# 제주 구좌읍 흑돼지 수비드 스테이크와 매콤한 파스타, 평대앓이 - 글 새결 (https://superchart.com/ko/@pull-up-chair-5/) - 작성 2026. 9. 12. - 장소 › 음식점 › 제주 제주시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@pull-up-chair-5/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@pull-up-chair-5/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/index.md) ## 한 줄 요약 평대앓이는 제주 구좌읍에서 흑돼지와 딱새우를 활용한 양식을 선보이는 레스토랑이다. 성산에서 공항으로 향하던 마지막 날 수비드 세트를 먹었는데, 푸짐한 스테이크와 매콤한 한라산 파스타, 새우 듬뿍 샐러드까지 만족스러웠다. 여유로운 초록 풍경 속에서 식사하고 싶을 때 들르기 좋다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 제주특별자치도 제주시 구좌읍 비자림로 2718-3 1층 - **영업시간**: 08:00~20:00 - **정기휴무**: 매주 화·수 - **운영 시간대**: 아침 08:00~11:00 / 런치 11:30~15:00 / 브레이크타임 15:00~17:00 / 디너 17:00~20:00 - **주차**: 매장 앞 주차장, 자리 넓음 - **수비드 세트 구성**: 수비드 흑돼지 안심스테이크·한라산 파스타·앓이 샐러드·음료 또는 주류 *2026. 9. 12. 방문자 기준* ![평대앓이 방문을 소개하는 대표 사진](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-01-1ghyf-1200.webp) 우리는 마지막 날 제주 성산 쪽에서 시작해서 공항 쪽으로 가는 노선을 정하고 중간중간 시간과 동선이 되는 대로 여러 군데를 돌았어요.^^ 이날 점심은 구좌읍 맛집 평대앓이를 들렀는데 정말 대만족이었답니다. ## 평대앓이 위치와 주차, 영업 시간 ![구좌읍 평대앓이 주변 드라이브 풍경](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-02-1mdqb-900.webp) ![평대앓이 매장 앞 주차 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-03-hny7j-900.webp) 구좌읍 맛집은 주변의 나무와 들판을 보며 여유롭게 드라이브를 하다가 들렀어요. 복잡한 관광단지가 모여 있는 곳이 아니라 조용하고 좋더라고요. 건물이 도로에서 살짝 안으로 들어가 있어서 입구가 좀 좁게 느껴지긴 했는데, 매장 앞은 여유가 있었어요. 주차장도 자리가 넓었고요. 이곳은 아침 8시 오픈이라 조식도 가능한 곳이어서 너무 좋은 것 같더라고요. 아침 08:00~11시, 런치 11:30~15시, 브레이크 타임 15시~17시, 디너 17:00~20시로 시간대는 다양하게 운영되고 있지만 1인 셰프 매장이라 좀 바쁘신 것 같으니 미리 예약 후 방문하시길 추천드립니다. ## 유럽풍 인테리어와 포토 스폿 ![평대앓이 매장 입구 분위기](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-04-sm15k-900.webp) ![평대앓이 이국적인 실내 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-05-b5wfc-900.webp) 구좌읍 맛집에 들어서는 순간 음~~ 여기 뭐야? 하는 반응이 나왔는데요.^^ ![평대앓이 유럽풍 인테리어](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-06-1uy6c-900.webp) ![창밖 초록 풍경이 보이는 매장](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-07-vbsqa-900.webp) 예쁘고 이국적인 분위기예요. 유럽에 온 듯한 분위기의 인테리어에 창밖으로 보이는 초록 풍경까지 더해져 식사하는 동안에도 기분이 좋았답니다. ![평대앓이 실내 포토 스폿](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-08-1d254-900.webp) ![평대앓이 포토 스폿 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-09-ixq2j-900.webp) 곳곳에 포토 스폿도 예쁘게 꾸며 놓아서 음식 나오기 전에 사진 찍기 좋아요. ![갤러리 같은 평대앓이 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-10-bdt97-900.webp) 공간이 식당이라기보다는 갤러리의 느낌도 엿볼 수 있었어요. ## 수비드 세트에는 무엇이 나오나요? ![평대앓이 양식 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-11-1vwg0-900.webp) 구좌읍 맛집의 메뉴는 양식인데, 흑돼지와 딱새우를 메인으로 해서 제주만의 특색이 느껴지는 것들로 구성이 되어 있었어요. 딱새우 사시미도 단품으로 있고, 딱새우를 다양하게 맛볼 수 있는 딱새우카세 세트도 있더라고요. 우리는 생새우는 그다지 안 땡겨서 제일 위에 있는 수비드 세트로 주문했어요. ![수비드 세트 구성 메뉴](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-12-ebmcl-900.webp) 수비드 세트는 수비드 흑돼지 안심스테이크, 한라산 파스타, 앓이 샐러드, 음료 또는 주류로 구성된 메뉴예요. ![푸짐하게 차려진 수비드 세트](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-13-9gk74-900.webp) 메뉴가 나오자마자 깜짝 놀란 것은 정말 푸짐한 양이었는데요. 한식도 아닌데, 뭔가 푸짐하고 아낌없이 인심 좋게 주신 것 같은 느낌이에요.ㅎㅎ ![수비드 흑돼지 안심스테이크](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-14-122v5-900.webp) ![야채 구이를 곁들인 흑돼지 스테이크](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-15-1vq06-900.webp) ### 부드럽고 촉촉했던 흑돼지 안심스테이크 스테이크는 흑돼지를 수비드로 요리해 부드럽고 촉촉했어요. 소스도 얹어져 있고, 따로 야채 구이도 함께 나와 구성이 좋은 느낌이었어요. 야채 구이는 양도 꽤 많아서 샐러드가 따로 나온 것 같은 느낌도 있었답니다. ![스테이크와 푸짐한 야채 구이](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-16-128ld-900.webp) ![과카몰리를 곁들인 스테이크](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-17-1e247-900.webp) 푸짐한 야채 구이와 스테이크 함께 먹어주니 물리는 느낌 없이 술술 넘어갔어요. 예쁜 비주얼의 과카몰리도 발라서 먹어줬는데 맛있네요.^^ ![분화구 모양 접시의 한라산 파스타](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-18-10dpi-900.webp) ![딱새우가 올라간 매콤한 파스타](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-19-h2wjs-900.webp) ![한라산 파스타와 딱새우](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-20-1da5y-900.webp) ### 매운맛은 참고할 한라산 파스타 한라산 파스타는 접시 모양도 분화구 모양이어서 재미있었어요. 요건 파스타가 보기보다 꽤 매웠어요. 혹시 아이들이랑 함께 드시거나 맵찔이라면 참고해 보세요. 저는 매콤하니 좋아서 맛있게 먹어줬는데요. 딱새우가 먹기 좋게 반 갈라 올라간 거라 포크로 쏙 빼서 먹기만 하면 되게 요리해 주셨더라고요. ![새우가 듬뿍 들어간 앓이 샐러드](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-21-1tgeh-900.webp) ![채소와 새우를 담은 앓이 샐러드](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-22-1k8zc-900.webp) ### 새우가 듬뿍 들어간 앓이 샐러드 앓이 샐러드는 새우가 정말 많이 들어간 샐러드였어요. 채소도 푸짐하지만 새우가 아낌없이 들어 있어서 샐러드 하나만 먹어도 꽤 든든하겠다 싶을 정도였어요. 드레싱도 맛있어서 채소와 새우를 같이 먹으니 잘 어울렸고요. ![드레싱을 곁들인 새우 샐러드](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-23-ybgkl-900.webp) ![상큼한 한라봉 에이드](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae-24-1vt27-900.webp) 음료는 한라봉 에이드로 골랐는데 상큼한 맛도 좋았지만 일단 비주얼이 너무 예뻐서 마음에 쏙 들었어요. 맛있는 음식도 먹고 여유로운 분위기를 즐기면서 힐링했던 구좌읍 맛집이었습니다. ## 위치 - 평대앓이 구좌 평대리 (Pyeongdae Alhi (평대앓이) Gujwa Pyeongdae-ri) - 제주특별자치도 제주시 구좌읍 비자림로 2718-3 1층 - 33.5276707, 126.8393197 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%8F%89%EB%8C%80%EC%95%93%EC%9D%B4%20%EA%B5%AC%EC%A2%8C%20%ED%8F%89%EB%8C%80%EB%A6%AC/@33.5276707,126.8393197,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@pull-up-chair-5/jeju-gujwa-sousvide-steak-pyeongdae/ · https://superchart.com/llms.txt