# 합정역 스키야키 샤브샤브와 아끼우동, 샤브인서울 합정점

- 글 도현 (https://superchart.com/ko/@restaurant-doorway-3/)
- 작성 2026. 9. 12.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 이 글은 매장 제공을 받아 작성했습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@restaurant-doorway-3/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-doorway-3/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/index.md)

## 한 줄 요약

샤브인서울 합정점은 합정역 지하 통로와 이어진 샤브샤브 식당이다. 스키야키 국물에 보섭살과 알목심을 익혀 계란에 찍어 먹고 아끼우동으로 든든하게 마무리했다. 따뜻한 국물과 고기, 채소를 함께 먹고 싶을 때 만족스러운 한 끼였다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울특별시 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층
- **영업시간**: 매일 11:00 - 22:00
- **평일 브레이크 타임**: 15:00 - 17:00
- **주차**: 딜라이트스퀘어 1차 상가 주차장 이용 가능, 최대 3시간 무료 주차

*2026. 9. 12. 방문자 기준*

![샤브인서울 합정점 방문 도입 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-01-2hlxb-900.webp)

![샤브인서울 합정점 방문 도입 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-02-172jy-900.webp)

요즘 따뜻한 국물에 고기랑 채소를 듬뿍 먹을 수 있는 샤브샤브가 생각나서 샤브인서울에 다녀왔어요.

무엇보다 좋았던 건 합정역에서 바로 이어지는 곳이라 찾아가기 편했다는 점! 지하로 이동할 수 있어서 날씨가 좋지 않은 날에도 부담 없이 방문하기 좋을 것 같았어요. 합정에서 약속이 있을 때 식사하러 가기도 괜찮겠더라고요.

## 합정역 지하 통로로 가는 샤브인서울 합정점

> 📍 샤브인서울 합정점
> 
> 주소
> 서울특별시 마포구 월드컵로1길 14
> 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층
> 
> 영업시간
> 매일 11:00 - 22:00
> 평일 브레이크 타임 15:00-17:00
> 
> 주차
> 딜라이트스퀘어 1차 상가 주차장 이용 가능
> 최대 3시간 무료 주차
> 
> 찾아가는 길
> 합정역 지하 통로와 연결되어 있어서 지하철로 방문하기 편해요. 합정역 8번 출구 방향으로 이동하다가 출구로 올라가지 않고 ‘교보문고 가는 길’ 통로를 이용하면 딜라이트스퀘어로 연결돼요.

![합정역에서 딜라이트스퀘어로 가는 길](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-03-f33ac-900.webp)

![샤브인서울 합정점으로 이어지는 지하 통로](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-04-8lcjl-900.webp)

![딜라이트스퀘어 지하 2층 매장 안내](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-05-1tvjd-900.webp)

![샤브인서울 합정점 방문 동선](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-06-1nrzm-900.webp)

![합정역 지하 연결 통로 풍경](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-07-1u1jo-900.webp)

![딜라이트스퀘어 내 샤브인서울 위치](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-08-1ig5a-900.webp)

![샤브인서울 합정점 외관과 방문 동선](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-09-1u8h3-900.webp)

매장에 들어가니 깔끔한 분위기라 편하게 식사하기 좋았어요. 이날은 여러 육수 중에서 고민하다가 제가 좋아하는 스키야키 국물을 골랐어요.

샤브샤브를 먹을 때 필요한 개인 앞접시와 소스를 보기 좋게 준비해 주셨어요. 재료를 익혀 먹으면서 취향에 맞게 소스에 찍어 먹을 수 있는 구성이라 편했어요. 샤브샤브는 여러 재료를 하나씩 넣어 먹다 보면 테이블이 복잡해지기도 하는데 기본 세팅이 깔끔하게 되어 있어서 식사하기 좋았답니다.

칠리, 참깨, 간장, 마늘, 청량고추 소스를 준비해주셨어요!

## 스키야키 국물에 보섭살과 알목심 익혀 먹기

이날은 여러 육수 중에서 고민하다가 제가 좋아하는 스키야키 국물을 골랐어요. 스키야키 특유의 달짝지근하면서 짭조름한 맛이 있어서 고기와 함께 먹기 좋았어요. 맑은 샤브샤브 육수와는 또 다른 느낌이라 조금 더 진하고 감칠맛 있는 국물이 먹고 싶었던 이날 취향에 딱 맞았어요.

![스키야키 국물 샤브샤브 상차림](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-10-kl3ba-897.webp)

![스키야키 육수와 샤브샤브 재료](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-11-wun0c-900.webp)

그리고 주문한 샤브샤브 재료가 나왔는데 채소가 알록달록하고 예쁘게 담겨 나와서 보기에도 좋았어요. 종류별로 가지런히 담겨 있어서 사진 찍기에도 예쁘더라고요.

고기는 보섭살과 알목심으로 골랐어요. 얇게 준비된 고기를 뜨거운 스키야키 국물에 넣어서 살짝 익혀 먹으니 부드럽고 촉촉했어요. 너무 오래 익히지 않고 먹을 만큼씩 바로 넣어 먹으니 고기의 식감도 좋더라고요.

![스키야키 국물에 익히는 보섭살과 알목심](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-12-hnjlx-1200.webp)

![얇게 준비된 샤브샤브 고기](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-13-1s0as-900.webp)

![스키야키 국물에 익힌 샤브샤브 고기](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-14-12f8v-900.webp)

![보섭살과 알목심 샤브샤브 조합](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-15-1pdc4-900.webp)

특히 스키야키 국물이 고기에 자연스럽게 배면서 달큰한 풍미가 더해져서 맛있었어요. 고기 한 점 먹고 예쁘게 담겨 나온 채소도 함께 곁들여 먹으니 조합이 정말 좋았답니다.

![고기와 채소를 곁들인 스키야키 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-16-1xz0v-900.webp)

![가지런히 담긴 샤브샤브 채소](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-17-1nrim-900.webp)

![스키야키 국물에 넣어 익히는 채소](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-18-1y9y0-900.webp)

채소를 하나씩 국물에 넣어 익혀 먹다 보니 재료에서 나오는 맛이 더해지면서 국물도 점점 깊어지는 느낌이었어요. 고기와 채소를 번갈아 먹으니 계속 먹게 되더라고요.

![고기와 채소를 넣은 스키야키 국물](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-19-ys9qm-900.webp)

스키야키 국물에 계란까지 곁들이니 평소 먹던 샤브샤브와는 또 다른 느낌이라 맛있었어요.

![계란을 곁들인 스키야키 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-20-ut4gu-900.webp)

![스키야키 국물과 계란 곁들임](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-21-1mciz-900.webp)

고기와 채소를 함께 먹다 보니 어느새 한 상 가득했던 재료들이 다 사라졌어요. 이렇게 따뜻한 국물에 신선한 채소와 고기를 함께 먹으니, 먹다 보니 어느새 건강해지는 맛이에요.

## 후식 아끼우동과 오미자차로 마무리

샤브샤브를 어느 정도 먹고 나면 역시 후식이 빠질 수 없죠! 이날은 아끼우동으로 마무리했어요.

![스키야키 국물로 마무리한 아끼우동](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-22-16b2e-900.webp)

![고기와 채소 국물에 넣은 아끼우동](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-23-10zaj-900.webp)

![쫄깃한 면으로 마무리한 아끼우동](https://img.superchart.com/images/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon/hapjeong-sukiyaki-shabu-udon-24-1eil2-900.webp)

고기와 채소를 넣어 먹었던 스키야키 국물에 우동을 넣으니 국물 맛이 면에 잘 배어서 맛있었어요. 쫄깃한 우동 면과 달큰한 국물이 잘 어울려서 마지막까지 든든하게 먹을 수 있었답니다.

고기부터 채소, 마지막 우동까지 먹고 나니 배도 든든하고 제대로 한 끼 먹은 기분이었어요.

마지막 후식으로는 오미자차를 주셨어요. 새콤달콤하고 깔끔해서 든든하게 식사하고 입가심하기 좋았어요.

## 합정에서 따뜻한 샤브샤브가 생각날 때

이번에는 스키야키 국물에 보섭살과 알목심을 넣어 먹고 계란에 찍어 먹은 뒤, 아끼우동으로 마무리했는데 전체적으로 만족스러운 식사였어요. 특히 스키야키 국물에 익힌 고기를 계란에 찍어 먹으니 정말 맛있어서 기억에 남았어요. 예쁘게 담겨 나온 채소까지 함께 즐길 수 있어서 보는 재미와 먹는 재미가 모두 있었답니다.

합정역과 이어져 있어 접근성도 좋고, 따뜻한 국물에 고기와 채소를 든든하게 먹고 싶을 때 방문하기 좋았던 샤브인서울이에요. 다음에 합정에서 샤브샤브가 생각난다면 스키야키에 고기 찍어 먹는 조합으로 또 먹어보고 싶어요.

## 위치

- 샤브인서울 합정점 (Shabu in Seoul Hapjeong Branch (샤브인서울 합정점))
- 서울특별시 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층 샤브인서울 합정점
- 37.5498856, 126.9120091
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%9D%B8%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5498856,126.9120091,17z

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