# 청라 한우 우니 곁들인 채끝등심, 숙성명작 청라 - 글 가을 (https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/) - 작성 2026. 9. 12. - 수정 2026. 9. 13. - 장소 › 음식점 › 인천 서해구 - 협찬: 매장 방문을 제공받아 작성한 콘텐츠입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/cheongna-aged-beef-uni/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-detour/cheongna-aged-beef-uni/index.md) ## 한 줄 요약 숙성명작 청라는 청라에서 숙성 한우와 여러 곁들임 메뉴를 함께 즐길 수 있는 고깃집이다. 채끝등심에 우니를 올리고 생트러플 한우 육회, 평양냉면과 마라맛 해장면까지 다채롭게 맛봤다. 데이트나 기념일에 풍성한 한 상을 즐기고 싶을 때 선택지가 될 만하다. 캐주얼한 분위기에서 숙성 한우를 다채롭고 맛있게 즐길 수 있는 청라 한우 맛집 숙성명작에 다녀왔어요. 블루리본 서베이에 7년 연속 등재되기도 한 한우 맛집에서 다양한 조합으로 한우를 즐기고 온 기록을 남겨볼게요. ![숙성 한우를 즐긴 청라 고깃집 공간](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-01-ylth8-900.webp) ![숙성명작 청라 매장 관련 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-02-1sf1f-900.webp) ![청라 숙성 한우 식당 내부 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-03-5k93e-900.webp) ![숙성명작 청라 방문 관련 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-04-68hs1-900.webp) ![청라 한우 식당의 매장 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-05-6gd8g-900.webp) ## 숙성명작 청라 ![숙성명작 청라 매장 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-06-1yycy-900.webp) ![숙성명작 청라 메뉴 관련 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-07-1g90l-900.webp) ![청라 숙성 한우 식당 메뉴 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-08-13yf5-900.webp) ![숙성명작 청라 메뉴판 관련 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-09-1tkiv-900.webp) ![청라 한우 식당의 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-10-1dlx4-900.webp) ![숙성명작 청라 메뉴 관련 모습](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-11-fazlm-900.webp) ## 오늘의 메뉴와 기본 상차림 예약을 하고 갔더니 예쁘고 풍성하게 차려진 기본 상차림. 견과류와 방울토마토가 들어간 샐러드. ![기본 상차림의 명이나물](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-12-1d5sm-900.webp) *명이나물* ![기본 상차림의 쌈장](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-13-1b8ns-900.webp) *쌈장* ### 기본 한우 된장찌개 기본으로 내어지는 한우 된장찌개! 두부와 야채도 듬뿍 들어가고 많이 짜지 않고 깊고 구수한 맛이 나서 좋았어요. ## 한우와 곁들이기 좋았던 평양냉면 ### 평양냉면 물 ![평양냉면과 곁들인 바질 무채](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-14-jfx75-900.webp) *바질 무채* ![평양냉면과 곁들인 트러플 무채](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-15-1cu8o-900.webp) *트러플 무채* ![한우와 함께 주문한 평양냉면 물](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-16-118ll-900.webp) 평양냉면 덕후라 식사 메뉴에 평양냉면이 있어 무심코 주문했는데... 육수를 한 입 맛보고 정말 깜놀! 슴슴하면서도 육향이 진하고 고소한 것이 너무 맛있더라고요?! 웬만한 평냉집에서 먹는 맛 정도 수준이라 넘 놀라서 국물 하나 남김없이 먹었어요. 넘 맛있어서 여쭤보니 매장에서 직접 육수를 내신다더라고요... 역시 한우 맛집! ㅎㅎ 면을 풀어서 한우 먹는 사이사이 먹어주면 느끼함을 잡아줘요. 시원하고 슴슴하니 넘 만족스러웠어요. 양도 엄청나게 많아요! ### 얼큰 한우 해장면 옥수수면이 들어간 볼륨이 상당한 얼큰 한우 해장면. 보통맛과 마라맛이 있는데 마라맛으로 주문해봤어요. 얼얼하고 얼큰한 국물 역시 느끼함을 잡아주는 역할. >.< ## 생트러플 육회와 우니 조합 ### 생 트러플 & 한우 육회 ![생트러플을 곁들인 한우 육회](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-17-o9nnm-900.webp) 원래도 좋아하는 육회, 원래도 정말 좋아하는 생트러플을 함께 만날 수 있어 더욱 특별했던 넘 맛있는 생트러플 한우 육회. 생트러플이 듬뿍 들어가 있고 치즈도 듬뿍 들어가 있어서 그 자체로도 풍미와 향기가 엄청 좋았어요. 육회 자체도 고소하게 양념되어 있어서 여러 가지에 곁들여 먹기 너무 좋더라고요. ### 우니 ![한우 구이와 곁들이는 우니](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-18-xo2b7-900.webp) 꺄, 한우 맛집에서 우니라니... 게다가 한우 구이에 우니를 곁들여 먹을 수 있다는 착상이 넘 좋아서 주문해봤어요. 무순과 새싹 듬뿍 예쁘게도 플레이팅해서 내어주십니다. 우니 자체도 녹진 달큰하니 맛있었고, 생트러플 한우 육회와 우니를 같이 김에 싸먹어도 정말 부드럽고 고소하고 달큰해서 별미였어요. ![우니와 생트러플 한우 육회 조합](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-19-1al3t-900.webp) ### 하이볼과 에이드 ![한우 구이와 함께한 하이볼과 에이드](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-20-9miuv-900.webp) 한우 구이 먹을 때 마실 것이 빠질 수 없죠. ㅎㅎ 포트와인 덕후는 포트와인 하이볼이 있어 넘 반가웠어요. ㅎㅎ ## 직접 구워준 숙성 채끝등심 ### 숙성명작 채끝등심 ![가니쉬를 곁들인 숙성 한우 채끝등심](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-21-jl0o2-1200.webp) 오랜 시간의 정성이 응축된 숙성명작의 숙성 한우 채끝등심! 빛깔부터 넘 곱죠? 게다가 마블링이 적절해서 밸런스 좋아 보여요. 가니쉬도 풍성. 이렇게 한 상이 완성되었는데요. 정말 풍성하고 다채롭죠? 한우를 즐기는 가장 화려한 방법이 아닐까 해요! 게다가 직접 그릴링도 해주신답니다. >.< 좋은 원물은 역시 전문가의 손에서 구워져야 완성된다고 생각하기 때문에 넘 좋았어요. ![직접 그릴링하는 숙성 채끝등심](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-22-1wweh-900.webp) 오일을 두른 뒤 채끝등심을 올려 주세요. 처음에 전부 올릴지 반씩 구워주실지 여쭤봐 주시는데요. 먹는 속도가 느린 저희들은 반 먼저 구워달라고 부탁드렸어요. 가니쉬도 잘 구워 주시고. 먹기 좋은 크기로 잘라 트레이 위에 올려주십니다. 가니쉬도 노릇노릇. 채끝등심 일단 그 자체로 먹어봅니다. 노릇하게 익은 겉면 사이로 육즙이 가둬져 있어요. 식감은 쫄깃하고 맛은 고소해서 넘 맛있더라고요. >.< 홀그레인 머스터드 올려서도 먹고. ![홀그레인 머스터드를 곁들인 채끝등심](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-23-cu5jb-900.webp) 넘 궁금했던 우니도 올려서 맛봅니다. 달콤하고 녹진한 우니가 사르르 녹으면서 쫄깃한 채끝과 식감 대비가 되어 재밌는 한 입이었어요. 많이 느끼하지는 않았지만 생와사비도 상당히 잘 어울리고. 나마지도 구워주십니다. ㅎㅎ 노릇하고 고소하고 부드러운 맛있는 숙성 한우 구이였어요! ## 생일·결혼기념일 레터링 서비스 ![기념일 레터링 치즈 케이크 서비스](https://img.superchart.com/images/cheongna-aged-beef-uni/cheongna-aged-beef-uni-24-qr0sj-900.webp) 기념일이라고 미리 말씀을 드리면 이렇게 치즈 케이크를 준비해 주시는데요. 그래서 기념일에 방문하기 참 좋겠다는 생각이 들더라고요. 오랜 시간 정성을 담아 완성한 숙성 한우 구이를 다채롭고 색다르게 즐길 수 있는 숙성명작 청라. 데이트나 기념일을 할 때 선택지가 될 수 있겠어요. ## 위치 - 숙성명작 청라 (Suksung Myeongjak Cheongna) - 인천광역시 서해구 담지로8번길 14 1층 - 37.5307834, 126.6611917 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%99%EC%84%B1%EB%AA%85%EC%9E%91%20%EC%B2%AD%EB%9D%BC/@37.5307834,126.6611917,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/cheongna-aged-beef-uni/ · https://superchart.com/llms.txt