# 수원 인계동 우대갈비 능이버섯 페이스트 조합, 짚불태백 - 글 로아 (https://superchart.com/ko/@lunch-rush-gyeonggi/) - 작성 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 경기 수원시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@lunch-rush-gyeonggi/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@lunch-rush-gyeonggi/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/index.md) ## 한 줄 요약 짚불태백 수원인계점은 수원 인계동 나혜석거리 옆 골목의 고기구이 식당이다. 동생들과 우대갈비, 삼겹살, 명품 껍데기를 먹었고 직원이 구워주는 우대갈비와 능이버섯 페이스트 조합이 특히 깊게 남았다. 수원에서 우대갈비를 찾는다면 멀리 갈 필요가 없겠다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 매일 11:30~다음 날 01:00 - **우대갈비**: 2인분 70,000원 - **삼겹살**: 1인분 17,000원 - **태백 명품 껍데기**: 1인분 12,000원 - **새로**: 2개 10,000원 - **주차**: 유료주차장 최초 60분 1,500원, 무료 노상 공영주차장(경기 수원시 팔달구 인계동 1141) - **편의**: 단체 이용, 무선인터넷, 유아의자, 예약, 대기공간, 콜키지 가능 *2026. 9. 11. 방문자 기준* ![짚불태백 수원인계점 대표 음식 사진](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-01-5ncbg-1200.webp) 이쁜 동생들과 간만에 만남을 해서, 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까~ 고민하다가 나혜석거리 우대갈비 맛집을 방문했어요. 맛집들이 정말 많은데, 정말 이마 탁 치고 나왔잖아요. 다음 날까지도 동생들과 찬양을 한 인계동 고깃집 맛집, 우대갈비 제대로 하는 곳 바로 여기 짚불태백 수원인계점이에요. ## 나혜석거리 옆 골목의 짚불태백 수원인계점 나혜석거리 입구 쪽 옆 골목에 위치하고 있어요. 이곳은 원래도 고깃집이 있었는데, 짚불태백으로 바뀌었더라고요. 내부가 가득 차서 예약을 했지만 5분 정도 대기하고 들어갔어요. 얼마나 맛집인지 감도 안 옵니다. ![나혜석거리 옆 골목의 매장 외부](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-02-qxkbm-966.webp) ![짚불태백 수원인계점 외부 전경](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-03-civ2r-966.webp) 대기하는 공간에 작은 연못이 있어요. 초록색 식물들로 둘러싸여 있고 여러 가지 조형물이 꾸며져 있어서 심심하지 않게 대기할 수 있었어요. ![식물과 조형물이 있는 대기 공간](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-04-1irox-966.webp) ### 수요일에도 가득 찬 내부 ![붐비는 매장 내부 모습](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-05-1ckha-966.webp) ![수원인계점 내부 좌석 공간](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-06-qtq81-966.webp) 분명 수요일이었는데 말이죠.. 우리나라 삼겹살에 술 한잔 곁들이는 걸 좋아하는 분들이 이렇게나 많습니다. 오늘이 평일 아닌가? 하는 생각이 들 정도로 내부가 가득 붐벼서 신기해하면서 입장했어요! ## 샐러드바와 기본 찬 ![깻잎과 김치가 놓인 샐러드바](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-07-8cis2-966.webp) ![고깃집 샐러드바와 식탁](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-08-hltxn-966.webp) 샐러드바에는 깻잎, 김치, 청양고추, 마늘 등이 배치되어 있고, 기본 반찬으로 나오는 다른 음식들은 직원분께 요청하셔야 가져다주십니다. 깨끗하게 닦인 불판부터 기름기가 느껴지지 않는 깨끗한 식탁까지, 청결함이 느껴져서 좋았어요. ![잡채와 오이김치 기본 찬](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-09-8c4jo-966.webp) ![특제 소스와 기본 반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-10-16fl0-966.webp) 기본 찬으로 잡채, 오이김치, 상추, 감자샐러드 등이 나오고 잡채가 진짜 맛있어서 한 그릇 뚝딱했어요. 1번 리필까지! 양념장도 정말 많이 나오는데요. 흑임자 소금, 씨간장 육장소스, 와사비, 쌈장, 당귀 페이스트, 능이버섯 페이스트까지 태백의 특제 소스가 준비됩니다. ## 우대갈비는 어떻게 먹으면 맛있을까? ![불판에 올린 우대갈비와 곁들임](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-11-dd5rw-966.webp) 불판을 깨끗하게 닦고 기름칠까지 해주신 뒤 오늘의 주인공 우대갈비가 올라왔습니다. 직원분께서 김치와 고사리까지 야무지게 올려주세요. ![김치와 고사리를 곁들인 우대갈비](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-12-ygins-966.webp) ![초벌 우대갈비 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-13-68smc-966.webp) 한번 초벌되어 나와서 나올 때까지 시간이 조금 소요됩니다. 적당히 익은 고기여서 금방 익어요. 또 직원분께서 적당한 굽기로 알맞게 구워주셔서 좋았어요. - 흑임자 소금에 찍어서 본연의 맛 느끼기 - 씨간장 육장소스에 찍어 먹기 - 페이스트(당귀, 능이버섯)에 찍어 먹기 ![우대갈비와 흑임자 소금](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-14-57hmu-966.webp) ![우대갈비에 곁들이는 페이스트](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-15-1mkdt-966.webp) 처음 흑임자 소금에 찍어 본연의 맛을 그대로 즐겨봤는데요. 정말 말을 잇지 못했어요. 부드러운 살결과 소금의 짭조름함이 어우러지면서 어찌나 촉촉한지, 갈빗살의 고소함이 그대로 느껴지더라고요. > ★★★★★ 능이버섯 페이스트 별 다섯 개 ★★★★★ 그 후 더욱 감탄을 금치 못했던 능이버섯 페이스트! 저는 개인적으로 원래도 고기보다 버섯이 더 맛있다, 버섯 좋아 인간인데 버섯 특유의 향이 가득 퍼지는데 우대갈비와 정말 찰떡궁합이었어요. ![능이버섯 페이스트를 곁들인 고기](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-16-xi7y3-966.webp) ![우대갈비와 버섯 페이스트 조합](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-17-1itk3-966.webp) ![우대갈비 식사 상차림](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-18-1esxd-966.webp) ## 추가한 삼겹살과 명품 돼지 껍데기 추가한 삼겹살과 껍데기가 나왔어요. 모든 종류가 한 번씩 초벌되어 나오기 때문에 주문을 해도 시간이 소요됩니다. 흐름이 끊기지 않게 드시고 싶다면 반 정도 드셨을 때 추가하시는 걸 권유합니다. ![추가 주문한 삼겹살과 돼지 껍데기](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-19-nx1kg-966.webp) ![구워낸 삼겹살과 명품 돼지 껍데기](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-20-r143q-966.webp) 삼겹살 또한 식감이 쫄깃하고 적당한 굽기로 잘 구워져서 부드럽고 맛있어요. 특별히 다른 집과 다르다는 점은 못 받았지만, “맛있다”라는 건 동일합니다. 하지만 명품 돼지 껍데기는 달랐어요. 저는 쫄깃한 식감을 선호하는 편이 아니어서 돼지껍데기는 그다지 좋아하지 않는데요. 같이 있던 세 명 모두 동의하며 극찬을 했어요. 기본적으로 양념 간이 되어 있고 자극적이지 않은 간장 양념입니다. 거기에 콩가루와 함께 찍어 먹으니, 금상첨화예요. ## 아이와 방문하기 좋은 편의 서비스 ![매장에 준비된 아기의자](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-21-if7an-966.webp) ![아기의자와 매장 편의 시설](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-22-1rcmf-966.webp) 아기의자가 준비되어 있어서 아이와 함께 방문하기 좋아요. 거기에 콜키지 서비스가 됩니다. 매장 내에서 구매하는 주류는 불가능하고, 직접 가져오시는 주류는 콜키지가 가능합니다. 연말에 인계동 고깃집 맛집 모임으로도 제격이네요. ## 리뷰 이벤트와 한라봉 샤베트 ![리뷰 이벤트 한라봉 샤베트 디저트](https://img.superchart.com/images/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek-23-1qred-966.webp) 리뷰 이벤트에 참여하시면 과카몰리 또띠아, 말차 아포가토, 한라봉 샤베트 세 가지 이벤트 상품 중 한 가지를 제공받을 수 있습니다. 음식이 많이 있었다면 또띠아를 했을 텐데, 거의 다 먹은 후라 아쉽지만 디저트로 한라봉 샤베트를 선택했어요. 음식이 나온 직후 이벤트 참여하신다면 무.조.건 ★ 과카몰리 또띠아 ★ 선택해 주세요! ## 다음 날 아침까지 생각난 우대갈비 다음 날 아침까지도 계속 생각났던 곳. 제대로 하는 고깃집, 너무 맛있어서 감동했어요. 우대갈비가 한때 붐이었는데 인계동에는 없었거든요. 서울에 유명한 고깃집 있는 거 아는데 수원분이시라면 이제 멀리 안 가셔도 됩니다. 인계동에서 고깃집, 나혜석거리 맛집을 찾고 계신다면 우대갈비 제대로 하는 이곳. 초벌되어 나오고 직원분께서 다 구워주셔서 편리한 짚불태백 수원인계점 어떠실까요? ## 위치 - 짚불태백 수원인계점 (Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch) - 경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 27 1층 101호 - 37.2647651, 127.0348053 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%9A%EB%B6%88%ED%83%9C%EB%B0%B1%20%EC%88%98%EC%9B%90%EC%9D%B8%EA%B3%84%EC%A0%90/@37.2647651,127.0348053,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@lunch-rush-gyeonggi/suwon-ingyedong-udaegalbi-jipbul-taebaek/ · https://superchart.com/llms.txt