# 대구 달서구 냉면 맛집 육전 올린 물냉면과 우거지뼈해장국, 샘솔감자탕 - 글 상록 (https://superchart.com/ko/@meals-become-stories/) - 작성 2026. 9. 21. - 장소 › 음식점 › 대구 달서구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@meals-become-stories/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@meals-become-stories/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/index.md) ## 한 줄 요약 샘솔감자탕 본점은 대구 달서구 상인동 상화로에 있는 감자탕·뼈해장국 식당이다. 늦은 점심으로 우거지뼈해장국과 물냉면을 각 1만 원에 한 그릇씩 주문했는데, 직접 만든다는 동치미 느낌의 맑은 냉면 육수에 육전까지 올라가 기대 없이 갔다가 인생 냉면을 만났다. 뜨거운 국물과 시원한 냉면을 함께 먹고 싶은 날, 샘솔감자탕이 답이다. ## 확인된 핵심 정보 - **메뉴**: 우거지뼈해장국, 냉면 각 1만 원 - **감자탕(소)**: 32,000원 - **영업시간**: 10:00~23:00, 브레이크타임 없음 - **휴무**: 추석 휴무 - **주차**: 가게 앞 주차 가능 - **기타**: 셀프바(김치·깍두기·고추·양파), 배달 주문 가능 *2026. 9. 21. 방문자 기준* 오늘은 뭘 먹지? ![대구 상인동 샘솔감자탕 우거지뼈해장국과 냉면 상차림](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-01-16q3r-1200.webp) 다시 여름이 온듯 낮기온이 30도 넘게 올라가는 날씨에 놀랐어요. 입고 있던 옷 선택이 실패 ㅠ 오전부터 엄마 병원 약 타고 미용실 다녀오고 혼이 쏙 빠져서 늦은 점심 먹으러 다녀왔어요. 대구 달서구 감자탕 맛집 샘솔감자탕. ![샘솔감자탕 본점 외관과 간판](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-02-onp91-900.webp) ![상화로 샘솔감자탕 입구 모습](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-03-54m82-900.webp) ## 샘솔감자탕에서 주문한 메뉴는? 대구 상인동 맛집 샘솔감자탕에서 선택한 메뉴는 우거지감자탕, 냉면 요렇게 두 가지 주문했고요. 오픈한 지 얼마 안 된 식당인데 브레이크타임이 없다 보니 식사하러 오는 분들도 많으시고 매장에 손님들이 많으셨어요. ![손님으로 붐비는 샘솔감자탕 매장 내부](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-04-uuocf-900.webp) ![샘솔감자탕 테이블 좌석 풍경](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-05-100hv-900.webp) 대구 달서구 냉면 맛집 물냉면 이건 진짜 대구에서 따라갈 곳 없는 육수를 사용했더라구요. 동치미육수 느낌인데 정말 맑고 개운하고, 일반 시중 육수를 사용하는 곳이 아니라 직접 만드신다고 하는데요. 나.. 냉면 먹고 너무 감동 먹었던, 매일 먹고 싶을 만큼 맛있는 냉면이에요. ![맑은 육수의 샘솔감자탕 물냉면 한 그릇](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-06-1nhpn-900.webp) ## 샘솔감자탕 본점 위치·영업시간·주차 - 샘솔감자탕 본점 - 대구시 달서구 상화로 205 - 영업시간: 10시~23:00 - 추석 휴무 - 주차: 가게 앞 주차 가능 ![샘솔감자탕 본점 매장 전경](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-07-17r0d-900.webp) ![혼밥하기 좋은 샘솔감자탕 1인 테이블](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-08-eiowz-900.webp) 대구 달서구 감자탕 맛집 혼밥하기도 좋구요. 워낙 손맛이 좋은 곳이라서 오는 분들마다 한 번 왔다가 또 재방문 한다고 해요. ![김치와 깍두기가 정리된 샘솔감자탕 셀프바](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-09-qhy74-900.webp) ## 셀프바 반찬과 감자탕 가격 셀프바에 가면 갓 담은 김치랑 잘 삭힌 깍두기, 고추랑 양파 등 아주 깨끗하게 정리되어 있어요. 감자탕 소 32000. 둘이서 실컷 먹지 싶은데요. 이번에 우거지감자탕이랑 냉면 딱 먹어보고 감동 100배 받았잖아용. 그래서 여긴 무조건 단골찜 맛집이에요. ![셀프바에 담긴 갓 담근 김치](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-10-trzvq-900.webp) ![잘 삭힌 깍두기 반찬통](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-11-1f7wf-900.webp) ![고추와 양파가 놓인 셀프 반찬 코너](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-12-1cvjr-900.webp) 김치, 깍두기 모두 직접 담으신다고 하는데요. 대구 달서구 감자탕 맛집 주방에 계신 이모님 솜씨가 말도 못합니다. 나이가 지긋하신데 예사 솜씨가 아니에요. ![우거지뼈해장국과 냉면 두 그릇 상차림](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-13-6xe56-900.webp) ## 우거지뼈해장국과 냉면, 각 1만 원 일단 둘이서 나눠 먹을 생각으로 냉면 하나랑 우거지뼈해장국으로 주문. 각 1만 원으로 가격도 착한 것 같아요. 냉면 나오는 순간 눈을 의심했어요. 이렇게 나오는 냉면 육수는 대구에서 보기 흔치 않은, 진심 최고의 육수였거든요. ![만 원짜리 우거지뼈해장국 뚝배기](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-14-avyr5-900.webp) 양도 진짜 많구요. 1만 원으로 배가 꽉 찰 정도로 양을 많이 주시고 우거지도 너무 연하게 잘 익었어요. ![연하게 익은 우거지가 든 뼈해장국](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-15-1c41n-900.webp) ![뜨거운 국물과 시원한 냉면 한 상](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-16-sw8yd-900.webp) 날씨가 더워서 뜨거운 국물 하나, 시원한 냉면 하나 요렇게 주문. 돈까스도 있던데 시간이 좀 걸린다고 해서 돈까스는 포기했었는데요. 일단 샘솔감자탕은 무조건 맛있어요. ![김이 오르는 샘솔감자탕 뼈해장국](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-17-s6jse-900.webp) 평소 감자탕도 좋아하고 뼈다귀해장국도 좋아하는데 그동안 너무 더워서 뜨거운 음식을 포기하고 살았거든요. 샘솔감자탕 가서 딱 먹는데.. 집이랑 가까우면 매일 오고 싶은 집, 손맛이 진짜 찐찐찐 맛있어요. ![뼈다귀에서 발라낸 살점](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-18-1prpx-900.webp) ### 등뼈 살점 양은 어느 정도? 뼈다귀에 붙은 살점을 골고루 띠내는데 살점 진짜 많구요. 대구 상인동 맛집 가성비도 좋지만 어머니 솜씨, 여긴 줄 세우지 싶더라구요. ![살점만으로 든든해진 뚝배기](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-19-1faq4-731.webp) 등뼈 살점만 발라도 뚝배기가 든든합니다. 대부분 손님들 우거지뼈다귀국 주문할 만큼 가성비 너무 좋은 것 같아요. ![우거지뼈다귀국 국물과 건더기 클로즈업](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-20-1gsrk-900.webp) ## 육전 올린 물냉면, 육수가 어땠나 냉면 안 시켰음 평생 후회할 뻔했어요. 대구 상인동 냉면 맛집, 그 유명하다는 냉면 맛집 다 비켜요. ![육전이 올라간 샘솔감자탕 물냉면](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-21-1t9vb-900.webp) 육전도 올라가고, 이보다 더 맛있는 육수 국물 내실 수 있는 분 잘 없을 것 같아요. 후루룩... 마시는데 시중에 파는 그런 냉면 육수랑 완전 다른 깔끔 1000배.. 담백 1000배. 와.. 냉면 먹으러 무조건 여기 가고 싶은, 나 혼자 알고 싶은 곳.. 진짜 ~~가 나타났어요. > 진짜 찐이네. 주방에서 음식 만드시는 이모님 감동이네요. 장금이가 울고 갑니다. ![냉면 면을 들어올린 모습](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-22-1owjh-900.webp) ## 다시 갈까? 상인동 샘솔감자탕 총평 어디 나무랄 데도 없는 맛있는 상인동 맛집. 기대 1도 안 하고 갔다가 내 인생 최고의 냉면을 만난 곳, 대구 달서구 감자탕 맛집 샘솔감자탕. 다시 재방문해서 감자탕 먹어볼려구요. ![싹 비운 냉면 그릇](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-23-1okzd-900.webp) 냉면 이렇게 싹 비운 건 얼마만인지. 먹으면서도 사라지는 게 아쉬웠던 대구 상인동 냉면 맛집. 동치미육수 맛이 나던데.. 와.. 이건 뭔지.. 레시피 너무 궁금했어요. ![다 먹은 우거지뼈해장국과 반찬 그릇](https://img.superchart.com/images/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol-24-yq27b-900.webp) 우거지뼈해장국도 너무 맛있었구요. 김치, 깍두기 모두 직접 담으셨는데 정성이 말도 못해요. 배달 주문도 정말~~ 많았어요. ## 위치 - 샘솔감자탕 본점 (Samsol Gamjatang Main Branch) - 대구광역시 달서구 상화로 205 1층 - 35.8102799, 128.5364981 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%98%EC%86%94%EA%B0%90%EC%9E%90%ED%83%95%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8102799,128.5364981,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@meals-become-stories/daegu-sangin-dong-cold-noodles-samsol/ · https://superchart.com/llms.txt