# 서면 한우 오마카세 솥밥까지 코스, 우시야 서면점

- 글 예지 (https://superchart.com/ko/@portside-order-slip/)
- 작성 2026. 9. 13.
- 장소 › 음식점 › 부산 부산진구
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@portside-order-slip/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@portside-order-slip/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/index.md)

## 한 줄 요약

우시야 서면점은 부산 서면에서 한우를 부위별로 구워주는 소고기 오마카세 식당이다. Course A로 육사시미부터 우설·안심·살치살·스키야키·솥밥과 디저트까지 차례로 먹었고, 고기와 곁들임 야채, 숭늉까지 만족스러웠다. 다양한 한우 부위를 특별한 저녁 코스로 즐기고 싶을 때 생각날 곳이다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 부산 부산진구 부전로65번길 7 1층 101호
- **영업시간**: 17:00~02:00, 토·일 16:00 오픈
- **주차**: 전용 주차장 없음, 인근 유료주차장 이용
- **예약**: 네이버·캐치테이 예약
- **콜키지**: 평일 무료, 금·토·일 1인 10,000원
- **Course A**: 79,000원
- **Course B**: 59,000원
- **좌석**: 다찌 중심, 테이블석 1개

*2026. 9. 13. 방문자 기준*

## 서면에서 한우 오마카세 코스를 찾는다면

오랜만에 제대로 된 소고기 코스 먹으러 부산 서면으로 다녀왔어요! 🥩🥩🥩 서면에는 워낙 맛집이 많아서 어디를 갈까 고민하다가 이번에 방문한 곳은 바로 우시야 서면점이에요~~(●'◡'●)

여기는 일반적인 고깃집처럼 직접 고기를 구워 먹는 곳이 아니라 부위별로 한우를 전문가가 최상의 굽기로 직접 구워주시는 소고기 오마카세 코스요리라서 저처럼 여러 부위를 다양하게 먹어보고 싶은 사람에게 딱 맞는 곳이었어요. 특히 서면 데이트 맛집이나 기념일 식당, 분위기 좋은 서면 소고기 가게로 꼭 가볼 만한 곳이었어. 저희도 이날 제대로 먹어보자!! 하고 방문했습니다.

### 우시야 서면점 위치와 이용 정보

서면 롯데백화점 부산본점 뒤쪽에 있어서 서면역에서 걸어가기에도 괜찮은 위치예요. 주차는 매장 전용 주차장이 없기 때문에 차량으로 방문하신다면 주변 유료주차장을 이용하시는 게 좋습니다.

![우시야 서면점 매장 외관](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-01-1u17o-900.webp)

매장 분위기는 전체적으로 어둑하고 따뜻한 느낌! 좌석은 다찌 형태가 중심이라 직원분들이 고기를 구워주시는 모습을 바로 앞에서 볼 수 있어요. 테이블석은 1개 있습니다.

## 한우 오마카세 우시야 서면점 메뉴

![우시야 서면점 한우 오마카세 메뉴](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-02-1ubdi-966.webp)

우시야 서면은 코스 메뉴와 소고기 단품 메뉴로 구성되어 있어요.

Course A는 79,000원으로 우설을 시작으로 여러 가지 소고기 부위를 맛볼 수 있고, 육사시미부터 구이, 꼬리, 스키야키, 솥밥까지 이어지는 코스라서 다양한 소고기 부위와 식사까지 한 끼를 즐기기 좋은 구성! Course B는 59,000원으로 Course A보다 조금 가볍게 즐길 수 있는 구성이네요. 코스로 주문하지 않고 단품으로 원하는 부위를 골라 먹는 것도 가능합니다.

![우시야 서면점 단품과 주류 메뉴](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-03-1h9ak-966.webp)

그리고 모츠나베도 주문할 수 있고 소주와 맥주 외에도 일본식 주류도 다양하게 준비되어 있었어요. 아사히 생맥주도 있음! 저희는 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 Course A를 주문했어요!

## 우시야 A코스 시작!!!

![우시야 서면점 A코스 한우 요리](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-04-1s5dv-1200.webp)

저희가 먹은 건 A코스! 이날 저희가 먹은 순서는 맛보기 사시미 → 우설 → 안심 → 살치살 → 제비추리 → 부채살 → 업진살 → 양념구이(꼬리) → 스키야키 → 솥밥 & 김치찌개 → 숭늉 → 아이스크림, 이렇게 진행됐습니다. 하나씩 가보겠습니다.

![한우 오마카세 A코스 상차림](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-05-6eyw2-900.webp)

기본찬 세팅이에요. 고기에 곁들이기 좋은 반찬들.

![한우 코스와 곁들이는 기본찬](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-06-gfxdy-605.webp)

처음으로 나온 건 맛보기 사시미. 양념이 올라가 있으니 그대로 입에 쏙 넣으면 살살 녹습니다. 첫입부터 만족만족.

![양념을 올린 맛보기 육사시미](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-07-1enjs-900.webp)

### 우설부터 안심, 살치살까지

🥩 우설. 처음 구이는 우설! 우시야에서도 직원분이 직접 구워주시기 때문에 적당한 타이밍에 먹을 수 있어서 좋았습니다. 처음 먹을 때는 담백하면서 쫄깃하고, 서면 한우 오마카세나 소고기 코스를 찾는 분들이라면 우설 같은 특수부위를 맛볼 수 있다는 것도 꽤 매력적인 포인트! 고기 전문가가 한 점 한 점 구워주시니 비싼 한우가 더 맛있는 것 같음ㅋㅋ

![직원이 구워주는 한우 우설](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-08-13ckd-900.webp)

![한우 우설 코스 요리](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-09-1733c-900.webp)

고기에는 역시 맥주 아니겠습니까ㅋㅋㅋ 소고기 한 점 먹고 시원한 맥주 한 모금 딱 마셔주니까 진짜 잘 어울렸어요! 특히 기름기 부위를 맥주로 한 번씩 입안을 깔끔하게 정리해주니까 계속 들어감ㅋㅋㅋ 저희는 이날 고기 + 맥주 조합으로 아주 맛있게 먹었습니다 🍺😋

![한우와 함께 마신 맥주](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-10-kp47a-900.webp)

![소고기 코스와 맥주 조합](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-11-kdoqe-900.webp)

🥩 안심. 안심은 역시 부드러웠어요. 직원분이 고기를 구워주신 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주시는데 한입 먹었을 때 육즙이 촉촉! 진짜 부드러워서 너무 맛있었음. 이런 코스의 좋은 점은 한 부위를 많이 먹는 게 아니라 조금씩 여러 부위를 맛볼 수 있다는 것!

![먹기 좋게 자른 한우 안심](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-12-1ijfs-900.webp)

![육즙이 촉촉한 한우 안심](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-13-mcorg-900.webp)

🥩 살치살. 그리고 등장한 살치살! 사진만 봐도 마블링 보이시죠...? 진짜 기름지고 맛있었어요. 맛있단 말밖엔... 호일에 싸여 있는 건 새송이버섯인데 수분을 가두고 구워서 진짜 촉촉하고 고기만큼 맛있었음.

![살치살과 호일에 구운 새송이버섯](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-14-gjacu-900.webp)

### 제비추리와 부채살, 곁들임 야채

🥩 제비추리. 다음은 제비추리! 이런 특수부위는 평소 고깃집에 가서도 일부러 찾아 먹지 않으면 먹을 일이 없는데 이렇게 코스로 여러 부위를 먹으니까 부위별로 비교해가며 먹으니 또 다른 먹는 재미가 있었어요. 고기 맛은 말해 뭐행~ 넘나 맛있음~~~

![한우 특수부위 제비추리](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-15-1x0hh-900.webp)

![코스로 나온 한우 제비추리](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-16-z5h1t-900.webp)

🥩 부채살. 그리고 부채살! 부채살은 사이에 특유의 힘줄이 있는 부위라서 쫄깃한 식감이 있는데 자칫하면 질기게 느껴질 수도 있지만 우시야는 부드럽고 좋았습니당ㅎㅎ

![쫄깃한 식감의 한우 부채살](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-17-2q52r-900.webp)

그리고 제가 은근히 마음에 들었던 부분! 고기만 나오는 게 아니라 중간중간 호박, 가지, 버섯 같은 야채도 같이 구워주세요. 고기 먹다가 야채 하나씩 먹어주면 느끼함도 잡아주고 생각보다 잘 어울립니다.

![한우와 함께 구운 곁들임 야채](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-18-iqfmh-900.webp)

![호박 가지 버섯 구이](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-19-xwl0z-900.webp)

🥩 양념구이! 꼬리. 여기서 분위기가 살짝, 이건 양념이 되어 있어서 앞에서 먹었던 소고기들과는 확실히 다른 맛이에요.

![양념을 입힌 한우 꼬리 구이](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-20-s1x1s-900.webp)

## 스키야키와 솥밥으로 이어진 마지막 식사

🍲 스키야키. 그리고 여기서 또 하나 나옵니다. 스키야키! 고기구이는 이제 끝나고 식사 메뉴가 시작돼요. 한 번 잘 끓여서 나오기 때문에 바로 흡입 가능.

![식사로 나온 소고기 스키야키](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-21-18okc-734.webp)

달달하면서 짭조름한 간장 베이스의 육수에 소고기와 채소가 같이 들어간 음식. 원래도 스키야키 좋아해서 일본 가면 꼭 먹고 오는데 우시야의 스키야키도 맛있었음. 스키야키는 역시 노른자 톡 깨서 소고기 콕 찍어 먹어야죠ㅋㅋㅋ 🥚🥩

![노른자에 찍어 먹는 스키야키](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-22-u90s9-900.webp)

🍚 마지막 식사는 솥밥 + 김치찌개. 그리고 드디어 마지막 식사! 솥밥과 김치찌개가 나왔습니다. 솥밥은 갓 지은 뜨거운 밥이 나오고, 같이 나온 김치찌개는 국물 많은 김치찌개보다는 약간 강된장처럼 자작하고 진한 스타일이라 밥이랑 같이 먹기 좋았어요. 고기 먹고 난 뒤라 배가 꽉 찼는데도 이건 또 들어갑니다. 역시 한국인은 밥...

![솥밥과 진한 김치찌개 식사](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-23-1lblz-900.webp)

밥에 슥슥 비벼서 김에 싸 먹으니 배부르지만 또 잘 들어갔음... 소 먹으러 온 돼지 둘.. 🐷🐷🐷

🍚 솥밥의 마지막은 숭늉. 그리고 솥밥의 진짜 마지막! 밥을 어느 정도 먹고 솥에 물을 부어서 숭늉으로 마무리했습니다.

![솥밥 마무리로 즐긴 숭늉](https://img.superchart.com/images/seomyeon-hanwoo-course-ushiya/seomyeon-hanwoo-course-ushiya-24-158i0-900.webp)

🍦 마지막 디저트까지 완벽. 그리고 진짜 마지막은 엑설런트 아이스크림! 🍦 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 나오니까 너무 반가웠음. 고기 코스 끝나고 솥밥까지 먹어서 배가 터질 것 같지만 엑설런트 아이스크림으로 깔끔하게 마무리!

## 우시야 서면점에서 기억에 남은 점

전체적으로 먹어보니 왜 서면 소고기 맛집, 서면 한우 오마카세를 찾는 분들이 우시야를 많이 찾는지 알 수 있었음. 일단 가장 좋았던 건 고기를 직접 구워준다는 점. 그리고 한 가지 부위만 먹는 게 아니라 육사시미부터 디저트까지 메뉴가 이어지는 오마카세 코스요리라 대접받는 느낌이고 좋았습니다. 한 끼 식사 자체가 하나의 코스처럼 느껴졌어요.

특히 저는 고기 퀄리티도 만족스러웠지만 새송이버섯이랑 마지막 솥밥, 숭늉까지 기억에 남았습니다.

- 서면에서 특별한 저녁을 먹고 싶을 때
- 서면 데이트 맛집을 찾을 때
- 기념일에 분위기 좋은 식당을 찾을 때
- 부산 한우 오마카세를 찾을 때
- 다양한 소고기 부위를 한 번에 맛보고 싶을 때

한 번쯤 생각해볼 만한 곳인 것 같아요. 저는 이날 맛있게 잘 먹고 왔습니다! 🥩❤️ 특히 고기 좋아하시는 분들은 서면에서 소고기 코스요리 찾으신다면 우시야 한번 찾아보셔도 좋을 듯!

## 위치

- 우시야 (Usiya)
- 부산광역시 부산진구 부전로65번길 7 1층 101호
- 35.1558155, 129.0543659
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EC%8B%9C%EC%95%BC/@35.1558155,129.0543659,17z

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