# 부산 전포역 돈까스 히레카츠·일본식 카레 창가석, 카츠키친 프리미엄 전포 본점 - 글 지혜 (https://superchart.com/ko/@salt-dish/) - 작성 2026. 9. 22. - 장소 › 음식점 › 부산 부산진구 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 식사를 제공받아 작성했습니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@salt-dish/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@salt-dish/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/index.md) ## 한 줄 요약 카츠키친 프리미엄 전포 본점은 전포역에서 도보 2분 골목 안에 있는 부산 돈카츠 전문점입니다. 히레카츠와 한정수량 특로스카츠, 일본식 카레를 주문했고 장국 대신 나오는 소고기 무국과 사장님 어머님이 담그신 파김치 조합이 특히 좋았습니다. 부산에서 제대로 된 돈카츠를 찾는다면 카츠키친 프리미엄 전포 본점을 추천합니다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 전포역에서 도보 2분, 골목 안 - **좌석**: 바 형태 좌석, 창가 자리 5곳 - **주문 메뉴**: 히레카츠(안심), 특로스카츠(한정수량), 일본식 카레 - **드레싱**: 흑임자, 유자 2종 - **곁들임**: 히말라야 소금, 와사비, 명이나물, 파김치, 참기름, 매운 소스 - **국·밥**: 후리가케 밥, 장국 대신 소고기 무국 - **후식**: 바닐라 아이스크림 *2026. 9. 22. 방문자 기준* ![카츠키친 프리미엄 전포 본점 대표 이미지](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-01-m27i6-966.webp) 전포역에서 도보로 2분 거리에 있는 제대로 된 인생 카츠집 만나고 온 후기 공유해드릴게요. 일본 감성 낭낭한 좁은 골목길을 지나 들어가면 있는 카츠키친 프리미엄 전포 본점인데요. ![좁은 골목 안 일본풍 카츠키친 입구](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-02-1u73m-966.webp) 일본 소도시에나 있을 법한 감성에 들어가는 입구부터 분위기가 너무 좋았어요. 평소 돈카츠를 좋아하는 편이라 우리나라 뿐만 아니라 일본에서도 맛집이라는 맛집을 다 다녀볼 정도인데요. 좋은 기회가 있어 다녀왔지만 덕분에 30년 넘는 인생 살면서 인생 카츠를 영접해버려서 너무 행복했던 하루였습니다. ![나무 문 안쪽 바 형태 좌석 내부](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-03-1q6gz-966.webp) ## 카츠키친 전포 본점 자리와 테이블 세팅 나무 문을 열고 들어가면 이렇게 바 형태로 되어 있어 둘러 앉는 공간도 마련되어 있구요. 저처럼 부지런 떨어서 가시면 창가 자리도 5군데 마련되어 있어 분위기도 제대로 즐기면서 식사도 가능합니다. 자리마다 샐러드 드레싱도 흑임자와 유자로 2가지 준비되어 있구요. 혹시라도 저처럼 돈까스 소스는 무조건 매운걸 선호하시는 분들이 좋아할 매운 소스도 준비되어 있습니다. 그리고 특이한 게 참기름도 곁들여 먹으라고 준비되어 있더라구요. ![흑임자·유자 드레싱과 매운 소스, 참기름이 놓인 자리](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-04-1g3ca-966.webp) ## 주문 메뉴: 히레카츠와 한정수량 특로스카츠 카츠키친은 히레카츠가 베스트 메뉴라 히레카츠 하나 포모도로카츠 하나 주문하려고 했으나.. 포모도로카츠 품절 이슈로 특로스카츠(한정수량)으로 부탁드렸습니다. ![자리에 준비된 머리끈과 카츠 먹는 방법 안내](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-05-nhjld-966.webp) 편안한 식사를 위해 머리끈까지 준비되어 있는 세심함도 돋보이죠!? 자리마다 카츠를 맛있게 즐길 수 있는 방법도 친절하게 설명되어 있습니다. ![식사 전 내어주는 따뜻한 차](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-06-c3o0n-966.webp) 시원하게 우려진 고소한 차를 마시며 창가 풍경 구경하면서 대화하는 동안 금방 상차림이 준비가 되는데요. ![정갈하게 세팅된 카츠키친 상차림](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-07-1vhpf-966.webp) 이렇게 정갈하게 세팅되어 나오니 대접받는 기분이라 너무 좋더라구요. ![히말라야 소금과 와사비, 명이나물 곁들임](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-08-1ta19-966.webp) 돈카츠와 곁들이기 좋은 히말라야 소금, 와사비, 명이나물까지 알차게 준비됩니다. ![후리가케 뿌린 밥과 소고기 무국](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-09-42ni1-966.webp) ## 장국 대신 소고기 무국이 나옵니다 후리가케 뿌려진 따뜻한 밥과 함께 카츠키친은 장국이 아닌 소고기 무국이 준비되는데요! 이 무국이 진짜 제대롭니다. 후추 향이 감도는 진한 국물 때문에 이 국물만 가지고 한 그릇 뚝딱 가능할 정도! 곰탕 맛집보다도 깊고 진한 맛에 카츠 먹다 한 번씩 먹어주면 입이 개운해져서 너무 좋더라구요. ## 일본식 카레는 어떤 맛? 같이 간 친구가 궁금하다고 해서 주문한 일본식 카레! ![스프 같은 농도의 일본식 카레](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-10-1jiss-966.webp) 스프 같은 농도에 간이 센 편인데 우리나라 카레랑은 확실히 다른 맛이에요. 곱게 다져진 고기도 듬뿍 들어서 밥에 슥슥 비벼 먹어주면 은근 별미~ ![카레를 밥에 비벼 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-11-55oug-966.webp) ## 히레카츠(안심) 맛 메인인 히레카츠(안심)는 비주얼부터 분홍빛 육즙을 꽉 머금고 등장! ![분홍빛 단면의 히레카츠 접시](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-12-87qsu-966.webp) 비주얼만 봤을때 돈까스 맛집으로 유명한 곳들과 크게 다르지 않은 거 같죠? 한 입 맛보면 그 생각이 확 바뀌실거에요. ![핑크솔트에 찍은 히레카츠 한 점](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-13-r81w7-966.webp) 첫 점을 핑크솔트에만 살짝 찍어 맛보았는데, 얇고 파삭한 튀김옷 속에서 잡내 하나 없이 결대로 흩어지는 극강의 부드러움이 일품이었습니다. 씹는다는 느낌보다 입안에서 부드럽게 녹아내리는 텍스처입니다. 평소 한 입 가득 먹는 걸 선호하지 않지만 여기는 무조건 한 입 가득 이 행복을 제대로 누려줘야 하는 곳이에요! 부산 돈까스 맛집으로 유명한 이유를 알겠더라구요. ![히레카츠 단면과 튀김옷 클로즈업](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-14-1q58p-966.webp) ### 파김치 조합 특히 사장님 어머님이 직접 담그신다는 파김치가 킥인데요. 평소 파김치 안 먹는 저도 반해버렸습니다. 이 알싸하면서도 아삭한 파김치가 히레카츠랑 너무 잘 어울립니다. ![직접 담근 파김치를 올린 히레카츠](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-15-111iz-966.webp) ## 특로스카츠, 한정 부위의 육향 부드러운 식감의 히레카츠를 제대로 즐겨줬으니 육향이 좀 더 진하고 식감이 좀 더 단단한 특로스카츠를 맛 볼 차례! 일반 등심보다 지방과 풍미가 뛰어나며 소량으로 나오는 한정 부위라고 하니 꼭! 드셔보셔야 합니다. ![지방과 살코기가 섞인 특로스카츠](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-16-v5ppa-966.webp) 지방과 살코기 부분이 적절하게 섞여 있고 육즙이 표면에 가득 맺힌게 먹기도 전에 비주얼에 먼저 감동~ 돈카츠랑 같이 먹으면 좋은 흑임자 드레싱 먼저 양배추에 듬뿍 올려주구요! 여기는 유자 드레싱도 맛있지만 고소함의 극치인 흑임자 드레싱이 돈카츠랑 너무 잘 어울립니다. ![흑임자 드레싱을 올린 양배추와 특로스카츠](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-17-1s3ok-966.webp) 고기가 어찌나 부드러운지 예쁘게 찍어 영롱한 모습을 공유하고 싶은데 힘드네요..ㅠㅠ 와.. 로스카츠가 이렇게 부드러운 곳은 처음입니다. ![부드러운 특로스카츠 단면](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-18-ndv9d-966.webp) 녹진한 지방층과 부드러운 살코기의 육향에 바삭 고소한 튀김옷까지! 여기는 어떤 메뉴를 먹어도 다 만족스러우실 거 같아 무조건 들려보셔야 하는 전포 맛집이에요. ![유자 드레싱 뿌린 양배추 샐러드](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-19-1ldz8-966.webp) ## 드레싱·소스·참기름 조합 즐기는 법 중간중간에 새콤 아삭한 유자 드레싱 뿌려진 양배추로 맛의 변화도 주구요. 보통은 느끼해서 양배추를 먹는데 여기는 드레싱이 맛있어서 먹게되더라구요..ㅋㅋ ![매운 소스를 올린 특로스카츠 한 점](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-20-14cqv-966.webp) 그리고 특로스카츠에 매운 소스도 듬뿍 올려서 먹어주기! 왜 여기는 돈까스 소스 마저도 맛있는지.. 비법을 물어보고 싶을 정도네요. 일반 소스도 너무 풍미 가득하니 맛있지만 고기가 너무 맛있어 소스는 최소한으로 찍어 먹는 걸 추천드립니다. 카츠키친에서 제대로 즐길 수 있는 극강의 고소함 조합! 참기름 살짝 뿌려서 고소함 제대로 즐겨주기~ ![참기름을 곁들인 카츠 한 점](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-21-1njvr-1200.webp) 참기름을 살짝 뿌리고 파김치까지 올려주면 또 다른 세계가 펼쳐집니다. 파김치 조합이 어찌나 좋던지 파김치 싫다고 노래 불러놓고 결국 싹싹 비워버림.. ![참기름과 파김치를 함께 올린 카츠](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-22-1qt40-966.webp) 고기 맛을 좀 더 진하게 즐기고 싶다면 명이 나물을 살짝 올려줘도 좋구요. ![명이나물을 올린 돈카츠 조합](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-23-3k0r5-966.webp) 고기의 육향을 더 잘 살려줄 와사비 살짝에 소스 살짝 찍어 한 입 가득 먹어주는 조합도 최고! ![와사비와 소스를 찍은 돈카츠 한 입](https://img.superchart.com/images/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu-24-1e3yv-966.webp) ## 마지막 한 입과 후식까지 돈카츠가 식으면서 보통은 느끼해지고 바삭함이 덜해지기 마련인데 이 집은 마지막 한 입 까지도 너무 완벽했습니다. 같이 간 친구랑 여기는 무조건 다시 온다며 약속까지 해버렸습니다..ㅋㅋ 식사가 다 끝나갈 때 쯤 타이밍 딱! 좋게 나온 아이스크림까지~ 부드럽고 크리미한 바닐라향으로 마무리 해주니 흠 잡을 곳 하나 없는 완벽한 식사였습니다. 부산에서 제대로 된 돈카츠를 즐기고 싶으시다면 카츠키친 프리미엄 전포 본점은 꼭 들려보시는 걸 적극 추천드립니다. 극악의 웨이팅이라는 톤쇼우를 맛보지는 못했지만 왠지 여기가 더 만족스러울 거 같은 느낌!? ## 위치 - 카츠키친 프리미엄 전포 본점 (Katsu Kitchen Premium Jeonpo Main Branch) - 부산광역시 부산진구 동성로25번길 27-6 카츠키친 - 35.1524799, 129.0668491 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B9%B4%EC%B8%A0%ED%82%A4%EC%B9%9C%20%ED%94%84%EB%A6%AC%EB%AF%B8%EC%97%84%20%EC%A0%84%ED%8F%AC%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1524799,129.0668491,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@salt-dish/katsu-kitchen-jeonpo-hire-katsu/ · https://superchart.com/llms.txt