# 신논현 고기집 직접 구워주는 두툼한 목살 삼겹살, 더바른정육식당 - 글 수린 (https://superchart.com/ko/@quiet-meal-slip/) - 작성 2026. 9. 9. - 수정 2026. 9. 13. - 장소 › 음식점 › 서울 강남구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) ## 한 줄 요약 더바른정육식당 강남신논현역본점은 신논현역 인근에서 국내산 고기와 다양한 주류를 즐길 수 있는 정육식당이다. 친구와 목살 2인분, 삼겹살 1인분을 주문해 직원이 직접 구워준 고기와 누룽지·된장찌개를 먹었는데, 두툼한 고기와 세심한 비품 구비가 특히 좋았다. 편하게 대화하며 고기를 먹고 싶은 저녁 모임에 추천한다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 서울 강남구 강남대로 482 지상 1층 - **평일 영업시간**: 11:00-23:00 - **평일 브레이크 타임**: 14:00-16:00 - **평일 라스트 오더**: 22:30 - **토요일 영업시간**: 12:00-22:00 - **토요일 라스트 오더**: 21:30 - **주문 메뉴**: 목살 2인분, 삼겹살 1인분, 누룽지, 된장찌개 *2026. 9. 9. 방문자 기준* ## 신논현역 점심과 저녁 모임을 위한 정육식당 친구랑 양재에서 놀다가 옷 쇼핑하러 강남역까지 넘어오게 됐어요…🛍️ 저녁을 먹으려고 신논현 고기집을 찾다 보니 더바른정육식당 강남신논현역본점이 있더라고요? 또 이런 이름이 맛집인 거 아시죠. 그래서 저희가 갔습니다~🐽 위치는 서울 강남구 강남대로 482 지상 1층이에요. 평일은 11:00-23:00이며 14:00-16:00 브레이크 타임, 22:30 라스트 오더이고 토요일은 12:00-22:00, 21:30 라스트 오더예요. ![더바른정육식당 매장 입구 안내](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-01-1skln-900.webp) 들어가기 전에 보니까 식사메뉴나 점심특선이 잘 되어 있어서 신논현역 직장인 점심으로 먹으러 와도 되겠더라고요! ![식사메뉴와 점심특선 안내](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-02-10tg7-900.webp) ![식사메뉴와 점심특선 안내](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-03-epf0g-900.webp) 들어오자마자 보이는 고기와 각종 주류…🤤 여기서 이제 준비해주시는 건가 봐요. 고기가 하나같이 너무 퀄리티가 좋아 보여요. 생각보다 식당 규모가 되게 커서 강남 저녁 단체회식 장소로 와도 되겠더라고요. 따로 방처럼 공간이 마련되어 있는 곳들도 있었거든요! ![단체석이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-04-b9kln-900.webp) ![단체석이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-05-1b65d-900.webp) ![단체석이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-06-ai2gu-900.webp) ![분리된 공간이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-07-1axe3-900.webp) ![분리된 공간이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-08-34tdi-900.webp) ![분리된 공간이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-09-5u1tk-900.webp) ![분리된 공간이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-10-winfv-900.webp) ![분리된 공간이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-11-bvauy-900.webp) ![분리된 공간이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-12-lzyvt-900.webp) ![분리된 공간이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-13-n1tji-900.webp) ## 다양한 주류와 국내산 고기 술 종류가 진짜 다양하죠? 소고기와 와인이라니… 이건 진짜 회식 장소로 안 올 수가 없다🍷 돼지고기, 소고기 세트 메뉴까지 진짜 다양하게 있죠?! ![고기와 주류 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-14-1t28b-966.webp) 대부분이 거의 다 국내산이었고 일부만 달랐어요! 역시 소고기와 돼지고기는 국내산이지요…🤤 정육식당 이름에 걸맞게 옆에서 고기도 썰으시는 것 같았어요! ![정육식당의 고기 손질 공간](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-15-1qu9q-966.webp) ## 직접 구워주는 목살과 삼겹살 저희는 예약을 하고 와서 자리가 이미 다 준비되어 있었는데 수저만 없어서 이따 말씀드려야겠다 했거든요? 근데 이렇게 물에서 소독돼서 나오는 거였음… 진짜 이런 센스에서 감격했어요. 요근래 갔던 식당이나 지금까지 갔던 식당을 모두 포함해서 이런 곳은 손에 꼽히거든요🥹 밑반찬도 얼마나 다양하게 나오는지 고기를 다양한 방법으로 먹을 수 있어서 질리지 않겠던데요?! 샐러드는 에피타이저 겸 입가심용으로 먹으면 딱이에요⭐️ 쌈장, 와사비, 소금은 옆쪽에 구비되어 있고 필요한 만큼 접시에 덜어주시면 됩니다! 참고로 사진에 접시의 일부만 나왔는데도 엄청 커 보이지 않나요? 크고 넓고 진짜 제가 좋아하는 접시였음…😍 음료수 종류는 다양한 편이 아니지만 확실한 건 주류는 정말 다양함!! 어차피 다들 퇴근하고 오는 성인이 대부분일 듯하여 모두가 좋아할 것 같아요🍺 ![목살과 삼겹살 상차림](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-16-x8ajd-900.webp) 저희는 목살 2인분, 삼겹살 1인분을 주문했고요. 진짜 고기 나오자마자 둘 다 육성으로 감탄함… 사진에서도 고기 두툼하고 질 좋은 거 보이시죠? 이게 실제로 보면 진짜 감탄 나오는 비주얼이에요. 확실히 정육식당이라 그런지 남다르다!! 맛있는 건 가까이서~😍 가끔씩 진짜 비율 안 좋은 고기 주는 곳들도 있는데 여기는 비율이 너무 적당해서 좋았어요 ㅠㅠ ![두툼한 목살과 삼겹살](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-17-gkbz4-900.webp) ![두툼한 목살과 삼겹살](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-18-r87fh-900.webp) 옆쪽으로는 버섯과 소스를 올려주시는데 진짜 군침 가득 돌아요… 버섯러버는 진짜 고기 먹을 때 필수거든요. 이렇게 크게 올려주시다니🍄🟫!! 게다가 고기도 다 직접 구워주셔서 친구랑 편하게 얘기하면서 먹을 수 있었어요. 딱 맛있게 구워주시니까 육즙도 살아 있고 촉촉하니 맛있더라고요😭🩷 ![직원이 구워주는 고기와 버섯](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-19-t9jh7-900.webp) 참숯을 이용해서 그런지 고기도 본연의 풍미가 극대화돼서 더 맛있기도 하고 불이 끝까지 살아있었어요…🔥 ![참숯 위에서 굽는 고기](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-20-1eva0-900.webp) ![참숯 위에서 굽는 고기](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-21-1pac1-900.webp) 버섯에 소금 찍어서도 먹어보고 상추 나온 거에 와사비 올려서도 먹어보고 정말 다양한 방법으로 맛있게 먹었어요✨ ![버섯과 곁들여 먹는 고기](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-22-uu4ve-900.webp) 다 구워진 거는 받침대 위에 올려주셔서 뜨겁지만 타지는 않은 상태로 천천히 먹을 수 있어서 좋았어요! ## 누룽지와 된장찌개, 식사 뒤 이용한 시설 누룽지+된장찌개도 시켰는데 저희는 누룽지가 된장찌개가 들어가 있는 건 줄 알았어요. 근데? 저렇게 따로따로 두 그릇이나 나오다니 이거 완전 혜자였잖아…?! 심지어 된장찌개에는 건더기도 많아서 밥친구로 최고임!! 이쑤시개, 페브리즈 다 구비되어 있어서 나가실 때 필요하시면 사용하세요! 구비해둔 사장님 센스 너무 좋으시다✨ ![식사 후 이용 가능한 비품](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-23-7hlzn-900.webp) 2023년부터 꾸준히 블루리본을 받아왔던 더바른정육식당 강남신논현역본점! 그럴 만한 이유가 다 있더라고요. 직원분들의 친절도는 물론이고 고기가 진짜 올해 먹은 고기 중에 손꼽히게 맛있었습니다…😍 ![상가 건물과 연결된 화장실 안내](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-24-zq436-900.webp) 화장실 나가는 문으로 나가면 상가 건물과 연결되고 더바른정육식당 전용 화장실로 이용되고 있어서 나름 깔끔했어요!! 식사부터 이런 부가시설까지 모두 마음에 들었던 강남역 고기집이었어요. ## 위치 - 더바른정육식당 강남신논현역본점 (Deo Bareun Jeongyuk Sikdang Gangnam Sinnonhyeon Station Main Branch) - 서울특별시 강남구 강남대로 482 지상1층 - 37.5053763, 127.0244631 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8D%94%EB%B0%94%EB%A5%B8%EC%A0%95%EC%9C%A1%EC%8B%9D%EB%8B%B9%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%8B%A0%EB%85%BC%ED%98%84%EC%97%AD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5053763,127.0244631,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/ · https://superchart.com/llms.txt