# 화정역 일식 냉소바 곁들인 초밥정식, 민쿡다시마

- 글 예린 (https://superchart.com/ko/@meal-ticket-stories/)
- 작성 2026. 9. 10.
- 수정 2026. 9. 13.
- 장소 › 음식점 › 경기 고양시
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
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## 한 줄 요약

화정맛집민쿡다시마는 화정역에서 걸어갈 수 있는 초밥 전문 일식집이다. 초밥정식과 냉소바가 포함된 소바 초밥정식을 먹었고, 바로 나온 부드러운 초밥과 쫄깃한 자루소바의 조합이 좋았다. 화정맛집민쿡다시마는 혼밥부터 단체 식사까지 편하게 들르기 좋았다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37, 이마트 옆 건물 2층
- **주차**: 옆 이마트 1시간 무료 주차 가능
- **영업시간**: 매일 11:00~21:00
- **주문 메뉴**: 초밥정식 25,000원, 소바 초밥정식 18,000원
- **초밥정식 구성**: 계란죽, 모둠 초밥 9피스, 생선조림, 일식 계란찜, 된장국, 모둠튀김, 양배추 샐러드
- **테이블**: 2인·4인 테이블 여러 개와 단체 테이블

*2026. 9. 10. 방문자 기준*

화정맛집민쿡다시마에서 초밥 먹었어요!

![화정맛집민쿡다시마 초밥 상차림](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-01-tidx1-900.webp)

화정역 맛집 화정맛집민쿡다시마에서 초밥정식이랑 소바 초밥정식 먹고 왔어요.

![화정맛집민쿡다시마 초밥 식사](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-02-jqbzl-900.webp)

화정맛집민쿡다시마는 화정역에서 도보로 이용 가능한 일식집이에요. 초밥을 전문적으로 판매하는 곳이라 정갈한 초밥정식이 인기가 많아요.

![화정역 일식집 초밥정식](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-03-1m2tn-900.webp)

화정맛집민쿡다시마 주차는 옆에 있는 이마트에서 1시간 무료 주차가 가능해서 편하게 주차하고 방문했어요. 이마트 바로 옆 건물 2층에 있어 찾아보기 쉬웠습니다.

![화정맛집민쿡다시마 매장 위치](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-04-1qnto-900.webp)

## 화정맛집민쿡다시마 메뉴와 주문 방법

테이블마다 QR 코드가 있어서 메뉴 사진도 볼 수 있고 편하게 주문까지 가능해요.

![화정맛집민쿡다시마 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-05-1h0no-900.webp)

![화정맛집민쿡다시마 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-06-o1r5y-900.webp)

정식 메뉴로는 초밥 정식 특 30,000원, 소바 초밥정식 18,000원, 특모둠초밥 21,000원, 생연어 덮밥 정식 18,000원, 메로구이정식 19,500원, 연어구이 정식 15,000원, 초밥정식 25,000원이 있어요. 한 끼 식사로 먹기 좋은 덮밥 메뉴로는 생연어 덮밥 15,000원, 참치 회 덮밥 13,000원, 한돈 등심 돈카츠 12,000원, 광어 회덮밥 17,000원 등이 있어요.

셰어해서 먹기 좋은 일품요리 메뉴로는 수제 새우튀김 9,500원, 광어 사시미 40,000원, 모듬회 사시미 35,000원, 고등어구이 반 마리 7,500원, 연어 날치알 마키 5,500원 등이 있어요.

## 초밥정식 구성은?

![화정맛집민쿡다시마 초밥정식](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-07-xp4wb-900.webp)

화정맛집민쿡다시마 초밥정식이 나왔어요. 주문하고 얼마 안 되어서 음식이 바로 나와요.

초밥정식에는 계란죽, 모둠 초밥 9피스, 생선 조림, 일식 계란찜, 된장국, 모둠튀김, 양배추 샐러드 이렇게 나와요. 제철 생선회를 활용한 초밥이랑 후토마키까지 나와요.

![제철 생선회 초밥과 후토마키](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-08-1fktv-900.webp)

![초밥정식 모둠 초밥](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-09-8c8ns-900.webp)

![초밥정식 구성 메뉴](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-10-e6pdl-900.webp)

![초밥정식 한 상](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-11-14pm8-900.webp)

흰 살 생선부터 시작해서 참치초밥, 연어초밥, 고등어 초밥에 유부까지 들어갑니다. 초밥은 정갈하게 하나씩 만들어지고 바로 나와서 부드럽고 맛있어요.

![정갈하게 나온 모둠 초밥](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-12-v2kla-900.webp)

취향에 따라 간장이나 와사비를 찍어 먹고 락교랑 밑반찬을 곁들어 먹었어요.

![초밥 곁들임 반찬](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-13-fg1qi-900.webp)

![차완무시와 모둠튀김](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-14-1bq9j-900.webp)

일식집에서 먹는 차완무시는 부드럽고 맛있어요. 모둠 튀김도 세 가지 종류로 나오는데 겉바속촉이 미쳤습니다.

![냉소바 포함 소바 초밥정식](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-15-5f055-900.webp)

## 소바 초밥정식의 자루소바

냉소바가 포함된 소바 초밥정식도 연이어 나왔어요.

![소바 초밥정식 초밥 구성](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-16-1sp6l-900.webp)

화정맛집민쿡다시마 소바정식에는 초밥이 4피스 나와요. 초밥은 그때그때 가장 맛있는 회로 만드는데 다양한 조합이라 좋습니다.

![자루소바와 초밥](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-17-8d5pw-900.webp)

냉소바는 쫄깃한 메밀면에 시원한 소스가 같이 나와요. 차가운 소스에 찍어 먹는 자루소바라 먼저 무랑 와사비를 육수에 풀어줬어요.

![무와 와사비를 곁들인 자루소바](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-18-ge0ik-900.webp)

메밀면은 쫄깃쫄깃한 식감이 살아 있어 여름철에 먹기 딱이에요.

![쫄깃한 메밀면](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-19-1afg9-900.webp)

쫄깃한 메밀면을 감칠맛 넘치는 쯔유에 찍어 먹으면 너무 맛있어요.

![쯔유에 찍어 먹는 메밀면](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-20-14kcc-900.webp)

이렇게 가득 면을 넣고 먹어도 색다른 느낌이에요. 바삭한 튀김이랑 초밥을 곁들여 같이 먹으면 밸런스가 딱 맞습니다.

## 매장 내부와 테이블

![화정맛집민쿡다시마 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-21-x19if-900.webp)

매장 안쪽으로 테이블도 많고 넓어서 식사하기 좋아요. 모던한 스타일이라 밥 먹는 내내 편했어요.

![화정맛집민쿡다시마 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-22-q2mbb-900.webp)

단체 테이블도 있어 모임 장소로 방문하기에도 좋고 혼밥 하는 분들도 많았어요. 의자도 식사하기 편안했습니다.

- 2인용, 4인용 테이블 여러 개 구비
- 단체 테이블 구비
- 1인 혼밥, 데이트, 2~4인 식사, 단체 모임 및 회식 가능

## 위치

- 화정맛집민쿡다시마 (Min Cook Dasima)
- 경기도 고양시 덕양구 화신로260번길 37
- 37.6325316, 126.832759
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%94%EC%A0%95%EB%A7%9B%EC%A7%91%EB%AF%BC%EC%BF%A1%EB%8B%A4%EC%8B%9C%EB%A7%88/@37.6325316,126.832759,17z

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