# 논현역 돼지고기 쌈채 가득 솥뚜껑구이, 육쌈마을 - 글 가을 (https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/) - 작성 2026. 9. 12. - 장소 › 음식점 › 서울 서초구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-detour/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/index.md) ## 한 줄 요약 육쌈마을 논현역본점은 논현역에서 새벽 5시까지 운영하는 솥뚜껑 돼지고기구이집이다. 가브리살과 특항정을 다양한 쌈채, 우렁해물된장찌개와 함께 즐겼고 고기와 곁들임 구성이 푸짐했다. 늦은 시간 강남에서 돼지고기구이를 찾을 때 선택지가 될 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **운영**: 새벽 5시까지 운영 *2026. 9. 12. 방문자 기준* 요새는 10시 정도만 되면 영업 종료하는 식당이 정말 많은 것 같아요. 라스트 오더는 8시 30분 전후? 그런데 아침부터 무려 새벽 5시까지 운영하시는 고기구이집이 있어서 들러봤어요. 바로 논현역에 위치한 육쌈마을입니다. ![논현역 육쌈마을 매장 외관](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-01-8agm4-1200.webp) ## 육쌈마을 논현역본점 ![육쌈마을 논현역본점 매장 모습](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-02-4rclj-900.webp) ![육쌈마을 논현역본점 내부 모습](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-03-vczjq-900.webp) ![육쌈마을 논현역본점 안내 모습](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-04-gj3ws-900.webp) ![육쌈마을 논현역본점 매장 모습](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-05-1l606-900.webp) ## 오늘의 메뉴 ![육쌈마을 오늘의 메뉴](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-06-qcmg8-900.webp) ![육쌈마을 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-07-cpj9n-900.webp) ![육쌈마을 고기 메뉴](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-08-cuejw-900.webp) ## 기본 상차림과 모듬 쌈채 기본찬은 돼지고기구이를 즐기기에 적합한 밑반찬들로 구성되는데, 가장 특징적인 건 이 모듬 쌈채입니다. 고기쌈을 먹기 위해서 돼지고기구이집에 간다고 해도 과언이 아닌 저는 정말 이렇게 다양한 쌈채 주시는 고기구이집이 넘 좋아요. 요새는 돼지고기집이 어마어마하게 많고, 한국인만큼 스스로 고기 맛있게 잘 구워 먹는 민족이 또 있을까 싶을 만큼 이미 개인들의 그릴링 수준도 높죠. ㅎㅎ 그럴 때 아무래도 곁들임 음식으로, 혹은 영업시간 등으로 차별화를 두는 느낌이에요. 육쌈마을의 특색은 쌈채가 가장 특징적인 특장점입니다. ![돼지고기구이 곁들임 콩나물무침](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-09-11xvp-900.webp) *콩나물무침* ![돼지고기구이 곁들임 파김치](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-10-1qui6-900.webp) *파김치* ![돼지고기구이 곁들임 파채무침](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-11-nd9yr-900.webp) *파채무침* ![고기구이 곁들임 마늘과 고추](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-12-13d80-900.webp) *마늘과 고추* ![고기구이 곁들임 양파와 참소스](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-13-okbdi-900.webp) *양파와 참소스* ![고기구이 곁들임 소금과 쌈장](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-14-solev-900.webp) *소금과 쌈장* ![돼지고기구이 모듬 쌈채소](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-15-6res0-900.webp) *모듬 쌈채소* ## 우렁해물된장찌개 거기에 고기 메뉴를 주문하면 바로 끓여져 내어지는 우렁해물된장찌개! 꽤 커다란 뚝배기에 기본으로 내어지는 우렁해물된장찌개가 돼지고기구이 먹을 때 너무너무 좋더라구요! 우렁도 튼실하게 들어가 있고, 두부도 엄청 큼직하게 세 덩이나 들어있어서 완전 든든! 앞접시에 덜어서 고기쌈과 함께 즐기기 넘 좋았어요. 내용물도 완전 충실했고요. 맛은 녹진하고 깊고 묵직하니 상당히 맛이 좋았어요. 약간 짭짤하긴 했는데 그게 또 술안주로 좋더라구요. ㅎㅎ ## 솥뚜껑 가브리살과 특항정 ![솥뚜껑 가브리살과 특항정](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-16-zm6zb-900.webp) 저희는 특수부위라면 특수부위랄 수 있는 가브리살과 특항정, 즉 항정살을 주문했는데요. 고기의 퀄리티도 결론적으로 말하면 꽤나 좋았어요! ![가브리살과 특항정 고기 상차림](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-17-103vr-900.webp) 기본 상차림, 쌈채와 우렁해물된장찌개까지 한 데 모아 풍성한 고기구이 한 상 차림이 완성! ![쌈채와 된장찌개를 곁들인 고기 한 상](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-18-wa828-900.webp) ### 쫀득하고 고소했던 가브리살 먼저 오빠의 최애 부위 가브리살 먼저 구워줍니다. 노릇노릇 익도록 앞뒤로 뒤집어 가면서 굽고. 그냥 소금에 찍어서 일단 먹어봤더니, 오 잡내 하나 없이 쫀득하고 고소한, 가브리살 특유의 식감과 육향이 고소하게 퍼져서 맛이 좋았어요! 가브리살 좋아하는 오빠 입맛에도 굳굳. ![솥뚜껑에서 굽는 가브리살](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-19-1rb9p-900.webp) ![노릇하게 구운 가브리살](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-20-1u10e-900.webp) ![소금에 곁들인 가브리살](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-21-iti40-900.webp) ![가브리살과 다양한 쌈채](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-22-1wx55-900.webp) 육쌈마을의 묘미는 이렇게 다양한 쌈채예요. 적근대, 케일, 적치커리, 알배추, 봄동, 상추, 깻잎까지... 다양한 조합의 쌈채들을 솥뚜껑에서 노릇노릇 잘 구워진 돼지고기에 곁들이니 넘넘 건강하고 맛있는 맛! ![쌈채를 곁들인 솥뚜껑 돼지고기](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-23-z7v53-900.webp) ### 항정살과 구운 배추김치 쌈 이번에는 제가 좋아하는 항정살을 올려줬어요! ㅎㅎ 먹기 좋게 잘라주고... 일단 그냥 맛보면, 아득꼬득하니 넘넘 고소한 육즙이 팡팡 터지는 식감 좋은 항정살! ![솥뚜껑에서 구운 항정살](https://img.superchart.com/images/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village-24-111dw-900.webp) 배추김치도 솥뚜껑 위에 올려서 돼지기름에 열심히 구워주었는데요. 솥뚜껑 자체가 좋은지 많이 눌러붙지도 않고 상당히 편하더라구요!!! ㅎㅎ 잘 익은 배추김치를 쌈채 위에 올리고 항정살까지 올려 곁들이면... >.< 느끼함 하나 없이 고소하고 맛있는 육쌈 완성! 상호명 대로 육쌈을 편안하고 맛있게 즐길 수 있는, 늦게까지 영업하는 논현역 맛집 육쌈마을. 늦은 시간에도 방문할 수 있어 계속 새로 방문하시는 분들이 많더라구요! 늦은 시간 강남에서 돼지고기구이를 먹고 싶으시다면 선택지가 될 것 같네요. ## 위치 - 육쌈마을 논현역본점 (Yuksam Maeul Nonhyeon Station Main Branch) - 서울특별시 서초구 신반포로47길 51-4 1층 - 37.5126167, 127.0182537 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A1%EC%8C%88%EB%A7%88%EC%9D%84%20%EB%85%BC%ED%98%84%EC%97%AD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5126167,127.0182537,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/nonhyeon-pork-wraps-yukssam-village/ · https://superchart.com/llms.txt