# 과천 한우 오마카세급 1++ MB9 알뜰 모듬 세트, 더맑음

- 글 가을 (https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/)
- 작성 2026. 9. 6.
- 장소 › 음식점 › 경기 과천시
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@restaurant-detour/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-detour/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/index.md)

## 한 줄 요약

더맑음은 정부과천청사역 인근의 한우 전문점으로, 1++ 한우 MB 9등급을 알뜰 모듬 세트로 내는 곳입니다. 저녁에 차돌박이·눈꽃등심·살치살·갈비살 구성으로 즐겼고, 국내산 기본찬과 히말라야 핑크솔트·말돈소금·생와사비·홀그레인 머스터드가 함께 나왔습니다. 돔페리뇽을 포함한 샴페인·와인 리스트가 있어 와인 곁들인 한우 데이트에 어울립니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 경기 과천시 관문로 92 에이동 122·123·124호 (정부과천청사역 인근)
- **메뉴**: 알뜰 모듬 세트 (1++ 한우 MB 9등급)
- **세트 구성**: 차돌박이, 눈꽃등심, 살치살, 때에 따라 갈비살 포함
- **기본찬**: 전부 국내산 / 방울토마토 샐러드, 3색 나물, 피클, 고추지, 오이지
- **소스**: 히말라야 핑크솔트, 말돈소금, 생와사비, 홀그레인 머스터드
- **주류**: 돔페리뇽 등 샴페인·와인 구비, 마트보다 합리적으로 판매한다고 안내받음
- **주차**: 가능

*2026. 9. 6. 방문자 기준*

여느 식재료가 그렇겠지만 특히나 소고기는 그 등급에 따라 아예 다른 식재료 같이 느껴질 때가 있는 것 같아요.

특히 1++ 한우 MB 9등급은 일반 소고기와 비교했을 때 이게 같은 소고기가 맞나 싶을 정도로 풍성한 고소함과 깊은 풍미를 선사하죠.

오늘은 다양한 와인 리스트를 보유하고 있어 와인과 함께 높은 등급의 한우를 즐길 수 있는 정부과천청사역에서 데이트 하고 왔어요. ㅎㅎ

## 정부과천청사역 한우 전문점 더맑음, 어떤 곳?

더맑음은 경기 과천시 관문로 92 에이동에 있는 한우 전문점으로, 정부과천청사역 인근에 위치해 접근성이 좋습니다. 돔페리뇽을 위시한 샴페인과 와인 리스트를 갖춰 한우와 와인을 함께 즐길 수 있는 곳이에요.

![과천 한우 전문점 더맑음 외관](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-01-dp167-900.webp)
*과천 맛집 더맑음 외관*

실내에 들어서면 제가 좋아하는 예쁜 샹들리에가 있었구요. ㅎㅎ

돔페리뇽을 위시해서 다양한 샴페인과 와인 구비되어 있었어요. 주류도 마트보다 합리적으로 판매하고 계시다고 하더라구요.

![샹들리에가 있는 더맑음 홀 내부](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-02-oy000-900.webp)
*과천 맛집 더맑음 홀*

![더맑음에 구비된 샴페인과 와인](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-03-15wai-900.webp)

![더맑음 매장 내 주류 진열](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-04-n29tt-900.webp)

![더맑음 알뜰 모듬 세트 세로 컷](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-05-fsrkc-900.webp)
*과천 맛집 더맑음 알뜰 모듬 세트*

## 오늘의 메뉴

![더맑음 오늘의 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-06-1lv1v-900.webp)

![더맑음 저녁 한우 메뉴 상차림](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-07-1p64e-900.webp)

![더맑음 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-08-1qyk9-900.webp)

## 더맑음 기본 상차림은 어떻게 나오나요?

더맑음의 기본찬은 전부 국내산을 사용해서 정갈하게 차려내어주신답니다. 소스는 히말라야 핑크솔트, 말돈소금, 생와사비, 홀그레인 머스터드 네 가지가 함께 나왔어요.

![핑크솔트와 말돈소금 등 한우 소스 네 종](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-09-1hrml-900.webp)
*소스*

히말라야 핑크솔트, 말돈소금, 생와사비, 홀그레인 머스터드.

![기본찬으로 나온 방울토마토 샐러드](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-10-1hjhs-900.webp)
*방울 토마토 샐러드*

상큼했던 샐러드. 샐러드와 함께 한우를 곁들이니 잘 어울렸어요!

![가지볶음이 포함된 3색 나물 기본찬](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-11-124xa-900.webp)
*3색 나물*

독특하게 나물도 내어졌는데요. 특히 가지볶음에 손이 많이 가더라구요. ㅎㅎ

![더맑음 기본찬 피클](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-12-prira-900.webp)
*피클*

![더맑음 기본찬 고추지](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-13-1ulv2-900.webp)
*고추지*

![더맑음 기본찬 오이지](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-14-4kznf-900.webp)
*오이지*

![국내산 기본찬이 깔린 한우 구이 한 상](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-15-jhodp-900.webp)

## 알뜰 모듬 세트: 1++ 한우 MB 9등급 구성

더맑음 알뜰 모듬 세트는 1++ 한우 MB 9등급으로 나오고, 이날은 차돌박이·눈꽃등심·살치살에 갈비살까지 맛볼 수 있었어요. 차돌박이가 가장 양이 많았고, 눈꽃등심이 가장 적었습니다.

![마블링 촘촘한 1++ 한우 MB 9등급 모듬](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-16-gbtnl-1200.webp)

촘촘하게 마블링이 박힌 1++ 한우 MB 9등급의 자태. 비쥬얼이 넘넘 예뻐요...!!!

소고기 품질을 여러 기준으로 평가할 수 있지만 아무래도 등급 책정에 가장 영향을 미치는 요인은 마블링 정도일 거예요.

그러한 마블링의 정도를 객관적인 지표로 측정해서 등급화 한 게 MB 등급! ㅎㅎ 1~9등급까지 있고 숫자가 커질 수록 마블링이 풍성한 높은 품질의 소고기를 의미하는 거랍니다.

그런 의미에서 마블링이 이렇게 촘촘하게 박힌 소고기는 MB No.9, 즉 투쁠 한우 중에서도 가장 높은 품질의 마블링이 풍성한 소고기라는 뜻이죠!

어떤 부위게 내어지는지 구체적으로 살펴보면.

![알뜰 모듬 세트 살치살 부위](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-17-37ajx-900.webp)
*살치살*

가장 양이 많았던 차돌박이.

![알뜰 모듬 세트 눈꽃등심 부위](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-18-3om9e-900.webp)
*눈꽃등심*

눈꽃등심과 살치살이 기본 구성인 줄 알았는데 때에 따라서는 갈비살이 포함되기도 하나보더라구요.

오빠가 수동으로 돌려준 한우 모듬. ㅎㅎㅎ

여러 각도에서 봐도 마블링이 엄청 촘촘해요.

기본찬과 함께 비쥬얼 센터 9등급 1++ 한우까지 곁들이니 풍성한 한우 구이 한 상이죠? ㅎㅎ

### 차돌박이

가장 먼저 차돌박이를 구워줍니다. 한 점 한 점 엄청 커요! ㅎㅎ 금방 꽃잎이 피어나듯 펴져 알아서 구워지는 차돌박이.

우와 엄청난 기름을 머금고 있어요! ㅎㅎㅎ 생와사비 듬뿍 올리거나 홀그레인 머스터드 듬뿍 같이 곁들여도 맵지 않을 정도로 꼬소.

연골성 지방인 저 하얀 부분은 아삭 고소하고 살코기는 담백해서 조화로운 차돌박이. 샐러드와 같이 먹기에도 좋습니다.

![불판에서 구워지는 한우 차돌박이](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-19-1xs4d-900.webp)

### 눈꽃등심

제일 맛있었던 부위인 눈꽃등심. 비교적 담백한 부위인 등심임에도 9등급은 역시 마블링이 엄청났어요.

![구워낸 눈꽃등심 한 점](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-20-1rc1o-900.webp)

사르르 녹는 식감과 고소한 등심 특유의 풍미를 느낄 수 있어 가장 적은 양이었지만 오빠와 제 원픽.

![사르르 녹는 눈꽃등심 클로즈업](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-21-quqr9-900.webp)

### 살치살

그 다음은 가장 마블링이 촘촘한 기름지고 고소한 부위인 살치살. 불판 위에 올려주고.

여러 면 고루 익힌 다음 먹기 좋게 잘라줍니다.

윤기가 반드르르 예쁘죠? ㅎㅎ

미디엄 레어 정도 굽기를 좋아하는 저에게 딱 알맞게 구워준 한우 구이 고수 오빠. ㅎㅎ

![미디엄 레어로 구운 살치살](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-22-1j0rt-900.webp)

![윤기 도는 살치살 구이](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-23-13qa1-900.webp)

홀그레인 머스터드, 생와사비 올려서 먹으면 사르르. 밸런스 좋은 부드러운 식감의 기름진 살치살!

![소스를 올린 살치살 한 점](https://img.superchart.com/images/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set/the-malgeum-gwacheon-hanwoo-set-24-y2g17-900.webp)

### 갈비살

마지막으로 갈비살을 맛봅니다. 늑간살이라고도 하죠, 꽤나 크게 정형되어 도톰.

비교적 담백고소한 부위인 갈비살도 9등급은 기름이 엄청나요! ㅎㅎ

갈비살 특유의 쫄깃함과 고소함을 머금고 있었던 한 점.

## 과천에서 1++ 한우 먹기, 더맑음 총평

정부과천청사역 인근에 위치해서 접근성도 좋았고, 주차가 가능해서 정말 편리했던 더맑음.

1++ 한우 중에서도 MB 9등급 소고기를 합리적으로 즐기고 싶을 때에 선택지가 될 수 있을 것 같네요.

## 위치

- 더맑음 (Deomalgeum)
- 경기도 과천시 관문로 92 에이동 122호, 123호, 124호
- 37.4299488, 126.9907943
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8D%94%EB%A7%91%EC%9D%8C/@37.4299488,126.9907943,17z

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