# 용인 고기동 얼큰 샤브샤브 납작칼국수, 윤우재 - 글 시훈 (https://superchart.com/ko/@rice-and-signs/) - 작성 2026. 9. 10. - 수정 2026. 9. 13. - 장소 › 음식점 › 경기 용인시 - 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성했습니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/index.md) ## 한 줄 요약 윤우재 샤브칼국수 고기동점은 용인 고기동에서 샤브샤브와 칼국수를 함께 먹을 수 있는 곳이다. 빨간 얼큰 육수에 등심을 추가하고 납작칼국수를 고기와 싸 먹었는데, 납작면에 대한 생각이 바뀔 만큼 식감이 좋았다. 얼큰한 국물부터 볶음밥까지 깔끔하게 마무리한 또 갈 맛집이다. ## 확인된 핵심 정보 - **국물 선택**: 하얀 거·빨간 거, 순한맛·보통맛·얼큰맛 선택 가능 - **주문**: 샤브칼국수 빨간 거 얼큰한 맛, 등심 140g 추가, 콜라 - **면 선택**: 칼국수·납작칼국수 반반 선택 - **기본 구성**: 칼국수와 볶음밥 기본 제공 - **주차**: 가능; 평일 만차 시 어린이보호구역 해제 갓길, 주말·공휴일 맞은편 어린이집 안내 - **주말**: 브레이크 타임 없음 - **좌석**: 테이블 다수, 룸 좌석·아기의자·대기석 있음 - **예약**: 캐치테이블 가능 *2026. 9. 10. 방문자 기준* 용인맛집 찾다가 다녀온 윤우재 샤브칼국수 고기동점. 가게도 쾌적하고 음식까지 맛있었던 곳이에요. 칼국수랑 샤브샤브를 둘 다 한 번에 먹을 수 있어서 좋았던 고기리 칼국수 맛집! ![샤브샤브와 칼국수를 함께 즐긴 식사](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-01-ubvta-966.webp) ![고기리 칼국수 맛집 방문 장면](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-02-20xzn-966.webp) ## 고기리 지나가다 들르기 좋은 위치와 주차 고기리 쪽 지나가다가 들르기도 좋은 위치였고 주차도 가능해서 차 가지고 가기 편했다. 외관도 깔끔한 편이었다. ![깔끔한 윤우재 샤브칼국수 외관](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-03-1ab77-966.webp) 주차 이용사항 안내 사진 참고해주세요. 평일 만차 시 어린이보호구역 해제된 갓길에 주차, 주말 및 공휴일에는 맞은편 어린이집에 주차 안내가 되어 있었다. ![매장 주차 이용사항 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-04-9ox3s-966.webp) 특히나 주말에는 브레이크 타임이 없어서 편하게 방문을 했었다. ![주말 브레이크 타임 없는 매장 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-05-1m8z4-966.webp) ![윤우재 샤브칼국수 매장 공간](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-06-oyatc-966.webp) ## 자가제면실과 넉넉한 가족 좌석 한쪽에 자가제면실이 따로 있었는데 여기서 직접 면을 만드시는 듯. 그래서 그런지 칼국수 맛이 더 기대가 됐다. ![매장 안 자가제면실 공간](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-07-1ndnq-966.webp) ![직접 면을 만드는 자가제면실](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-08-vunym-966.webp) 매장 내부도 아주 깔끔했고 테이블이 꽤 많았다. 룸으로 된 자리도 있어서 가족끼리 식사하기에도 괜찮아 보였다. 아기의자도 준비되어 있어서 아이랑 같이 오는 가족들도 많을 것 같았다. 웨이팅할 때 앉아 있을 수 있는 대기석도 따로 있었고 캐치테이블도 가능해서 사람 몰리는 시간에는 미리 예약하면 편할 듯하다! ![대기석과 예약 가능한 매장 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-09-iqogc-966.webp) ## 빨간 얼큰 육수에 등심 추가 주문 샤브샤브 국물은 하얀 거와 빨간 거를 고를 수 있고, 순한맛·보통맛·얼큰맛까지 세부적으로 고를 수 있어서 좋았다. 우리는 샤브칼국수 빨간 거 얼큰한 맛으로 주문하고 등심 140g을 추가했다. 콜라도 하나 주문. ![빨간 얼큰 샤브칼국수 주문 메뉴](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-10-mqier-966.webp) 잠시 기다리면서 샤브샤브 맛있게 먹는 법도 읽어보았다. 인덕션 온도, 칼국수 조리 시간까지 나와 있어서 설명대로 따라 먹어보았다. ![샤브샤브와 칼국수 조리 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-11-y0bo4-966.webp) 이제 본격적으로 음식이 나오기 시작하는데 수저가 따뜻한 물에 담겨져 나와서 위생적으로 관리되는 느낌인 것 같아 플러스 점수를 주고 싶다. ![따뜻한 물에 담겨 나온 수저](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-12-uobh6-966.webp) ![칼국수와 볶음밥이 포함된 샤브 한 상](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-13-1jdte-966.webp) 용인 샤브샤브 한 상 차림! 칼국수와 볶음밥이 기본으로 나온다. 면은 칼국수·납작칼국수 반으로 선택했다. ![칼국수와 납작칼국수 반반 선택](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-14-1dlc0-966.webp) 샤브용 등심도 추가했었는데 고기 자체도 질이 괜찮은 것 같아서 추가하길 잘했다 싶었다. ![추가 주문한 샤브용 등심](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-15-e616y-966.webp) 소스에는 청양고추를 넣어서 먹을 수 있어서 매콤한 거 좋아하는 나는 청양고추 팍팍 넣어 먹었다. 샤브샤브는 이런 매콤한 소스에 찍어 먹으니 맛있었다. ![청양고추를 넣은 매콤한 소스](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-16-1f3mu-966.webp) ![매콤한 소스와 샤브샤브 구성](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-17-1pgph-966.webp) ![소스에 찍어 먹는 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-18-k4d9h-966.webp) ## 고기와 함께 먹은 부들부들 납작칼국수 기본 육수가 끓기 시작하면 직원분을 부르면 납작칼국수를 넣어주시는데 여기서부터 본격적으로 먹기 시작하면 됨. 직원분이 오셔서 고기를 넣어주셨고. ![직원이 육수에 넣어주는 샤브 고기](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-19-3cpa8-966.webp) 바로 요 납작칼국수를!! 이렇게 한 겹씩 올려주신다. 그러면 이렇게 납작칼국수가 부들부들해지는데 이 면을. ![육수에서 부들부들해진 납작칼국수](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-20-182jc-966.webp) 고기에 같이 싸 먹으면 식감이 진짜 너무 좋다. 고기는 쫄깃한데 납작칼국수는 부들부들 말랑 찰랑거리는 느낌이 너무 좋았다. 개인적으로 납작면을 별로 안 좋아했는데 윤우재 샤브칼국수 고기동점 납작칼국수면을 먹고 생각이 달라짐. 다음에 오면 납작칼국수 추가해서 먹고 싶을 정도였다. ![고기와 함께 먹는 납작칼국수](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-21-iham5-966.webp) 얼큰한 샤브국물이랑 버섯도 큼지막하게 들어가 있었던 윤우재 샤브칼국수 고기동점. ![얼큰한 샤브국물과 큼지막한 버섯](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-22-tgian-966.webp) ## 미나리와 볶음김치 볶음밥으로 마무리 마지막에는 볶음밥으로 마무리했다. 미나리, 김가루, 볶음김치가 들어가 있다. ![미나리와 김가루 볶음밥 재료](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-23-7r2ey-966.webp) 국물을 조금 남겨 휘리릭 볶음밥을 만들어줬다. 깔끔하게 마무리할 수 있어서 좋았다! ![국물을 남겨 만든 마무리 볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/yongin-spicy-flat-noodle-shabu-24-vdqmb-966.webp) 정말 맛있게 식사를 하고 나온 윤우재 샤브칼국수 고기동점!! 용인 맛집으로 추천한다. 또 갈 맛집! ## 위치 - 윤우재 샤브칼국수 고기동점 (Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch) - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@rice-and-signs/yongin-spicy-flat-noodle-shabu/ · https://superchart.com/llms.txt