# 종각역 초밥 17피스 극상·최상 구성 비교, 최우영스시야

- 글 해솔 (https://superchart.com/ko/@restaurant-doorways-fb81/)
- 작성 2026. 9. 10.
- 장소 › 음식점 › 서울 종로구
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@restaurant-doorways-fb81/jonggak-sushi-premium-set-comparison/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-doorways-fb81/jonggak-sushi-premium-set-comparison/index.md)

## 한 줄 요약

최우영스시야 종로점은 종각역 타워8 지하 1층에서 극상초밥과 최상초밥을 맛볼 수 있는 일식당이다. 커플이 17피스씩 두 세트와 찹쌀모찌튀김을 먹으며 고급 재료 비중과 식감 차이를 비교했다. 고급 재료를 원하면 극상초밥, 충분히 만족스러운 구성을 원하면 최상초밥도 좋았다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 종각역 1번 출구 도보 1분, 타워8 지하 1층
- **초밥 구성**: 극상초밥·최상초밥 각 17피스
- **좌석**: 4인 이상 단체석, 다찌석
- **주문 방식**: 입구 키오스크 또는 좌석 태블릿
- **콜키지**: 1병당 3,000원

*2026. 9. 10. 방문자 기준*

종각역에 워낙 초밥 맛집이 많다 보니 맛집 찾으실 때 고민될 때 있으시죠? 오늘은 웬만한 오마카세집 압도하는 초밥 맛집을 발견하여 소개하려 합니다. 바로 최우영스시야 종로점인데요!

![최우영스시야 종로점 초밥 상차림](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-01-1dd8x-1200.webp)

저희 커플은 평소에도 초밥을 사랑하는 초밥러버인데요. 오늘따라 고급지게 먹고 싶어 극상초밥과 최상초밥을 픽! 그런데 둘 다 17피스여서 차이가 어떤지 궁금했는데요. 오늘 초밥 맛과 둘이 뭐가 다른지까지 비교해드릴게요!

## 최우영스시야 종로점 찾아가는 길

최우영스시야는 타워8(tower 8) 쪽 지하에 있는데요.

![타워8 지하 최우영스시야 안내](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-02-b1cz0-900.webp)

문 열기 전에 최우영스시야 글씨가 지하 1층에 있다는 게 보이더라고요.

![지하 1층 최우영스시야 표기](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-03-x8g7s-900.webp)

문을 열고 계단으로 내려가줍니다~

![최우영스시야로 내려가는 계단](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-04-145zt-900.webp)

내려간 후 왼쪽으로 쫌 걸어가다 보면 개업 축하 화환이 여러 개 놓여 있는 게 보이는데 그쪽이랍니다.

![매장 인근 개업 축하 화환](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-05-13114-900.webp)

스시 모양의 로고와 영어로 SUSHI RESTAURANT이라고 쓰여 있어서 멀리서 봐도 눈에 잘 띄네요ㅎㅎ

![스시 로고가 있는 매장 외관](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-06-ot3h6-900.webp)

![최우영스시야 입구 전경](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-07-1jo79-900.webp)

입구 쪽에 메뉴판이랑 가격표가 붙어 있어서 들어가기 전에 미리 훑어볼 수 있던 것도 은근 편했어요.

![입구에 놓인 메뉴판과 가격표](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-08-u5ftr-900.webp)

## 단체석과 다찌석이 있는 내부

안으로 들어가면 초록 식물 월이 쭉 이어져 있어서 지하인데도 뭔가 지하 특유의 답답한 느낌이 전혀 안 들었어요. 4인 이상 단체석도 있고, 다찌석도 있어서 단체 모임도, 혼밥으로도 넘 좋을 것 같아요ㅎㅎ

![식물 월과 좌석이 있는 내부](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-09-1ngys-900.webp)

## 키오스크와 태블릿 주문

메뉴는 입구 키오스크에서도 확인 & 주문할 수 있어요. 여기선 주로 포장할 때 많이들 주문하는 것 같더라고요.

![입구 키오스크 주문 화면](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-10-12f3p-900.webp)

좌석마다 태블릿이 놓여 있어서 매장에서 식사하시는 분들은 좌석 테이블로 편하게 주문할 수 있고, 조명도 은은해서 아늑하고 포근했어요. 저는 자리에 앉아서 메뉴판 보면서 뭘 시킬지 한참 고민했는데요. 최상초밥과 극상초밥 구성이 살짝 다르더라고요?

![최상초밥과 극상초밥 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-11-twjt5-900.webp)

그래서 바로 주문해줍니다~ 추가로 찹쌀모찌튀김까지 2개 간식으로 주문했어요 ㅎㅎ 각 메뉴별 자세한 설명과 맛있게 먹는 법 궁금하신 분들은 아래 사진 참고하세요~ 요건 모듬 카이센동과 특선 카이센동이랍니다.

![모듬 카이센동 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-12-1aww8-900.webp)

![특선 카이센동 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-13-usgiy-900.webp)

## 극상초밥과 최상초밥, 무엇이 다를까?

오늘의 중요한 꿀정보 투척!

> 극상초밥과 최상초밥 차이 뭘까요?

아래 사진을 보면 대충 이해가실 것 같은데요~!

![극상초밥과 최상초밥 구성 비교](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-14-19e1c-900.webp)

![17피스 초밥 세트 구성 안내](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-15-1gv5s-900.webp)

두 세트 모두 17pcs로 개수는 같은데, 극상초밥 쪽에 참치 뱃살이나 성게알 같은 고급 재료 비중이 더 높아요. 이따 음식 사진 보시면 알게 되겠지만 극상초밥이 고급 재료 + 크기도 훨씬 더 큰 느낌!

![모듬초밥 종류와 구성 안내](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-16-1npb4-901.webp)

![특선초밥 종류와 구성 안내](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-17-4sfoo-900.webp)

모듬초밥과 특선초밥의 종류와 구성도 자세히 나와 있으니 궁금하신 분들은 참고하세요~ 요건 가볍게 먹기 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

## 최상초밥과 극상초밥을 먹어보니

자리에 앉자마자 뜨끈한 장국이 나왔어요. 요즘 날씨가 많이 쌀쌀해졌는데 요런 걸로 몸 풀어주기~~

![초밥과 함께 나온 뜨끈한 장국](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-18-8u1w2-900.webp)

요건 최우영스시야에서 직접 만든 수제 간장이래요! 와사비랑 같이 섞어주면 존맛일 것 같은 느낌적인 느낌느낌!

![최우영스시야 수제 간장과 와사비](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-19-1yqu2-900.webp)

이어서 최상초밥, 극상초밥이 순서대로 나왔는데 가운데가 프리미엄 극상초밥이에요! 어때요? 육안으로 크기와 고급 재료인 우니나 성게알, 안키모 등이 더 들어간 게 보이시나요?

![극상초밥 최상초밥과 찹쌀모찌튀김](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-20-ljgsw-899.webp)
*찹쌀모찌튀김 / 프리미엄 극상초밥 / 최상초밥*

사실 무슨 초밥이든 입에서 살살 녹았지만 특히 참다랑어 초밥은 입에 넣자마자 살살 녹았어요 ㅎㅎ

![참다랑어 초밥이 포함된 초밥 구성](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-21-7vrfi-900.webp)

민물장어는 달콤한 간장소스가 발려 있어서 짭조름달콤한 맛이 났는데 계란초밥이랑 같이 먹기도 좋고 장국이랑도 엄청 잘 어울려요! 극상초밥이 최상초밥보다 재료가 좀 더 다양했는데 고급 재료가 딱히 안 중요하신 분들은 최상초밥만으로도 만족하실 것 같아요ㅎㅎ

요건 특히 맛있었던 적새우+성게알 초밥이었는데요! 적새우의 쫄깃한 식감과 성게알의 고소함이 더해져서 깔끔하게 넘어가는 게 특히 좋았어요. 그 담은 네기도로! 첨에는 참다랑어인 줄 알았는데 참치를 파와 같이 다져서 더욱 고소하게 만든 초밥이어서 여친이 넘 좋아했어요 ㅎ

![종각역 초밥 17피스 극상·최상 구성 비교, 최우영스시야](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-22-1lrjw-900.webp)

요건 전복찜! 전 이렇게 전복이 초밥으로 크게 나오는 델 본 적이 없었어요 ㅋㅋㅋ 식감마저 쫄깃해서 고기 씹어 먹는 줄 알았어요. 존맛!

![큼직하게 나온 전복찜 초밥](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-23-jwoi9-900.webp)

마지막으로 찹쌀모찌튀김도 나왔는데요.

![곁들임 찹쌀모찌튀김](https://img.superchart.com/images/jonggak-sushi-premium-set-comparison/jonggak-sushi-premium-set-comparison-24-jk70x-900.webp)

사진만 봐도 쫄깃쫄깃하게 늘어나는 거 보이시죠? 겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감이라 사이드로 곁들여 먹기 넘 좋더라고요. 요 같이 딸려 나온 소스에 찍어드심 돼요! 첨엔 꿀인 줄 알았는데 약간 달큰하긴 하나 꿀은 아니고 무즙(?) 같은 느낌도 나고 잘 모르겠지만 적당히 달아서 제스탈이었어요ㅎㅎ

## 종각역에서 고급 초밥을 찾는다면

종각역이나 광화문역 근처에서 오마카세 못지않은 고급 초밥집 찾고 계시다면 최우영스시야 종로점 방문해보세요! 다음엔 카이센동도 한번 도전해보겠습니다~~!ㅎㅎ

## 위치

- 최우영스시야 종로점 (Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch)
- 서울특별시 종로구 종로5길 7 지하1층 104호
- 37.5704325, 126.9806336
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B5%9C%EC%9A%B0%EC%98%81%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EC%95%BC%20%EC%A2%85%EB%A1%9C%EC%A0%90/@37.5704325,126.9806336,17z

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