# 홍대 초밥 평일 저녁 피크 전 노웨이팅, 락교 붓과 소고기초밥 유익상스시

- 글 혼밥 거울 메모 (https://superchart.com/ko/@one-seat-table/)
- 작성 2026. 7. 31.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장으로부터 식사를 제공받아 방문한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@one-seat-table/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/
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## 한 줄 요약

유익상스시는 홍대입구역에서 도보 약 8분 거리, 마포구 와우산로23길에 있는 초밥전문점이다. 평일 저녁 피크타임 전에 웨이팅 없이 들어가 커플 A플러스 세트(56,000원)를 먹었고, 락교로 간장을 바르는 방식과 소고기초밥, 서비스 가지초밥이 특히 기억에 남았다. 가격·구성·맛·친절함을 모두 따진다면 홍대 초밥집 중 유익상스시가 단연 만족스러운 선택이었다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울 마포구 와우산로23길 18-7 101호
- **위치**: 홍대입구역에서 도보 약 8분
- **영업시간**: 11:00~21:00, 매주 월요일 정기휴무
- **참고사항**: 포장, 배달, 제로페이
- **좌석**: 다찌석, 테이블석
- **주문 메뉴**: 커플 A플러스 세트 56,000원, 제로콜라 3,000원
- **웨이팅**: 평일 저녁 피크타임 전 방문 시 웨이팅 없음

*2026. 7. 31. 방문자 기준*

![홍대 초밥집 유익상스시 대표 사진](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-01-1amxe-1200.webp)

## 유익상스시 기본 정보

- 주소: 서울 마포구 와우산로23길 18-7 101호
- 영업시간: 11시 ~ 21시, 매주 월요일 정기휴무
- 참고사항: 포장, 배달, 제로페이

![홍대 유익상스시 매장 모습](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-02-16klr-966.webp)

홍대에서 가성비 좋고 푸짐한 초밥집을 찾다가 다녀온 홍대 스시 맛집 유익상스시. 현재 네이버 평점은 없어진 상태지만, 남아있는 평점 기준으로 네이버/카카오맵 모두 4.9점 이상이다.

![홍대입구역 근처 유익상스시 매장 외관](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-03-184gm-m-966.webp)

![와우산로23길 골목의 유익상스시](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-04-fq4ym-966.webp)

홍대 초밥 맛집 유익상스시는 홍대입구역에서 도보 약 8분 거리. 홍대입구역 근처에 초밥집이 정말 많지만 가격과 구성, 맛, 친절함까지 고려한다면 단연 유익상스시 100점!

## 유익상스시 평일 저녁에도 웨이팅 없이 갈 수 있을까?

유익상스시는 평일 저녁 피크타임 전에 방문했더니 운 좋게 웨이팅 없이 먹을 수 있었다. 매장은 엄청 넓은 편은 아니지만 다찌석과 테이블석이 준비되어 있었다.

![다찌석과 테이블석이 있는 유익상스시 내부](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-05-18aai-m-966.webp)

전체적으로 아담하면서 정돈된 분위기라 복잡하고 정신없는 느낌이 없는 초밥집이다. 홍대입구역은 너무 정신이 없었는데, 근처에서 숨겨진 홍대 스시 맛집을 찾은 기분이었다.

## 유익상스시 메뉴는 어떻게 구성돼 있나?

![유익상스시 메뉴판 모듬초밥 세트](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-06-pvz5r-966.webp)

![유익상스시 커플 세트 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-07-1puxj-966.webp)

![유익상스시 정식과 특스시 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-08-z2drz-966.webp)

![유익상스시 실속세트 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-09-4qmuz-966.webp)

![유익상스시 한가지 초밥 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-10-50li2-966.webp)

![유익상스시 사시미 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-11-7n9fc-966.webp)

유익상스시의 모듬초밥 메뉴로는 커플 A세트, 커플 A플러스 세트, 커플 B세트, A정식, 유익상특스시 등이 준비되어 있었다. 이외에도 유익상 실속세트, 한가지 초밥, 사시미 등 취향과 인원에 맞춰 선택할 수 있는 메뉴가 다양하게 준비되어 있었다.

개인적으로 여러 가지 종류를 골고루 맛보고 싶다면 모듬초밥이나 세트메뉴 추천! 다른 스시집에서 먹어보지 못한 느낌의 초밥들이 많았다.

![커다란 접시에 담긴 커플 A플러스 세트](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-12-bj9zx-966.webp)

내가 주문한 메뉴는 커플 A플러스 세트(56,000원) + 제로콜라(3,000원). 총 26피스의 초밥이 커다란 접시에 가득 담겨 나오는데, 뭘 상상하든 그 이상이라 깜짝 놀랐다.

## 초밥 전에 나오는 기본 찬과 사이드

### 락교를 간장 붓으로 쓰는 방식

유익상스시에서는 초밥을 기다리는 동안 간장과 락교, 그리고 초생강이 먼저 준비됐다. 락교는 나중에 초밥을 먹을 때 간장을 찍는 붓으로 사용된다ㅎㅎ 개인적으로 초밥을 간장에 바로 찍어 먹는 것보다 이렇게 먹는 것을 더 선호하는 편.

![간장과 락교, 초생강 기본 찬](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-13-187ij-966.webp)

### 양배추 샐러드와 모밀소바, 따뜻한 국

상큼한 드레싱이 올라간 양배추 샐러드. 아삭아삭한 양배추의 식감이 좋았고, 본격적으로 초밥을 먹기 전 가볍게 입맛을 돋울 수 있었다.

![상큼한 드레싱을 올린 양배추 샐러드](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-14-1m3op-966.webp)

차갑고 시원한 모밀소바. 감칠맛 나는 국물에 면을 함께 먹으니 초밥 사이사이 곁들이기 좋았다.

![초밥과 함께 나온 차가운 모밀소바](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-15-1yq5b-966.webp)

물론 따뜻한 국도 함께 제공되어, 차가운 초밥과 모밀을 먹다가 한 번씩 마셔주면 최고bb

### 갓 튀긴 새우튀김

겉바속촉의 새우튀김. 초밥만 먹다 보면 기름진 튀김이 생각날 때가 있는데, 갓 튀긴 새우튀김이 사이드로 나와서 전체적인 밸런스가 완벽했다.

## 커플 A플러스 세트 초밥 구성

![유익상스시 커플 A플러스 세트 초밥 한 상](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-16-6nl99-966.webp)

드디어 나온 유익상스시 커플 A플러스 세트. 초밥 구성은 다음과 같다.

- 광어 4피스
- 연어 4피스
- 참치 2피스
- 갈릭게살아부리 2피스
- 초새우 2피스
- 간장새우 2피스
- 소고기 2피스
- 갈릭메카아부리 2피스
- 날치알 군함 2피스
- 다마고 2피스

![커플 A플러스 세트 초밥 구성 근접](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-17-18wqz-966.webp)

![커플 A플러스 세트의 참치초밥](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-18-1kq1p-966.webp)

### 참치초밥과 갈릭게살아부리초밥

부드럽게 씹히면서 깔끔하게 넘어가는 참치초밥. 참치 특유의 진하고 붉은 식감 덕분에 전체 초밥 구성에서도 눈에 잘 띄는 느낌이었다.

![특제소스를 버무린 갈릭게살아부리초밥](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-19-1dz00-966.webp)

유익상스시의 특제소스로 버무려진 갈릭게살아부리초밥. 부드러운 게살 위에 갈릭 풍미와 불향이 더해져 생선초밥을 즐기지 않는 사람도 부담 없이 먹기 좋은 맛이다.

![새우초밥과 소고기초밥, 갈릭메카아부리초밥](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-20-1ma00-966.webp)

### 가장 맛있었던 소고기초밥

그 외 초새우초밥, 간장새우초밥, 소고기초밥, 갈릭메카아부리초밥 모두 너무 맛있었다. 특히 소고기초밥!!! 생선초밥과는 다른 든든하고 고소한 맛을 느낄 수 있어서 너무 맛있게 먹었다.

![유익상스시 커플 세트 초밥 모음](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-21-eflwd-966.webp)

![유익상스시의 특이한 초밥들](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-22-1dh6v-966.webp)

다른 초밥집에서 먹어보지 못한 특이한 초밥들을 먹어볼 수 있어서 너무 만족스러웠던 홍대 스시 맛집 유익상스시.

### 묵은지 광어와 연어, 긴꼬리초밥

![묵은지 올린 광어 긴꼬리초밥](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-23-1rmjz-966.webp)

깔끔하고 담백한 맛의 광어초밥은 묵은지가 위에 올라가 있어 훨씬 맛있었다. 긴꼬리초밥 스타일이라 밥보다 회의 식감과 풍미를 충분히 느낄 수 있었다.

연어초밥 또한 긴꼬리초밥 형태로 되어 있었는데, 길게 손질된 연어의 윤기! 입안에 넣으면 연어 특유의 부드러운 식감과 고소한 풍미가 더해져 너무 맛있었다ㅠ_ㅠ 광어가 담백하고 쫄깃한 스타일이라면 연어는 부드럽고 고소한 느낌.

![서비스로 나온 가지초밥](https://img.superchart.com/images/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait/hongdae-sushi-weekday-evening-no-wait-24-171ri-966.webp)

## 서비스로 나온 가지초밥

유익상스시에서 서비스로 주신 가지초밥. 가지를 초밥으로 먹어본 경험이 없어 어떤 맛일지 궁금했는데, 생각보다 가지가 부드럽고 촉촉해서 밥과 잘 어울렸다. 양념도 적당히 배어 있어 가지 특유의 식감과 감칠맛을 함께 느낄 수 있는 초밥이었다. 기본 세트만으로도 푸짐했는데 서비스 초밥까지 챙겨주셔서 감동.

## 유익상스시, 다시 갈 만한가?

홍대 스시 맛집 유익상스시는 사장님의 이름을 걸고 운영 중인 식당이라 기대 100으로 들어갔는데 만족 200으로 나온 곳이다. 사장님도 너무너무 친절하시고 초밥도 맛있고 분위기도 좋아서, 홍대 초밥 맛집을 찾는다면 유익상스시 강추~_~

## 위치

- 유익상스시 (Yu Iksang Sushi)
- 서울특별시 마포구 와우산로23길 18-7 101호 유익상스시
- 37.5540215, 126.9245952
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A0%EC%9D%B5%EC%83%81%EC%8A%A4%EC%8B%9C/@37.5540215,126.9245952,17z

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