# 용인 기흥 칼국수 오픈런으로 매콤 육수 둘이서, 장원갑칼국수

- 글 예린학 (https://superchart.com/ko/@osan-evening-skewer/)
- 작성 2026. 9. 14.
- 장소 › 음식점 › 경기 용인시
- 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 뒤 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@osan-evening-skewer/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@osan-evening-skewer/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/index.md)

## 한 줄 요약

장원갑칼국수 용인기흥점은 롯데아울렛 용인기흥점 근처 고매동의 샤브칼국수 식당입니다. 친구와 둘이 오픈런으로 웨이팅 없이 들어가 차돌미나리쌈 샤브칼국수를 매콤한 육수로 주문하고, 하루 선착순 10팀 한정 조치원 복숭아 비빔만두와 서비스 들기름 깍두기볶음밥까지 먹었습니다. 선선한 날 뜨끈한 국물이 당길 때 둘이서도 푸짐하게 먹을 수 있는 곳이었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **영업시간**: 10:30 ~ 21:00 (16:00~17:00 브레이크타임)
- **주소**: 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층
- **주차**: 매장 앞 주차장 넓음, 점심시간에는 만차
- **주문 메뉴**: 차돌미나리쌈 샤브칼국수(매콤한 육수), 조치원 복숭아 비빔만두, 들기름 깍두기볶음밥 2인분
- **한정 메뉴**: 조치원 복숭아 비빔만두 하루 선착순 10팀
- **서비스**: 들기름 깍두기볶음밥은 서비스, 셀프코너 리필 가능
- **주문 방식**: 테이블마다 티오더
- **아이 동반**: 아기 의자 다수 비치

*2026. 9. 14. 방문자 기준*

날씨가 선선해지니까 뜨끈한 국물이 생각나더라고요. 마침 친구네 집 근처 고매동 롯데아울렛 용인기흥점 쪽에 맛있는 샤브샤브 칼국수집이 있다고 해서 바~로 다녀왔습니다.

![고매동 장원갑칼국수 용인기흥점 외관](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-01-aqq4m-900.webp)

## 롯데아울렛 용인기흥점 근처 고매동, 주차와 웨이팅은?

장원갑칼국수 용인기흥점은 매장 앞 주차장이 넓지만 점심시간에는 차 댈 곳도 없이 가득 찬다고 해요. 벌써 N번째 방문인 친구 말이 그렇고, 실제로 점심시간에는 웨이팅도 있었어요. 그만큼 고매동 핫플레이스 맛집이란 소리.

![장원갑칼국수 매장 앞 주차장](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-02-ueodb-900.webp)

장원갑 칼국수 무려 60년 대를 이어온 역사라네요? 어쩐지 맛있더라

![60년 역사를 소개한 장원갑칼국수 안내판](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-03-ezeqj-900.webp)

오픈런 한 덕분에 웨이팅 없이 입장할 수 있었어요. 얏호 룰루 야르~

웨이팅 하더라도 좋았던 게 웨이팅 하면서 즐길 수 있는 주전부리가 가득하다는 점! 특히 여기 밥통강냉이랑 미숫가루가 기가 막혀요.

의자도 있어서 앉아서 먹으며 웨이팅하기 딱이죠? 웨이팅해도 즐겁게 할 수 있을 것 같아요.

엄청 나게 넓은 내부를 보고 오픈런한 저는 엥?? 이정도 규모에 웨이팅이 있다고? 놀랐어요.

![넓은 장원갑칼국수 용인기흥점 내부 좌석](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-04-1o5ob-900.webp)

## 둘이서 뭘 주문했나 - 차돌미나리쌈 샤브칼국수 매콤 육수

티오더 시스템이 테이블마다 구비되어 있어서 편하게 주문이 가능했는데요. 저희는 이곳의 시그니처인 차돌미나리쌈 샤브칼국수 매콤한 육수로 주문했어요. 거기에 하루 선착순 10팀만 주문이 가능하다는 조치원 복숭아 비빔만두도요! 둘이서 이렇게 주문했는데 아주 푸짐하게 먹었어요.

![테이블마다 놓인 티오더 주문 화면](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-05-ihxub-900.webp)

테이블마다 컵과 양념종지도 깔끔하게 구비되어 있고요. 물도 얼음물이라 시~원했어요.

아니 들기름 깍두기 볶음밥은 서비스래요. 100% 들기름에 잘익은 깍두기 국내산 김가루 맛있을 수 밖에 없는 조합이죠.

![서비스로 제공되는 들기름 깍두기볶음밥 재료](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-06-urlqm-900.webp)

아기랑 같이 가기도 좋은 게 메뉴도 아기 먹을 수 있고 아기 의자도 이렇게나 많습니다.

![매장에 비치된 아기 의자](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-07-pgn5i-900.webp)

셀프코너에서 부족한 것들 리필할 수 있으니 여기 인심도 좋죠.

![리필할 수 있는 셀프코너](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-08-wybk2-900.webp)

![셀프코너에 준비된 반찬과 소스](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-09-bk0hg-900.webp)

음식에 대한 자부도 느껴지는 게 설명이 자세히 되어 있어서 먹으면서도 내가 고급 요리를 먹고 있구나 느껴진달까요.

![메뉴 설명이 적힌 테이블 안내문](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-10-pd31i-900.webp)

## 차돌미나리쌈 먹는 순서와 참기름장

장원갑칼국수의 차돌미나리쌈은 고기랑 미나리 이 조합도 너무 좋죠. 참기름에 소금 소스가 또 기가 막혀요.

![차돌고기와 미나리 상차림](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-11-iqdc8-900.webp)

1번부터 쭈욱 읽으면서 그대로 먹으니깐 꿀맛이더라고요.

![번호 순서대로 적힌 차돌미나리쌈 먹는 법 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-12-1qqqu-900.webp)

버섯 미나리 가득 들어 있는 샤브샤브 냄비가 끓을 때 고기를 넣어 익혀 먹으니 츄릅 기대했던 것 이상으로 맛있었어요.

![버섯과 미나리가 든 샤브샤브 냄비](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-13-jveiz-900.webp)

샤브샤브 주문을 하면 김치 칼국수 미나리 참기름장이 한번에 나오는데 한상 가득 대접 받는 기분이 들 정도로 푸짐했어요.

![김치 칼국수면 미나리 참기름장이 차려진 한상](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-14-h1zbu-900.webp)

고기는 몇개 없지만 이정도로도 엄청 배부르게 먹을 수 있었는데 여기서 킥은 미나리와 참기름장!

## 하루 10팀 한정 조치원 복숭아 비빔만두

하루 10팀만 먹을 수 있다는 조치원 복숭아 비빔만두도 샤브샤브 먹으면서 먹기 좋았어요.

양념장에 복숭아가 들어가서 그런지 엄청 새콤달콤매콤 비빔만두 양념장으로 제격이다 싶었거든요? 만두도 바삭바삭

![하루 10팀 한정 조치원 복숭아 비빔만두](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-15-1ucac-1200.webp)

차돌 미나리 샤브샤브 끓기 시작하니까 냄새부터가 입맛을 자극하는데 ...

![끓기 시작한 차돌 미나리 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-16-1onyg-900.webp)

참기름장에 소금 섞고 샤브샤브 미나리 버섯 건져서 먼저 맛을 보니 캬아아 생미나리랑 곁들여도 향긋하니 집나간 입맛 돌아왔다니까요!

![참기름장에 찍은 미나리와 버섯](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-17-15n74-900.webp)

## 모래시계로 즐기는 칼국수 면 식감

샤브샤브 다 먹으면 칼국수면 넣고 모래시계 뒤집어 놓는데 시간에 따라 다른 식감 면 즐기는 재미도 있어요.

5분 익혀 먹어도 10분 익혀 먹어도 그만의 매력이 있어서 다다다 맛있었던 칼국수인데요. 미나리 참기름장 찍어 같이 먹어도 꿀맛입니다.

김치도 중간중간 먹는데 이게 또 어찌나 칼국수랑 잘어울리는지 계속 손이 가요 손이 가!

## 마무리는 들기름 깍두기볶음밥 2인분

깍뚜기 볶음밥도 빼놓을 수 없어 2인분 주문했는데요. 1인분 양이 많지 않아 인원 수대로 주문해도 무리없이 먹을 수 있겠더라고요.

![볶기 전 들기름 깍두기볶음밥 재료](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-18-szdan-900.webp)

![샤브 국물에 볶는 깍두기볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-19-kavfa-900.webp)

짜잔! 볶음밥은 셀프인데 샤브샤브 국물 다 덜어주셔서 그냥 넣고 볶기만 하면 됩니다.

김치 얹어 먹으면 배가 불러도 무한정 들어갑니다. 배부르다고 말하면서도 멈출 수 없는 맛이라고 하면 아실랑가요.

![완성된 들기름 깍두기볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-20-4nq2s-900.webp)

둘이서 싹싹 다 먹었어요. 얼마나 맛있게 먹었는지 감도 안오죠?

## 나갈 때 챙길 것 - 밥통강냉이와 미숫가루

카운터에 핸드폰 충전할 수 있게끔 되어 있어서 급할 때 충전 요청할 수도 있고요.

웨이팅 하지 않더라도 나갈 때 밥통강냉이와 미숫가루 먹을 수 있으니 꼭 챙겨드세요. 미숫가루가 진짜 어렸을 때 할머니가 물에 타서 시원하게 얼음 동동 띄워 주던 그 맛입니다.

![대기 공간의 밥통강냉이 주전부리](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-21-zk3ry-m-900.webp)

![셀프로 마시는 미숫가루](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-22-irmvb-900.webp)

![장원갑칼국수 대기 공간 의자](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-23-dkt2m-900.webp)

![카운터 주변 안내 공간](https://img.superchart.com/images/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth/yongin-giheung-kalguksu-open-run-spicy-broth-24-11xs2-900.webp)

맛있어서 만족도 조사 퀴즈까지 하고 왔다죠. 친구 덕분에 고매동 맛집 알게 되었는데 다음에 롯데아울렛 용인기흥점 가족 나들이 나올 때 여기 들려서 점심 먹어야겠어요.

## 장원갑칼국수 용인기흥점 영업시간과 위치

- 영업시간 10:30 ~ 21:00 (16:00 ~ 17:00 브레이크 타임)
- 주소 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층
- 주차 매장 앞 넓음

## 위치

- 장원갑칼국수 용인기흥점 (Jangwongap Kalguksu Yongin Giheung Branch)
- 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층
- 37.2295313, 127.1186096
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9E%A5%EC%9B%90%EA%B0%91%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%9A%A9%EC%9D%B8%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%A0%90/@37.2295313,127.1186096,17z

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