# 역삼 히츠마부시 첫 데이트, 파와사비 조합 우나기와

- 글 주니 (https://superchart.com/ko/@mirror-meal-market/)
- 작성 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 서울 강남구
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@mirror-meal-market/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@mirror-meal-market/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/index.md)

## 한 줄 요약

우나기와는 역삼역 근처에서 히츠마부시를 먹을 수 있는 장어덮밥 식당이다. 여자친구의 첫 히츠마부시를 세 가지 방식으로 천천히 먹었고, 파와 와사비 조합이 가장 마음에 들었다.
역삼에서 색다른 저녁 데이트 메뉴를 찾는다면 우나기와가 괜찮았다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울 강남구 봉은사로30길 71 2층
- **위치**: 역삼역 7번 출구 근처
- **영업시간**: 평일 11:00~21:00
- **브레이크타임**: 15:00~17:00
- **라스트오더**: 20:00
- **주차**: 발렛 가능 / 5,000원

*2026. 9. 11. 방문자 기준*

![히츠마부시를 앞둔 역삼 저녁 데이트](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-01-1bwfm-1200.webp)

오랜만에 히츠마부시가 너무 먹고 싶더라고요. 그냥 장어구이도 좋아하지만, 저는 장어덮밥을 여러 가지 방법으로 조금씩 바꿔 먹는 히츠마부시를 꽤 좋아하는 편이에요. 여자친구는 아직 한 번도 먹어본 적이 없다고 해서 이번 역삼 데이트 저녁은 히츠마부시로 결정!

![역삼 데이트 저녁 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-02-121fd-900.webp)

![첫 히츠마부시 데이트 식사](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-03-7hxq7-900.webp)

첫 히츠마부시인데 아무 데나 갈 수는 없잖아요. 그래서 역삼 장어덮밥 맛집을 찾아보다가 방문한 곳이 우나기와였어요.

![역삼 우나기와 방문 모습](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-04-2rogr-900.webp)

![우나기와 매장 안내](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-05-1iv8i-900.webp)

![우나기와 장어덮밥 식사](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-06-1kgdu-900.webp)

## 우나기와 기본 정보와 발렛 주차

- 상호: 우나기와
- 주소: 서울 강남구 봉은사로30길 71 2층
- 위치: 역삼역 7번 출구 근처
- 영업시간: 평일 11:00~21:00
- 브레이크타임: 15:00~17:00
- 라스트오더: 20:00
- 주차: 발렛 가능 / 5,000원
- 방문 형태: 저녁 데이트

차를 가지고 간다면 주차 위치는 미리 알아두는 게 좋아요. 발렛을 매장 바로 앞에서 하는 게 아니라 매장 뒤쪽 골목으로 들어가야 해요. 처음 가면 앞에서 잠깐 두리번거릴 수 있는데, 뒤쪽으로 돌아가면 발렛하는 곳이 있고 비용은 5,000원이었어요. 역삼은 주차 때문에 식당 고르기 애매할 때가 많은데, 이렇게 발렛이 되는 것만으로도 데이트할 때는 꽤 편하더라고요.

## 히츠마부시 처음이라면 어떻게 먹나요?

히츠마부시는 일본 나고야 지역에서 유명한 장어덮밥이에요. 일반 장어덮밥처럼 처음부터 끝까지 똑같이 먹는 게 아니라, 한 그릇을 몇 번 나눠서 서로 다른 방식으로 즐기는 게 특징이에요.

![여러 방식으로 먹는 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-07-k7tjg-900.webp)

처음에는 아무것도 추가하지 않고 장어와 밥만 그대로 먹어보고, 두 번째는 파와 와사비 같은 고명을 올려 먹어요. 그리고 세 번째는 오차나 육수를 부어서 오차즈케처럼 먹는 방식.

![오차즈케로 먹는 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-08-11yzo-900.webp)

그래서 처음 먹는 사람도 “아, 같은 장어덮밥인데 이렇게 맛이 달라지는구나” 하는 재미가 있어요.

![첫 히츠마부시 상차림](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-09-7i2qm-900.webp)

![히츠마부시를 즐기는 저녁 식사](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-10-j2adc-900.webp)

![장어덮밥과 곁들임 구성](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-11-1dv6z-900.webp)

![히츠마부시 먹는 순서](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-12-1iy77-900.webp)

![여자친구와 먹은 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-13-13at5-900.webp)

![역삼 장어덮밥 저녁](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-14-zlnq6-900.webp)

여자친구도 히츠마부시는 처음이라 하나씩 순서대로 먹어봤어요.

## 첫입은 장어와 밥 그대로

일단 처음에는 아무것도 넣지 않고 장어와 밥을 그대로 먹었어요.

![장어와 밥 그대로 먹는 첫입](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-15-pnzof-900.webp)

![고명 없이 즐긴 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-16-1qd0q-900.webp)

처음부터 이것저것 올려버리면 장어 자체의 맛을 모르니까 첫입은 이렇게 먹는 게 제일 좋은 것 같아요. 그다음에는 파와 와사비를 올려봤는데요. 아, 저는 결국 이 조합이 제일 좋았어요.

![파와 와사비를 올린 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-17-pb396-900.webp)

![파 와사비 조합의 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-18-yab4k-900.webp)

![와사비와 파를 곁들인 장어](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-19-1q56h-900.webp)

장어가 아무래도 기름기가 있는 생선이라 계속 먹다 보면 조금 묵직하게 느껴질 수 있는데, 와사비가 들어가니까 맛이 확 정리되더라고요. 여기에 파까지 같이 먹으니까 장어의 맛은 그대로 살아 있으면서 입안은 훨씬 깔끔했어요. 한두 입 먹어보고 바로 “난 이거다” 싶었음.

## 오차즈케는 어떤 느낌이었나요?

세 번째는 오차즈케. 남겨둔 장어와 밥에 함께 나온 오차를 부어서 먹어요.

![오차를 부은 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-20-kckav-900.webp)

![촉촉하게 말아 먹는 오차즈케](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-21-6j8yv-900.webp)

장어덮밥에 차를 붓는다고 하면 처음 먹는 사람은 조금 생소할 수도 있잖아요. 그런데 이게 히츠마부시 먹는 재미 중 하나예요. 촉촉하게 말아서 먹으니까 앞에서 먹었던 장어덮밥과는 느낌이 또 달랐어요.

여자친구도 처음에는 조금 신기해했는데, 한 그릇으로 이렇게 여러 가지 먹는 방법이 있다는 것 자체를 재미있어하더라고요. 그리고 마지막 남은 장어는? 저는 다시 파와 와사비로 돌아갔어요. ㅋㅋ 세 가지 다 먹어봤지만 제 입에는 역시 파 + 와사비 조합이 가장 맛있었거든요. 그래서 남은 건 아낌없이 와사비와 파를 올려서 마무리했어요.

## 저녁 데이트로 괜찮았던 이유

역삼에서 저녁 데이트 식당 찾다 보면 선택지는 정말 많은데, 은근 메뉴 고르기가 어렵잖아요.

![역삼 저녁 데이트 식사](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-22-1hdl7-900.webp)

![둘이 앉아 먹는 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-23-hmxaj-900.webp)

고기는 너무 자주 먹었고, 그렇다고 가볍게 먹기는 아쉽고. 그럴 때 히츠마부시는 꽤 괜찮은 선택인 것 같아요. 한 사람씩 정갈하게 한 상이 나오니까 먹기도 편하고, 장어를 여러 방법으로 먹으면서 서로 이야기할 거리도 생겨요. 특히 히츠마부시를 한 번도 안 먹어본 사람이랑 가면 더 재미있을 듯해요.

저희도 여자친구는 이번이 처음이라 그냥 먹어보고, 와사비도 넣어보고, 오차즈케도 만들어보면서 천천히 먹었거든요. 시끌시끌하게 술 마시는 분위기보다는 둘이 앉아서 저녁 먹으면서 이야기하기 좋은 메뉴였어요.

## 역삼에서 장어덮밥이 고민된다면

오랜만에 히츠마부시가 생각나서 방문했는데 저도 만족했고, 처음 먹어본 여자친구도 재미있게 먹었어요. 특히 그냥 장어덮밥 하나를 먹는 게 아니라 취향에 따라 맛을 바꿔가며 먹을 수 있다는 게 히츠마부시의 가장 큰 매력인 것 같아요.

![파와 와사비로 마무리한 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa/yeoksam-hitsumabushi-date-unagiwa-24-1e3fm-900.webp)

제 취향은 확실히 파와 와사비! 그래도 처음 방문한다면 꼭 세 가지 방법을 전부 한 번씩 먹어보고 자기 취향을 찾아보는 걸 추천해요. 역삼 장어덮밥 맛집을 찾고 있거나, 역삼에서 평소와 조금 다른 데이트 저녁 메뉴를 고민하고 있다면 우나기와 괜찮았어요. 장어 좋아하는 분은 물론이고, 히츠마부시를 아직 한 번도 안 먹어본 사람과 같이 가기에도 좋은 곳. 역삼 맛집 고민하다가 장어가 생각나는 날이라면 한 번 가봐도 좋겠습니다.

## 위치

- 우나기와 (Unagiwa)
- 서울특별시 강남구 봉은사로30길 71 2층
- 37.5030197, 127.0370094
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EB%82%98%EA%B8%B0%EC%99%80/@37.5030197,127.0370094,17z

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