# 대전 신탄진 뼈다귀해장국과 보리밥 비빔밥 한 그릇, 백년보리밥 - 글 유경 (https://superchart.com/ko/@mirror-mug-route/) - 작성 2026. 9. 22. - 장소 › 음식점 › 대전 대덕구 - 협찬: 매장 방문형 체험단으로 제공받아 작성한 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@mirror-mug-route/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@mirror-mug-route/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/index.md) ## 한 줄 요약 백년보리밥 대전점은 대전 대덕구 신탄진로에 있는 뷔페식 반찬바를 갖춘 한식당입니다. 넓은 찬류 바에서 무생채·가지볶음·버섯볶음·도토리묵 등을 골라 보리밥에 비벼 먹고, 얼큰한 뼈다귀해장국을 곁들였습니다. 건물 앞 주차 공간이 넓어 가족 식사나 부모님을 모시고 가기 좋은 밥집이었습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 대전 대덕구 신탄진로 358 1층 (백년보리밥) - **영업시간**: 11:00~20:30 - **브레이크타임**: 15:00~17:00 - **라스트오더**: 19:40 - **편의**: 단체 이용 가능, 포장 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 - **주차**: 건물 앞쪽 넓은 주차 공간 - **입간판 메뉴**: 묵은지 청국장 보리밥 정식, 직화 고등어구이, 불맛 제육볶음, 수제 한돈등심 돈가스 *2026. 9. 22. 방문자 기준* 오늘은 대전 대덕구 신탄진에 위치한 든든하고 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 로컬 맛집, 백년보리밥 대전점에 다녀온 솔직 담백한 리뷰를 남겨보려고 합니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 정갈한 한식과 군침 도는 메뉴들이 가득한 이곳은 입맛 없을 때 방문하면 단번에 입맛을 되찾아주는 마성의 공간인데요. 지금부터 사진과 함께 생생한 후기를 전해드릴게요!! ## 백년보리밥 대전점 위치와 주차, 영업시간 백년보리밥 대전점은 대전 대덕구 신탄진로 358 1층에 있고, 영업시간은 11:00~20:30입니다. 브레이크타임은 15:00~17:00, 라스트오더는 19:40이며 단체 이용과 포장이 가능하고 무선 인터넷, 남/녀 구분 화장실을 갖추고 있습니다. 멀리서도 눈에 띄는 깔끔하고 큼직한 규모의 '백년보리밥' 외관 모습입니다. ![백년보리밥 대전점 외관과 앞쪽 주차 공간](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-01-x0hqr-1200.webp) 건물 앞쪽으로 넓은 주차 공간이 마련되어 있어서 주차 스트레스 없이 편안하게 방문할 수 있습니다. 입구 앞에는 대표 메뉴들을 한눈에 볼 수 있는 입간판들이 세워져 있습니다. ![백년보리밥 입구 앞 대표 메뉴 입간판](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-02-13k07-900.webp) ![보리밥 정식과 돈가스가 적힌 입간판](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-03-xbhtk-900.webp) 묵은지 청국장 보리밥 정식부터 직화 고등어구이, 불맛 제육볶음, 수제 한돈등심 돈가스까지 남녀노소 취향을 저격하는 다채로운 메뉴 구성이 돋보입니다. ## 반찬바에는 어떤 찬이 나올까 백년보리밥의 가장 큰 매력 중 하나는 바로 신선하고 정성스럽게 준비된 다양한 반찬들을 취향껏 즐길 수 있다는 점입니다. 무생채, 가지볶음, 버섯볶음, 양배추샐러드를 비롯한 한식 반찬이 뷔페식으로 차려져 있습니다. ![백년보리밥 뷔페식 반찬바 전경](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-04-1dreg-900.webp) ![넓은 바에 진열된 한식 찬류](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-05-6ve77-900.webp) ![반찬바에 담긴 나물 반찬](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-06-zfbb0-900.webp) ![매콤달콤한 양념 무생채](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-07-76te2-900.webp) ![고소하게 볶아낸 가지볶음](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-08-nddvq-900.webp) ![식감이 살아있는 버섯볶음](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-09-hex8r-900.webp) ![드레싱을 곁들인 양배추샐러드](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-10-1mmv2-900.webp) ![반찬바의 잡채와 도토리묵](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-11-kqbru-900.webp) ![열무김치와 돼지고기장조림 등 밑반찬](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-12-162hv-900.webp) ![고사리 콩나물 호박볶음 등 나물 찬류](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-13-9u115-900.webp) 넓은 바에 깔끔하게 진열된 찬류를 살펴보는 것만으로도 군침이 절로 돕니다. 매콤달콤한 양념에 무쳐져 입맛을 돋우는 아삭아삭한 무생채입니다. 보리밥과 비벼 먹을 때 감칠맛을 확 살려주는 필수 재료입니다. 부드럽게 볶아내어 고소한 풍미가 일품인 가지볶음입니다. 간이 딱 알맞아 자꾸만 손이 가는 밥반찬입니다. 식감이 살아있는 신선한 버섯볶음입니다. 향긋한 버섯 향이 입안 가득 퍼집니다. 새콤달콤하고 부드러운 드레싱이 더해져 입안을 산뜻하게 정돈해 주는 아삭한 양배추샐러드입니다. 이 외에도 잡잡하고 맛깔스러운 잡채, 싱싱한 상추쌈, 도토리묵, 열무김치, 돼지고기장조림, 고사리, 콩나물, 호박볶음 등 보기만 해도 배가 부를 정도로 푸짐한 한식 반찬들이 뷔페식으로 준비되어 있습니다. ## 보리밥 비빔밥과 뼈다귀해장국의 조합 ![대접에 담은 보리밥과 나물 한가득](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-14-145rw-900.webp) ![나물을 올린 보리밥 비빔밥 상차림](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-15-z2ykm-m-900.webp) ![고추장과 참기름을 두른 비빔밥](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-16-3zewx-m-900.webp) ![슥슥 비빈 보리밥 비빔밥](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-17-1gma6-900.webp) ![한 숟가락 뜬 보리밥 비빔밥](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-18-1vq4n-900.webp) ![비빔밥과 함께 차린 한상](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-19-38me9-900.webp) ![얼큰한 뼈다귀해장국 한 그릇](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-20-efmb8-900.webp) ![뼈에서 분리되는 부드러운 고기 살점](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-21-1pn2b-900.webp) ![진한 국물의 뼈다귀해장국 클로즈업](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-22-qsl7t-900.webp) ![해장국과 보리밥 비빔밥 조합](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-23-12cvb-900.webp) ![백년보리밥 식사 마무리 상차림](https://img.superchart.com/images/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk-24-axe6v-900.webp) 커다란 대접에 탱글탱글한 보리밥을 담고, 그 위에 뷔페바에서 공수해 온 각종 나물과 무생채, 버섯, 도토리묵까지 아낌없이 듬뿍 올렸습니다. 매콤한 고추장 양념과 참기름을 살짝 둘러 슥슥 비벼주면, 비주얼부터 완벽한 맛의 비빔밥이 완성됩니다. 한 숟가락 크게 떠먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 채소의 신선함과 고소함이 예술입니다. 비빔밥과 함께 곁들이기 좋은 진하고 얼큰한 뼈다귀해장국입니다. 푹 고아내어 뼈와 살이 스르륵 분리될 정도로 부드러운 고기 살점과 진하고 얼큰한 국물이 속을 뜨끈하게 풀어줍니다. 매콤하고 진한 국물 맛 덕분에 보리밥 비빔밥과 환상적인 궁합을 자랑합니다. ## 방문 총평 대전 신탄진에서 든든하고 건강한 한 끼를 찾고 계신다면 백년보리밥 대전점은 더할 나위 없는 최고의 선택입니다. 깔끔하고 넓은 매장 환경 속에서 푸짐한 보리밥과 다채로운 나물 반찬, 그리고 얼큰한 뼈다귀해장국까지 완벽한 조화를 맛볼 수 있습니다. 부모님을 모시고 가기도 좋고, 친구들이나 연인과 함께 든든한 식사를 즐기기에도 안성맞춤입니다. 이번 주말, 신탄진 백년보리밥에서 맛있는 한 끼 어떠신가요? ## 위치 - 백년보리밥 (Baengnyeon Boribap) - 대전광역시 대덕구 신탄진로 358 1층 백년보리밥 - 36.4118965, 127.4249991 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B0%B1%EB%85%84%EB%B3%B4%EB%A6%AC%EB%B0%A5/@36.4118965,127.4249991,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@mirror-mug-route/daejeon-sintanjin-baengnyeon-boribap-haejangguk/ · https://superchart.com/llms.txt