# 동탄역 편백찜 후 샤브샤브·죽까지, 편백회관 동탄점

- 글 소민 (https://superchart.com/ko/@lipstick-lunch-break/)
- 작성 2026. 9. 12.
- 장소 › 음식점 › 경기 화성시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@lipstick-lunch-break/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@lipstick-lunch-break/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/index.md)

## 한 줄 요약

편백회관 동탄점은 동탄역 그란비아스타 2층에서 편백찜과 샤브샤브를 무한리필로 즐길 수 있는 곳이다. 가쓰오와 매운 버섯 육수로 샤브샤브를 먹고, 셀프바 재료로 고소한 죽까지 마무리했다. 가족 식사나 모임에서 여러 코스를 넉넉히 즐기기 좋았다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 경기 화성시 동탄구 동탄대로 446, 동탄역 그란비아스타 2층
- **영업시간**: 11:00~22:00
- **라스트 오더**: 20:30
- **주차**: 건물 주차장 이용, 식사 후 주차정산
- **샤브샤브 육수**: 가쓰오, 매운 버섯 외 마라·토마토 등 선택 가능
- **고기**: 우삽겹, 목심 슬라이스
- **편백찜 조리 시간**: 약 6분

*2026. 9. 12. 방문자 기준*

## 동탄역 그란비아스타 2층, 넓은 편백찜·샤브샤브 공간

동탄에 샤브샤브&편백찜을 무한리필로 즐길 수 있는 곳이 있다고 해서 편백회관 동탄점에 다녀왔습니다.

![편백회관 동탄점 매장 안내](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-01-ohs1n-1200.webp)

편백회관 동탄점은 그란비아스타 2층에 있어서 찾기 매우 쉬워요. 주차도 건물 주차장을 이용하면 되고 식사 후 주차정산도 해주시니 참고해 주세요. 가게 내부는 굉장히 넓은데 단체 회식이나 가족모임 하기도 너무 좋을 것 같아요. 실제로 제가 방문했을 때도 가족 단위 손님분들이 많았답니다.

입구에 이렇게 다양한 한약재도 보이네요. 가게 한쪽에는 놀이시설도 마련되어 있어요. 아이들이 뛰어놀기에는 충분한 공간이라 부모님도 마음 편히 식사할 수 있을 것 같아요!

![매장 내 놀이시설 공간](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-02-1dx9x-900.webp)

## 편백찜 뒤에 먹을 샤브샤브 육수 고르기

자리에 앉으면 주문을 해야 하는데요. 이따 편백찜 이후에 나올 샤브샤브 국물을 선택해야 해요. 훠궈같이 마라, 토마토 등 다양하게 선택할 수 있어요. 저는 기본 맛인 가쓰오와 매운 버섯 맛으로 선택했습니다.

![샤브샤브 육수 선택 안내](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-03-fhykb-900.webp)

주문을 완료하면 먼저 이렇게 편백찜을 가져다주세요. 편백찜은 약 6분간 익혀야 하고 6분이 지나면 직원분께서 오셔서 뚜껑을 열어주세요. 저는 편백찜이 되는 동안 샐러드바를 구경했습니다ㅎㅎ

![편백찜 조리 대기 모습](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-04-90s39-900.webp)

![편백찜과 샐러드바 이용 모습](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-05-1mz9f-900.webp)

![샐러드바 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-06-fohk7-900.webp)

## 샐러드바와 월남쌈 재료는 어떻게 구성됐을까?

샐러드바에는 볶음밥, 떡볶이, 스파게티같이 간단하게 입가심으로 먹기 좋은 메뉴들이 있었어요.

![볶음밥 떡볶이 스파게티 샐러드바](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-07-nxor3-900.webp)

![묵사발과 어린이용 사이드 메뉴](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-08-1i0h1-900.webp)

특히 요 묵사발은 어른분들이 좋아할 맛이더라고요. 아이들을 위해 감자튀김과 콘 샐러드까지 준비되어 있었어요.

![샤브샤브 후 죽 셀프 코너](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-09-n6gzm-900.webp)

요건 샤브샤브를 다 먹고 죽을 만들어 먹을 수 있는 셀프 코너예요. 저도 이따 먹어보도록 하겠습니다 ㅎㅎ

반대편에는 월남쌈과 샤브샤브 야채들이 있어요. 월남쌈의 채소는 기본적으로 당근, 오이, 새싹, 적배추, 양파, 고추, 파인애플로 구성되어 있어요. 월남쌈 야채를 담을 수 있는 접시는 각 테이블당 하나씩 마련이 되어 있어서 요렇게 담아서 가시면 됩니다!

샤브샤브용 야채는 숙주, 알배추, 청경채, 느타리버섯, 팽이버섯이 있었고 토핑으로 넣어 먹을 수 있는 만두, 칼국수 면, 수제비, 소시지, 어묵 등이 있었어요. 너무 다양해서 뭘 넣어 먹을지 매우 고민이 됐어요...

![샤브샤브 채소와 토핑 셀프바](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-10-irifk-900.webp)

![만두 면 수제비 어묵 토핑](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-11-1ioud-900.webp)

### 우삽겹과 목심 슬라이스, 리필 육수

대망의 고기 코너! 편백회관은 고기도 무한리필로 즐기실 수 있는데요. 고기는 우삽겹과 목심 슬라이스 두 종류가 있어요. 부드러운 고기와 담백한 고기 두 종류가 있어 입맛대로 즐기시면 좋을 것 같아요!

![우삽겹과 목심 슬라이스 고기 코너](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-12-rxbj5-900.webp)

한쪽에는 샤브용 리필 육수도 준비되어 있으니 편하게 이용하시면 될 것 같아요.

월남쌈을 먹기 위해서 라이스페이퍼와 온수도 마련되어 있어요! 라이스페이퍼는 테이블에 있는 페이퍼 그릇?을 들고 가서 가져오시면 되고, 온수는 옆에 온수 전용 그릇에 담아서 오시면 됩니다. 온수 그릇 옆에는 식은 물을 버릴 수 있는 통도 준비되어 있어서 온수가 미지근해지면 버리고 다시 담아 오기 좋아요!

![월남쌈 라이스페이퍼와 온수 이용](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-13-fsrj2-900.webp)

![월남쌈 재료 준비 공간](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-14-1hj20-900.webp)

편백찜 시작 전부터 다양하게 한상을 만들어봤어요 ㅎㅎ 월남쌈 소스는 각 테이블마다 칠리소스, 땅콩소스, 간장소스로 준비되어 있어서 맘 편히 즐기실 수 있어요.

![편백찜 전 차린 월남쌈 한상](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-15-hhyn9-900.webp)

## 은은한 편백나무 향의 편백찜과 월남쌈

드디어 완성된 편백찜! 퀄리티가 너무 좋아요... 고기도 너무 부드럽고 곁들일 수 있는 야채도 풍성하게 들어있었어요. 무엇보다 편백찜이어서 편백나무 향이 은은하게 났답니다.

![야채와 고기가 담긴 편백찜](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-16-hjp1n-900.webp)

편백찜은 그냥 먹어도 좋지만 이렇게 라이스페이퍼에 싸서 월남쌈처럼 먹어도 너무 맛있었어요. 야채까지 듬뿍 넣어서 만드니까 전문점에서 파는 월남쌈 단면이 나오네요. 확실히 색감이 있는 다양한 야채들이 있어서 맛이 조화로운 것 같아요.

![라이스페이퍼로 싼 편백찜 월남쌈](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-17-1qbl1-900.webp)

## 매운 버섯 육수 샤브샤브와 마지막 죽

편백찜을 다 먹고 직원분께 샤브샤브 준비해달라고 하면 이렇게 주문했던 육수를 가져다주세요.

![주문한 샤브샤브 육수](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-18-8o3o4-900.webp)

![편백찜 뒤 준비된 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-19-1eiit-900.webp)

그리고 샤브샤브에 넣을 고기와 야채를 셀프바에서 가져오셔서 2차전 샤브샤브를 시작하시면 됩니다 ㅎㅎ

![고기와 채소를 넣은 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-20-6pdal-900.webp)

![셀프바 재료로 만든 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-21-8x5pw-900.webp)

![샤브샤브 조리 과정](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-22-s37c6-900.webp)

샤브샤브는 편백찜과 다른 매력이었어요. 역시 국물이 있다 보니까 느끼하지 않고 특히 이 매운 버섯 육수가 깔끔하고 매콤한 맛이어서 고기, 야채들과 조화가 너무 좋았습니다.

![매운 버섯 육수 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-23-16b6q-900.webp)

저는 죽을 먹으려고 면과 수제비는 넣지 않았지만 이 어묵은 넣어봤어요. 근데 이 어묵... 생각보다 너무 쫄깃하고 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 여러분들도 가시면 꼭 한번 드셔보세요.

![쫄깃한 샤브샤브 어묵](https://img.superchart.com/images/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu/dongtan-pyeonbaek-jjim-shabu-24-1fy5u-900.webp)

이제 마지막은 죽 타임. 셀프바에서 죽 재료를 준비했는데요. 밥과 김가루, 후리가케, 참기름, 날계란이 준비되어 있어서 취향에 맞게 가져오시면 돼요.

죽... 정말 너무 맛있었어요. 고기와 야채 끓였던 육수에 만들어서 그런지 감칠맛도 너무 좋았고 취향대로 참기름과 김가루를 넣을 수 있어서 너무 고소했답니다... 편백찜부터 샤브샤브까지 다양하게 즐길 수 있고 남녀노소 이용하기 좋은 곳이었어요. 가족 식사나 모임, 회식장소로 알맞은 곳 찾으신다면 추천드립니다.

## 위치

- 편백회관 동탄점 (Pyeonbaek Hoegwan Dongtan Branch (편백회관 동탄점))
- 경기도 화성시 동탄구 동탄대로 446 동탄역 그란비아스타 제 2층 편백회관
- 37.1933905, 127.1000579
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%8E%B8%EB%B0%B1%ED%9A%8C%EA%B4%80%20%EB%8F%99%ED%83%84%EC%A0%90/@37.1933905,127.1000579,17z

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