# 압구정로데오 회식 목살 2인분과 비빔냉면, 돼지왕갈비 연탄공장

- 글 유나 (https://superchart.com/ko/@kitchen-queue/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 서울 강남구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 다녀온 방문기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@kitchen-queue/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@kitchen-queue/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/index.md)

## 한 줄 요약

연탄공장은 압구정 로데오역 도보 5분 골목에 있는 천장이 뻥 뚫린 야장 고기집입니다. 목살 19,000원 2인분과 돼지왕갈비 21,000원 2인분에 비빔냉면 9,000원을 곁들여 먹었고, 초벌해 나온 고기를 연탄불에 조금만 더 익혀 먹는 방식이었습니다. 드럼통 테이블에 밤하늘이 보이는 구조라 회식과 지인 모임 자리로 추천할 만했습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울 강남구 압구정로48길 36-4
- **영업시간**: 매일 16:00 ~ 24:00
- **위치**: 압구정로데오역 도보 5분
- **돼지왕갈비**: 21,000원
- **목살**: 19,000원
- **비빔냉면**: 9,000원
- **좌석**: 원형 드럼통 테이블, 천장 개방형 야장
- **메뉴 구성**: 고기 메뉴 6종, 식사류, 주류

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

![압구정로데오 연탄공장 야장 고기집 대표 사진](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-01-1fir2-1200.webp)

오늘은 요즘같이 선선한 날씨에 딱 어울리는 분위기 끝판왕 고기집을 소개해 드리려고 합니다. 바로 압구정 로데오거리에 위치한 연탄공장인데요~ 답답한 실내가 아니라 천장이 뻥 뚫린 야장감성을 제대로 느낄 수 있어서 지인들 모임이나 직장인 분들 회식 장소로 강력하게 추천드린답니다~

![압구정 골목길에 자리한 연탄공장 외관](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-02-1aui7-900.webp)

## 압구정로데오 연탄공장 위치와 영업시간

연탄공장은 압구정 로데오역에서 도보로 5분 정도 거리에 위치하고 있고 뭔가 압구정이라는 세련돼있을 거 같은 동네에 허름한 골목길에 오래되어 보이는 야장과 노포 감성을 제대로 갖추고 있는 압구정 로데오 돼지갈비 회식 맛집 연탄공장입니다~

- 주소 - 서울 강남구 압구정로48길 36-4
- 영업시간 - 매일 16:00 ~ 24:00

![천장이 뻥 뚫린 연탄공장 야장 내부](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-03-olegj-900.webp)

## 천장이 뻥 뚫린 야장, 드럼통 테이블

연탄공장의 좌석은 천장이 개방된 야장 구조에 원형 드럼통 테이블입니다. 저는 처음에 들어가자마자 천장이 뻥 뚫린지도 모르고 되게 시원하네~ 하고 자리에 앉았는데 앉아서 위를 보니깐 뻥 뚫린 하늘이 보여서~ 너무 감성 있고 기분이 좋았고 이 시원함이 에어컨이 아니고 선선한 바람이었구나를 느끼며 가을이 오는 것을 체감했답니다~

![연탄공장 원형 드럼통 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-04-ss7rl-900.webp)

자리는 이렇게 원형 드럼통 테이블로 되어있고 오래된 노포 감성의 맛집이라 그런지 자동적인 시스템이나 편의성보단 옛날 감성을 느낄 수 있는 주문 방식과 셀프서비스를 위주로 운영되고 있었습니다ㅎㅎ

![고기 메뉴 6종과 식사류가 적힌 연탄공장 메뉴판](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-05-12mns-900.webp)

## 연탄공장 메뉴판과 주문 내역

압구정 로데오 돼지갈비 회식 맛집으로 추천드리는 연탄공장의 메뉴판인데 기본적으로 고기 메뉴 6종과 엄청 다양한 식사류 메뉴들 그리고 주류가 준비되어 있었습니다.

- 돼지왕갈비 21,000 *2
- 목살 19,000 *2
- 비빔냉면 9,000

![연탄공장 기본 반찬 양배추와 파무침](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-06-1drzd-900.webp)

![연탄공장 김치와 동치미 반찬](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-07-1smxn-900.webp)

![드럼통 테이블에 차려진 기본 상차림](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-08-yt2dz-900.webp)

## 기본 반찬과 사장님의 테이블 불쇼

먼저 간단하게 기본 반찬을 준비해 주시는데 갈비랑 먹기 좋은 양배추와 파무침, 김치 그리고 시원하고 쿰쿰한 맛이 좋았던 동치미까지 준비해 주셨습니다~

그리고 연탄공장 사장님의 등장!!! "지금까지 이런 방역은 없었다" 하시면서 테이블에 불쇼를 보여주셨는데 마음은 화들짝 놀랐지만 굉장히 침착하게 방역을 즐기는 척해봤습니다.

그리고 바로 연탄을 올려주시고 불판을 놓아주신답니다ㅎㅎ

![테이블에 올려진 연탄과 불판](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-09-1g9vc-900.webp)

![연탄불 위에 놓인 연탄공장 불판](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-10-bbrno-900.webp)

고기는 기본적으로 초벌을 해주셔서 불판에 옮겨 조금만 더 익혀서 먹어주시면 된답니다.

![초벌해 나온 연탄공장 고기 접시](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-11-16ybu-900.webp)

## 목살 19,000원, 두툼한 지방 비율

그리고 먼저 목살을 굽고 먹어봤습니다! 야장에서 이 정도 퀄리티의 느낌으로 고기를 먹을 수 있다니ㅎㅎ 데이트로 와도 너무 분위기 좋고 성공적일 거 같았습니다~

![연탄불에 굽는 두툼한 목살](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-12-39hbe-900.webp)

목살도 굉장히 두툼하고 지방과 고기의 비율이 훌륭했답니다ㅎㅎ 먹기 좋게 잘 썰어주면서~~

![먹기 좋게 썰어 구운 목살](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-13-cd1ha-900.webp)

노릇하게 구워서 한입 먹어보면 입안에 퍼지는 적당한 고소함과 함께 부드러운 식감이 입안에 편안함을 더해주면서 담백한 고기의 맛으로 마무리를 해준답니다.

![노릇하게 구워진 목살 한 점](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-14-1hbmi-900.webp)

또 그냥 먹으면 심심하거나 물릴 수 있으니 이렇게 파무침과 마늘 그리고 쌈장을 올려서 쌈을 해먹으면 입안에 퍼지는 다양한 감칠맛이 고기의 맛을 한층 끌어올려 주신답니다~

![파무침과 마늘, 쌈장을 올린 고기 쌈](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-15-1wkzw-900.webp)

그리고 또 여러 맛으로 즐겨주다가...! 뒤늦게 소금을 찾고 소금에 찍어 먹어봤는데 확실히 좋은 고기랑은 소금이 너무 잘 어울리더라고여~

![소금에 찍어 먹는 연탄공장 목살](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-16-1w4g4-900.webp)

![불판 위 고기와 소금 접시](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-17-dmz5z-900.webp)

## 비빔냉면 9,000원은 고기와 함께

그리고 중간에 나온 냉면도 적당히 매콤하고 감칠맛 좋은 양념과 함께 고기랑 먹기 딱 좋은 냉면이어서 너무 좋았습니다.

![연탄공장 비빔냉면 한 그릇](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-18-1rnjq-900.webp)

![양념을 비빈 비빔냉면 면발](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-19-18nrf-900.webp)

## 메인은 돼지왕갈비 21,000원

그리고 바로 오늘의 메인메뉴인 연탄공장의 돼지갈비를 한번 먹어봤습니다ㅎㅎㅎ 커다란 갈빗대와 함께 칼집 제대로 나있는 갈비를 보니 너무 먹음직스러워보이더라고여~

![칼집 낸 돼지왕갈비와 커다란 갈빗대](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-20-sq2km-900.webp)

이렇게 양배추 절임에 같이 올려먹어주면...! 저 소스 아시는 분 계시죠..? 옛날에 양파절임에 쓰는 달달하면서 은은한 짭짤함이 있는 맛있는 소스! 너무 잘 어울리더라고여ㅎㅎ

![양배추 절임에 올린 돼지왕갈비](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-21-mf53l-900.webp)

또 이렇게 비빔냉면과 한입 먹어주면~ 이 맛은ㅠㅠ 말해뭐하는 필승 조합!

![비빔냉면과 함께 먹는 돼지왕갈비](https://img.superchart.com/images/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs/yeontan-gongjang-apgujeong-rodeo-pork-ribs-22-e9idx-900.webp)

## 회식 장소로 연탄공장을 추천하는 이유

갈빗대도 알차게 뜯어주면서 너무 좋은 야장 감성에서 즐겁고 맛있는 식사를 했답니다~ 연탄공장은 가게에 들어서자마자 붉은 홍등과 천장이 뻥 뚫린 야장 스타일의 마치 축제에 온 듯한 분위기를 느끼게 해주고 도심 한가운데서 탁 트인 밤하늘을 보며 고기를 구워 먹는 게 너무 자유롭기도 하고 분위기가 좋더라고여ㅎㅎ 고기도 정말 맛있고 회식하는 손님들도 많아서 압구정 로데오 돼지갈비 회식 맛집을 찾으실 때 꼭 추천드리는! 압구정로데오 맛집 연탄공장이었습니다.

## 위치

- 연탄공장 (Yeontan Gongjang)
- 서울특별시 강남구 압구정로48길 36-4
- 37.5261588, 127.0365163
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%97%B0%ED%83%84%EA%B3%B5%EC%9E%A5/@37.5261588,127.0365163,17z

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