# 제주 연동 한우 흑돼지 4일 뒤 마늘육회+감태 추가, 돌격한우

- 글 연자 (https://superchart.com/ko/@morning-menu-jeju/)
- 작성 2026. 9. 5.
- 장소 › 음식점 › 제주 제주시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@morning-menu-jeju/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@morning-menu-jeju/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/index.md)

## 한 줄 요약

돌격한우는 제주시 연동에 있는 1++ 한우 구이 전문점입니다. 제주 여행 4일차에 흑돼지만 먹다가 들러 한우 특수부위 2인분과 마농 갈비살 1인분을 먹고, 남편의 강력 주장으로 한우 마늘육회+감태까지 추가 주문했습니다. 다섯 가지 소스와 무제한 리필되는 1++ 양지 미역국까지, 이번 제주 여행 중 최고로 기억에 남은 식당이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 제주 제주시 연동11길 12 1층 돌격한우
- **브레이크 타임**: 15시~17시 (라스트 오더 14시 10분)
- **구이류 최소 주문**: 최초 주문 시 300g부터
- **구이 메뉴**: 차돌박이, 갈비살(기본·마농), 특수부위, 흑돼지 깍뚝목살
- **식사·곁들임**: 육회, 육회비빔밥, 짜장 짜파게티, 한우 된장찌개, 갓김치 비빔국수, 된장술밥
- **주문 내역**: 한우 특수부위 2인분, 마농 갈비살 1인분, 한우 마늘육회+감태
- **리필**: 1++ 한우 양지 미역국 무제한 리필
- **주차**: 매장 앞 주차장 있으나 대수 적음 / 도보 3분 신제주 공영주차장(제주 제주시 신대로12길 52), 기본 30분 무료·1시간 2,000원
- **후식**: 구좌 당근즙

*2026. 9. 5. 방문자 기준*

남편이랑 제주도에서 흑돼지만 매일 먹었는데요. 4일차 되던 날, 이제 돼지고기는 그만 먹고, 한우를 먹자고 하더라고요. 저희는 한우를 먹기 위해 연동에 있는 제주 소고기 맛집에 들렀는데요. 남편이가 이번 여행 중 들렀던 식당 중 돌격한우가 최고로 맛있었다고... 잊을 수 없는 식당이라는 거 있죠. 저도 정말 맛있게 먹었고요.

![제주 연동 한우 고기집 돌격한우](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-01-lr4xe-1200.webp)

## 돌격한우 주차, 렌터카면 신제주 공영주차장

돌격한우는 제주 제주시 연동11길 12 1층에 있고, 매장 앞 주차장이 있긴 하지만 주차 대수가 많지 않습니다. 렌트카로 이동을 하다 보니 돌격한우를 방문하기 전에 주차 공간을 확인하였어요!

![돌격한우 매장 앞 주차 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-02-47xmy-m-966.webp)

하지만 네이버 지도를 보니 도보 3분 거리에 공영주차장이 있고요. 아예 신제주 공영주차장에 주차를 했어요.
*신제주 공영주차장: 제주 제주시 신대로12길 52
기본 30분은 무료, 1시간 2,000원으로 요금이 저렴하고요. 저희는 전기차를 이용해서 50% 할인을 받아 더 저렴했습니다.

![돌격한우 도보 3분 거리 신제주 공영주차장](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-03-thimt-966.webp)

![신제주 공영주차장 주차 요금 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-04-g4a22-966.webp)

## 브레이크 타임 15시~17시, 라스트 오더 14시 10분

피크타임이 지난 다음에 방문하였는데, 더 늦게 방문하였다면 큰일 날 뻔했어요. 브레이크 타임이 있었거든요. 브레이크 타임은 15시~ 17시까진데, 라스트 오더가 14시 10분입니다. 방문하시기 전에 미리 확인하세요!

## 돌격한우 메뉴

돌격한우 구이류는 최초 주문할 때 300g부터 주문해야 해요. 구이류는 차돌박이, 갈비살(기본, 마농), 특수부위, 흑돼지 깍뚝목살이 있습니다.

![돌격한우 구이류 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-05-1th7m-966.webp)

곁들임으로 육회가 있고요. 육회비빔밥, 짜장 짜파게티, 한우 된장찌개, 갓김치 비빔국수, 된장술밥 식사류도 있어요!

## 기본 반찬과 1++ 양지 미역국 무제한 리필

돌격한우는 직원분들이 정말 친절하셨어요! 수시로 부족한 반찬은 없는지 물어보셨고요. 맛있게 먹는 방법을 설명해 주셨고요. 적극적인 응대에 기분 좋았던 집입니다.

![돌격한우 기본 반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-06-17e7s-966.webp)

![돌격한우 반찬과 곁들임 소스](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-07-qp1z5-966.webp)

정갈한 반찬과 곁들임 소스가 나왔는데, 매콤 달콤하면서 아삭한 겉절이가 맛있었어요!

![매콤 달콤한 겉절이 반찬](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-08-67go5-966.webp)

그리고 1++ 한우 양지 미역국은 무제한 리필이 가능한데요. 단품 메뉴로 판매해도 좋을 정도로 퀄리티가 넘사벽이었답니다. 남편이가 미역국은 잘 안 먹는 사람인데, 여기서 국자로 떠먹어서 놀랐네요.

## 한우 특수부위 2인분과 마농 갈비살 1인분

저희는 돌격한우에서 한우 특수부위 2인분과 마농 갈비살 1인분을 주문했어요.

![돌격한우 한우 특수부위 2인분](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-09-3bcyr-966.webp)

![접시에 담긴 한우 특수부위](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-10-1si9g-966.webp)

한우 특수부위는 바짝 익히지 말고 80% 정도 익혀 먹으면 더 맛있다고 해요. 맛있게 먹는 방법은 처음엔 소금에 찍어 먹고요. 두 번째는 육사시미 소스와 홀그레인 머스타드, 와사비를 올려 먹어봅니다.

![불판에서 익어가는 한우 특수부위](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-11-4klc0-966.webp)

![소스를 올린 한우 특수부위 한 점](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-12-1gddg-966.webp)

딱 이 정도로 익었을 때 풍미가 가득합니다.

![80% 정도 익힌 한우 특수부위](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-13-1hoyh-966.webp)

### 마농 갈비살은 짝갈비 블렌딩

▲ 마농 갈비살
다른 고깃집과 갈비살이 좀 달랐는데요. 돌격한우는 최상급 1++한우 짝갈비(늑간살, 꽃살, 살치살)를 블렌딩한다고 하더라고요. 마농 갈비살은 주문 즉시 마늘소스에 양념을 해서 제공하고요.

![마늘소스에 양념한 마농 갈비살](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-14-4c25t-966.webp)

![불판에 올린 마농 갈비살](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-15-1lmmn-966.webp)

마농 갈비살은 90% 정도로 익히면 맛있어요. 양념이 되어 있는 상태라 처음엔 그냥 먹어 보고, 두 번째는 마농소스에 찍어 먹어요.

## 소스 다섯 가지 활용법

돌격한우 고기 곁들임 소스로 소금, 마농고추간장, 육사시미소스, 홀그레인&와사비, 마농소스가 나와요.

![돌격한우 곁들임 소스 다섯 가지](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-16-18b0s-966.webp)

부위별 익힘 정도와 맛있게 즐길 수 있는 비법이 적혀있어요.

![부위별 익힘 정도 안내문](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-17-1l4cu-966.webp)

▲ 마농소스와 마늘고추간장
베이스로 한번 찍고 다른 양념을 곁들이면 맛있더라고요.

![마농소스와 마늘고추간장](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-18-1ktt9-966.webp)
*▲ 마농소스와 마늘고추간장*

마농소스를 끓이면 마늘이 부드럽게 풀리고 자박자박해지더라고요. 마농 갈비살에 들어가는 소스랑 같은 거라고 하는데, 듀뭉이는 이 소스가 제일 맛났습니다.

![끓여서 자박해진 마농소스](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-19-1u05c-966.webp)

남편이가 제일 맛있었다고 한 최애 소스는 육사시미 소스였습니다. 특수부위 고기부터 갈비살, 육회까지 다 이 소스만 찍어 먹더라고요.

홀그레인&와사비에 마늘고추간장, 육사시미 소스의 조합도 환상적이었어요. 특수부위와 마농 갈비살 모두 잘 어울리더라고요.

## 추가 주문한 한우 마늘육회+감태

사실 구이만 먹고 끝내려고 했는데요, 남편이가 이 집은 한우가 맛있으니 마늘육회가 맛있을 확률이 99.9%라고 추가 주문을 해야 한다고 강력 주장했습니다!

![돌격한우 육회 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-20-1lh35-966.webp)

![추가 주문한 한우 육회 상차림](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-21-19m6l-966.webp)

한우 마늘육회+감태를 주문했습니다.

![한우 마늘육회와 감태](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-22-1ikbi-966.webp)

잘 시켰다 싶었던 이유, 육회가 부드러우면서 고소한 게 별미였답니다.

![부드럽고 고소한 한우 마늘육회](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-23-daa0l-966.webp)

육회를 감태에 싸더니 최애 육사시미소스를 올리는 남편이... 한우를 먹으니 행복하다면서 그릇을 싹싹 긁어먹었습니다.

![후식으로 나온 구좌 당근즙](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae/jeju-yeondong-hanwoo-garlic-yukhoe-gamtae-24-1a5zb-966.webp)

돌격한우에서는 후식도 준비되어 있어요. 구좌 당근즙인데요. 건강한 맛에 입이 개운해져서 좋았답니다.

제주도 여행 중에 제대로 된 진짜 한우고기를 만났습니다. 한우 구이가 드시고 싶은 분이라면 제주 소고기 맛집으로 돌격하세요~!

## 위치

- 돌격한우 (Dolgyeok Hanwoo)
- 제주특별자치도 제주시 연동11길 12 1층 돌격한우
- 33.4886273, 126.4931353
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%8C%EA%B2%A9%ED%95%9C%EC%9A%B0/@33.4886273,126.4931353,17z

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