습니다. 저희는 버섯 육수를 주문해서 먹었는데 얼큰버섯과 꽃게된장, 스키야키 등 다양한 육수들이 있어 취향에 맞게 선택이 가능하답니다ㅎㅎ

![버섯 육수 냄비가 올라간 테이블](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-12-qaadi-900.webp)

![신선한 채소 모둠 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-13-14grt-900.webp)

![예쁘게 담겨 나온 프라임 알목심 고기 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-14-dlrdb-900.webp)

신선한 채소들과 프라임 알목심 고기까지! 비주얼이 정말 예쁘게 담겨 나와서 좋았고 고급스러운 분위기가 부모님을 모시고 와도 너무 좋을 거 같았습니다.

![참깨·칠리·간장 3종 소스 준비 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-15-1royf-900.webp)

![다진 마늘과 고추가 담긴 소스 그릇](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-16-1dh52-900.webp)

![무와 열무가 들어간 피클](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-17-88pxk-900.webp)

![소스에 찍어 먹기 좋게 차린 반상](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-18-1f6za-900.webp)

### 소스와 피클 구성

소스는 참깨소스와 칠리소스 그리고 간장소스로 3종류가 준비되어 있는데 다진 마늘과 고추도 준비되어 있어 취향대로 드시기 좋았고 무와 열무가 들어간 피클도 상큼하니 맛있었네요ㅎㅎ

![버섯 육수에 채소를 먼저 넣어 우리는 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-19-hnaba-900.webp)

## 버섯 육수에 알목심, 월남쌈까지

깊은 감칠맛이 좋았던 버섯 육수에 채소를 먼저 넣어 채수를 한 번 더 우려내주고~

신선한 프라임 등급 알목심도 바로 넣어서 익혀줬답니다~

![버섯 육수에 익힌 프라임 알목심 고기](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-20-1q128-900.webp)

확실히 샤브샤브 고기는 금방 익어서 이 부분이 정말 마음에 드는거 같아요ㅎㅎㅎ 고기가 질기지도 않고 너무 부드럽고 은은하게 나는 육향이 정말 매력적이었답니다.

이렇게 간장소스에 찍어 먹으면 적당한 짭짤함과 담백한 맛이 좋은 샤브샤브의 궁합이 너무 좋았고

많은 채소들과 고기가 들어가 진하게 우러나온 버섯육수를 한입 먹어보면 입안에 느껴지는 풍미가 정말 일품이었답니다~

![채소와 고기를 넣어 싼 월남쌈](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-21-14j8f-900.webp)

그리고 이렇게 월남쌈도 준비해 주시는데 뜨거운 육수에 살짝만 넣어서 이렇게 쌈으로도 먹어봤는데 쫀득한 식감과 함께 채소와 고기의 풍부한 맛이 느껴지고 참깨소스의 고소함으로 마무리를 해주니 이 조합도 정말 맛있었답니다~

![월남쌈을 참깨소스에 찍어 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-22-d0yt0-900.webp)

## 버섯 육수 마무리는 계란죽, 후식은 오미자차

그리고 또 합정 샤브샤브 맛집 샤브인서울의 가장 매력적인 부분이 육수마다 정해져 있는 식사류가 있는데 이 부분에서 다양함을 느낄 수 있는 부분이 좋았고 저희는 버섯 육수라 계란죽 식사를 준비해 주셨답니다!

이렇게 계란까지 넣어 죽을 만들어주시는 손놀림이..! 확실히 보고 있으면서 엄청나다를 느끼게 해줬답니다

![직원이 육수에 계란을 넣어 죽을 끓이는 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-23-e5h66-900.webp)

마무리로 후추와 참기름 그리고 김가루를 올려서 준비해 주셨고 바로 한입 먹어보겠습니다!

![후추와 참기름, 김가루를 올린 계란죽](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge-24-3rt5z-900.webp)

죽이 그냥 슴슴하고 가볍다기보다는 진하게 우러나온 육수의 감칠맛이 깊게 느껴지면서 전체적으로 간이 되어 있어 굉장히 진한 여운이 남는 맛이어서 죽을 평소에 크게 안 좋아하는데도 너무 맛있게 먹었답니다~

그리고 후식으로 오미자차까지 준비해 주셔서 너무 상큼하게 마무리할 수 있었네요ㅎㅎ

## 데이트와 가족모임, 어느 쪽에 더 맞을까

샤브인서울 합정점은 깔끔하고 프라이빗한 느낌을 주는 인테리어 덕분에 소중한 사람과 오붓하게 시간을 보내기 좋은 합정 데이트 장소로도 너무 좋고, 남녀노소 호불호 없이 즐길 수 있는 건강하고 고급스러운 메뉴 구성이라 다 함께 즐기는 가족모임 외식 장소로도 손색이 없었습니다!

합정역 근처에서 깔끔하고 특별한 한 끼를 찾고 계신다면 합정 샤브샤브 전문점 샤브인서울을 꼭 한 번 방문해 보시면 좋을 거 같네요ㅎㅎ

## 위치

- 샤브인서울 합정점 (Shabu in Seoul Hapjeong Branch)
- 서울특별시 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층 샤브인서울 합정점
- 37.5498856, 126.9120091
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%9D%B8%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5498856,126.9120091,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ko/@kitchen-queue/hapjeong-shabu-mushroom-broth-egg-porridge/ · https://superchart.com/llms.txt